1. Educación

Programa de doctorado interuniversitario Ingeniería Agraria, Alimentaria,
Forestal y del Desarrollo Rural Sostenible
Conferencia Inaugural/Opening Conference
Improving nutrient use efficiency in the food chain
10 de octubre de 2014
October 10, 2014
Escuela Técnica Superior de Ingeniería Agronómica
Universidad de Sevilla
9.30 Acto de apertura del curso a cargo del coordinador del programa José Emilio
Guerrero Ginel. Coordinador del programa. Dept. Producción Animal.
Universidad de Córdoba.
10:00 Opening Conference: Improving nutrient use efficiency in the food chain.
Prof. Dr. Paul Withers. School of Environment, Natural Resources &
Geography, Bangor University, UK. (1 hour)
11.30 Nutrients in Mediterranean soils: some research needs. Prof. Dr. José Torrent
Castellet. Dept. Ciencias y Recursos Agrícolas y Forestales. Universidad de
Córdoba (1 hour)
Conferencia inaugural “Mejorando la eficacia del
orientado al conocimiento del ciclo del fósforo en
uso de nutrientes en la cadena alimenticia”
ecosistemas terrestres y acuáticos, transferencia de
La entrada de la humanidad en la Era Tecnológica
fósforo entre la interfase tierra-agua, impactos sobre
ha
de
la eutrofización de diferentes fuentes de fósforo
alimentos, cubriendo las necesidades de una
asociados a estrategias de mitigación. Sus dos
población mundial creciente
principales proyectos están relacionados con el
permitido
incrementar
la
producción
y con cambios
significativos en sus preferencias nutricionales. Sin
desarrollo
de
estrategias
para
mejorar
la
embargo, estos incrementos productivos llevan
sostenibilidad del uso del fósforo en suelos arables y
asociados un alto consumo de recursos naturales y
el entendimiento del acoplamiento de C, N y P a lo
un elevado riesgo medioambiental, que han
largo del continuo de agua dulce-estuario y su
motivado un cuestionamiento de la sostenibilidad de
conexión con el control de la eutrofización.
estos procesos productivos. La producción actual de
alimentos se sostiene por el consumo de recursos no
Aprovechando su visita, hemos querido organizar otra
renovables como el fósforo, el potasio y la energía.
interesante conferencia sobre “Nutrientes en suelos
El agotamiento progresivo de las reservas de fósforo
mediterráneos: algunas necesidades en investigación”,
se considera el factor más crítico que puede afectar
que será impartida por el Dr. José Torrent Castellet,
la seguridad alimentaria global en un futuro cercano.
de la Universidad de Córdoba. El Profesor Torrent es
Para
la
profesor del programa y sus líneas de investigación se
productividad agrícola y las garantías en el
centran en la Ciencia del Suelo, fundamental y
suministro de alimento se hace preciso un manejo
aplicada,
más eficiente de recursos no renovables, entre ellos
mineralogía de los óxidos de hierro (de la Tierra y de
algunos nutrientes minerales, en la agricultura. Este
Marte), clorosis férrica y geodinámica del fósforo en
es el gran reto científico y técnico en los próximos
suelos. Sus trabajos quedan reflejados en sus más de
decenos.
140 artículos de investigación, publicados en 50
garantizar
un
mantenimiento
de
abarcan
múltiples
aspectos
sobre
la
revistas nacionales e internacionales. Recientemente,
Con motivo de la inauguración del nuevo Programa
en 2012, fue galardonado con la medalla de
de Doctorado Interuniversitario Ingeniería Agraria,
Duchaufour 2012 por la Sociedad Europea de
Alimentaria, Forestal y del Desarrollo Rural
Geociencias.
Sostenible, se ha invitado al Dr. Paul Withers de la
Universidad de Bangor (Reino Unido) para impartir
Las jornadas también están abiertas a los alumnos de
una conferencia sobre la mejora de la eficacia y la
grado de la ETSIA y de otros centros universitarios,
sostenibilidad de la producción de alimentos.
así como a investigadores de otros centros y
programas de la Universidad de Sevilla y Córdoba,
El Dr. Withers es profesor de Geografía en la
empresas y diferentes organismos de investigación.
Universidad de Bangor, y sus líneas de investigación
están orientadas al uso eficiente de nutrientes,
Para cualquier consulta pueden dirigirse a Víctor M.
balance de nutrientes, gestión de cuencas y manejo
Fernández Cabanás (Tfno. 954 48 64 48; email:
del paisaje. Su principal foco de investigación está
[email protected]).