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Curso&de&Productor@s&y&Promotor@s&Agroecológic@s&
Proyecto(Agroecológico(el(Josco(Bravo(
Agro.(Ian(Pagán(Roig(
(
Descripción&del&curso:&&
(
Este( curso( es( una( propuesta( de(
activismo(por(la(soberanía(alimentaria(de(
Puerto(Rico.(Está(diseñado(para(aportar(a(
la( reforma( agraria( que( entendemos( urge(
para( el( desarrollo( del( país.( Pretendemos(
apoyar( el( surgimiento( de( una( nueva(
generación(de(productor@s(sustentables;(
pieza( vital( para( alcanzar( la( soberanía(
alimentaria.( ( Este( curso( está( diseñado(
para( la( formación( política,( técnica( y(
práctica(de(agricultor@s(y(promotor@s(agroecológic@s.(Se(enfatiza(el(componente(
teórico( de( la( agroecología( como( solución( a( la( crisis( alimentaria( mundial( y( como(
alternativa(productiva(hacia(la(soberanía(alimentaria.(Posee(un(componente(práctico(
protagónico(inspirado(en(la(metodología(campesino&a&campesino.(Por(esta(razón,(el(
componente(práctico(tiene(igual(o(más(importancia(que(el(componente(teórico.((El(
desarrollo( de( un( huerto( agroecológico,( pasando( por( todas( las( etapas,( desde( la(
preparación( y( acondicionamiento( del( suelo,( siembra( y( prácticas( culturales,( manejo(
de(plagas(y(cosecha,(es(componente(fundamental(del(curso.((Al(completar(el(curso,(
los( estudiantes( tendrán( las( herramientas( fundamentales( para( emprender( un(
proyecto( agroecológico( productivo( exitoso.( ( Este( curso( es( el( resultado( de( las(
experiencias(acumuladas(por(más(de(15(años(en(la(práctica(y(experimentación(de(la(
agricultura(ecológica,(el(activismo(por(la(soberanía(alimentaria(y(la(agroecología,(la(
formación(académica(en(agronomía,(las(experiencias(compartidas(con(agricultores(y(
ejemplos(externos,(especialmente(el(modelo(cubano(de(agricultura(ecológica.((
(
Justificación:&
(
El(futuro(de(la(agricultura(requiere(de(una(reforma(agraria(de(base(campesina(
y(agroecológica.(La(posibilidad(de(un(desarrollo(agrícola(amplio(en(el(país(depende(
de(tomar(medidas(profundas(y(drásticas.(Las(semillas(del(futuro(de(la(agricultura(son(
l@s( campesin@s,( clase( en( peligro( de( extinción( en( nuestro( país.( El( futuro( agrícola(
depende(del(desarrollo(de(una(nueva(generación(de(campesin@s.(Hasta(el(momento(
no( existen( propuestas( institucionales( para( atender( esta( problemática.( Por( esto( es(
que(proponemos(a(través(del(componente(educativo(del(Proyecto(Agroecológico(el(
Josco( Bravo( el( desarrollo( de( una( nueva( cepa( de( campesin@s( agroecológic@s.( La(
agroecología(es(el(sistema(de(producción(agrícola(que(atiende(integralmente(la(crisis(
alimentaria( y( ambiental( del( planeta.( La( agroecología( representa( un( reclamo( social,(
una( ciencia( y( un( sistema( de( producción( agrícola( que( establece( principios( para(
manejar(de(forma(coordinada(y(racional(todos(los(factores(que(están(envueltos(en(la(
producción.( No( es( una( receta,( sino( que( ofrece( las( bases( para( el( diseño( de(
agroecosistemas( saludables( fundamentados( en( las( prácticas( más( apropiadas( para(
Facebook:!Proyecto!Agroecológico!el!Josco!Bravo!
