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EVENTOS CASA MORELLA
Carrera 71D No 75 A 91
Bogotá (Colombia)
Tel 4645760 Cel. 3143899085 /
3133735953
[email protected]
www.EVENTOSCASAMORELLA.com
EVENTOS-CATERING-ALQUILERES
Bienvenidos a Eventos Casa Morella, a continuación encontraran un paquete para 90
invitados, explicados en detalle.
Recuerde que puede contactarse con nosotros para aclarar dudas.
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Cotización No. 2015-90
MENÚ
Entrada:
Fuerte:
Postre:
Bebida:
Ensalada o Crema
2 Carnes (Res-Pollo) o (Cerdo-Pollo)
Arroz o Vegetales
Acompañamiento (Papa o Ensalada)
Mus a elegir
Gaseosa
DETALLES Y ACLARACIONES
 En las páginas de la 6 a la 9 encontrará todo una carta de menú a su elección o podrá armar su propio menú
sin costo adicional. (Ver CARTA DE MENÚ).
 Eventos Casa Morella asume la alimentación de todo su personal.
 Mesa de pasabocas (sal/dulce/golosinas/postres) decorada por valor de $250.000 ó pasabocas adicionales en
la página 10 encontrara una tabla para su elección. Recuerde que este tiene un valor adicional al paquete
(Puede no tomarlo).
 Los alimentos son servidos a la mesa.
 Para degustación este tendrá un valor por plato de $20.000.
 Menú 3 carnes (Res-Cerdo-Pollo) este tendrá un adicional de $4.000 por plato.
 Menú 2 carnes (Res-Cerdo) no pollo como se plantea en principio este tendrá un adicional de $2.000.
 Pensando en los niños ofrecemos una carta de menú infantil ofrecida en la página 9 que no genera ningún
valor adicional ni descuento siempre y cuando este dentro de la cantidad ofrecida por este paquete.
 Para Parrilladas, Platos típicos, Paella, Comida de mar, Platos Gourmet, entre otros Consultar con un asesor
de Eventos Casa Morella, para su respectiva cotización y cambio en el paquete.
EVENTOS CASA MORELLA- Eventos-Catering-Alquileres--Régimen simplificado. Registrado ante la cámara de comercio de Bogotá.
Página 1
PONQUÉ
Fina Capa de Pastillaje o Crema Rich's.
Masa: Blanca-Negra-Envinada-Vainilla- Frutal-Browne- Milky Way-Tres lechesAmaretto o a convenir con el cliente.
DETALLES Y ACLARACIONES
 El cliente elige la decoración o el físico del ponqué.
 En caso de no requerir el ponqué este tendrá un descuento de $135.000.
BEBIDAS
Champaña (Katich *Casa del Rin). Servicio de brindis
Servicio ilimitado de Gaseosa Postobon-Coca Cola
Servicio ilimitado de Agua Mineral - Jugo de naranja del valle
Servicio ilimitado de Cocteles a base de Vodka (Naranja – Verde – Azul)
DETALLES Y ACLARACIONES
 Para otra clase de cocteles por favor consultar con un asesor para su debida cotización.
 Sin champaña tendrá un descuento de $62.000.
 Eventos Casa Morella no suministra el Whisky el cliente debe proveerlo en caso tal la empresa proporciona el
servicio de vaso corto y el hielo sin ningún costo adicional.
 En la página 10 encontrará una carta de licores en caso de tomarlo con nosotros. (* licor 100% Legal).
MENAJE
Vajilla Cuadrada (Entrada-Fuerte-Postre-Ponqué)
Cubiertos (Tenedor-Cuchillo-Cucharita –Tenedorcito- Cuchara)
Cristalería (Copa Champaña-Copa Agua-Copa Vino si se requiere-Vaso Largo-Vaso
Corto)
Bandejas-Hieleras-Jarras-Samovares y todo lo necesario para un completo servicio
DETALLES Y ACLARACIONES
 Plato Base tendrá un costo adicional de $500 cada uno.
 Cubertería de lujo tendrá un valor adicional de $300 por pieza (Tenedor-Cuchillo-Cucharita –TenedorcitoCuchara)
 En caso de requerir copa de vino este se llevara sin costo adicional.
