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BIENVENIDA
APRECIABLE MIEMBRO
DE LA INDUSTRIA
Orgullosos nuevamente de ser
partícipes de este gran evento que gracias a ustedes desde hace ya varios
años se ha consolidado como el evento
que protagoniza la excelencia en Latinoamérica de la industria de los postres
fríos y proveeduría complementaria.
En esta su onceava edición contamos con la presencia de una gran variedad de empresas que ofrecen sus productos y servicios en una atmósfera de
innovación que en conjunto con reconocidos ponentes que a través de conferencias y cursos nos comparten parte de sus
experiencias y conocimientos. Lo anterior
con el firme objetivo de brindar a usted
oportunidad en el ámbito profesional y de
negocios para en conjunto lograr aún más
el fortalecimiento de nuestra industria.
Agradecemos infinitamente su
presencia y le damos la más cordial bienvenida a este su evento Onceava Feria
Internacional del Helado.
Atentamente
Lic. F. Javier Rage Meouchi
Director Comité Organizador
1
ÍNDICE
Bienvenida
1
Porqué y cÓmo
convertir
mi negocio
en fanquicia
4
DIRECTORIO
DE EXPOSITORES
13
ACADEMIA
DEL HELADO
27
PROGRAMA
28
IEPS:
PRINCIPALES PUNTOS
A CONSIDERAR
56
2
¿Porqué y cÓmo
convertir mi negocio
en franquicia?
Las franquicias en México continúan creciendo. Año con año aumentan los conceptos exitosos que se convierten en franquicia, y año con año
crece el número de unidades franquiciadas, lo que ha permitido que el sector
franquicias mantenga en los últimos 20
años un crecimiento de 2 dígitos.
Por lo mismo, la pregunta recurrente es: ¿Mi negocio es franquiciable?
Vale la pena recordar aquí los elementos que deben tomarse en cuenta para
determinar en una primera instancia la
franquiciabilidad de un negocio.
1.- Lo primero que debe saberse es si los
productos o servicios que se comercializan en el negocio que se pretende franquiciar tienen mercado.
2.- El negocio que se busca desarrollar
como franquicia debe estar consolidado y ser de alguna manera un negocio
probado. No se franquician ideas
3.- El negocio a franquiciar debe ser atractivo, deberá probarse que su rentabilidad es adecuada en función de la inversión requerida.
4.- El negocio a franquiciar debe ser
comercialmente atractivo.
5.- Por último, el negocio a franquiciar
debe ser repetible y transmisible, lo que
quiere decir que no deben existir barreras físicas, ni humanas que impidan su
réplica y la transmisión del know how.
4
Una vez aclarada esa duda, la siguiente pregunta que generalmente surge, es
¿cuáles son las ventajas reales de convertir
mi negocio en franquicia?
Entre otras, las ventajas principales de desarrollar un sistema de franquicias son:
·Dar fortalecimiento, preservación y
plusvalía a la marca.
·A través de una baja inversión se fortalece
la expansión del negocio.
·Se incremente la eficiencia operativa.
·Aumento en la cobertura y desa-rrollo de
mercados.
·Aumento de ingresos derivados de la cuota inicial y las regalías periódicas o mayor desplazamiento de producto.
Además de las ventajas que se
tienen desarrollando el negocio como franquicia, es importante tomar en cuenta que
una franquicia no es solo un buen contrato y
un par de manuales, se requiere tener:
·Planeación estratégica
·Modelo financiero
·Marco jurídico
·Manuales de operación
·Sistema de comercialización
·Plan de expansión
·Programa de asistencia técnica
·Estructura organizacional
Por lo mismo, es importante que
cuando se haya tomado la decisión de
transformar el negocio en un sistema de
franquicias, se acuda a una consultoría
especializada en este tema, para que la
franquicia que se desarrolle cuente con los
elementos mencionados y que, teniendo ya
un negocio triunfante, ahora se cuente con
una franquicia exitosa.
Juan Manuel Gallástegui Armella
Presidente
Gallástegui Armella Franquicias
5
DIRECTORIO DE
EXPOSITORES
EXPOSITORES
PAG.
ALPEZZI
AROMITALIA
ARTE HELADERO
AUROQUIM
BARPALSA
BERLINGO
BIOLOGICS
BOLISDLUCY
CASSAVAROOTS
CHASCANIEVES
CHOCOLATERA SALVATIERRA
CHOCOLATES PROCALI
COLD IDER
COMEGSA
COMERCIALIZADORA GOMEZ
CONOS DE PUEBLA
CREANDO TU HELADO
CW MAQUINARIA
CYTECSA
DAQUA
DEIMAN
DESARROLLO MEXICANO
DIRECTORIOS INDUSTRIALES
EMERYMARK
FABBRI
FERIA INTERNACIONAL DEL HELADO
FISPAL SORBETES
FRISHER DO BRASIL
GAMII
GRUPO MONTEVILA
GSI
HEALTH ME LAB
HEGOSA
HELADOS SANMY
HOLANDA
IMAGINA DIGITAL
IMPACK
13
15
15
15
16
16
16
17
17
18
18
18
19
19
20
20
20
21
21
22
22
23
23
24
24
24
25
25
26
26
26
31
31
32
32
32
33
33
EXPOSITORES
PAG.
IÑIGUEZ RODRIGUEZ
INVEDUC
LAIEF
LA MICHOACANA NATURAL
LA NUEVA MICHOACANA
LUSSEL
MAHESGA
MASSER
MEC 3
MIGSA
MOLDES CORONA
NEVEMEX
PACKING
PLASTTHO
PREGEL
PURITY
RADIO ALTOS DE JALISCO
RASPADOS JALISCO
REFRINOTICIAS
RENAULT AMERICAS
RICOLINO
SUPERMIX
SPACEMAN
STANPAC
STOELTING
TECKNOICE
TURIN ALTA REPOSTERIA
TEA TIME
WALDO PACKAGING MACHINERY
NUTRISA
CARMI FLAVORS
14
34
34
34
35
35
36
36
37
37
37
38
38
39
39
40
40
40
41
41
41
42
42
42
43
43
44
44
45
45
46
46
ALPEZZI
RAZÓN SOCIAL: ALPEZZI CHOCOLATE S.A DE C.V
DIRECCIÓN: PROLONGACIÓN LOS ROBLES SUR
No. 351
COLONIA: LOS ROBLES
C.P. 45134
CIUDAD Y ESTADO: ZAPOPAN, JALISCO
NÚMERO TELEFÓNICO: (33) 30012000
CONTACTO: GUILLERMO MOLINA
CARGO: GERENTE DE MERCADOTECNIA
EMAIL: agonzalez@alpezzi.com.mx
PÁGINA WEB: www.alpezzi.com.mx
Alpezzi es una Compañía Mexicana fabricante
de insumos de chocolate y sabor a chocolate
que se adapta a sus clientes y satisface sus
necesidades a través de sabores y texturas
deliciosas que agregan valor a sus productos.
AROMITALIA
RAZÓN SOCIAL: NATURAL.IT MESSICO SA DE CV
DIRECCIÓN: BLVD. AEROPUERTO MIGUEL ALEMAN No.154 INT.10
COLONIA: ZONA INDUSTRIAL LERMA
C.P. 52000
CIUDAD Y ESTADO: LERMA, ESTADO DE MÉXICO
NÚMERO TELEFÓNICO: (728) 2840037
CONTACTO: ADRIANA ORIHUELA SANTANA
CARGO: ADMINISTRATIVO GENERAL
EMAIL: admon.mx@aromitalia.com / ventas.
mexico@aromitalia.com
PÁGINA WEB: www.aromitalia.it
FACEBOOK: AROMITALIA LATINOAMERICA
Fabricante de ingredientes para heladería y
pastelería al estilo italiano, gelato, bases para
helado de leche y agua, pastas, veteados,
toppings.
ARTE HELADERO
RAZÓN SOCIAL: VILBO EDICIONES Y PUBLICIDAD, S.L.
