1. No category

Buey Curry Rojo
UDON NOODLE BAR & RESTAURANT
PRIMAVERA-VERANO 2015
CASTELLANO
NOODLE ROLLS
IZAKAYAS
Makis elaborados con fideos
Tapas de inspiración japonesa para combinar y compartir
TEMPURAS Y CRUJIENTES
Tapas elaboradas con rebozado japonés
NEW
con Salsa de soja
Tempura de Verduras 3.55
Delicioso y crujiente rebozado de calabacín,
zanahoria, pimiento rojo y berenjena
Tempura de Verduras con Langostinos 4.95
Delicioso y crujiente rebozado de
calabacín, zanahoria, pimiento rojo,
berenjena y dos langostinos
¡AÑADE UN CANELÓN POR 1.45!
Mini Burger 2.95
Mini burger de ternera con setas shiitake,
hoja de roble, mayonesa japonesa, queso
cremoso, salsa yakitori y alga nori
Crack Crunch
3.55
Dos langostinos crujientes rebozados con
salsa de chile dulce
Crack Crunch Roll 3.55
Cuatro noodle rolls con
langostino crujiente, espárrago
triguero y salsa mayonesa
japonesa con mostaza y miel
¡AÑADE UN LANGOSTINO POR 1,75!
¡AÑADE UN ROLL POR 0.85!
Green Roll 3.75
Cuatro noodle rolls de alga
verde takaokaya con noodles,
aguacate, lechuga, pepino
y salsa mayonesa japonesa
con mostaza y miel
Ika Tempura Finas tiras de calamar en tempura con
mayonesa de ajo y kimuchi no moto
3.55
Pide tu bol de arroz blanco por sólo Deliciosos makis de fideos a escoger entre diferentes ingredientes,
ENSALADAS
YAKITORIS
Variadas y refrescantes
Brocheta tradicional japonesa
¡AÑADE UNA BROCHETA POR 1.95!
Gyozas de Gambas con Ajetes
2.55
Dos raviolis japoneses rellenos de gambas
con ajetes
Brocheta de Tofu 2.95
Dos brochetas de tofu empanado con panko,
acompañadas con salsa de chile dulce
Gyozas de Cerdo
2.55
Dos raviolis japoneses rellenos de carne de cerdo
¡AÑADE UN ROLL POR 0.95!
ro
s
1.95
¡AÑADE UNA GYOZA POR 1.25!
¡AÑADE UNA GYOZA POR 1.25!
lig
e
Chicken Roll
3.95
Cuatro noodle rolls con pollo
marinado, mezcla de lechugas
frescas, aguacate, sésamo y
salsa mayonesa japonesa con
mostaza y miel
m
Negima Yakitori 3.95
Dos brochetas de pollo y cebolleta
Gyozas de Verduras 2.55
Dos raviolis japoneses rellenos de verduras
Roll Vietnamita
4.95
Cuatro rolls de pasta de
arroz con salmón, mayonesa
japonesa, algas wakame
y espinacas
ll
Ro
od
Go
PROTEINAS que nos aportarán una cantidad considerable de proteínas
Gyozas de Chicken Curry
2.55
Dos raviolis japoneses rellenos de pollo con curry
¡AÑADE UNA GYOZA POR 1.25!
18% CDR
Very Good Roll
4.75
Cuatro noodle rolls
calientes en tempura con
salmón, aguacate, queso
suave y semillas de sésamo
¡AÑADE UN ROLL POR 0.80!
¡AÑADE UN ROLL POR 0.90!
Japan Tacos
2.95
Tacos de buey con berenjena y salsa de miso
sobre tortita con salsa yakitori
Raviolis japoneses rellenos
Good Roll
3.25
Cuatro noodle rolls con
salmón, aguacate y mango
Chicken Thai Fingers 3.85
Bastoncitos de pollo rebozados con salsa
de chile dulce
Canelón Japonés
2.95
Rollitos de pasta won-ton rellenos de pollo,
setas, cebolla, zanahoria y bambú con salsa
mayonesa japonesa con mostaza y miel
GYOZAS
Mixed Rolls 4.95
Seis noodle rolls variados:
2 Crack Crunch Rolls con
langostino crujiente, 2 Good
Rolls con salmón y 2 Green Roll
¡AÑADE UN LANGOSTINO POR 1!
Miso Soup 2.95
Sopa tradicional japonesa con dashi, pasta de
miso, tofu, alga wakame y cebolla tierna
NOODLE ROLLS
Sa
l
2.95
Más de 6 rellenos a escoger
zad
os
Edamame Judías verdes de soja al vapor
Envueltos con alga nori
tem
pur
i
4.95
2.95
¡AÑADE UNA KOROKE POR 1,45!
Wakame Salad 2.95
Ensalada de algas wakame y algas agar-agar
con semillas de sésamo
Salmon Marinado
Salmón marinado al estilo UDON
Wagyu Koroke Croqueta Japonesa con carne de wagyu
rebozada con panko
¡AÑADE UNA BROCHETA POR 1.45!
Yasai Yakitori 2.95
Dos brochetas con berenjena, calabacín, setas
shiitake y calabaza hechas a la plancha con
salsa yakitori
ENSALADAS
C
Tataki de Salmón
7.35
Salmón marinado con soja, limón, wasabi,
aceite de sésamo y mirin. Marcado a la
plancha, fileteado y acompañado con salsa
teriyaki y dados de aguacate con sésamo
los encontrarás en UDON
var
iad
os
Tapas japonesas que encontrarás en UDON
NEW
Elaborados con fideos, sólo
Rolls
Mixed
ESPECIALIDADES
d
Sala
en
ck
i
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Chicken Salad 7.95
Ensalada verde con contramuslo de pollo rebozado en
panko, maíz, aguacate, tomate cherry, crispy noodles
y salsa especial UDON
Salmon Salad
7.95
Ensalada verde con espinacas, rodajas de pepino,
tomate cherry, maíz dulce, brotes de soja, salmón
marinado y salsa de sésamo
¡AÑADE UNA BROCHETA POR 1.45!