[email protected]!
cada(lugar(en(particular,!atendiendo(los(aspectos(ecológicoPambientales(al(igual(que(
aspectos(sociales(y(culturales.((Emprendemos(este(proyecto(reconociendo(el(hecho(
de( que( para( fomentar( la( soberanía( alimentaria,( nos( urge( la( formación( de( nuevos(
agricultores( capaces( de( desarrollar( un( proyecto( ( productivo( exitoso( y( que(
desempeñen( roles( públicos( activos( por( el( desarrollo( de( la( agroecología,( que(
viabilicen( la( masificación( y( la( socialización( del( conocimiento( agroecológico.(
Apelamos(el(compromiso(de(l@s(interesad@s(en(participar(de(este(curso(en(asumir(
el( rol( de( extensionistas( (promotores)( para( propagar( el( conocimiento( agroecológico(
adquirido.((
(
Estructura&del&curso:&&
(
1)
Componente&presencial<<<&En(este(periodo(se(dictarán(las(conferencias,(
círculos(de(estudio(y(talleres(prácticos(de(forma(paralela(al(desarrollo(de(
una(siembra(agroecológica.(
(
2)
Voluntariado&agroecológico<<<&Como(requisito(para(completar(el(curso,(
los(participantes(tienen(que(cumplir(durante(el(semestre(con(50(horas(de(
voluntariado&agroecológico(en(una(finca(agroecológica(del(país(de(una(
lista(predeterminada.(
(
(
Recurso& docente:& Agro.( Ian( PagánPRoig( (Lic.( 5029).( Otros( recursos( serán( invitados(
para(complementar(las(conferencias(y(talleres.&
(
&
&
Audiencia:&&
&
El(curso(está(dirigido(a(personas&con&interés&y&posibilidades&reales&de(aportar(
al(desarrollo(agroecológico(el(país(a(través(de(la(producción(y(la(labor(activa(y(
voluntaria(de(promoción(agroecológica.(El(promotor&o&promotora&agroecológic@&es(
el(oficio(del(educador(que(socializa(el(conocimiento(agroecológico(para(el(desarrollo(
de(la(soberanía(alimentaria.&
(
Requisitos&de&admisión:&
(
1. Los(aspirantes(deben(ser(graduados(de(cuarto(año(de(escuela(superior.(
2. (Preferiblemente(deben(tener(dominio(básico(en(ciencias(y(tener(un(mínimo(
de(experiencia(en(agricultura((excepciones(justificadas).((
3. Los& aspirantes& deben& escribir& un& ensayo& corto& (no& más& de& 500& palabras)&
expresando& su& intención& y& planes& con& el& curso& y& ser( sometido( en( versión(
word( a( [email protected]( en( o( antes( del( sábado( 2( de( enero.( Los(
participantes(seleccionados(se(anunciarán(el(15(de(enero.(
4. Poseer( el( compromiso( de( socializar( el( conocimiento( agroecológico(
participando(activamente(como(promotores.(
(
(
Duración&y&lugar&de&reunión:&
&
El(curso(se(reunirá(los(días(viernes(de(8:00(am(a(1:00(pm(de(forma(alternada(en(las&
Facilidades&del&área&recreativa&y&&Refugio&de&Vida&Silvestre&del&Embalse&La&Plata&en&
Toa&Alta&(DRNA)(y(en(la(finca(del(Proyecto(Agroecológico(El(Josco(Bravo((Barrio(Piñas(
de(Toa(Alta).(Los(días(de(conferencia(y(de(trabajo(en(el(huerto(se(intercalarán(a(
través(del(semestre(y(el(calendario(detallado(de(las(conferencias(se(comunicará(el(
primer(día(de(clases.(
(
Costo:&
&
La(escuela(agroecológica(del(Proyecto(
Agroecológico(El(Josco(Bravo(es(un(
proyecto(sin(fines(de(lucro.&Se&solicita&
un&donativo&voluntario&&de&$80&para(
costear(materiales(y(gastos(
administrativos.(No(se(limitará(la(
participación(de(NADIE(por(el(aspecto(
económico.(&
(
&
&
&
&
.((
Métodos&y&recursos&de&enseñanza:&