DIRECCIÓN: CARMEN No. 4 Y 6
C.P. 08172
CIUDAD Y ESTADO: Barcelona, sant cugat del
valles, ESPAÑA
NÚMERO TELEFÓNICO: (55)43236088
CONTACTO: HUMBERTO MEJIA
CARGO: ASESOR BIBLIOGRÁFICO
EMAIL: culturagastronomic@hotmail.com
PÁGINA WEB: www.vilbo.com
15
Edición de revistas especializadas en heladería,
confitería, pastelería y panaderia.
AUROQUIM
RAZÓN SOCIAL: AUROQUIM S.A. DE .C.V.
DIRECCIÓN: PEDRO MORENO No.51
COLONIA: AGUA BLANCA INDUSTRIAL
C.P. 45235
CIUDAD Y ESTADO: ZAPOPAN, JALISCO
NÚMERO TELEFÓNICO: (33) 36121515
CONTACTO: LUZ ADRIANA MANZANO CHAVEZ
CARGO: GERENTE COMERCIAL
EMAIL: luzadriana.manzano@auroquim.com
PÁGINA WEB: www.auroquim.com
FACEBOOK: https://www.facebook.com/Auroquim
TWITTER: https://twitter.com/Auroquim
YOUTUBE: https://www.youtube.com/channel/
UCh5b0KctAYDxKRSYVzbHK5w/feed
Somos una empresa dedicada a la distribución
de las marcas líderes en sistemas de saborización,
colorantes, ingredientes naturales, texturizantes y
estabilizantes.
BARPALSA
RAZÓN SOCIAL: BARPALSA S.A. DE C.V.
DIRECCIÓN: RIO ATOTONILCO No.1542
COLONIA: ATLAS
C.P. 44870
CIUDAD Y ESTADO: GUADALAJARA, JALISCO
NÚMERO TELEFÓNICO: (33) 33445454
CONTACTO: IXCHEL REBECA ROMERO PANIAGUA
CARGO: GERENTE DE VENTAS
EMAIL: ventas@barpalsa.com
PÁGINA WEB: www.barpalsa.com
FACEBOOK: Barquillos-Urbieta
TWITTER: BARQUILLOS URBIETA
YOUTUBE: http://www.youtube.com/
watch?v=BnIb4PzvR8A
Fabricación de barquillos para helado, galletas,
cazuelas, popotes y palillos.
BERLINGO
RAZÓN SOCIAL: SAN REMO TRADE SA DE CV
DIRECCIÓN: LAGO TEXCOCO No.112 INT.B
COLONIA: ANAHUAC II SECCION
C.P. 11320
CIUDAD Y ESTADO: MÉXICO, D.F.
16
NÚMERO TELEFÓNICO: (55)53418339
CONTACTO: BERENICE ARTEAGA
CARGO: MARKETING
EMAIL: ventas@berlingo.com.mx
PÁGINA WEB: www.berlingo.com.mx
Venta de maquinas para helado suave y
granitas.
BIOLOGICS
RAZÓN SOCIAL: BIOLOGICS PRODUCTS S.A.
DE C.V.
DIRECCIÓN: AV. HIDALGO No. 1749
COLONIA: LADRON DE GUEVARA
C.P. 44600
CIUDAD Y ESTADO: GUADALAJARA, JALISCO
NÚMERO TELEFÓNICO: (33) 36174722
CONTACTO: JUAN ALBERTO CUELLAR ROSAS
CARGO: DIRECTOR COMERCIAL
EMAIL: juan.cuellar@biologics.com.mx
PÁGINA WEB: www.biologics.com.mx
Distribuidores del producto green label, de
la marca stera-sheen, solucion lider para
la limpieza y sanitizacion de maquinas de
helado suave.
BOLISDLUCY
RAZÓN SOCIAL: BOLISDLUCY DE MORELOS
SA DE CV
DIRECCIÓN: TECUITAPAN NO.3
COLONIA: LAS PALAMAS
C.P. 62050
CIUDAD Y ESTADO: CUERNAVACA, MORELOS
NÚMERO TELEFÓNICO: (777) 3142338
CONTACTO: JORGE HUMBERTO VALDES
GALLEGO
CARGO: GERENTE
EMAIL: info@bolisdlucy.com
PÁGINA WEB: www.bolislucy.com.mx
FACEBOOK: www.facebook.com/BolisdLucy
YOUTUBE: www.youtube.com/user/BolisLucy
Bolis congelados de fruta natural, con 29
sabores de leche y 18 de agua, nuestro
modelo de negocio es por distribucion
exclusiva por municipio o región.
17
CASSAVAROOTS
RAZÓN SOCIAL: BUBBLE TEA S.A. DE C.V.
DIRECCIÓN: CENTEOTL No. 311 INT. B
COLONIA: AMPLIACION PETROLERA
C.P. 02760
CIUDAD Y ESTADO: MÉXICO,D.F.
NÚMERO TELEFÓNICO: (55) 53470522
CONTACTO: RAYMUNDO BALDAMIS SANCHEZ
CARGO: DIRECTOR DE VENTAS
EMAIL: raymundo@cassavaroots.com
PÁGINA WEB: www.cassavaroots.com
FACEBOOK: Cassavaroots
Distribuidor de jarabes, saborizantes, toppin’s
y estabilisantes para helado
CHASCANIEVES
RAZÓN SOCIAL: BERRYOMMY.COM
DIRECCIÓN: AV. DEL TIGRE No.2079 INT.A
COLONIA: FRACC. EL TIGRE
C.P. 45138
CIUDAD Y ESTADO: ZAPOPAN, JALISCO
NÚMERO TELEFÓNICO: (33) 3656 9954
CONTACTO: CARLOS ALBERTO ROSALES
HERRERA
CARGO: GERENTE COMERCIAL
EMAIL: chascanieves@gmail.com
PÁGINA WEB: www.maquinaheladosyogurt.
com
Maquina para elaborar helados de yogurt
con fruta Natural tipo chascanieve. Asesoria
general para la fabricación del yogurt
y Proceso de la preparación de la Fruta
congelada.
CHOCOLATERA SALVATIERRA
RAZÓN SOCIAL: CHOCOLATERA SALVATIERRA, S.A. DE C.V.
DIRECCIÓN: PROLONGACIÓN DE LAS
FLORES No.10
COLONIA: SAN RAFAEL CHAMAPA
C.P. 53660
CIUDAD Y ESTADO: NAUCALPAN, ESTADO DE
MÉXICO
NÚMERO TELEFÓNICO: (55) 53009808
EMAIL: info@chocolaterasalvatierra.com
PÁGINA WEB: www.chocolaterasalvatierra.com
FACEBOOK: CHOCOLATERASALVATIERRA
18
CHOCOLATERA SALVATIERRA es una empresa
Mexicana dedicada a la fabricación y
comercialización de coberturas de chocolate
para helados, paletas, frutas congelada y
repostería; manejamos también jarabes de
chocolate para decorar pasteles, helados,
galletas y preparar deliciosas bebidas.
CHOCOLATES PROCALI
RAZÓN SOCIAL: DISTRIBUIDORA PROCALI S.
DE R.L. DE C.V.
DIRECCIÓN: POCHTECAS No.34
COLONIA: CENTRAL DE ABASTOS
C.P. 09040
CIUDAD Y ESTADO: IZTAPALAPA, D.F. MÉXICO
NÚMERO TELEFÓNICO: (55) 5640-9865
CONTACTO: VERONICA LILIAN BARAJAS
SÁNCHEZ
CARGO: GERENTE DE MERCADOTECNIA
EMAIL: mercadotecnia@chocolatesprocali.com
PÁGINA WEB: www.chocolatesprocali.com
FACEBOOK: CHOCOLATES PROCALi
Coberturas sabor a chocolate para helados,
paletas y frutas congeladas.
COLD IDER
RAZÓN SOCIAL: COLD IDER S DE RL DE CV.