¡AÑADE UNA GYOZA POR 1.25!
30% CDR
CALORIAS
Son bajas en calorías y su diversidad de colores y texturas
nos aportan una fuente de vitaminas y minerales
VEGETARIANO
PICANTE
BAJO EN CALORÍAS
on
a
Sal
d
NOODLES SALTEADOS
NOODLES CON CALDO
S
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Los noodles tradicionales
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Fideo fino o grueso hecho con harina, agua y sal
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YAKISOBA o YAKI UDON
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Sob
ra
pu
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Salteados al momento
m
po
po
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Ra
n
Yasai Yakisoba o Yaki Udon
7.95
Yakisoba o Yaki Udon salteado con setas shiitake, zanahoria,
calabacín, brotes de soja y salsa yakisoba
Chicken Yakisoba o Yaki Udon 8.95
Yakisoba o Yaki Udon salteado con pollo, setas shiitake, cebollino,
zanahoria, calabacín, brotes de soja y salsa yakisoba
Ch
ki
Ya
en
k
c
i
Beef Yakisoba o Yaki Udon
9.95
Yakisoba o Yaki Udon salteado con ternera, pimiento rojo,
pimiento verde, setas shiitake, cebollino, zanahoria, calabacín,
brotes de soja y salsa yakisoba
a
sob
Seafood Yakisoba o Yaki Udon
10.95
Yakisoba o Yaki Udon salteado con calamar, gambitas, setas shiitake,
zanahoria, calabacín, brotes de soja, salsa yakisoba y katsuo
23% CDR
Nuestros fideos finos y gruesos contienen brotes de soja, una
PROTEINAS legumbre rica en proteínas vegetales
CURRY NOODLES
a
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Cu
en
k
c
hi
lC
Or
igi
n
Fideos finos salteados con sabrosas especies asiáticas
NEW
Original Chicken Curry 9.50
Yakisoba salteado con pollo marinado, curry amarillo, leche de coco,
setas shiitake, zanahoria, calabacín, brotes de soja y cebollino
Ebi Curry Verde Yakisoba salteado con langostinos, espárragos trigueros,
brócoli, tomate cherry, curry verde, leche de coco y katsuo
9.95
UDON
SOBA
RAMEN
Tori Nanban Udon 9.95
Udon con tiras de pollo rebozadas, brotes de
soja, setas shiitake y puerro
Kashiwa Soba 9.95
Soba con tiras de pollo rebozadas, brotes de
soja, setas shiitake y puerro
Chicken Ramen 9.95
Ramen noodles con caldo de pollo y cerdo
elaborado con soja, pechuga de pollo, espinacas,
maíz dulce, huevo duro y cebolla tierna
Nabeyaki Udon 10.45
Udon con láminas de pollo marinado,
tempura de langostino, espinacas, huevo,
setas shiitake y tallos de bambú
Tempura Soba 10.45
Soba con un delicioso y crujiente tempura de
verduras y langostino
Tampopo Ramen
10.95
Ramen noodles con caldo de pollo y cerdo
elaborado con soja, láminas de cerdo
marinado (chashu), tiras de bambú, naruto,
maíz dulce, huevo, alga nori y cebolleta tierna
Fideo grueso hecho con harina, agua y sal
63% CDR
CALORIAS
El curry es un conjunto de especies asiáticas que le dan un
sabor especial al plato sin aportar calorías
Fideo fino elaborado con harina de trigo, agua y sal
45% CDR
HIDR. CARBONO
44% CDR
CALORIAS
Dado su alto contenido en hidratos de carbono,
es ideal para aquellas personas que tienen una
actividad física considerable
HIDR. CARBONO
Gracias a su contenido en caldo son una importante
fuente de hidratación
ARROCES
Buey Curry Rojo 10.95
Yakisoba salteado con cebolleta tierna, brócoli, espárragos trigueros,
curry rojo y leche de coco. Con tataki de buey laminado al punto
41% CDR
Fideo fino de trigo serraceno
a
Yas
Cocidos lentamente al vapor
ree
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ARROCES
Ch
ick
Arroz japonés de grano corto
en
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a
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Yasai Karee
7.95
Arroz al curry con leche de coco, brócoli, espárragos
verdes, brotes de soja y setas shiitake
THAI NOODLES
Fideo fino hecho con arroz
Chile Thai Noodles Fideos de arroz salteados con pimientos rojos y verdes,
cacahuetes, leche de coco y salsa de chile dulce
7.95
Chicken & Seafood Rice Noodles 9.25
Fideos de arroz salteados con pollo, gambas, zanahoria, calabacÍn,
setas shiitake, maíz, tirabeques con huevo salteado y salsa de soja
Ebi Thai Noodles 9.95
Fideos de arroz salteados con tres langostinos, leche de coco,
curry semi picante y albahaca
63% CDR
HIDR. CARBONO
El fideo de arroz, característico en la cocina tradicional
tailandesa, es ríco en hidratos de carbono y bajo en grasas
PARA MÁS INFORMACIÓN CONSULTA NUESTRA CARTA NUTRICIONAL
Katsu Don
8.75
Arroz con tiras de bistec de cerdo rebozadas, cebolla,
setas shiitake, dashi, huevo revuelto y salsa tonkatsu
oD
ak