 Para menaje especial consultar con un asesor para su debida cotización.
EVENTOS CASA MORELLA- Eventos-Catering-Alquileres--Régimen simplificado. Registrado ante la cámara de comercio de Bogotá.
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MOBILIARIO Y MANTELERIA
Mesa (Redonda o Tablón *10 puestos)
Mantel (Base Blanco o color a escoger)
Tapas - Cubremantel - Camino (Color a escoger)
Mesa para ponqué redonda
Mantel base blanca o de color para mesa ponqué con tapa en velo blanca
Mesa pequeña redonda para ubicar cofre (Lluvia de sobres)
Mantel blanco para cofre
Sillas sin brazos tipo Rimax
Forros para sillas multiusos (Color Blanco)
Fajón de color a escoger
Servilletas en tela color a escoger
DETALLES Y ACLARACIONES
 Eventos Casa Morella no genera ningún descuento en caso del que el salón provea mesas y sillas.
 Sillas tiffany (Ocre-Dorada-Plateada) esta tendrá un valor adicional de $4.000 cada una, más un adicional en
transporte, si la cantidad lo requiere.
 Sala Lounge 10 puestos con mesa de centro $220.000.
 Para mesas en vidrio o de madera u otro mobiliario deseado consultar con un asesor para su debida
cotización.
DECORACIÓN
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Centros de mesa (Rosas-Flores-Cartuchos-Lirios-Gerberas-GladiolosMargaritas)en Base de pasta / Cilindro / Pedestal o a escoger,
sobrepuestos en espejos y rodeada de bombonas en cristal con vela.
Arreglo floral mesa ponqué con pétalos y enredadera (Si se requiere)
Cofre (Lluvia de sobres)
Antorchas-Velones (Si el salón lo permite)
Decoración Pala y Sierra y Copas Principales
DETALLES Y ACLARACIONES
Puff Quinceañera
Incluido en el paquete
Candelabro 15 años
Incluido en el paquete
Altar novios
$250.000
Bouquet de novia
$60.000 en adelante
Botoniers Padrinos, novio y papas
$ 2.000 unid
Portabancas
$25.000 unid
Arreglos altos mesa altar extremos
$60.000 aprox
Arreglo sillas de novios
$40.000 aprox
Arreglos vehículo novios
$50.000 aprox
Tapete Rojo 10 ts x 1mt
$150.000
Cadetes
$380.000
Decoración temática (Alquiler)
$800.000 aprox
Fotografía y Video
$700.000 aprox
Video Beam
$60.000
Tarjetería, recordatorios y accesorios Consultar con un asesor de Eventos Casa Morella.
Carpas, Pisos, Tarimas, Pasarelas, , inflables entre otros Consultar con un asesor de Eventos Casa Morella.
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SONIDO
Sistema de audio completo- Ultima tecnología
Cabinas - Laser - Led en efectos - autoritmicas
Cámara de humo - Micrófono inalámbrico
DJ –Música variada o a elegir.
DETALLES Y ACLARACIONES
 Sin sonido descuento $130.000.
 El Dj realiza protocolo y animación.
 Orquestas, Organista, Saxofonista, Violinista, Grupos, Artistas, Show de magia, Circo, Cómicos, coreógrafos
consultar con un asesor de Eventos Casa Morella.
PERSONAL
Coordinador
4 Meseros
1 Cheff
1 Dj Profesional - (Realiza Protocolo-Animador)
DETALLES Y ACLARACIONES
 El personal de Eventos Casa Morella llega con sus uniformes respectivos (Dj-Meseros-Personal de cocina.)
 Si desea meseros adicionales este tendrá un costo adicional de $60.000.
TRANSPORTE
Transporte de suministros y personal para el evento dentro del perímetro urbano
(Bogotá)
DETALLES Y ACLARACIONES
 Fuera de Bogotá tendrá un costo adicional (Transporte y viáticos)
ACLARACIONES DEL PAQUETE
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Eventos Casa Morella NO INCLUYE EL SALÓN el cliente debe proveerlo.
Duración del evento7 horas.