DIRECCIÓN: CARRETERA A TESISTAN
COLONIA: TESISTAN
C.P. 45200
CIUDAD Y ESTADO: JALISCO, ZAPOPAN
NÚMERO TELEFÓNICO: (33) 38360600
CONTACTO: RODRIGO ALONSO PANIAGUA
HERNANDEZ
CARGO: GERENTE DE VENTAS
EMAIL: Rodrigo_paniagua@ider.mx
PAGINA WEB: www.coldider.com.mx
Carrocerías para el transporte de productos
congelados y refrigerados.
•Suministro e instalación de equipos de
sistemas de placas eutécticas temperatura
positiva.
•Refacciones para carrocerías térmicas y
sistemas de placas eutécticas.
19
COMEGSA
RAZÓN SOCIAL: COMERCIAL MENDOZA DE
GUADALAJARA, S.A. DE C.V.
DIRECCIÓN: AV. LA PAZ No. 1112
COLONIA: MEXICALTZINGO
C.P. 44180
CIUDAD Y ESTADO: GUADALAJARA, JALISCO
NÚMERO TELEFÓNICO: (33) 36135059
CONTACTO: ESPERANZA MENDOZA AGUIRRE
CARGO: GERENTE
EMAIL: comegsa@comercialmendoza.com
PÁGINA WEB: www.comercialmendoza.com
COMERCIALIZADORA GOMEZ
RAZÓN SOCIAL: COMGOMEZ S.A. DE C.V.
DIRECCIÓN: CALZADA IGNACIO ZARAGOZA
No.403
COLONIA: MALINTZIN
C.P. 72210
CIUDAD Y ESTADO: PUEBLA, PUEBLA
NÚMERO TELEFÓNICO: (222)2221446
CONTACTO: MICAELA DEL ROCIO GOMEZ
ALONZO
CARGO: REPRESENTANTE LEGAL
EMAIL: mgomez@comgomez.com
PÁGINA WEB: www.comercializadoragomez.com
Comercializacion de materia prima y equipos
para paleterias.
CONOS DE PUEBLA
RAZÓN SOCIAL: GUADALUPE JIMENEZ CASTILLO
DIRECCIÓN: CALZADA IGNACIO ZARAGOZA
No.434
COLONIA: MARAVILLAS
C.P. 72220
CIUDAD Y ESTADO: PUEBLA, PUEBLA
NÚMERO TELEFONICO: (222) 24051212
CONTACTO: JOSE REFUGIO GOMEZ ALONSO
CARGO: DIRECTOR
EMAIL: ventas@conosdepuebla.com
PÁGINA WEB: www.conosdepuebla.com
Fabricación y comercialización de cono para
helado.
20
CREANDO TU HELADO
RAZÓN SOCIAL: LA CASA DEL PASTELERO
S.A. DE C.V.
DIRECCIÓN: AV. HIDALGO No: 48
COLONIA: TLANEPANTLA CENTRO
C.P. 54000
CIUDAD Y ESTADO: TLANEPANTLA, ESTADO
DE MÉXICO
NÚMERO TELEFÓNICO: (55) 5234 2545
CONTACTO: TERESA REYES BACA
CARGO: DIR. MKT E IMPORTACIONES
EMAIL: terereyes@casadelpastelero.com
PÁGINA WEB: www.casadelpastelero.com
FACEBOOK: Creando-tu-Helado/76012977751
Venta de equipo y mobiliario para heladería,
pastelería, gourmet. Vitrinas exhibidoras para
pastel, helado, gourmet.
CW MAQUINARIA
RAZÓN SOCIAL: CW MAQUINARIA, S.A. DE C.V.
DIRECCIÓN: NUEVA YORK No.4026-C
COLONIA: FRACC. INDUSTRIAL LINCOLN
C.P. 64310
CIUDAD Y ESTADO: MONTERREY, NUEVO
LEON
NÚMERO TELEFÓNICO: (81) 88640006
CONTACTO: JOSE MANUEL HERNANDEZ
SALINAS
CARGO: GERENTE DE VENTAS
EMAIL: david@cwmaquinaria.com
PÁGINA WEB: www.cwmaquinaria.com
YOUTUBE: CWMAQUINARIACOM
Importador y distribuidor de maquinaria de
empaque asi como llenadoras de liquidos
y viscosos, selladoras de tijera, pedal,
continuas, flejadoras, embolsadora vertcal
de polvos, liquidos, viscosos y granos, asi
como horizontales, emplayadoras, tuneles de
calor, taponeadoras, sopladoras, selladoras
de pedal, continuas, induccion, basculas
electronicas, exprimidoras de naranjas,
codificadores, etiquetadoras.
21
CYTECSA
RAZÓN SOCIAL: CIENCIA Y TECNOLOGÍA EN
SISTEMAS ALIMENTARIOS, S.A. DE C.V.
DIRECCIÓN: AV. DE LAS GRANJAS No.415
COLONIA: JARDIN AZPEITIA
C.P. 02530
CIUDAD Y ESTADO: AZCAPOTZALCO, D.F.
NÚMERO TELEFÓNICO: (55) 26268033
CONTACTO: MIGUEL ÁNGEL HERNANDEZ
VELASCO
CARGO: DIVISION PRODUCTOS ESPECIALES
EMAIL: miguelangel.hernandez@cytecsa.
com.mx
PÁGINA WEB: www.cytecsa.com.mx
Desarrollamos soluciones a las necesidades
de los clientes, lidereando el mercado de
estabilizadores con mayor velocidad de
respuesta y una mejor calidad a menor costo.
DAQUA
RAZÓN SOCIAL: GRUPO ROLMAC S.A. DE C.V.
DIRECCIÓN: NIÑOS HÉROES NO. 1916
COLONIA: MODERNA
C.P. 44190
CIUDAD Y ESTADO: GUADALAJARA, JALISCO
NÚMERO TELEFÓNICO: (33) 30700606
CONTACTO: ROBERTO ROMERO LOPEZ
CARGO: JEFE DE MERCADOTECNIA
EMAIL: mercadotecnia@d-aqua.com.mx
PÁGINA WEB: www.d-aqua.com.mx
FACEBOOK: DAquaPurificadora
TWITTER: twitter.com/DAquaMX
Somos una empresa dedicada al Acondicionamiento de Agua, tenemos varios años de
experiencia con base en la ciudad de Guadalajara, Jalisco, México
Nos especializamos en darle la mejor solución
a sus necesidades. Contamos con un
equipo de ventas amable y calificado, un
grupo de ingenieros certificados por la WQA
(WaterQualityAssociation) y personal técnico con
experiencia para otorgar servicio calificado.
22
DEIMAN
RAZÓN SOCIAL: DEIMAN S.A. DE C.V.
DIRECCIÓN: ACATL No. 320
COLONIA: FRACC. IND. SAN ANTONIO
C.P. 02760
CIUDAD Y ESTADO: AZCAPOTZALCO D.F. MEXICO.
NÚMERO TELEFÓNICO: (55)55614200
CONTACTO: ALEJANDRO MESSNER LEAL
CARGO: ANALISTA DE MERCADOTECNIA
EMAIL: amessner@gdeiman.com
PÁGINA WEB: www.deiman.com.mx
FACEBOOK: Deiman-SA-deCV/378386172237589
TWIITER: https://twitter.com/deiman_mx
YOUTUBE: https://www.youtube.com/channel/UCrwwRyRuEeVONi_lgiuWkQw
Deiman, es una empresa 100% Mexicana
fundada en 1938, fabrica y comercializa una
amplia gama de colorantes, saborizantes y
productos semipreparados que satisfacen los
requerimientos de la industria de alimentos;
así como las necesidades y gustos de los
clientes y consumidores a nivel nacional e
internacional. Presente en 9 países con 300
colaboradores, 4 centros de distribución y 30
marcas registradas.