Oy
on
Oyako Don
8.95
Arroz con tiras de contramuslo de pollo rebozadas,
cebolla, setas shiitake, dashi, huevo revuelto y salsa
tonkatsu
Karee Raisu 9.95
Arroz con curry picante, ternera, cebolla, zanahoria
y dashi
27% CDR
LÍPIDOS
El suave proceso de cocción de nuestro arroz no altera
el contenido de vitaminas y minerales del mismo
VEGETARIANO
PICANTE
BAJO EN CALORÍAS
La explosión de minerales de este plato es ideal para
cualquier edad
BEBIDAS
AGUAS MINERALES
Agua mineral (Aquabona) 500 ml1.95
Agua con gas (San Pellegrino) 500 ml 2.55
CERVEZAS JAPONESAS
Asahi 330 ml
3.55
Sabor intenso con un toque de arroz, que
le confiere un agradable sabor al paladar
Kirin 330 ml
3.55
La cerveza favorita de los japoneses:
suave, refrescante, poco amarga y
espumosa
INÈDIT
Damm
330ml
Pazo das Bruixas
Jean Leon
VINO BLANCO
Verdeo 2.15
(D.O. Rueda)12.95
Jean Leon 3055 2.85
(Chardonnay)16.95
Pazo das Bruixas (Albariño)2.85
(D.O. Rias Baixas)
16.95
Asahi
Kirin
Somen: Fideo fino, elaborado con
harina, agua y sal
VINO
VINO TINTO
Celeste Roble
2.30
(D.O. Ribera del duero)
13.95
Jean Leon 3055
2.85
(Merlot-Petit Verdot)16.95
Ibéricos2.30
(D.O. Rioja)13.95
VINO ROSADO
Santa Digna (Cabernet Sauvignon) (D.O. Chile Valle Central) 2.30
13.95
Algas Wakame, Kombu y Nori:
Las algas son las verduras con más
alto contenido en sales minerales y
oligoelementos. Son una fuente de
proteínas vegetales inigualable
Dashi: Caldo tradicional japonés
elaborado con alga kombu y bonito seco
laminado
¡pruébalo!
Katsuo: Bonito seco laminado
Shiitake: Setas ricas en proteínas, fibras,
hierro y vitaminas. Destacan por su
contenido en lentina, que refuerza el
sistema inmunitario, reduce el colesterol
y estimula la hormona del crecimiento
Koshu Masamune Alcohol 14º
Equilibrado y con aroma suave
Frasco pequeño 160 ml2.95
Frasco grande 240 ml3.95
Kikkoman: Salsa de soja fermentada
de forma natural. Se elabora con 4
ingredientes: soja, trigo, agua y sal
SMOOTHIES 2
3
3.95
Pulpa natural helada triturada. Sabores
de: mango o fresa
MACARONS
0.75
Pastelito tradicional francés de
chocolate, yuzu (cítrico japonés), té verde
o frambuesa
coffEe time
DISFRUTA DE
TU MOMENTO
4
CAFÉS
Sencha Japonés 2’
2,25
Té verde sencha con aroma limón amargo
Espresso1.20
Espresso con hielo
1.20
Cortado 1.30
Cortado con hielo
1.30
Café con leche
1.50
Slimtea® MangoSlim 3’
2,25
Té blanco y rojo con aroma y trozos de
mango y vainilla, decorado con pétalos
de aciano y de girasol
Gracia Blend® Rooibos 6’
2.25
Té Rooibos con vainilla, naranja, pétalos
de rosa, de aciano y de girasol
Earl Grey 2’
2.25
Té negro con lima bergamota, limón,
hierba limón, jazmín y aciano
Wasabi: Rábano picante conocido como
la mostaza japonesa
Kimuchi: Salsa elaborada con pimiento
rojo, mandarina, manzana, caldo de
bonito y jengibre
Helados batidos con leche. Sabores de:
fresa, vainilla, coco, chocolate, yogur
búlgaro con grosella, té verde matcha
o canela
¡Disfruta de tus tés también con hielo!
Tofu: Es la cuajada de los ”porotos
de soja”, aunque actualmente este
ingrediente ya se conoce en todo el
mundo como tofu
Salsa Yakitori: Salsa especial para
brochetas elaborada con salsa de soja,
sake, mirin, azúcar, sal y agua
Té Limón (1) 473 ml
2,95
Té frío sabor limón. Refrescante y
vitamínico
Té Blanco (2) 473 ml
2.95
Ginseng & arándanos. Antioxidante y
vitamínico
Té Verde (3) 473 ml
2.95
Ginseng & miel. Delicioso y refrescante
4.95
TÉS CALIENTES
Tentsuyu: Salsa elaborada con soja,
mirin y dashi, utilizada para comer
tempura
Sake espumoso 300 ml
9.95
Bebida espumosa fermentada de arroz. Sabor
afrutado, ligeramente dulce, refrescante y con
pequeñas notas cítricas. Ideal para tomar frío,
acompañando a comidas o como aperitivo
BATIDOS 1
Shichimi: Mezcla de siete especias:
sansho, algas, chile, corteza de naranja,
semillas de adormidera, semillas de
sésamo blancas y negras
Salsa Yakisoba: Salsa elaborada con
tomate, cebolla, manzana, azúcar, salsa
de soja, sal y especias
TÉS FRÍOS
NEW
Mirin: Vino de arroz dulce. Al contrario
que el sake, el mirin tan
sólo se utiliza para cocinar
SAKE
Licor japonés que se obtiene del arroz fermentado
BATIDOS & SMOOTHIES
Té Verde (4) 473 ml
2.95
Ginseng & granada. Poderes extra
antioxidantes
Tonkatsu: Salsa tipo barbacoa
elaborada con tomates, manzanas, salsa
Worcestershire y mostaza
Sake Espumoso
Inèdit Damm
Soba: Fideo integral elaborado con trigo
sarraceno
Yogur Tea 2’
2.25
Té verde con yogur, chocolate negro y
blanco, cacao, frambuesa y arándanos
Rooibos Chai 5’ 2.25
Té chai rico en minerales y vitaminaC.