Montaje de 2 a 3 horas (Fuera de producción).
El cliente debe encontrarse a paz y salvo el día del evento.
Todos los detalles del evento deben quedar por escrito de común acuerdo.
Eventos Casa Morella elabora un contrato de carácter legal de mutuo acuerdo.
Se atiende únicamente con CITA PREVIA y en las oficinas de Eventos Casa Morella.
Para mayor información comuníquese con nuestros asesores y así despejar dudas.
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TOTAL PLAN 90 INVITADOS
PAGO CON TARJETA CREDITO O DEBITO
PAGO EN EFECTIVO
$3.675.000
$3.500.000
FORMA DE PAGO
1 PAGO 10% A LA FIRMA DEL CONTRATO
2 PAGO 60% DIAS A CONVENIR ANTES DEL EVENTO
3 PAGO 30% DIA DEL EVENTO DESPUES DEL MONTAJE
 Agradecemos la atención prestada a esta cotización, para mayor información agenda una cita
con un asesor de Eventos Casa Morella.
Puente Boyacá con 80
AV BOYACA
Eventos
Cordialmente
Casa
Morella
Cra 71D#75ª91
BONANZA
PAOLA GAMBOA PEÑA
ADMINISTRADORA DE EMPRESAS
PRODUCTORA DE EVENTOS
Calle 75
Domino´s pizza
Tacos Burguer
Puente Boyacá con 68
RECUERDE QUE ESTOS VALORES SON PARA PAGO EN EFECTIVO EN CASO DE REQUERIR PAGO CON
TARJETA CREDITO O DEBITO ESTE TENDRA UN INCREMENTO DEL 5% DEL VALOR TOTAL EN EFECTIVO
Cantidad
Invitados
Valor
Paquete
Cantidad
Invitados
Valor
Paquete
Cantidad
Invitados
Valor
Paquete
20
30
40
50
60
70
80
$1.400.000
$1.600.000
$2.000.000
$2.200.000
$2.500.000
$2.800.000
$3.200.000
90
100
110
120
130
140
150
$3.500.000
$3.800.000
$4.100.000
$4.500.000
$4.800.000
$5.100.000
$5.400.000
160
170
180
190
200
$5.700.000
$6.100.000
$6.400.000
$6.600.000
$6.900.000
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CARTA DE MENU
A continuación encontrara todo una tabla de menús que usted podrá seleccionar, en caso contrario
podrá modificarlo en la siguiente sección.
1
ENTRADA:
Ensalada tortilla
FUERTE:
Lomo de res en salsa de champiñones y tocineta
Pechuga a la florentina en salsa al curry
Arroz almendrado
Papa al ajillo
POSTRE:
Durazno en almíbar con queso
BEBIDA
Vaso de gaseosa
2
5
6
ENTRADA:
Ensalada del jardín
FUERTE:
Lomo de cerdo en salsa de ciruela
Pechuga en salsa al queso
Arroz rojo
Croqueta de papa
POSTRE:
Mus de Guanábana
BEBIDA:
Vaso de gaseosa
ENTRADA:
Crema de Champiñones
FUERTE:
Lomo de res en salsa de champiñones y tocineta
Pechuga a la florentina en salsa de maracuyá
Arroz blanco
Ensalada al jardín
POSTRE:
Mus de café
BEBIDA:
Vaso de gaseosa
7
3
ENTRADA:
Ensalada Waldorf
FUERTE:
Lomo de res en salsa roquefort
Pechuga a la cordón blue en salsa maracuyá
Arroz ajonjolí
Puré amarillo
POSTRE:
Brevas con arequipe
BEBIDA:
Vaso de gaseosa
4
ENTRADA:
Crema de Pollo
FUERTE:
Lomo de res en salsa al vino
Pechuga rellena de queso, en salsa al queso
Arroz verde
ensalada de verduras calientes
POSTRE:
Mus de mora
BEBIDA:
Vaso de gaseosa
ENTRADA:
Ensalada Tenessi
FUERTE:
Lomo de cerdo en salsa BBQ
Pechuga rellena de vegetales salsa oporto
Arroz primaveral
Papa en crema
POSTRE:
Mus de maracuyá
BEBIDA:
Vaso de gaseosa
ENTRADA:
Crema de Auyama
FUERTE:
Lomo de res en salsa a las finas hierbas
Pechuga a la florentina en salsa al queso
Arroz a la naranja
Ensalada waldor
POSTRE:
Mus de guanábana
BEBIDA:
Vaso de gaseosa
8
ENTRADA:
Crema de Espinaca
FUERTE:
Lomo de cerdo en salsa a la mostaza
Pechuga rellena de vegetales salsa de champiñón
Arroz verde
Papa en soute
POSTRE:
Queso endulzado
BEBIDA:
Vaso de gaseosa
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A continuación encontrara una tabla completa para realizar diferentes tipos de combinaciones
según su elección, quien será asesorado por nuestro chef quien se encargara de su óptima
realización.
