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Universidad de Ciencias Empresariales y Sociales
Facultad de Ciencias Empresariales
Carrera: Licenciatura en Turismo
Materia: Economía
Primer año
PROGRAMA ÚNICO DE CATEDRA. Año 2015
CARGA HORARIA SEMANAL: 4
REGIMEN CUATRIMESTRAL
PROFESOR TITULAR: Dr. Gabriel Domínguez y Vence
PROFESORA ADJUNTA: Lic. María Eugenia Barbieri
JEFE DE TRABAJOS PRÁCTICOS: Guillermo Galloni
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Facultad de Ciencias Empresariales
1-Finalidad
El programa de Economía busca que el alumno comprenda los conceptos fundamentales del
quehacer económico, la inserción del turismo y sectores que le están relacionados en el sistema
económico y reconozca y utilice herramientas de análisis micro y macroeconómico. Asimismo se
motivará al alumno a percibir los escenarios naturales y económicos desde una cosmovisión
integradora del desarrollo sustentable.
2- Objetivos generales
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Introducirse en el estudio de la Economía y en el análisis micro y macroeconómico.
Comprender el comportamiento de los diversos actores de la realidad económica.
Reconocer la importancia del turismo como actividad económica generadora de desarrollo
integral y endógeno.
Formar para el desarrollo local, nacional, regional y global.
Aprehender distintas dimensiones del desarrollo y su sustentabilidad
3- Contenidos
3.1- Contenidos mínimos
Naturaleza de la economía. La empresa como unidad de producción. Demanda oferta y mercado.
Mercados de Competencia perfecta. Competencia imperfecta. Introducción a la Macroeconomía.
Producto agregado. Indicadores. Nivel de ingreso de equilibrio. Desarrollo. Rol importante del turismo
en el Desarrollo de las naciones. Elementos de política distributiva y fiscal. El dinero y la economía.
3.2 Unidades temáticas
Unidad 1: Naturaleza de la Economía
Concepto y Método de la Economía. Fin de la economía. La economía desde el orden natural. La
economía y el hombre. Escasez. Necesidades. Bienes. Servicios. Procesos económicos y sociales.
El sistema económico. Principales escuelas de pensamiento económico. Variables económicas.
Economía positiva y normativa. Microeconomía y Macroeconomía. El valor de los bienes y el valor de
los servicios. La intangibilidad de los servicios. Los sectores económicos. La inserción del turismo. El
ciclo productivo.
Tiempo estimado una clase
Bibliografía obligatoria:
- Mochón y Beker. (2008) Economía. Principios y Aplicaciones. Cuarta Edición. Buenos Aires.
Editorial Mc. Graw Hill. Capítulos 1.
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Unidad 2: La demanda, la oferta y el mercado
Los mercados. Teoría elemental de la oferta y la demanda. Representación gráfica. Mercados de
competencia perfecta. Condiciones de equilibrio. Desplazamientos y cambios de la oferta y la
demanda. Imperfecciones del Mercado. Elasticidades de la Demanda y la Oferta. Representación
gráfica. Clasificación de los bienes. La demanda y el comportamiento del productor. La empresa, su
producción y costos. Aplicaciones. Herramientas que brinda esta teoría al sector turístico. El
equilibrio de la empresa competitiva. Estudio y análisis de casos.
Tiempo estimado: tres clases
Bibliografía obligatoria:
- Mochón y Beker. (2008) Economía. Principios y Aplicaciones. Cuarta Edición. Buenos Aires.
Editorial Mc. Graw Hill. Capítulos 2 a 5.
Unidad 3: Competencia Perfecta e Imperfecta
La competencia perfecta. La maximización de los beneficios y la decisión de producir de una
empresa competitiva. Mercados competitivos a corto y largo plazo. Los mercados perfectos y la
eficiencia económica. Los mercados de Competencia Imperfecta. Monopolio y Poder de Monopolio.
Definición y Características. Condiciones de equilibrio. El ingreso marginal y el monopolio. Costo
social del monopolio. Monopolio Natural y legal. Oligopolio. Cartels. Características. La competencia
entre empresas que tienen poder de monopolio. La diferenciación del producto. El valor agregado. La
agregación de valor en bienes y en servicios y particularmente en el sector turístico. La decisión
estratégica. Estudio y análisis de casos. Limitación del poder de monopolio. La intervención del
Estado. Otras fallas del mercado. Su impacto en el turismo. El mercado de factores.