&
• Conferencias(
• Trabajo(práctico(en(el(huerto(
• Círculos(de(discusión(
• Debates(
• Lecturas(asignadas(
• Videos(
• Otros(
&
Requisitos&para&aprobar&el&curso:&
(
• Aprobar( satisfactoriamente( las( examinaciones( ofrecidas( durante( el( periodo(
presencial.((
• Completar( 50( horas( de( voluntariado( agroecológico( en( alguna( finca(
agroecológica.(El(desempeño(del(voluntariado(será(calificado(por(el(agricultor(
de(cada(finca.(La(mitad(del(voluntariado((25(horas)(tendrá(que(ser(realizado(y(
evidenciado(a(mediados(del(semestre.(
• Presentación(final(sobre(las(experiencias(del(voluntariado(agroecológico.(
• Participación&del&80%&o&más&de&las&clases.&
&
Currículo:&
&
La(parte(práctica(seguirá(una(secuencia(cronológica(correspondiente(a(los(pasos((en(
el(establecimiento(de(un(huerto(agroecológico.((
&
1. Soberanía(Alimentaria(y(Agroecología(
a. Crisis(alimentaria(mundial(
b. Seguridad(vs(soberanía(alimentaria(
c. Crisis(alimentaria(en(Puerto(Rico(
d. ¿Qué(es(agroecología?(
e. La(agroecología(como(única(alternativa(para(la(soberanía(alimentaria((
f. ¿Puede(la(Agroecología(Alimentar(la(humanidad?((círculo(de(estudio)(
g. Transgénicos(y(soberanía(alimentaria(
(
2. Semillas(y(Semilleros(
a. Importancia( de( la( agroPbiodiversidad(
para(la(soberanía(alimentaria(
b. Selección(de(variedades(y(cultivos(
c. Semilleros(saludables:(primer(paso(del(
éxito(del(huerto(
d. Producción(de(semilleros(
e. ¿Beneficios( y( desventajas( de( semillas(
híbridas?(
f. Requisitos(del(área(del(vivero(
g. Materiales(para(el(semillero(
h. Preparación(de(sustrato(de(siembra(
i.
(
(
j.
Selección(y(conservación(de(semillas((video)(
i. Secas(
ii. Húmedas(
Propagación(asexual(
(
3. Suelos(y(preparación(del(suelo(
a. Propiedades(de(los(suelos(
i. Químicas((
ii. Físicas(
iii. Biológicas(
b. Suelos(de(Puerto(Rico(
c. Importancia( de( la( materia(
orgánica(para(el(suelo.((
d. Diagnóstico( visual( de( un( suelo(
(color,( vegetación( espontánea,(
prueba(manual(de(textura(etc.)(
e. Análisis(de(laboratorio(
f. Discusión(Documental(“Dirt”(
4. Selección(del(área(del(huerto(y(prácticas(culturales(
a. Orientación(del(huerto(
i. Irradiación(solar(
ii. Cambios(de(acuerdo(a(la((estación(
b. Preparación(del(suelo.((
i. Diferentes(métodos(
ii. Terrenos(llanos(vs(terrenos(inclinados(
c. Sistemas(de(siembra(
i. Bancos(
ii. Surcos(
iii. Terrazas(
d. Utilización(de(herramientas(para(trabajar(el(suelo(
e. Rotación(de(cultivos(
i. Principios(fundamentales(
ii. Recomendaciones(
f. Asociación(de(cultivos(
i. Principios(fundamentales(
ii. Recomendaciones(
g. Siembra(con(las(fases(de(la(luna(
h. Desyerbo,(escarificación,(aporque(o(aterrado,(entresaque(
i. Acolchado(o(Mulch(
(
5. Enmiendas(orgánicas((
a. Composta(
i. Diferentes(sistemas(de(compostaje(
ii. Requisitos(de(una(buena(composta(
iii. Propiedades(de(la(composta(
(
(
b. Vermicomposta(
i. Métodos(de(lombricomposta(
ii. Materia(prima(
iii. Diferentes(lombrices((criolla(vs(californiana)(
iv. Vermicomposta(vs(composta(convencional(
c. Abonos(verdes(
i. Beneficios(
ii. Formas( de( emplearlos( en( diferentes( sistemas( y( diferentes(
escalas.(
iii. Variedades(y(especies(adaptadas(al(trópico.((
d. Té(de(composta(
i. Variantes(