Sin teína. Perfecto con leche
IMPUESTOS INCLUIDOS
CERVEZAS
Estrella Damm (copa) 330 ml1.95
Estrella Damm (botella) 330 ml 2.15
Inèdit Damm (botella) 330 ml 3.55
Free Damm (sin alcohol) 330 ml 1.95
Damm Lemon (botella) 330 ml1.95
FRUTA FRESCA
SIN ADITIVOS NI
CONSERVANTES
TÉS
Udon: Fideo grueso elaborado con
harina, agua y sal
Verdeo
REFRESCOS
Coca-Cola 350 ml 2.85
Coca-Cola Light 350 ml2.85
Coca-Cola Zero 350 ml 2.85
Fanta de Naranja 350 ml 2.85
Fanta de Limón 350 ml 2.85
Sprite 350 ml 2.85
Nestea (al limón) 300 ml 2.85
APRENDE
CON NOSOTROS
REFFRESHCATE
Fresh Colada (con hielo)
2.45
Té verde Sencha, piña, fresa y coco
Polar Mint (con hielo)
2.45
Mezcla de menta con semillas de
escaramujo y regaliz
TÉS CON HIELO
TÓMATE UN
RESPIRO
* Puedes pedir tu café con leche
desnatada o de soja
¿TE APETECE ALGO MÁS? PIDE
NUESTRA CARTA DE POSTRES
INFORMACIÓN
NUTRICIONAL
Solicita a nuestro equipo la carta nutricional y
conoce la información relativa a los productos
de la carta. También encontrarás la relación de
cada plato con la CDR (Cantidad Diaria Recomendada) respecto a Proteínas, Grasas, Hidratos de Carbono, Sales Minerales y Kilocalorías
DIFRUTA DE TUS NOODLES DONDE
QUIERAS Y CUANDO QUIERAS
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PARA LLEVAR
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y para Android en Google Play
SERVICIO A
DOMICILIO
te lo llevamos a casa en
CASTELLANO ENGLISH
POSTRES | DESSERTS
Completa tu experiencia UDON con un delicioso postre
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NEW
APPLE
PANCAKE
Pancake con mousse de mascarpone
y compota de manzana al yuzu
Mascarpone mousse with apple
compote and yuzu Pancake
3.95
Binomio de Helados 3.95
Dos bolas de helado casero a
escoger: chocolate, té verde,
canela, vainilla, coco o yogur
búlgaro con grosella
¡AÑADE TU TOPPING!
IMPUESTOS INCLUIDOS / TAX INCLUDED
Topping de cereales, cookies o
fruta liofilizada
Cereals, cookies or freeze-dried
fruit toppings
0.30
Two scoops of homemade ice
cream to choose: chocolate,
green tea, cinnamon, vanilla,
coconut or bulgarian yoghourt
with redcurrant
Añade una bola de helado por 1.95
Add an ice cream scoop for 1.95
Ginger Cheesecake 4.35
Pastel de queso con jengibre
fresco y mermelada de arándanos
Cheesecake with fresh ginger and
blueberries marmalade
Tiramisú de Té Verde 4.35
Delicioso y cremoso mascarpone
aromatizado con sake y té verde
Delicious and creamy mascarpone
flavored with sake and green tea
Banana & Cho-Co 3.95
Fruit Salad 3.95
Papaya y mango con
helado de canela
Crujiente de plátano y
chocolate con helado de coco
Crunchy banana with
chocolate and coconut ice
cream
Mochi Cheesecake 3.95
Chocolate Cup 4.35
Mochi de tarta de queso
con mermelada de fresa
Bizcocho de chocolate con chocolate
caliente en su interior, acompañado de
helado casero a escoger: chocolate, té verde,
canela, coco o yogur búlgaro con grosella
Mochi cheesecake with
strawberry marmalade
Hot chocolate sponge cake filled with hot
chocolate and ice cream of your choice:
chocolate, green tea, cinnamon, coconut or
bulgarian yoghurt with redcurrant
Papaya and mango with
cinnamon ice cream
¡Tamb
con h ién
ie
Also w lo!
ith ice
!
TEA TIME
Sencha Japonés 2’
2,25
Té verde Sencha aromatizado con limón amargo
Sencha green tea flavored with bitter lemon
Rooibos Chai 5’
2,25
Té de inspiración Chai elaborado con Rooibos y
canela, jengibre, clavo y cardamomo.