ENTRADAS
Ensalada Tortilla Lechuga,
queso, zuquini, pimentón,
mango-Aderezo Vinagreta
Ensalada Cesar
Espinaca, queso, tocineta, pan
en cuadritos, mostaza dijon
Ensalada de la Casa
Habichuela, arveja, Zanahoria,
tomate cherry, lechuga, huevos
de codorniz
Ensalada del Jardín
Lechugas, queso campesino,
mango, piña, uvas pasas, coco
deshidratado, fresas
Ensalada Waldor
Lechuga, piña, repollo,
espinaca, cebolla, aderezo curry
Ensalada Manod
Cebollitas caramelizadas,
lechuga lisa, albaca, carambolo,
queso campesino
Crema
Crema
Crema
Crema
de
de
de
de
Ensalada Rusa
Papa en cuadros, arveja,
julianas de habichuela,
zanahoria, mayonesa a las finas
hierbas
Ensalada Bagor
Lechuga romana, uvas pasas,
queso mozarela, manzana
verde, aderezo, apio
Ensalada Hawaiana
Repollo, uvas pasas, piña,
manzana, crema de leche,
aderezo
Ensalada Dulce
Lechuga, mango, piña, uvas
pasas, crema de leche
Ensalada Vegetal zanahoria,
arveja, apio, aderezo
Ensalada Tennessi Lechuga,
champiñones, queso paipa,
aderezo de mostaza dijon
Ensalada de Verduras
Calientes
Habichuela, arvejas, zanahoria,
calabacín, zuquini, cebollitas,
salsa.
Ensalada Verde
Espinaca, lechuga, habichuela,
arveja, apio, vinagreta
Ensalada Tropical Espinaca o
lechuga, fresa, piña, mango,
uvas pasas, manzana, crema de
leche
Ensalada Roja
Remolacha, cebolla, zanahoria,
tomate cherry, pimentón a la
vinagreta
Ensalada Primaveral
Habichuela, arveja, lechuga,
cebolletas cortadas, tomate
cherry, aguacate, aderezo
Ensalada Suiza Champiñones,
queso gruyere, jamón, tomates
cherry, lechuga, aderezo
Ensalada Romana
Lechuga, tomate cherry, papa,
queso, jamón, cebollín,
pimentón, mayonesa
Pollo
Champiñones
Auyama
Espinaca
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FUERTE
 (LOMO DE RES-POLLO) (LOMO DE CERDO-POLLO)
LOMO DE RES
LOMO DE CERDO
PECHUGA
Salsa
Salsa
Salsa
Salsa
Salsa
Salsa
Salsa
Salsa
Salsa
Salsa
Salsa
Salsa
Salsa
Salsa
Salsa
Salsa
Salsa
Salsa
Salsa
Salsa
Salsa
Salsa
Salsa
Salsa
Salsa
Salsa
Salsa
al vino
a las finas hiervas
a la pimienta
de champiñones
al oporto
de tocineta y champiñones
roquefort
a la mostaza
de alcaparra
de ciruela
de fresa
de uchuvas
de manzana
de feijoa
de maracuyá
al agras
de tamarindo
BBQ
de kiwi
de champiñón
a la jardinera
a la mostaza
al curry
al queso
a la champaña
de maracuyá
al ciruela
PRESENTACION DE LA
PECHUGA
Rellena de vegetales
Rellena con queso
Rellena de champiñones
Rellena a la cordonblue
(Jamón y queso)
Rellena a la florentina
(Jamón, queso,
espinaca, pimentón)
ARROZ
 Arroz blanco
 Arroz verde
 Arroz a las finas
hiervas
 Arroz almendrado
 Arroz parmesano
 Arroz con maní

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
Arroz
Arroz
Arroz
Arroz
Arroz
Arroz
Arroz
dorado
ajonjolí
primavera
al pimentón
a la naranja
con pasas
rojo
 Arroz con
zanahoria y
pasitas
 Arroz de coco
 Arroz con coca