Tiempo estimado: dos clases
Bibliografía obligatoria:
- Mochón y Beker. (2008) Economía. Principios y Aplicaciones. Cuarta Edición. Buenos Aires.
Editorial Mc. Graw Hill. Capítulos 6 a 8.
Unidad 4: Introducción a la Macroeconomía
Definición. Cuestiones básicas e Interrelaciones. Inflación: concepto. Medición. Causas y efectos.
Desempleo: Tasa. Tipos. Causas y Efectos. Crecimiento, concepto y medición. El ciclo económico.
El rol del Estado. Objetivos e instrumentos del sector público. El sector externo. Principales variables.
Oferta y Demanda Agregadas. Equilibrio. Los ciclos económicos
Tiempo estimado: Una clase
Bibliografía obligatoria:
- Mochón y Beker. (2008) Economía. Principios y Aplicaciones. Cuarta Edición. Buenos Aires.
Editorial Mc. Graw Hill. Capítulos 12.
Unidad 5: Producto Agregado: Indicadores
Introducción al concepto de Producto. El Producto Nacional Bruto: concepto y medición. La renta
nacional. Importancia de estos indicadores para evaluar la eficiencia y la eficacia de la inversión
privada y pública y la acción de los diversos actores en la economía. La matriz insumo – producto y
la contribución de los diversos sectores al crecimiento económico. Estudio y análisis de casos
Determinación del equilibrio en una economía simple. Componentes de la demanda agregada:
consumo, ahorro e inversión. Propensión media y marginal a consumir y a ahorrar.
Tiempo estimado: Una clases
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Bibliografía obligatoria:
- Mochón y Beker. (2008) Economía. Principios y Aplicaciones. Cuarta Edición. Buenos Aires.
Editorial Mc. Graw Hill. Capítulos 13 y 14.
Unidad 6: El dinero y la economía.
Mercado monetario y financiero. Mercado cambiario. Proceso de creación del dinero. Demanda y
oferta de dinero. Multiplicador monetario. BCRA. Autoridad monetaria y Política monetaria.
Tiempo estimado: Una clase
Bibliografía obligatoria:
- Mochón y Beker. (2008) Economía. Principios y Aplicaciones. Cuarta Edición. Buenos Aires.
Editorial Mc. Graw Hill. Capítulos 15 y 16.
Unidad 7: El Comercio Internacional y la balanza de pagos
El comercio internacional. Distintas teorías. Liberalismo y proteccionismo. Bloques regionales.
Globalización. Mercado de divisas y sistemas de tipo de cambio. Balanza de Pagos.
Tiempo estimado: Una clase
Bibliografía obligatoria:
- Mochón y Beker. (2008) Economía. Principios y Aplicaciones. Cuarta Edición. Buenos Aires.
Editorial Mc. Graw Hill. Capítulos 17 y 18.
Unidad 8: Otros temas macroeconómicos
La oferta agregada y la curva de Phillips. Inflación y desempleo. Las políticas macroeconómicas.
Los ciclos económicos. El crecimiento económico y el desarrollo. La tecnología y la nueva economía.
Estudios y análisis de casos.
Tiempo estimado: Una clase
Bibliografía obligatoria:
- Mochón y Beker. (2008) Economía. Principios y Aplicaciones. Cuarta Edición. Buenos Aires.
Editorial Mc. Graw Hill. Capítulos 19 al 23.
4. Modalidad de trabajo
El curso tendrá una modalidad teórico-práctica. Se abordará la problemática de las unidades con un
enfoque teórico general, de modo que a partir del manejo de los conceptos básicos de la materia, los
alumnos puedan realizar un análisis práctico de los fenómenos de comunicación particulares. Se
estimulará el debate.
Se trabajará intensamente la bibliografía citada en el programa, que servirá de punto de partida para
el análisis de casos prácticos. Dichos casos se trabajarán en base a material de actualidad (prensa,
publicidad, videos, etc.) y casos profesionales. Por esta razón el alumno deberá acompañar la
cursada con la lectura cotidiana de diarios y artículos en general para poder analizar la realidad
económica.
5. Pautas generales de acreditación y evaluación
Criterios institucionales UCES:
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Porcentaje de asistencia (75%).
Dos evaluaciones parciales y dos recuperatorios.
Una evaluación final.
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