Chai inspiration tea with Rooibos, cinnamon,
ginger, cloves and cardamom
Gracia Blend® Rooibos 6’
2,25
Té Rooibos combinado con vainilla, corteza de
naranja, pétalos de rosa, de aciano y de girasol
Rooibos Tea combined with vanilla, orange peel,
rose petals, cornflower and sunflower
Earl Grey Special 4’
2,25
Té negro con lima bergamota, limón, hierba
limón, jazmín y aciano
Cornflower black tea with bergamot lime, lemon,
lemongrass, jasmine and cornflower
Yogur Tea 2’
2,25
Té verde con yogur, chocolate negro y blanco,
cacao, frambuesa y arándanos
Green tea with yogurt, black and white chocolate,
cocoa, raspberry and blueberries
Slimtea Mangoslim 3’
2,25
Té blanco y rojo con aroma y trozos de mango,
vainilla, pétalos de aciano y de girasol
White and red tea with flavor and bits of mango,
vanilla, cornflower petals and sunflower
Polar Mint
2,45
Té de menta con semillas de escaramujo y
regaliz
Mint tea with rosehip seed and licorice
Fresh colada
2,45
Té verde Sencha con piña, fresa y coco
Sencha green tea with pineapple, strawberry and
coconut
Corral
Chicken
Yakisoba
Yakisoba salteado con setas shiitake, zanahoria, calabacín, brotes de
soja y pechuga de pollo de corral rebozada con Corn Flakes® crujientes
people’s
Choice
Yakisoba noodles sautéed with shiitake mushrooms, carrots, zucchini, bean
sprouts and corral chicken breast covered with crispy Corn Flakes®
___
INFO NUTRICIONAL 30% 23% 44% 30%
10.95
SUGER ENCIAS
VERANO 2015
Summer Specials
Ensaladilla
Japonesa 4.95
Tataki de Buey 7.10
___
___
Con gambas, langostinos,
pepino, patata, alga nori,
Ikura y mayonesa japonesa
With shrimps, prawns,
cucumber, potato, nori, Ikura
and Japanese mayonnaise
Lomo de buey macerado con
soja, mirin y aceite de sésamo
acompañado de chips de
espinacas
Beef tenderloin marinated with
soy, mirin and sesame oil
served with spinach chips
INFO NUTRICIONAL
16% 36% 20% 6%
INFO NUTRICIONAL
8% 15% 28% 1%
Tartar de Salmón
y Aguacate 6.50
Salmón y aguacate, con
mayonesa de soja y jengibre y
chips crujientes de harina
Salmon and avocado with
ginger & soy mayonnaise and
crispy flour chips
Ika Tempura 3.55
Finas tiras de calamar en tempura con
mayonesa de ajo y kimuchi no moto
Thin strips of squid in tempura with
garlic mayonnaise and kimuchi no moto
___
INFO NUTRICIONAL
21% 45% 31% 8%
___
ESTRELLA
DAMM
14.95
Y
UE
INFO NUTRICIONAL 30% 23% 26% 18%
TA
PURA + RTAR DE S
AL
TEM
MÓ
KA
I
N
+
___
MENÚ
DEGUSTACIÓN
A C O M PA R T
PA R
IR
Arroz con tiras de pechuga de pollo
de corral rebozadas con Corn
Flakes®, cebolla, shiitake, dashi,
huevo revuelto y salsa tonkatsu
Rice with strips of Corral chicken
breast covered with crispy Corn
Flakes®, onions, shiitake, dashi,
scrambled egg and tonkatsu sauce
ERVEZA ES
TRE
ON + C
LLA
OD
K
A
x2
Y
O
I
IN
M
PVP POR PERSONA
MÍNIMO DOS PERSONAS
DOMINGO A JUEVES
LA JAPONESA
ADIL
+ TA
SAL
TA
EN
K
ID
EB
Mini Oyako Don
con Pollo de Corral 6.95
+
INFO NUTRICIONAL 26% 45% 34% 16%
INFORMACIÓN NUTRICIONAL> Datos expresados en porcentaje sobre la CDR (Cantidad Diaria Recomendada) · 2000 Kcal · 55 LÍPIDOS · 75 g PROTEÍNAS · 300 g HIDRATOS DE CARBONO
ALÉRGENOS> APPLE PAN CAKE gluten, huevo, lácteo BINOMIO DE HELADOS gluten, huevo, frutos de cáscara, soja, lácteos TIRAMISÚ DE TÉ VERDE gluten, huevo, frutos de cáscara, lácteos GINGER
CHEESECAKE gluten, huevo, lácteos FRUIT SALAD gluten, huevo, soja, lácteos BANANA & CHO-CO gluten, lácteos MOCHI CHEESECAKE gluten, frutos cáscara, lácteos, cacahuete, sésamo, sulfitos
CHOCOLATE CUP gluten, huevos, soja, lácteos TARTAR DE SALMÓN aguacate, gluten, pescado, soja, mostaza, sésamo MINI OYAKO DON gluten, huevo, pescado, soja IKA TEMPURA gluten, huevo,
pescado, soja, mostaza, moluscos ENSALADILLA JAPONESA crustáceos, huevo, pescado, soja, mostaza TATAKI DE BUEY gluten, soja, mostaza, sésamo CORRAL CHICKEN YAKISOBA gluten, huevo,
pescado, soja, mostaza, molusco
10,95
9,95
MIDDAY
IMPUESTOS INCLUIDOS I TAX INCLUDED
MENÚ AL MEDIODÍA DE LUNES A VIERNES EN DÍAS LABORABLES
MENU AVAILABLE DURING MIDDAY OF WORKING DAYS FROM MONDAY TO FRIDAY
IZAKAYAS
PRÚEBALOS
TAPAS DE INSPIRACIÓN JAPONESA JAPANESE TAPAS
Tempura de Verduras
Vegetables Tempura
Con calabacín, zanahoria,
pimiento rojo y berenjena
With carrots, zucchini, red
pepper and aubergine
Edamame
Judías verdes de soja
al vapor
Steamed soya
green beans
Gyozas
De chicken curry, gambas
con ajetes, verduras o cerdo
Of chicken curry, shrimps
with young garlic, vegetables
or pork
PRINCIPAL STARTERS
Miso Soup
Con dashi, pasta de miso,
tofu, alga nori y
cebolla tierna
With dashi, miso, tofu, nori
seaweed and spring onion
Crack Crunch Roll
Con langostino crujiente, espárrago
triguero y mayonesa japonesa con
mostaza y miel
Four noodle rolls with crispy shrimp,
wild asparagus with mustard and honey
japanese mayonnaise
YAKISOBA: Fideo fino Thin noodle
YAKI UDON: Fideo grueso Thick noodle
NOODLES SALTEADOS SAUTÉED NOODLES
Yasai Yakisoba o | or
Yasai Yaki Udon
Chicken Thai Fingers
Bastoncitos de pollo
rebozados con salsa de
chile dulce
Chicken nuggets served with
sweet chili sauce
Seafood Yakisoba
o | or Seafood Yaki Udon
Chicken Yakisoba o | or
Chicken Yaki Udon
NOODLES CON CALDO SOUP NOODLES
Japan “Tacos”
“Tacos” de ternera con berenjena y salsa
de miso con salsa yakitori
Beef and eggplant taco with miso
& yakitori sauce
Beef Yakisoba o | or
Beef Yaki Udon
ARROCES RICES
NEW
ENSALADAS SALADS
NEW
Chicken Ramen
Con caldo de pollo y cerdo, soja,
pechuga de pollo, espinacas, maíz,
huevo duro y cebolla tierna.