cola y pasas
ACOMPAÑAMIENTO (PAPA)
 Papa al ajillo
 Papa al perejil
 Papa a la
parmesana
 Papa al vapor
 Papa al cebollín
 Puré amarillo
 Papa soute
(jamón,
pimentón, perejil,
crema de leche)
 Papa a la crema
 Papa al queso
 Torta de papa
 Croqueta de papa
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POSTRE
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Mus
Mus
Mus
Mus
Mus
de
de
de
de
de
mora
mango
maracuyá
fresa
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

guanábana
Mus de curuba
Mus de chocolate
Mus de café
Cuajada con melado
 Brevas con arequipe
 Durazno en almíbar con
queso
Pensando en nuestros pequeños hemos elaborado una carta de menú infantil
dentro de paquete
MENU INFANTIL 1
Copa de fruta bañada en
leche condensada
-------------Pechuga a la plancha y
Nuggets
Chips de papas
--------------Copa de helado o gelatina
MENU INFANTIL 2
Copa de fruta bañada en
leche condensada
------------------Pinchos de pollo y Nuggets
Chips de papas
------------------Copa de helado o gelatina
MENU INFANTIL 3
Copa de fruta bañada en leche
Condensada
------------------Hamburguesa o perro
Chips de papas
-----------------Copa de helado o gelatina
MENU INFANTIL 4
Lasaña pollo, carne o mixta
Tajadas de pan
-----------------Copa de helado o gelatina
MENU INFANTIL 5
Pan Cook, pollo, carne, mixta
Ensalada al jardín o fruta
------------------Copa de helado-Gelatina o
Fruta
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PASABOCAS DE ENTRADA
Volován con relleno de pollo y champiñones
Colombinas de pollo a la BBQ
Alitas de pollo en salsa golf
Patacón relleno de tocineta, jamón y queso crema
Brocheta mixta
Brocheta frutal
Taco pico de gallo
Mozzarella de tomate y orégano
Sándwiches coctelero
Empanadita coctelera
Huevo de codorniz
Pinchito de tomate cerry
Nachos con guacamole
Antipasto de atún
Macedonia de frutas
Champiñones gratinados
Canapés de champiñón
Causita de pollo
Queso de cabra con fresas
 Mesa de pasabocas sal y dulce
 Mesa de postres
 Stand de café
 Stand de jugos
 Consomé de despedida
$3.000
$2.000
$2.000
$2.000
$2.000
$2.000
$5.000
$4.000
$1.000
$1.000
$1.000
$1.200
$2.000
$2.000
$2.500
$4.000
$2.500
$3.500
$3.500
$250.000
$250.000
$4.000pax
$1.500 pax
$1.000 pax
WHISKY
(Por cada 8 invitados un litro de whisky).
Old Parr 12 años Litro
Chivas Regal 12 años Litro
Buchanan´s 12 años Litro
Grants 8 años Litro
Something Special 8 años Litro
Red Label sello rojo 8 años Litro
$120.000
$125.000
$120.000
$ 65.000
$ 67.000
$ 65.000
Crema de Whisky Bailey´s Litro
Crema de Whisky kisses Botella
$58.000
$35.000
VINO
(Por cada 7 invitados una botella)
Vino
Vino
Vino
Vino
Rosado Cabernet Gato Negro Botella
Tinto O Blanco Chileno
tinto Dubonnet Botella
tinto Cereza Manischewitz botella
$35.000
$35.000
$60.000
$40.000
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