DESARROLLO MEXICANO
RAZÓN SOCIAL: MARIO LUIS TORRES MIRANDA
DIRECCIÓN: CALZADA ZAVALETA No.1306
COLONIA: SANTA CRUZ BUENAVISTA
C.P. 72154
CIUDAD Y ESTADO: PUEBLA, PUEBLA
NÚMERO TELEFÓNICO: (222) 8892629
CONTACTO: MARIO LUIS TORRES MIRANDA
CARGO: DIRECTOR GENERAL
EMAIL: desarrollo.mexicano@hotmail.com
PÁGINA WEB: http://www.desarrollomexicano.com/
FACEBOOK: HTTPS://WWW.FACEBOOK.COM/
DESARROLLO.MEXICANO.7?FREF=TS
Somos una empresa 100% mexicana
dedicada a la fabricación de maquinaria
para heladeras, paleterías y complemento
de cafeterías. brindamos asesoría para el
arranque de su negocio así como soporte
técnico y garantías.
Contamos con oficinas en Puebla y Guadalajara.
23
DIRECTORIOS INDUSTRIALES
RAZÓN SOCIAL: EMILIO ARREGUIN GUZMAN
DIRECCIÓN: CALLE 14 No. 45
COLONIA: SAN PEDRO DE LOS PINOS
C.P. 03800
CIUDAD Y ESTADO: BENITO JUÁREZ D.F.
MÉXICO
NÚMERO TELEFÓNICO: (55) 5272 9669
CONTACTO: MERCEDEZ VIRGINIA LOPEZ
CAMARA
CARGO: PROMOCIÓN Y DISTRIBUCIÓN
EMAIL: dir@dirind.com
PÁGINA WEB: www.dirind.com
FACEBOOK: www.facebook.com/dirind
TWITTER: @dirind
Empresa editora de directorios especializados
desde 1963, con información actualizada
a nivel nacional en los sectores industriales
DE: electrica, electronica e iluminaciÓn,
alimentaria
y
proveedores
industriales
(METALMECANICA) portal industrial www.
dirind.com
EMERYMARK
RAZÓN SOCIAL: TODO PARA HELADOS, S.A.
DE C.V.
DIRECCIÓN: RIO NILO No. 451
COLONIA: SAN CARLOS
C.P. 44460
CIUDAD Y ESTADO: GUADALAJARA, JALISCO
NÚMERO TELEFÓNICO: (33) 36500803
CONTACTO: PEDRO APARICO
CARGO: DIRECTOR
EMAIL: pedro@aparicio.com
PÁGINA WEB: www.emerymark.com
Maquinas para la fabricacion de helado
suave, helado duro-gelato, equipos para la
fabricacion de paletas y accesorios para la
industria de los postres frios.
FABBRI
RAZÓN SOCIAL: FABBRI MÉXICO SA DE CV
DIRECCIÓN: LOS JUAREZ NO.37
COLONIA: SAN JOSE INSURGENTES
C.P. 03900
CIUDAD Y ESTADO: DEL. BENITO JUÁREZ, D.F.
24
NÚMERO TELEFÓNICO: (55) 56112224
CONTACTO: DIEGO ASDOURIAN
CARGO: GERENTE GENERAL
EMAIL: ASDOURIAN.DIEGO@FABBRI1905.COM
PÁGINA WEB: www.fabbrimexico.com
FACEBOOK: fabbri mex
Materia prima italiana para la heladeria, pasteleria y cafeteria artesanal.
FERIA INTERNACIONAL DEL HELADO
RAZÓN SOCIAL: EXPO HELADO S.C.
DIRECCIÓN: AV. MÉXICO No. 3370 D27
COLONIA: MONRAZ
C.P. 44670
CIUDAD Y ESTADO: GUADALAJARA, JALISCO
NÚMERO TELEFÓNICO: (33) 30445545
CONTACTO: HUGO GONZALEZ OROZCO
CARGO: GERENTE
EMAIL: promoción@feriadelhelado.org
PÁGINA WEB: www.feriadelhelado.org
FACEBOOK: www.facebook.com/fihe.mex
YOUTUBE:feriadelhelado
Organización del evento feria internacional
del helado.
FISPAL SORBETES
RAZÓN SOCIAL: FISPAL SORVETES
DIRECCIÓN: RUA BELA CINTRA
COLONIA: 11 ANDAR
C.P. 01415
CIUDAD Y ESTADO: SAO PAULO, SAO PAULO,
BRASIL
NÚMERO TELEFÓNICO: 55 1135987800
CONTACTO: FLAVIO LEMOS
CARGO: INTERNATIONAL SALES MANAGER
EMAIL: flavio.lemos@informa.com
PÁGINA WEB: www.fispalsorvetes.com.br
FACEBOOK: fispalfoodservice
Fispal Sorvetes es la feria Internacional de Tecnología
para la Industria de la Heladería Profesional, QUE
se lleva a cabo en brasil y reúne anualmente a
miles de profesionales en busca de novedades en
equipamientos, embalajes, aditivos, ingredientes,
refrigeración, almacenamiento, logística y áreas
relacionadas al sector heladero, convirtiéndose en
el escenario ideal para la realización de importantes
contactos.
25
FRISHER DO BRASIL
RAZÓN SOCIAL: FRISHER DO BRASIL
DIRECCIÓN: RUA GEORG PTAK 220
COLONIA: JDIM SAO PAULO
C.P. 13570
CIUDAD Y ESTADO: SAO CARLOS-SP-BRASIL
NÚMERO TELEFÓNICO: +55 (16) 33634666
CONTACTO: FEDERICO FALLAND
CARGO: GERENTE DE EXPORTACION
EMAIL: comex@frisher.com.br
PÁGINA WEB: www.fisher.com.br
Fabricante de Paleteras, embaladoras
automáticas, fruit feeders, líneas automáticas
de paletas, pasteurizadores, plantas de
pasteurización,
productoras
de
helado
continuas y descontinuas, tanques de
maturación, chillers para agua.
GAMII
RAZÓN SOCIAL: EMPRESA DIRECTA SA DE CV
DIRECCIÓN: AV. MÉXICO No.3370 INT. 10C
COLONIA: MONRAZ
C.P. 44670
CIUDAD Y ESTADO: GUADALAJARA, JALISCO
NÚMERO TELEFÓNICO: (33) 39154900
CONTACTO: YOLANDA DE LA TORRE
CARGO: JEFA DE NUEVOS PROYECTOS
EMAIL: yolanda.delatorre@galex.com.mx
PÁGINA WEB: www.galex.com.mx
Simuladores montables a comisión.
GRUPO MONTEVILA
RAZÓN SOCIAL: GRUPO MONTEVILA S.A DE C.V
DIRECCIÓN: GUADALUPE VICTORIA No. 8
COLONIA: URBANA SAN JUAN IXHUATEPEC
C.P. 55349
CIUDAD Y ESTADO: SAN JUAN IXHUATEPEC,
ESTADO DE MÉXICO
NÚMERO TELEFÓNICO: (55) 57159009
CONTACTO: BERNANARDO MONTEMAYOR VILA
CARGO: GERENTE DE PLANTA
EMAIL: montemayorvb@hotmail.com
-Productos para la industria heladera
-Asesoría integral
-Desarrollo de productos
-Mejora de sistemas
26
ACADEMIA
DEL HELADO
La Academia del Helado
se lleva a cabo en el marco
de la Feria Internacional del
Helado con el objetivo de brindar
información
y
capacitación
relacionada con la industria de
los helados y los postres fríos,
exponiendo temas de interés y
relevancia para quienes tienen
o quieren emprender un negocio
de este giro.
En esta sección encontrarás:
Ciclo de conferencias y Cursos
especializados acerca de la
innovación tecnológica, materias
primas, nuevos productos y
servicios que forman parte de la
industria heladera.
27
CONFERENCIAS
ACADEMIA
DEL HELADO
28
NOTAS
29
GSI
RAZÓN SOCIAL: GRUPO SOPORTE E INGREDIENTES MÉXICO S.A. DE C.V.
DIRECCIÓN: CLARIN No. 939
COLONIA: OCHO DE JULIO
C.P. 44910
CIUDAD Y ESTADO: GUADALAJARA, JALISCO
NÚMERO TELEFÓNICO: (33) 3810 4980
CONTACTO: QUIM.ARACELI ORTIZ GALLEGOS
CARGO: GERENTE TECNICO
EMAIL: araceliortiz@gsi-ingredientes.com.mx
PÁGINA WEB: www.gsi-ingredientes.com.mx
Venta
y
fabaricacion
de
estabilizantes,emulsivos,conservadores
de
amplio
esprecto
microbiologico,sabores
lacteos,
para
base
para
helados,nieves,paletas,bolis
congelados;
asesoria
tecnica,equipos,
quimicos
de
limpieza,leche en polvo,suero,grasas,desarrollo
de nuevos productos.