With chicken and pork broth with
soya, chicken breast, spinach, sweet
corn, boiled egg and spring onion
Tori Nanban Udon
Con tiras de pollo rebozado, soja,
puerro y shiitake
With strips of battered chicken,
shiitake and leek
Karee Raisu
Arroz con curry picante, ternera,
cebolla, zanahoria y dashi
Steamed rice with curry, filleted veal,
onion, carrot and dashi
Yasai Karee
Con leche de coco, brócoli,
espárragos verdes, soja y shiitake
With coconut milk, broccoli, green
asparagus, soya and shiitake
Chicken Salad
Con pollo rebozado, maíz, aguacate,
tomates cherry y noodles crujientes
With chicken coated in panko, corn, avocado,
cherry tomatoes and crispy noodles
Puedes cambiar tu postre por el café con el menú de 9,95
You can swap the dessert with your coffee with your 9,95 menu
POSTRES DESSERTS
DISFRUTA TU POSTRE
CON HELADO DE WASABI
CHOCOLATE BLANCO
Banana & Cho-co
Crujiente de plátano con
helado de vainilla
Crunchy banana with
vanilla ice cream
Gyozas de fruta
Fruit Gyozas
De manzana o de piña
Apple or pineapple
Fruit Salad
Con papaya, mango
y helado de canela
With papaya, mango and
cinnamon ice cream
BEBIDAS DRINKS
Refrescos
Soft drinks
Coca Cola/Light/Zero
Fanta Limón/Naranja
Lemon/Orange Fanta
Sprite (350 ml)
Nestea (300 ml)
Agua mineral
Mineral water
Aquabona
(500 ml)
Agua con gas
Sparkling water
San Pellegrino
(500 ml)
Binomio de Helados
Ice Cream Scoops
De chocolate, té verde, canela, vainilla,
coco o yogur búlgaro con grosella
Chocolate, green tea, cinnamon, vanilla,
coconut or bulgarian yoghourt
with redcurrant
Cerveza Beer
Estrella Damm Copa (250 ml),
Damm Lemon (330 ml) o sin
alcohol Free Damm (330 ml)
Estrella Damm glass cup beer
(250 ml), Damm Lemon (330
ml) or without alcohol Free
Damm (330 ml)
Copa de vino
Glass of wine
Torres
D.O. Ribera del Duero
o | or D.O. Rueda
Opción Vegetariana Veggie Option
PUEDES DISFRUTAR
DE CUALQUIER POSTRE
DE LA CARTA
YOU CAN ENJOY
ANY DESSERT
OF THE CARTE
Cervesa japonesa
Japanese beer
Asahi
(330 ml)
Tés fríos Cold teas
Arizona
Limón y ginseng con
arándanos, miel o granada.
Lemon, Ginseng with
blueberries, honey or
pomergranate (473 ml)
CAST | ENG
MENÚ
EXPRESS
7,95
IMPUESTOS INCLUIDOS I TAX INCLUDED
MENÚ AL MEDIODÍA DE LUNES A VIERNES EN DÍAS LABORABLES
MENUS FROM MONDAY TO FRIDAY (WORKING DAYS) 13 TO 17H
PRINCIPAL STARTERS
YAKISOBA: Fideo fino Thin noodle
YAKI UDON: Fideo grueso Thick noodle grueso
NOODLES SALTEADOS NOODLES SALTEADOS
Yasai Yakisoba o | or Yasai Yaki Udon
Con shiitake, zanahoria, calabacín, brotes de
soja y salsa yakisoba
With shiitake, carrot, courgette, soya sprouts
and yakisoba sauce
BEBIDAS DRINKS
Seafood Yakisoba
o|or Seafood Yaki Udon
Con calamar, gambitas, shiitake, zanahoria,
calabacín, brotes de soja, salsa yakisoba
y katsuo
With squid, small shrimps, shiitake,
carrot, courgette, soya sprouts,
yakisoba sauce and katsuo
Refrescs Soft drinks
Coca Cola/Light/Zero
Fanta Limón/Naranja
Lemon/Orange Fanta
Sprite (350 ml)
Nestea (300 ml)
Agua mineral
Mineral water
Aquabona
(500 ml)
Chicken Yakisoba
o|or Chicken Yaki Udon
Con pollo, shiitake, cebollino, zanahoria,
calabacín, brotes de soja y salsa yakisoba
With chicken, shiitake, carrot, courgette,
tender onion, soya sprouts
and yakisoba sauce
Agua con gas
Sparkling water
San Pellegrino
(500 ml)
Cerveza Beer
Estrella Damm Copa (250 ml), Damm
Lemon (330 ml) o sin alcohol Free
Damm (330 ml)
Estrella Damm glass cup beer (250 ml),
Damm Lemon (330 ml) or without
alcohol Free Damm (330 ml)
Opción Vegetariana Veggie Option
MENÚ JUNIOR
6,95 €
IMPUESTOS INCLUIDOS | TAX INCLUDED
Hasta los 12 años | Up to 12 years old
PRINCIPAL STARTERS
ARROCES RICES
NOODLES SALTEADOS SAUTÉED NOODLES
Chicken Yakisoba o|or
Chicken Yaki Udon
Con pollo, shiitake, cebollino,
zanahoria, calabacín, brotes de
soja y salsa yakisoba
With chicken, shiitake, carrot,
courgette, tender onion, soya
sprouts and yakisoba sauce
(100 gr)
Beef Yakisoba o|or
Beef Yaki Udon
Con ternera, pimiento rojo,
pimiento verde, shiitake,
cebollino, zanahoria, calabacín,
brotes de soja y salsa yakisoba
