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La revista informativa y comercial de Ciudad Caucel
Editorial
noviembre 2015
¡Huele a misticismo y por supuesto, ya huele a tradición! Es lo que nos trae este memorable
mes de noviembre dejando a su paso un sentimiento extraordinario que nos conecta con
nuestra esencia y nos llama a cruzar el umbral entre lo terrenal y lo desconocido, entre lo
sagrado y el recuerdo; así es como se viven en esta bella tierra del Mayab los momentos en
los que la vida convive muy de cerca con la propia muerte.
Doce son los meses que conforman el año, sin embargo, ninguno es tan representativo para
nosotros los yucatecos como noviembre. Es un recordatorio de la tierra que nos ha visto nacer y vivió el esplendor de una civilización llena de magia y descubrimiento. Es por ello que
los primeros días de este mes nos permiten dejar a un lado por un momento el concepto de
modernidad en el que vivimos para poder transportarnos a los orígenes que han pasado
de generación en generación con la celebración del Hanal Pixán. No existe tradición más
arraigada que ésta oportunidad para celebrar en vida los bellos recuerdos que sólo se han
quedado plasmados en pensamientos alguna vez ensombrecidos por la ausencia.
Muchos han llegado a pensar que este tipo de acontecimiento hace alusión directa a una
especie de culto a la muerte, lo que es un hecho completamente contrario a lo que año
con año se representa en este tiempo. Se trata entonces de un homenaje al recuerdo de
aquellos que ya no continúan con nosotros físicamente pero que viven día a día en nuestra
memoria y corazón. Para quienes continuamos con esta tradición, cualquier símbolo que la
representa es el significado de un: “te extraño” y una nueva oportunidad de sentir que por
lo menos en éste mes, aquellos a quienes amamos y jamás olvidaremos, pueden convivir
con nosotros recordándonos que su presencia ya no existe pero su esencia queda grabada
para siempre en el alma.
No son los mucbipollos ni las leyendas la verdadera esencia de éstos días; lo que en realidad
lo hace especial es el hecho de que nosotros podamos ser capaces de mantener viva esta
bella tradición viviéndola en familia e inculcándola en aquellos que son nuestro futuro, pues
ellos serán el día de mañana los responsables de continuar con unos de los más bellos legados que hemos recibido de nuestros ancestros.
Debemos de vivir con orgullo nuestra cultura y transmitirla a diario, recordando que aspectos
como éste nos hacen diferentes en cada parte del mundo. Aprovechemos entonces esta
oportunidad, que no se vive sólo unos días sino todo el mes y todo el tiempo, para sentir
de cerca a aquellos que nos hacen falta. Tengamos a nuestros seres amados presentes en
cada esencia, en cada paso y cada pensamiento, recordando la alegría que en vida nos
ofrecieron y dejando en claro entonces, que ni siquiera la propia muerte es capaz de separarnos de quienes algún día fueron y serán los más bellos recuerdos de hoy y de siempre.
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REVISTA CIUDAD CAUCEL HOY® año 07 / no. 76 Noviembre 2015, fecha de publicación 07 DE NOVIEMBRE 2015 Publicación de Ferny Cruz Cabrera. AVENIDA 62 #774 por 49-B y
64-A CIUDAD CAUCEL Merida, Yuc. C.P. 97314. Revista mensual editada con 12,000 ejemplares de circulación, distribuidos de forma gratuita casa por casa en todos los fraccionamientos de Ciudad Caucel. PROHIBIDA SU REPRODUCCIÓN TOTAL O PARCIAL SIN LA AUTORIZACIÓN EXPRESA DEL EDITOR. Revista Ciudad Caucel Hoy® investiga sobre la seriedad
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Qué esperar de la economía este fin de año
Ya vamos terminando el año y vemos cómo algunos de los propósitos que teníamos al
inicio del año tristemente no se han cumplido… No bajamos de peso lo que queríamos,
no nos hicimos ricos, no hicimos ese viaje soñado, etcétera.
Sin embargo, hay que cuestionarnos qué tanto pusimos de nuestra parte para que sucediera, por ejemplo: ¿cambiamos nuestros hábitos alimenticios a unos más saludables?
¿Nos pusimos a trabajar fuerte y con mucho esfuerzo? o ya de perdido, ¿Compramos el
melate? Y para ese viaje, ¿ahorramos?. Así como muchos de nosotros, nuestro país no ha
tenido un buen año económico y el fin de año no pinta para que mejore. En estas fechas
nuestro gobierno nos va informando que no se han cumplido las metas económicas que
se habían planteado y también ellos deben preguntarse, ¿qué tanto hicieron para que
sí se cumplieran?. A pesar de que el INEGI señala que en 2015 tendremos la inflación
anual más baja en más de 50 años, lamentablemente vemos que el dinero cada vez
nos alcanza para menos, y es que cada quién trae su propia inflación por sus hábitos al
consumir.
A partir de Enero de 2016, por si usted no lo sabía, la Secretaría de Hacienda propuso liberar el precio de la gasolina, es decir, el precio oscilará de acuerdo a como se cotice el
precio internacional de los combustibles. Ya los analistas económicos han hecho señalamientos que esto traerá mayores aumentos de precios, pues aunque usted no tenga vehículo (a quienes impactará directamente) le afectará en los costos de traslados de los
productos que consume y que serán cargados directamente en el precio de venta. Si a
esto le sumamos que poco a poco también los proveedores de bienes y servicios que les
comenzarán a incrementar sus precios por el incremento del tipo de cambio, vemos un
panorama no muy favorable para finales de año y todo el 2016. Entonces ¿qué hacer?
No hay que esperar a que las cosas sucedan, hay que prevenir, y una forma de prevenir
es el ahorro, mediante el cambio de nuestros hábitos de compra, si no lo necesitamos,
no lo compremos. No contraigamos deudas si realmente no las necesitamos, pensemos
bien antes de comprar y cuidar los gastos “hormiga”, saque cuentas de cuánto gasta al
mes en refrescos, golosinas, papitas y ¿por qué no? también en vicios. Si aún realizando
esos ajustes en los hábitos de consumo,
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on las manos y sabores tradicionales del pueblo de Maní se
crea La Mestizona en ciudad Caucel, ubicada en la calle 62
por 43 del fraccionamiento La Herradura I. Laboramos de miércoles a domingo de 11:30 am a 12 de la noche. Ahí puedes disfrutar
durante el día de un rico poc chuc, pavo en sus diferentes guisos
como relleno negro y blanco, escabeche, sopa de lima, papadzules ó queso relleno. Todo es cocinado tradicionalmente a la leña
con sus tortillas hechas a mano y frijol colado, acompañado de tus
bebidas preferidas como chaya, horchata, Jamaica o una cerveza
en michelada y sus tradicionales botanas. Los sábados y domingos
desde las 2:00 pm tenemos música-show en vivo.
A partir de las 6:00 pm puedes disfrutar de tus antojitos yucatecos
favoritos como panuchos, salbutes, tortas de pavo, tostadas, caldos, empanadas y mestiquekas.
También contamos con servicio a domicilio al (044) 9993-52 6768 y
en las redes sociales Twitter: la_mestizona y Facebook: la Mestizona
Un lugar muy recomendable para asistir con la familia o amigos a
pasar un momento agradable con una rica comida.
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