HEALTH ME LAB
RAZÓN SOCIAL: HEALTH ME LAB, S.A. DE C.V.
DIRECCIÓN: GARBANZO No.590
COLONIA: LA NOGALERA
C.P. 44470
CIUDAD Y ESTADO: GUADALAJARA, JALISCO
NÚMERO TELEFÓNICO: (33) 36921130
CONTACTO: MA. FERNANDA MENDOZA DEL TORO
CARGO: VENTAS TECNICAS
EMAIL: fernanda.mendoza@ingredientescomplex.
com.mx
PÁGINA WEB: ingredientescomplex.com.mx/
FACEBOOK: flan.enpolvo.9?fref=ts
En HEALTH-ME LAB, S.A. DE C.V. nos dedicamos
a la fabricación y comercialización de
ingredientes para la Industria Láctea y
Alimenticia.
31
HEGOSA
RAZÓN SOCIAL: INDUSTRIAS EN REFRIGERACION
GOMEZ
DIRECCIÓN: ALPES No.2570
COLONIA: ESPERANZA
C.P. 44300
CIUDAD Y ESTADO: GUADALAJARA, JALISCO
NÚMERO TELEFÓNICO: (33) 36992177
CONTACTO: HECTOR MANUEL GOMEZ BECERRA
CARGO: DIRECTOR GENERAL
EMAIL: hegosa@yahoo.com.mx
PÁGINA WEB: www.hegosa.com
Somos fabricantes de tanques paleteros
tradicionales garrafas carritos paleteros desde
hace 45 años por lo que le garantizamos a
nuestros clientes calidad y servcio a bajo costo.
HELADOS SANMY
RAZÓN SOCIAL: LACTEOS Y HELADOS SAN
MIGUEL S.A. DE C.V.
DIRECCIÓN: AV. SALVADOR NAVA MARTINEZ
No.1608
COLONIA: FRACC. VILLA RICA
C.P. 78358
CIUDAD Y ESTADO: SAN LUIS POTOSI
NÚMERO TELEFÓNICO: (444) 8 208411
CONTACTO: LIC. MIGUEL MENDOZA AGUIRRE
CARGO: DIRECTOR GENERAL
EMAIL: concesiones@sanmy.com.mx
PÁGINA WEB: www.sanmy.com.mx
Empresa lider regional con más de 40 años de
experiencia, en la fabricación de helados y
paletas, BASES para helado, helados de yogurt
y postres congelados.
HOLANDA
RAZÓN SOCIAL: UNILEVER DE MÉXICO S. DE
R.L. DE C.V.
DIRECCIÓN: AV. TEPALCAPA No.2
COLONIA: RANCHO SANTO DOMINGO
C.P. 54900
CIUDAD Y ESTADO: TULTITLAN, ESTADO DE MÉXICO
NÚMERO TELEFÓNICO: (55) 1105 4000
CONTACTO: EDUARDO YAÑEZ ANAYA
CARGO: MARKETING
32
EMAIL: ade-eduardo.yanez@unilever.com
PÁGINA WEB: www.heladosholanda.com
Elaboración, venta y distribución de helados
y paletas de la marca holanda.
IMAGINA DIGITAL
RAZÓN SOCIAL: IMAGINA DIGITAL
DIRECCIÓN: PARIAN No.2338
COLONIA: JARDINES DEL COUNTRY
C.P. 45170
CIUDAD Y ESTADO: GUADALAJARA, JALISCO
NÚMERO TELEFÓNICO: (33) 1610 5740
CONTACTO: AGUSTIN IZQUIERDO TORRES
CARGO: PROPIETARIO
EMAIL: imaginadigital@hotmail.com
Anuncios para paleterías: anuncios luminosos,
transparencias, viniles, barras, toldos, menus y
kioskos.
IMPACK
RAZÓN SOCIAL: IMPRESIONES PACK DE MÉXICO
SA DE CV
DIRECCIÓN: GOLFO DE ALASKA No.41
COLONIA: LOMAS LINDAS 2DA SECCIÓN
C.P. 52947
CIUDAD Y ESTADO: ATIZAPAN D.F. MÉXICO
NÚMERO TELEFONICO: (55) 53675032
CONTACTO: GISELLE ZAMORATEGUI DIAZ
CARGO: GENERAL DIRECTOR SALES
EMAIL: giselle.zamorategui@impack.com.mx
PAGINA WEB: www.impack.com.mx
FACEBOOK: portaconosimpack
IMPACK DE MEXICO, Por más de treinta años
ha sido la empresa líder en el mercado
del empaque para alimentos, está orientada a
brindarle soluciones confiables a sus necesidades
en el mercado de la Industria del Helado,
Restaurantera y Distribuidores de Materias Primas.
Nuestros productos están categorizados de la
siguiente manera: GENERICOS Y PERSONALIZADOS.
33
IÑIGUEZ RODRIGUEZ
RAZÓN SOCIAL: IÑIGUEZ RODRIGUEZ S.A. DE C.V.
DIRECCIÓN: JOSE LUIS VERDIA No. 886
COLONIA: SAN CARLOS
C.P. 44460
CIUDAD Y ESTADO: GUADALAJARA, JALISCO
NÚMERO TELEFÓNICO: (33)36192982
CONTACTO: MAXIMILIANO IÑIGUEZ LOMELI
CARGO: GERENTE OPERACIONES
EMAIL: max@elhelado.com.mx
PÁGINA WEB: www.elhelado.com.mx
Comercializacion de materia prima y maquinaria
para helados. Distribuidores marca taylor.
INVEDUC
RAZÓN SOCIAL: INVEDUC SA DE CV
DIRECCIÓN: AV. REVOLUCION No. 1469
COLONIA: LA LOMA
C.P. 44410
CIUDAD Y ESTADO: GUADALAJARA, JALISCO
NÚMERO TELEFONICO: (33) 36189739
CONTACTO: BLANCA ARACELI MONTAÑO
CARGO: GERENTE GENERAL
EMAIL: araceli.inveduc@live.com.mx
Equipo de proceso para investigación y desarrollo
de empresas líderes en los sectores de alimentos
líquidos (carbonatación, tratamiento térmico,
homogenización,
desaireación,
tanques
multipropósito, llenado-envasado, cristalización y
aeración, sistemas integrados).
LAIEF
RAZÓN SOCIAL: LAIEF
DIRECCIÓN: VIA MONTE ROSA, 34
COLONIA: VAREDO
C.P. Monza e Brianza 20814
CIUDAD Y ESTADO: ITALIA
NÚMERO TELEFÓNICO: +39 0362 55 43 55
EMAIL: info@laief.it
PÁGINA WEB: http://www.laief.it
GIRO: MAQUINARIA PARA FABRICACIÓN PALETAS
Nuestra oferta de equipos GSL va desde la
pequeña máquina automática artesanal a la línea
industrial
34
más grande actualmente disponible en el mercado
internacional.
Tenemos posiblemente la más amplia gama
de equipos disponibles en el mercado para
proporcionar la elección más acertada para cada
uno de nuestros clientes.
LA MICHOACANA NATURAL
RAZÓN SOCIAL: NATURAL Y BUENO S.A. DE C.V.
DIRECCIÓN: ERMINIO CHAVARRIA NO. 37
COLONIA: SANTA MARIA AZTAHUACAN
C.P. 09570
CIUDAD Y ESTADO: IZTAPALAPA, D.F.
NÚMERO TELEFÓNICO: (55)16179208
CONTACTO: LEONEL MARTINEZ ZUÑIGA
CARGO: GERENTE
EMAIL: leonel.mtz@mofoperadora.com
PÁGINA WEB: www.naturalybueno.com
FACEBOOK: naturalybueno
LA NUEVA MICHOACANA
RAZÓN SOCIAL: LA NUEVA MICHOACANA S.A.