With beef, green and red peppers,
shiitake, carrot, courgette, tender
onion, soya sprouts and
yakisoba sauce
(100 gr)
Yasai Yakisoba o|or
Yasai Yaki Udon
Con shiitake, zanahoria,
calabacín, brotes de soja y salsa
yakisoba
With shiitake, carrot, courgette,
soya sprouts and yakisoba sauce
(100 gr)
BEBIDAS DRINKS
Refrescos
Soft Drinks
Coca Cola/Light/Zero
Fanta Limón/Naranja
Lemon/Orange Fanta
Sprite (350 ml)
Nestea (300 ml)
Agua mineral
Mineral water
Aquabona
(500 ml)
Oyako Don
Con tiras de contramuslo de pollo
rebozadas, cebolla, shiitake, dashi,
revuelto de huevo, semillas de
sésamo y salsa tonkatsu
With filleted chicken drumsticks
in batter, onion, shiitake, dashi,
scrambled egg, sesame seeds and
tonkatsu sauce
(100 gr)
POSTRES DESSERTS
Agua con gas
Sparkling water
San Pellegrino
(500 ml)
Beef Yakisoba o|or Beef Yaki Udon
Con ternera, pimiento rojo, pimiento verde,
shiitake, cebollino, zanahoria, calabacín,
brotes de soja y salsa yakisoba
With beef, green and red peppers, shiitake,
carrot, courgette, tender onion, soya sprouts
and yakisoba sauce
Binomio de Helados
Ice Cream Scoops
De chocolate, vainilla o yogur
búlgaro con grosella
Chocolate, vanilla or bulgarian
yoghourt with redcurrant
Opción Vegetariana Veggie Option | Menú Junior toda la semana Junior menu during all week
Copa de vino
Glass of wine
Torres
D.O. Ribera del Duero
o | or D.O. Rueda
CAST | ENG
MENÚ
CASTELLANO
INFORMACIÓN
NUTRICIONAL
NUTRIENTES ESENCIALES
Los datos están expresados en base a la CDR* (Cantidad Diaria Recomendada) e indican la ración mínima de nutrientes que se debe consumir por día.
CALORÍAS CDR 2000 Kcal
Cantidad de energía, expresada en Kcal o KJ, que nos
proporcionan los alimentos para cubrir las necesidades
energéticas diarias. Formado por proteínas, lípidos
e hidratos de carbono.
LÍPIDOS CDR 55 gr
También llamado grasa, son una reserva energética para
el cuerpo y forman parte de la estructura de las células. Se
encuentran principalmente en los aceites, lácteos, frutos
secos, pescado y carne. 1 gr. de lípidos nos aporta 9.4 Kcal.
PROTEÍNAS CDR 75 gr
Nutriente encargado principalmente de la formación
muscular. Podemos encontrarlo en alimentos como carne,
pescado, legumbres, huevo. 1 gr. de proteína nos aporta
4.1 Kcal.
HIDRATOS DE CARBONO CDR 300 gr
Los hidratos de carbono o glúcidos son la fuente principal de
energía. Son importantes para la formación estructural de
nuestro organismo y la actividad neuronal. Algunos de los
alimentos ricos en H.C. son: pastas, cereales y verduras.
1 gr. de H.C nos aporta 4.1 Kcal.
VALORACIÓN NUTRICIONAL CARTA UDON
IZAKAYAS
Kcal
LÍPIDOS PROTEÍNAS CDR 2000 Kcal55 gr75 gr ESPECIALIDADES
Tataki de Salmón
Wakame Salad Salmón Marinado Edamame Miso Soup Canelón Japonés Mini Burger (30 g mini burger)
Japan Tacos (1 und Oblea)
21 %
4%
12 %
6 %
2 %
12 %
5 %
3 %
TEMPURAS Y CRUJIENTES
Wagyu Koroke
12 %
Tempura de Verduras 13 % Tempura de Verduras 16 %
con Langostinos
Chicken Thai Fingers 11 %
Crack Crunch 9%
Ika Tempura
26 %
Gohan (Arroz blanco)
8 %
H.C.
300 gr
31 %
5 %
22 % 13 %
3 %
14 %
1 %
6 %
8%
3%
1%
3%
1%
9%
0,5 %
1%
13 %
19 %
21 %
32 %
6%
22 %
7%
12 %
12 %
21 %
19 %
45 %
0 %
13 % 4 %
34 %
4 %
6%
6%
16 %
12 %
9 %
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6 %
10 %
18 %
18 %
13 %
21 %
6 %
6 %
3 %
7 %
6%
6%
4%
6%
YAKITORI
Negima Yakitori Brocheta de Tofu Yasai Yakitori 10 %
9 %
4 %
23 %
17 %
9 %
23 %
18 %
2 %
2%
4%
3%
NOODLE ROLLS
ixed Rolls M
Good Roll Very Good Roll Crack Crunch Roll Green Roll Roll Vietnamita
Chicken Roll
15 %
8 %
14 %
11 %
6 %
20 %
20 %
22 %
8 %
31 %
18 %
4 %
53 %
37 %
10 %
10 %
10 %
5 %
5 %
22 %
12 %
13 %
8%
8%
9%
8%
6%
14 %
Chicken Salad Salmon Salad 15 %
15 %
24 %
27 %
14 %
20 %
11 %
8%
YAKISOBA
Yasai Yakisoba Chicken Yakisoba Beef Yakisoba Seafood Yakisoba YAKI UDON
Yasai Yaki Udon Chicken Yaki Udon Beef Yaki Udon Seafood Yaki Udon CURRY NOODLES
Original Chicken Curry Ebi Curry Verde
Buey Curry Rojo
THAI NOODLES
Chile Thai Noodles Chicken & Seafood... Ebi Thai Noodles Kcal LÍPIDOS PROTEÍNAS 2000 Kcal55 gr75 gr H.C.