ii. Propiedades(
e. Purín(de(consuelda(
(
6. Preparados(Biológicos((
a. Rol( del( componente( biológico( en( la(
fertilidad(y(productividad((
b. Producción(de(microorganismos(eficientes(
(ME)(
i. Aplicaciones(de(los(ME(
ii. Ingredientes(
iii. Preparación(
(
7. Conservación(de(suelos(
a. Siembra(al(contorno(
b. Curvas(de(nivel(
c. Cobertoras(
d. Utilización( de( pacholí( para( control( de(
erosión(
e. Instrumento(en(A(
f. Documental:(Lessons(from(the(Loess(Plateau(
(
8. Principios(del(manejo(agroecológico(de(plagas(I((
a. Manejo(holístico(del(agroecosistema((
b. Teoría(de(la(trofobiosis((
(
c. Manejo(integrado((
d. Relación(de(suelo(y(plagas((
e. Principios(en(diagnóstico(básico(de(plagas(y(enfermedades((
f. Plagas(y(patógenos((
g. Síntomas(de(enfermedades((
h. Identificación(básica(de(insectos(plagas(de(mayor(importancia((
(
(
&
&
&
&
9. Principio(del(manejo(agroecológico(de(plagas(II((
a. Control(biológico((
i. Identificación(
de(
insectos(
beneficiosos((
ii. Control(biológico(de(aumentación((
iii. Vegetación(auxiliar(y(policultivos((
iv. Control(biológico(de(conservación((
b. Control(de(plagas(
i. Bioplaguicidas((
ii. Tabaquina((
iii. Nim((
iv. Otros(preparados(botánicos((
10. Temas( electivos( (para( ser( seleccionados( por(
estudiantes)(
a. Mercadeo(de(la(cosecha(
b. Transgénicos(
c. Alimentación(animal(agroecológica(
d. Apicultura(
e. Agricultura(Biointensiva(
f. Arado(con(Bueyes(
g. otros(
(
Textos&y&recursos&educativos:&
(
La(Tierra(Viva:(Manual(de(agricultura(ecológica((2010);(nueva(edición(ampliada,(
Fideicomiso(de(Conservación(de(Puerto(Rico;((1994)(Instituto(de(Educación(
Ambiental,(Universidad(Metropolitana,(Río(Piedras,(Puerto(Rico/Nelson(Álvarez(
Febles.(((
(
El(Huerto(Casero:(Manual(de(agricultura(orgánica((2010),(versión(ampliada(y(
revisada;((1984)(Editorial(Claridad,(San(Juan,(Puerto(Rico/Nelson(Álvarez(Febles&
&
El(huerto(Sostenible:(Manual(práctico(de(agroecología/Dr.(Daniel(Pesante.(
(
Manual(Técnico(para(Organopónicos,(Huertos(Intensivos(y(Organoponía(
Semiprotegida/(ACTAFPINIFAT(
(
Agroecología,(Agricultura(Orgánica(y(Sostenibilidad/(ACTAF(
(
Manual(para(la(Adopción(del(Manejo(Agroecológico(de(Plagas(en(Fincas(de(la((
Agricultura(Suburbana/(INISAVP(INIFAT(
(
Guía(Ilustrada(sobre(el(Manejo(Agroecológico(de(Organismos(Nocivos/(INISAV(
(
Supresión(de(Poblaciones(de(Plagas(en(la(Finca(Mediante(Prácticas(Agroecológicas/(
INISAV(
(
Revolución(Agroecológica:(El(Movimiento(campesino(a(campesino(de(la(ANAP(en(
Cuba/(MahínPSosa,(B.,(RoquePJaime,(A.M.,(ÁvilaPLozano,(D,R.,(Rosset,(PM.(
(
Lombricultura(Manual(Práctico/(CaleroPMartín,(B.,(Rovesti,(L.(
(
How(to(Grow(More(Vegetables/(John(Jeavons(
El(ABC(de(La(Agricultura(Orgánica(e(Harina(de(Rocas/(Jairo(Restrepo(Rivera((
Agroecología:(serie(de(videos(de(agroecología(en(Puerto(Rico/(Juanma(Pagán(
Escuela(Campesina(Multimedia;(una(herramienta(audiovisual(para(difundir(la(
agroecología”/(La(Vía(Campesina(Internacional((LVC),(La(Asociación(Nacional(de(
Agricultores(Pequeños((ANAP)((y(el(colectivo(KomanilelP(
http://agroecologia.espora.org/(
Publicaciones(de((la(Sociedad(Científica(Latinoamericana(de(Agroecología((SOCLA)P(
https://www.socla.co/publicaciones/(
(
!