DE C.V.
DIRECCIÓN: AV. DE LOS MAESTROS No.560
COLONIA: NUEVA SANTA MARIA
CIUDAD Y ESTADO: MEXICO,D.F.
NÚMERO TELEFONICO: (55) 53962687
CONTACTO: LIC. FELIPE NAVA
EMAIL: felipenava@coprolan.com.mx
PAGINA WEB: www.coprolan.com.mx
Base para helado y paleta elaborado con matria
prima de la mejor calidad. producto terminado.
35
LUSSEL
RAZÓN SOCIAL: CHOCOLATES LUSSEL, SA DE CV
DIRECCIÓN: DR. CARLOS MERCADO No.55
COLONIA: ALAMEDA
C.P. 47750
CIUDAD Y ESTADO: ATOTONILCO EL ALTO, JALISCO
NÚMERO TELEFÓNICO: (391)9171020
CONTACTO: EDUARDO VAZQUEZ SALCEDO
CARGO: DIRECTOR GENERAL
EMAIL: chocolussel@lussel.com
PAGINA WEB: www.lussel.com
Elaboración de coberturas de chocolate para
helados: cobertura clásica, cobertura Premium,
coberturas de colores: blanca, rosa, verde y
naranja, coberturas de chocolate real, chispas de
chocolate y jarabe de chocolate.
MAHESGA
RAZÓN SOCIAL: HILDA REBECA GONZALEZ
FERNANDEZ
DIRECCIÓN: RIO USUMACINTA No. 1232
COLONIA: QUINTA VELARDE
C.P. 44430
CIUDAD Y ESTADO: GUADALAJARA, JALISCO
NÚMERO TELEFONICO: (33) 15962665
CONTACTO: ERNESTO ARTURO GONZALEZ
ANDRADE
CARGO: DUEÑO
EMAIL: arturo.icecream@hotmail.com
PAGINA WEB: www.mahesga.com
Venta, servicio y refacciones para máquinas de
helado suave, helado duro y aguanieve-slosh.
36
MASSER
RAZÓN SOCIAL: GENERAL MASKINER MÉXICO S.A.
DE C.V.
DIRECCIÓN: AV. CHAPULTEPEC No.164
COLONIA: ROMA
C.P. 06700
CIUDAD Y ESTADO: MEXICO, D.F.
NÚMERO TELEFÓNICO: (55) 56883700
CONTACTO: SANDRA SANCHEZ
CARGO: GERENTE PROYECTOS ESPECIALES
EMAIL: ventas@masser.com.mx
PÁGINA WEB: www.masser.com.mx
Fabricación y diseño de vitrinas para gelato,
congeladores, refrigeradores y maquinaria para
elaboracion y conservacion de helados, paletas y
complementos.
MEC 3
RAZÓN SOCIAL: IDEA GELATO S. DE R.L. DE C.V.
DIRECCIÓN: CUAUHTEMOC No. 58
COLONIA: ANALCO
C.P. 44450
CIUDAD Y ESTADO: GUADALAJARA, JALISCO
NÚMERO TELEFÓNICO: (33)36191211
CONTACTO: PILAR ALICIA DÍAZ ACOSTA
CARGO: GERENTE GENERAL
EMAIL: ventas@mec3mexico.com
PÁGINA WEB: www.mec3mexico.com
FACEBOOK: mec3mexico
Ingredientes e ideas para helados.
Empresa italiana lider en el mundo en la produccion
de ingredientes para helado y pasteleria.
Pastas clasicas, premium y de frutas.
Bases helado de crema, agua, stevia, frozen
yogurth y helado sauave.
Mejoradores.
Veteados & toppings.
Maquinaria y equipo
Asesoria en diseño y apertura de heladerias
apoyo y asesoria en la elaboracion de recetas.
Capacitacion en la empresa del cliente.
Cursos de elaboracion de helado.
MIGSA
RAZÓN SOCIAL: MAQUINARIA INTERNACIONAL
GASTRONÓMICA, S.A. DE C.V.
DIRECCIÓN: DONIZETTI NO.168
37
COLONIA: VALLEJO
C.P. 07870
CIUDAD Y ESTADO: GUSTAVO A MADERO MÉXICO D.F.
NÚMERO TELEFÓNICO: (55) 55173578
CONTACTO: FERNANDO CASARES
CARGO: DIRECTOR GENERAL
EMAIL: info@migsacv.com.mx
PÁGINA WEB: www.migsacv.com.mx
FACEBOOK: migsa
Equipos para heladerías como máquinas de helado
suave, duro, vitrinas, coneras, etc y todo para la
industria de restaurantes, cafeterías, comedores
industriales, etc.
MOLDES CORONA
RAZÓN SOCIAL: PRODUCTORA NACIONAL DE
MOLDES S.A. DE C.V.
DIRECCIÓN: 2 DE ABRIL NO.1229
COLONIA: MORELOS
C.P. 44910
CIUDAD Y ESTADO: GUADALAJARA, JALISCO
NÚMERO TELEFÓNICO: (33) 38100953
CONTACTO: MARTHA YOLANDA PEREZ GODINEZ
CARGO: GERENTE GENERAL
EMAIL: yolarial@hotmail.com
PAGINA WEB: www.moldescorona.com
Somos una empresa dedicada a la fabricación de
todo lo relacionado a la elaboración de paletas de
hielo y helados.
NEVEMEX
RAZÓN SOCIAL: HELADOS Y MAQUINAS DE
MÉXICO
DIRECCIÓN: MONTES URALES No.2538
COLONIA: ESPERANZA
C.P. 44300
CIUDAD Y ESTADO: GUADALAJARA, JALISCO
NÚMERO TELEFONICO: (33) 19718689
CONTACTO: RUBEN NUÑEZ AVELAR
CARGO: DIRECTOR
EMAIL: ventas@nevemex.com
PAGINA WEB: www.nevemex.com
FACEBOOK: Nevemex IceCreaM Machine
YOUTUBE: www.youtube.com/user/Nevemex
Equipos de nueva generación: Neveras,
38
pasteurizadores, MANTECADORAS, PALETERAS,
TORRES de enfriamiento, tinas de maduración,
homogenizadores, moldes para paleta (soldadura
de plasma). Chocolateras, CONGELADORES,
materia prima y asesoría en fabricación de base
para helados.
PACKING
RAZÓN SOCIAL: PACKING
DIRECCIÓN: VIA CAPPELLETTA 88/A
COLONIA: BORGO PRIOLO (PV)
C.P. 27040
CIUDAD Y ESTADO: ITALY
NÚMERO TELEFÓNICO: T +39 038 3872000
F +39 0383872612 M +39 3395077109
M +39 3356765878
EMAIL: email@packint.com
PAGINA WEB: http://www.packint.com/
GIRO: MAQUINARIA PARA CHOCOLATES
Desde 1992 la empresa Packint trabaja en el
campo de la industria alimenticia y del embalaje,
directamente o a través de otras marcas que
posee en el mundo. Packint tiene plantas de
producción internacionales en: Borgo Priolo, en la
zona de Pavía, Italia y Grombalia, al norte de Túnez.
Packint trabaja también en Annaba, al norte de
Argelia, con una oficina comercial.
PLASTTHO
RAZÓN SOCIAL: PLASTMUSIC S.A. DE C.V.
DIRECCIÓN: MELCHOR OCAMPO No. 233-1
COLONIA: CENTRO
C.P. 60250
CIUDAD Y ESTADO: PARACHO, MICHOACAN
NÚMERO TELEFONICO: (423) 5250894
CONTACTO: ALVARO REYES CARO
CARGO: GERENTE MARKETING
EMAIL: mercadotecnia@plasttho.com.mx
PAGINA WEB: www.plasttho.com.mx
FACEBOOK: plasttho
YOUTUBE: plasttho
Fabricante número uno de copas y envases
para helados de la más alta calidad y de grado
alimenticio garantizando un producto 100%
confiable, así como fabricantes de bases y display
ideales para la presentación y exhibición de tus
helados y postres
39
PREGEL
RAZÓN SOCIAL: PREGEL MÉXICO, S. DE R.L. DE C.V.
