Todos los Menús - Salones Casanova

CENAS EMPRESA 1
COCTEL DE BIENVENIDA
MENU
CREMA DE BOLETUS EDULIS CON ESPUMA DE PROVOLONE Y CRUJIENTE DE NUECES
CANALONES DE PASTA BRICK RELLENOS DE MARISCO CON SALSA AMERICANA HENNESSY Y
PUERRO HILADO
SORBETE DE MANGO CON LIOFILIZADO DE PIÑA
MELOSO DE TERNERA DEL PIRINEO CON OPORTO Y PASTEL DE PATATA Y BAÇON
O
LOMO DE BACALAO CON CREMA DE AJOS TIERNOS
BOMBA DE QUESO CON BRILLO DE MANGO
PETITS FOURS
CAFÉ ARABICO Y LICOR
BODEGA:
BLANCO DO.SOMONTANO
TINTO DO. SOMONTANO
CAVA BRUT NATURE DO.CAVA
PRECIO: 36€
DISCOTECA INCLUIDA.
CTRA. N-II KM 444
22520 FRAGA
696458364 - 630213704
CENAS EMPRESA 2
COCTEL DE BIENVENIDA
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APERITIVO
TOSTADITA DE VIRUTAS DE IBÉRICO CON TOMATE RAF
TARTAR DE SALMÓN GRAVLAX CON CREMA DE YOGUR
TEMPURA DE RAPE CON ROMESCO
SAQUITO FILO RELLENO DE BRANDADA DE CHIPIRÓN DE ANZUELO
CANALONES DE PASTA BRICK RELLENOS DE MARISCO CON SALSA AMERICANA HENNESSY Y
PUERRO HILADO
SORBETE DE MANGO CON LIOFILIZADO DE PIÑA
MELOSO DE TERNERA DEL PIRINEO CON OPORTO Y PASTEL DE PATATA Y BAÇON
O
LOMO DE BACALAO CON CREMA DE AJOS TIERNOS
BOMBA DE QUESO CON BRILLO DE MANGO
PETITS FOURS
CAFÉ ARABICO Y LICOR
BODEGA:
BLANCO DO.SOMONTANO
TINTO DO. SOMONTANO
CAVA BRUT NATURE DO.CAVA
PRECIO: 40 €
DISCOTECA INCLUIDA.
CTRA. N-II KM 444
22520 FRAGA
696458364 - 630213704
CENAS EMPRESA 3
COCTEL DE BIENVENIDA
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APERITIVO
TOSTADITA DE VIRUTAS DE IBÉRICO CON TOMATE RAF
TARTAR DE SALMÓN GRAVLAX CON CREMA DE YOGUR
TEMPURA DE RAPE CON ROMESCO
SAQUITO FILO RELLENO DE BRANDADA DE CHIPIRÓN DE ANZUELO
CANALONES DE PASTA BRICK RELLENOS DE MARISCO CON SALSA AMERICANA HENNESSY Y
PUERRO HILADO
SORBETE DE MANGO CON LIOFILIZADO DE PIÑA
LOMO DE BACALAO CON CREMA DE AJOS TIERNOS
Y
MELOSO DE TERNERA DEL PIRINEO CON OPORTO Y PASTEL DE PATATA Y BAÇON
BOMBA DE QUESO CON BRILLO DE MANGO
PETITS FOURS
CAFÉ ARABICO Y LICOR
BODEGA:
BLANCO DO.SOMONTANO
TINTO DO. SOMONTANO
CAVA BRUT NATURE DO.CAVA
PRECIO: 50 €
DISCOTECA INCLUIDA.
CTRA. N-II KM 444
22520 FRAGA
696458364 - 630213704