300 gr
29 %
33 %
32 %
32 %
40 %
43 %
43 %
42 %
39 %
52 %
58 %
60 %
22 %
25 %
22 %
22 %
29 %
33 %
32 %
32 %
40 %
43 %
43 %
42 %
39 %
52 %
58 %
60 %
22 %
25 %
22 %
22 %
44 %
29 %
27 %
22 %
42 %
41 %
31 %
31 %
38 %
21 %
23 %
18 %
26 %
24 % 27 %
51 %
26 % 26 %
14 %
40 % 23 %
19 %
19 %
29 %
UDON
Tori Nanban Udon Nabeyaki Udon 48 %
30 %
48 %
39 %
59 %
53 %
45 %
21 %
SOBA
Kashiwa Soba Tempura Soba 41 %
25 %
27 %
22 %
43 %
24 %
47 %
26 %
RAMEN
Chicken Ramen Tampopo Ramen 22 %
29 %
22 %
52 %
36 %
27 %
20 %
21 %
34 %
40 %
41 %
32 %
49 %
41 %
45 %
38 %
24 %
45 %
45 %
37 %
30 %
39 %
39 %
29 %
15 %
20 %
5 %
10 %
10 %
32 %
12 %
33 %
66 %
4 %
16 %
16 %
99 %
10 %
7 %
3 %
2 %
3 %
4 %
12 %
3 %
10 %
5%
7%
10 %
10 %
10 %
15 %
NOODLES CON CALDO
ARROCES
ENSALADAS
NOODLES SALTEADOS
45 %
5 %
32 %
9 %
2 %
21 %
17 %
8 %
GYOZAS
Chicken Curry Gambas con Ajetes Verduras Cerdo Los datos están expresados en porcentaje sobre la CDR
Yasai Karee Oyako Don Katsu Don Karee Raisu POSTRES
Ginger Cheesecake Banana & Cho-co Fruit Salad
Binomio de Helados Chocolate Cup Tiramisú de Té Verde
Mochi Cheesecake *Esta información ha sido elaborada por expertos nutricionistas independientes de la Consultoría Nutricional Cesnut Nutrición S.L siguiendo las recomendaciones de la Organización Mundial de la Salud (OMS)
Tataki de Salmón
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G
ESPECIALIDADES
EC
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IZAKAYAS
ÁS
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)
CARTA DE ALÉRGENOS
Wakame Salad Salmón Marinado
Edamame
Miso Soup
Canelón Japonés
Mini Burger
Japan Tacos
TEMPURAS Y CRUJIENTES
Wagyu Koroke
Tempura de Verduras
Tempura de Verduras con Langostino
Chicken Thai Fingers Crack Crunch Gohan (Arroz blanco)
Ika Tempura
GYOZAS
Chicken Curry
Gambas con Ajetes
Yasai
Cerdo
YAKITORI
Negima Yakitori
Brocheta de Tofu
Yasai Yakitori NOODLE ROLLS
Good Roll
Crack Crunch Roll Very Good Roll
Mixed Rolls
Green Roll Roll Vietnamita
Chicken Roll ENSALADAS
Chicken Salad
M
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CR
G
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Salmon Salad
EN
Siguiendo el reglamento EU Nº1169/2011 en materia de la información a facilitar al consumidor sobre alergias e intolerancias alimentarias, les informamos que: La producción de todos los platos de este local, se realiza en el mismo
espacio, siendo imposible garantizar la ausencia de trazas de otros alérgenos en los platos. Por ello, la identificación de alérgenos está basada en los ingredientes que componen el plato, no en el proceso de elaboración.
)
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NOODLES SALTEADOS
YAKISOBA
Yasai Yakisoba
Chicken Yakisoba
Beef Yakisoba
Seafood Yakisoba YAKI UDON
Yasai Yaki Udon
Chicken Yaki Udon
Beef Yaki Udon
Seafood Yaki Udon
CURRY NOODLES
Original Chicken Curry
Ebi Curry Verde
Buey Curry Rojo
THAI NOODLES
Chile Thai Noodles
Chicken & Seafood Rice Noodles
Ebi Thai Noodles
NOODLES CON CALDO
UDON
Tori Nanban Udon
Nabeyaki Udon
SOBA
Kashiwa Soba Tempura Soba RAMEN
Chicken Ramen Tampopo Ramen ARROCES
Yasai Karee
Oyako Don Katsu Don Karee Raisu POSTRES
Ginger Cheesecake
Banana & Cho-co
Fruit Salad
Tiramisú de Té Verde
Binomio de Helados
Chocolate Cup
Mochi Cheesecake M
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CR
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S
EN
Siguiendo el reglamento EU Nº1169/2011 en materia de la información a facilitar al consumidor sobre alergias e intolerancias alimentarias, les informamos que: La producción de todos los platos de este local, se realiza en el
mismo espacio, siendo imposible garantizar la ausencia de trazas de otros alérgenos en los platos. Por ello, la identificación de alérgenos está basada en los ingredientes que componen el plato, no en el proceso de elaboración.