DIRECCIÓN: PASEO DE LOS ADOBES No.1079 INT. 8
COLONIA: GUADALAJARA TECHNOLOGY PARK
C.P. 45010
CIUDAD Y ESTADO: ZAPOPAN, JALISCO
NÚMERO TELEFÓNICO: (33)36735773
CONTACTO: NATALIE LEGRA
CARGO: ESPECIALISTA MERCADOTECNIA
EMAIL: n.legra@pregelmexico.com.mx
PAGINA WEB: www.pregelmexico.com
FACEBOOK: pregel mexico
TWITTER: @pregelmexico
Pregel es una companía global de ingredientes
para postres congelados
y se destaca a nivel mundial como el fabricante y
distribuidor más grande
de ingredientes para gelato, sorbete, frozen yogurt,
pastelería y más.
Nuestra companía es líder en el mercado y tiene
una gran historia de
éxitos e innovación en todo el mundo.
PURITY
RAZÓN SOCIAL: CONOS PARA NIEVE PURITY S.A. DE
C.V.
DIRECCIÓN: 4TA. AVENIDA No. 500
COLONIA: PARQUE INDUSTRIAL ESCOBEDO
C.P. 66062
CIUDAD Y ESTADO: MONTERREY, NUEVO LEÓN
NÚMERO TELEFÓNICO: (81) 83848691
CONTACTO: EUGENIO ARTURO MARROQUIN DE LA
GARZA
CARGO: DIRECTOR GENERAL
EMAIL: eugenio@comalsa.com
PAGINA WEB: www.tostycones.com
Fabricación de conos para nieve.
RADIO ALTOS DE JALISCO
RAZÓN SOCIAL: SOLANO ALVAREZ JUAN SAULO
DIRECCIÓN: VIDRIO No.1869
COLONIA: AMERICANA
C.P. 44160
CIUDAD Y ESTADO: GUADALAJARA, JALISCO
NÚMERO TELEFONICO: (33) 38251543
CONTACTO: MA. ELIZABETH GÓMEZ GUTIERREZ
CARGO: GERENTE DE MERCADOTECNIA
40
RASPADOS JALISCO
RAZÓN SOCIAL: RASPADOS JALISCO
DIRECCIÓN: ALAMEDA No.748
COLONIA: EL RETIRO
C.P. 44280
CIUDAD Y ESTADO: GUADALAJARA, JALISCO
NÚMERO TELEFÓNICO: 01 8005607274
CONTACTO: SAMUEL MORA LOZA
CARGO: DIRECTOR
EMAIL: raspadosjalisco1926@hotmail.com
PAGINA WEB: www.raspadosjalisco.com.mx
FACEBOOK: https://www.facebook.com/
raspadosjaliscoberry?ref=hl
YOUTUBE: https://www.youtube.com/
watch?v=scTMIIWgn-Y&hd=1
Frutada especial para nieve raspada smoothies,
frappes, reposteria, cockteleria y micheladas.
MÁS de 40 sabores para diferentes usos en rubre de
neverias y cocktelerias
REFRINOTICIAS
RAZÓN SOCIAL: BURO DE MERCADOTECNIA DEL
CENTRO, S.A.
DIRECCIÓN: PLAYA REVOLCADERO NO.222
COLONIA: REFORMA IZTACCIHUATL NORTE
C.P. 08810
CIUDAD Y ESTADO: IZTACALCO, D.F. MÉXICO
NÚMERO TELEFÓNICO: (55) 57404497
CONTACTO: ROBERTO ROJAS DAMAS
CARGO: DIRECTOR EDITORIAL
EMAIL: CORD.EDITORIAL@REFRINOTICIAS.COM
PAGINA WEB: www.refrinoticias.com
FACEBOOK: facebook.com/refrinoticias
TWITTER: twitter@refrinoticias
La revista lider de la industria hvac&r en mexico y
latinoamerica desde 1986.
RENAULT AMERICAS
RAZÓN SOCIAL: VANAUTO S.A. DE C.V.
DIRECCIÓN: AV. AMÉRICAS No. 303
COLONIA: LADRON DE GUEVARA
C.P. 44600
CIUDAD Y ESTADO: GUADALAJARA, JALISCO
NÚMERO TELEFONICO: (33) 38480500
CONTACTO: CARMEN GUERRERO LUGO
CARGO: COORDINADORA MERCADOTECNIA
EMAIL: mercadotecnia@renaultamericas.com
41
PAGINA WEB: www.renaultamericas.com.mx
FACEBOOK: https://www.facebook.com/
RenaultAmericas
Venta de automóviles nuevos, refacciones,
servicio de mantenimiento y reparación de marca
renault, siendo nuestro objetivo rebasar siempre las
expectativas de calidad y servicio asegurando con
esto que todos nuestros clientes regresen contentos.
RICOLINO
RAZÓN SOCIAL: BARCEL SA DE CV
DIRECCIÓN: CARRETERA MÉXICO TOLUCA KM 54
COLONIA: INDUSTRIAL LERMA
C.P. 52000
CIUDAD Y ESTADO: LERMA, ESTADO DE MÉXICO
NÚMERO TELEFÓNICO: 722 2791100
CONTACTO: NADXIELLY OSUNA VAZQUEZ
CARGO: supervisor trade marketing
EMAIL: nadxielly.osuna@grupobimbo.com
PÁGINA WEB: www.barcel.com.mx/www.ricolino.
com.mx
Chocolate, chispas de chocolate, coberturas,
granillo, confiteria, topping, cajeta, dulces
tradicionales, botanas.
SUPERMIX
RAZÓN SOCIAL: SUPERMIX
DIRECCIÓN: RUA MANO CORO 661
CIUDAD Y ESTADO: RIBEIRAO PRETO –SP-BRASIL
NÚMERO TELEFÓNICO: +55(16) 3021 2315
CONTACTO: ROGERIO O FABIANO
CARGO: GERENTE DE EXPORTACION
EMAIL: carlos.supermix@hotmail.com
PÁGINA WEB: www.supermix.ind.br
Mixers para milk shake, dispensadores de cobertura,
heladeras para pulpa de fruta, accesorios para
heladerías.
SPACEMAN
RAZÓN SOCIAL: COLDAY S.A. DE C.V.
DIRECCIÓN: DEL RIO NO.13-B
COLONIA: TORIELLO GUERRRA
C.P. 14050
CIUDAD Y ESTADO: TLALPAN, D.F. MÉXICO
NÚMERO TELEFONICO: (55)44446417
42
CONTACTO: DIEGO ESPINOZA VELEZ
CARGO: GERENTE DE VENTAS
EMAIL: desarrollo@spaceman.com.mx
PÁGINA WEB: www.spaceman.com.mx
FACEBOOK: https://www.facebook.com/
spacemanmexico
Fabricantes de bases para helados (suave y
yogurt) y las mejores maquinas de helados marca
spaceman.
STANPAC
RAZÓN SOCIAL: STANPAC INC
DIRECCIÓN: SPRING CREEK RD RR3
COLONIA: SMITHVILLE
C.P. L0R2A
CIUDAD Y ESTADO: SMITHVILLE, ONTARIO CANADA
NÚMERO TELEFÓNICO: (442) 312 2728
CONTACTO: SIMON MICHAUD
CARGO: MARKET DEVELOPMENT
EMAIL: simonm@stanpacnet.com
PAGINA WEB: www.stanpacnet.com/empaquepara-helado/
FACEBOOK: STANPACLATAM
YOUTUBE: STANPACINC
Stanpac es un fabricante canadiense (ontario)
de suministros de envases para la industria láctea,
de alimentos y bebIdas. Somos especialistas en
envasado de helado y reconocidos por nuestra
impresión de alta calidad.
