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Ficha Técnica
Galletitas Fortificadas con Hierro y vitaminas del complejo B
Nutriente
Unidad
Por 100 g
Por Ración (g)
21
Kcal
451,0
94,7
Carbohidratos
g
72,5
15,2
Proteína
g
7,6
1,6
Lípidos
g
14,5
3,0
Macro
Energía
Colesterol
% RDA*
4 - 6 años
% RDA*
7 - 10 años
% RDA*
11 - 14 años
% RDA*
15 - 18 años
% IDR *
19 - 24 años
% RDA*
25 - 50 años
% RDA*
> 50 años
21 g
21 g
21 g
21 g
21 g
21 g
21 g
5%
5%
4%
4%
4%
4%
5%
7%
6%
4%
3%
3%
3%
3%
Vitaminas
Vitamina B1
Vitamina B2
Vitamina B6
Folatos
Niacina
mg
mg
mg
ug
mg
Calcio
Fosforo
Hierro
Zinc
mg
mg
mg
mg
Proteína
Lípidos
60,9
6,4
64%
7%
27,4
0,0
Principales características nutricionales
0,0
Muy buen complemento para desayunos y
meriendas, ya que esta fortificado con
hierro, vitamina B1, B2, B3 y B6.
1,4
0,3
1,9
2,4
165,0
0,4
0,5
34,7
21,5
4,5
16,6
0,0
0,0
3,5
0,0
33%
36%
45%
46%
38%
29%
33%
36%
35%
35%
25%
29%
32%
23%
28%
23%
26%
29%
18%
26%
23%
27%
28%
18%
27%
23%
27%
28%
18%
27%
27%
31%
28%
18%
32%
0%
0%
35%
0%
0%
0%
35%
0%
0%
0%
26%
0%
0%
0%
26%
0%
0%
0%
28%
0%
0%
0%
28%
0%
0%
0%
35%
0%
* Corresponden a Ingestas Dietéticas de Referencias (RDA) 1989 para ambos sexos.
Aceptabilidad
20%
No Gustó
80%
Gustó
20%
Harina de trigo adicionada con: hierro, ác. Fólico, timanina (B1), rivoflavina (B2) y niacina (B3), azúcar, óleo margarina, aceite vegetal hidrogenado, azúcar invertido, leche en polvo,
miel, lecitina de soja (INS 322). Colorante: caramelo (INS150a), sal, bicarbonato de amonio (INS503ii), bicarbonato de sodio (INS500ii). Esencia idéntica al natural de leche condensada,
esencia artificial de vainilla. Esencia idéntica al natural de chocolate. Glucosa. Contiene gluten. Premix vitamínico - mineral (hierro, B1,B2, B3 y B6).
0%
Gustó
Mucho
Gustó
Gustó Mucho
No Gustó
Listado de
Ingredientes
Carbohidratos
29%
g
Minerales
Fibra
mg
Distribución Energético Porcentual
80%
0% Ensayos realizados : 1
Muestra analizada total: 218
Ficha Técnica
Galletitas Fortificadas
Principales
Características
Presentación
Especialmente en edades escolares, la falta del desayuno condiciona el aprendizaje y acarrea un
descenso del rendimiento, ya que la capacidad de de memoria, expresión, de creatividad y de
resolución de problemas quedan particularmente afectadas. El desayuno es un hábito alimentario que
condiciona el estado físico, psíquico y nutricional, pero no sólo en niños y adolescentes, sino también
en personas de todas las edades, por ello la importancia del mismo.
Bolsas de 336 g: Rinde 16 raciones
La ración estándar es de:
Ración
Aceptabilidad
Condiciones de
almacenamiento
Vida útil
Ración ................................................... 21 g
Las galletitas obtuvieron una aceptación por parte de los beneficiarios del 100 %, cifra obtenida de 1
estudio de terreno (Neuquén) con un total de 218 personas. Además recibieron un puntaje aceptación
por parte de los beneficiarios del 8. Este último surge de un análisis sensorial relizado por INSTITUTO
SUPERIOR EXPERIMENTAL DE TECNOLOGIA ALIMENTARIA hecho sobre un total de 150 estudiantes con
edades comprendidas entre 12 y 18 años que asisten a la Escuela de Educación Técnica Nº 2 de la
ciudad de Nueve de Julio.
El producto deberá ser almacenado a temperatura ambiente, en el envase original, protegido de la
humedad, de productos contaminantes, insectos y roedores. Una vez abierto, consumir en su totalidad.
El envase cerrado tiene una vida útil de 6 meses. La fecha de vencimiento figura en el envase.
Elaborado por La Cumbre S.A. Uruguay 1559 (S2001PNM) Rosario - Santa Fe
Elaborador - Número
Para Teknofood, Monseñor Magliano 3051 1º piso (B 1642 GLA) San Isidro - Buenos Aires
de Registro
RNE Nº:21-040427
RNPA Nº: 21-041-498
C.G. Nº: 21-012-22
Contacto
Página Web: www.teknofood.com.ar E-Mail: [email protected]