STOELTING
RAZÓN SOCIAL: VOLLRATH DE MEXICO
DIRECCIÓN: ANILLO PERIFERICO SUR NO. 7980 ED-2C
COLONIA: STA. MARIA TEQUEPEXPAN
C.P. 45601
CIUDAD Y ESTADO: TLAQUEPAQUE, JALISCO
CONTACTO: ANTONIO ESTEVEZ
CARGO: GERENTE DE VENTAS
EMAIL: aestevez@vollrathco.com
PÁGINA WEB: www.vollrath.com
Soelting es un fabricante de equipos con base
en estados unidos con mas de 100 a#os en el
mercado. nuestros productos principales son
equipos para helado suave, yogurt, granizados,
malteadas y helado duro o gelato.
Tenemos el menor costo total de operacion,
43
superior tecnologia y la mejor garantia en la
industria.
Como parte de vollrath manejamos como
complementos calentadores, vitrinas,
dispensadores y utensilios como pinzas, cucharas,
cucharones y bandejas de acero inoxidable.
TECKNOICE
RAZÓN SOCIAL: TEKNOICE SRL
DIRECCIÓN: VIA LAZIO 37
C.P. 20090
CIUDAD Y ESTADO: BUCCINASCO, MILAN ITALIA
NÚMERO TELEFÓNICO: 0039024886761
CONTACTO: (55)26268033
EMAIL: miguelangel.hernandez@cytecsa.com.mx
PAGINA WEB: http://www.teknoice.com/
Maquinaria para fabricación de helado y/o
paletas.
TURIN ALTA REPOSTERIA
RAZÓN SOCIAL: CHOCOLATES TURIN
DIRECCIÓN: CALZADA DE GUADALUPE NO.402
COLONIA: INDUSTRIA L C.P. 07800
CIUDAD Y ESTADO: MEXICO, D.F.
NÚMERO TELEFONICO: ( 55 )59998900
CONTACTO: NORMA MAGALLANES GONZALEZ
CARGO: telemarketing
EMAIL: nmagallanes@turin.com.mx
PAGINA WEB: www.turinaltareposteria.com
FACEBOOK: turin alta reposteria
YOUTUBE: turin alta reposteria tv
Somos una empresa 100% mexicana con más
de 86 años en el mercado y respaldados de
nuestras marcas: grandeur, tradicional, dolcezza
y la nueva colonial es que ofrecemos el mejor y
mas completo portafolio de productos a nuestros
socios comerciales; contamos con la distribución
en México de las marcas de barry callebaut. somos
soluciones 360° en chocolate.
44
TEA TIME
RAZÓN SOCIAL: J & J DUO, S. A. DE C. V.
DIRECCIÓN: CALZ. MELCHOR OCAMPO No.306
COLONIA: CUAUHTEMOC
C.P. 06500
CIUDAD Y ESTADO: DEL. CUAUTEMOC, DISTRITO
FEDERAL
NÚMERO TELEFÓNICO: (55) 55331384
CONTACTO: CESAR MERCADO CHAVERO
CARGO: GERENTE DE VENTAS
EMAIL: jjduoteatime@gmail.com
PÁGINA WEB: www.teatime.com.mx
Venta de trituradoras de hielo para elaboracion de
raspados y maquinas expendedoras de cafe.
WALDO PACKAGING MACHINERY
RAZÓN SOCIAL: WALDO CONTROL S.A. DE C.V.
DIRECCIÓN: AVENIDA DE LA LUZ NO.125
COLONIA: SATÉLITE
C.P. 76110
CIUDAD Y ESTADO: QUERÉTARO, QUERÉTARO
NÚMERO TELEFÓNICO: (442) 2189398
CONTACTO: ALICIA GÓNZALEZ BRIONES
CARGO: JEFE DE LOGISTICA
EMAIL: compras@waldo.com.mx
PÁGINA WEB: www.waldo.com.mx
Waldo Control es un fabricante de maquianria
responsable, participa en el mercado con una
línea de máquinas totalmente automáticas para
el envasado de líquidos, semilíquidos y espesos. La
maquinaria es para uso continuo, es de operación
segura, es amigable con el operario, es de
fabricación compacta y proyecta buen gusto por
la estética. Se ofrece como una herramienta que
permite envasar y desplazar, con toda seguridad,
productos hasta el punto de consumo.
45
NUTRISA
RAZÓN SOCIAL: NUTRISA, S.A. DE C.V.
DIRECCIÓN: AV. ANTONIO DOVALI JAIME No. 70
PISO3
COLONIA: ZEDEC ED PLAZA SANTA FE
C.P. 01210
CIUDAD Y ESTADO: D.F. MÉXICO
NÚMERO TELEFÓNICO: (55)54246600
CONTACTO: URIEL DE JESUS MENDEZ DEL VALLE
CARGO: COORDINADOR DE MARCA
EMAIL: umendez@nutrisa.com
PÁGINA WEB: www.nutrisa.com.mx
FACEBOOK: NutrisaMx
TWITTER: @nutrisa_
En nutrisa mejoramos la vida de los mexicanos a
través de una experiencia excepcional, ofreciendo
el mejor helado de yogurt, así como servicios y
productos saludables
CARMI FLAVORS
RAZÓN SOCIAL: FLAVOR DEPOT OF MÉXICO
DIRECCIÓN: INSURGENTES SUR No. 800
COLONIA: DEL VALLE
C.P. 03100
CIUDAD Y ESTADO: D.F. MEXICO
NÚMERO TELEFONICO: (55) 33005639
CONTACTO: SAMIRA LEAL
EMAIL: samiraleal@carmiflavors.com
PAGINA WEB: www.carmiflavors.com
FACEBOOK: CARMINFLAVORS
46
NOTAS
47
NOTAS
48
IEPS:
PRINCIPALES PUNTOS
A CONSIDERAR
La Reforma Fiscal que entró en
vigor en el año 2014, se ha promovido
como una parte fundamental de crear
un México más prospero y más equitativo, beneficiando a las familias mexicanas
y a sus trabajadores. Sin embargo, para
el sector alimenticio dicha Reforma representa un gran reto tomando en cuenta
los cambios que esta trajo, algunos de
ellos que impactan de manera directa
a nuestra Industria como la aplicación
del Impuesto Especial sobre Producción y Servicios (IEPS) mismo que en
resumen, establece una cuota de $1.00
por litro a la fabricación, enajenación e
importación de las bebidas saborizadas;
concentrados, polvos, jarabes, esencias
o extractos que al diluirse permitan obtener bebidas saborizadas; y jarabes o
concentrados para preparar bebidas,
siempre que contengan cualquier tipo
de azúcares añadidos. Asimismo, una
tasa del 8% para alimentos con alta
densidad calórica que contengan 275 ó
más kilocalorías por cada 100 gramos de
producto.
Para ello, se han establecido
nueve categorías de productos que se
ven afectadas por este Impuesto:
·Botanas
·Productos de Confitería
·Chocolate y demás productos
derivados del cacao
·Flanes y pudines
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·Dulces de frutas y hortalizas
·Cremas de cacahuate y avellanas
·Dulces de leche
·Alimentos preparados a base
reales
·Helados, nieves y paletas de hielo
de ce-
Por otra parte, se publicó también
en el DOF el listado de los alimentos exentos de la aplicación de este Impuesto, mismos que se mencionan a continuación:
A. Cadena del trigo: Tortilla de harina de trigo, incluyendo integral; Pasta de harina de
trigo para sopa sin especies, condimentos,
relleno, ni verduras; Pan no dulce, incluyendo el pan de caja; Harina de trigo, incluyendo integral; Alimentos a base de cereales de
trigo sin azúcares, incluyendo integrales.
B. Cadena del maíz: Tortilla de maíz; Harina
de maíz; Nixtamal y masa de maíz; Alimentos a base de cereales de maíz sin azúcares.
C. Cadena de otros cereales: Alimentos a
base de cereales para lactantes y niños de
corta edad; Alimentos a base de otros cereales sin azúcares, incluyendo integrales;
Pan no dulce de otros cereales, integral o
no, incluyendo el pan de caja.
Por: Lic. Ernesto Gutiérrez Ibarrarán
Director General
CIAJ
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