Menu 8.5x13 Giacomin 2105 4 BAJA
ú n e M La producción del chocolate más fino es una pasión y un arte, que asumimos con una receta original y secreta desarrollada hace décadas por nuestro fundador. Si ya se te hace agua la boca, ahora imaginá viéndolos en nuestro mostrador. Un sueño familiar En la década de 1950 se dio una gran emigración italiana hacia tierras americanas, promovida en parte por el gobierno de ese país, que sorteaba boletos de barco para ese fin. Uno de los beneficiados con estos sorteos fue Giovanny Giacomin, quien decidió aprovecharlo para buscar nuevas oportunidades. Don Giovanny dejó así su pueblo Lamon, en la región de Veneto, para llegar a Costa Rica, donde puso en práctica sus conocimientos de pastelería, adquiridos en su tierra natal. Con la llegada de su hermano Gilberto, quien había aprendido del arte del chocolate en Suiza, el negocio se amplió a “Chocolatería”. Fue así como nuestro horno de producción inició en 1956 en un local 100 metros norte del correo de Costa Rica, en San José Centro. Al ganar popularidad el negocio de los dulces, los Giacomin decidieron traerse parte de su familia, quienes de inmediato se involucraron en la producción y la comercialización, lo que les ayudó a abrir un segundo local en el año 1963, en Los Yoses. Hoy en día, nos seguimos caracterizando por la tradición y singularidad de nuestros productos, donde la mayoría de los procesos son hechos de forma artesanal, utilizando recetas familiares que han trascendido las generaciones. La calidad de la materia prima y la mano de obra en la confección de nuestros productos, nos ayudan a seguir manteniendo un estándar tradicional de excelencia. Giacomin es un sueño familiar compartido, que ha mantenido esa excelencia a través de los años y las generaciones, para garantizar a nuestros clientes que puedan disfrutar de nuestra dulzura durante muchos años más. Café y Té El mejor café de nuestra tierra preparado con un característico estilo europeo. Precio* Café Americano ¢1,375 Café con leche ¢1,515 Café Latte ¢2,175 Espresso ¢1,105 Espresso doble ¢1,600 Espresso macchiato cortado ¢1,145 Espresso macchiato doble cortado ¢1,775 Cappuccino ¢2,175 Cappuccino con Panna ¢2,745 Cappuccino: Amaretto, Moka, Menta, Nocciola o Vainilla Francesa ¢2,745 Irish coffee (sin licor) ¢2,745 Irish nut capuccino y almendra (sin licor) ¢2,745 Cream coffee (café espresso y crema chantilly) ¢1,885 Café borgia (café espresso con un cuadro de chocolate y chantilly) ¢1,995 Té caliente ¢1,465 Té caliente con leche ¢1,580 Agregue Chantilly a su cappuccino preferido ¢575 Chocolate Precio* Chocolate caliente ¢2,505 Chocolate caliente con avellanas ¢2,830 Chocolate caliente con Panna ¢3,265 Chocolate frío ¢2,505 Chocolate Giacomin (dos cucharas de chocolate y leche caliente) ¢2,505 Café frío y Gelato Frappé Precio* Ice Capuccino (con helado) ¢2,745 Frozen Capuccino ¢2,830 Moka Frozen ¢2,830 Caramel Moka Frozen ¢2,830 Café espresso con helado y Panna ¢2,830 Café frío con chantilly ¢2,830 Gelato Frappé (sabor a elegir) ¢3,255 Utilizamos café, cacao, semillas y frutos costarricenses de la mejor calidad, como parte de nuestro apoyo a los productores nacionales. *Precios incluyen impuesto de venta y de servicio. Para compartir sobran los pretextos Bebidas frías Precio* Te frío ¢1,580 Botella de agua ¢1,255 Agua San Pellegrino 250 ml ¢2,015 Limonatta 330 ml ¢2,015 Aranciatta 330 ml ¢2,015 Gaseosa 600 ml ¢1,830 Gaseosa lata ¢1,600 Naranjada o limonada ¢1,600 Naranjada o limonada con soda ¢1,600 Limonada con jengibre ¢1,745 Jugos naturales: naranja, fresas, mango o mixto ¢1,775 *Precios incluyen impuesto de venta y de servicio. Aquí “balanceado” también significa “delicioso” Recomendado Light Focaccia Ensaladas Una perfecta combinación de los más frescos ingredientes y productos de origen de la más alta calidad. Precio* Verde ¢3,660 Lechuga, tomate, albahaca, aceitunas y nueces. Aderezo a elegir: vinagreta de mostaza miel, aderezo de la casa o aderezo de jerez. Insalata d’Estate ¢4,800 Radicchio, mix de lechugas, jugosa pechuga de pavo, mandarina, nueces y cebolla caramelizada al vino tinto. Aderezada con aceite de oliva y vinagre balsámico. Ensalada Caprese ¢5,375 Queso bocconcini fresco, tomates pera y hojas de albahaca. Aderezada con pesto. Ensalada Caesar ¢5,030 Mix liviano de lechugas, pechuga de pollo y queso parmesano. Acompañada de croutones y aderezo Caesar. Ensalada de la Casa ¢5,030 Lechuga, radicchio, uvas escogidas, arándanos, almendras y queso de cabra o blue cheese. Con aderezo especial de la casa. *Precios incluyen impuesto de venta y de servicio. *Precios incluyen impuesto de venta y de servicio. Platos salados Platillos italianos preparados con nuestras tradicionales recetas familiares. Todos acompañados de una ensalada verde. Precio* Pastel de palmito ¢5,715 Pastel relleno de palmito preparado con una cremosa salsa blanca. Pastel de pollo ¢5,715 Pastel relleno de pollo preparado con nuestra deliciosa salsa blanca y vegetales mixtos. Lasagna de carne ¢5,420 Tradicional lasagna con carne de res, salsa a base de tomates naturales y bechamel. Lasagna vegetariana Preparada con vegetales rostizados: berenjena, zucchini, hongos y nuestra receta de salsa de tomate y un poco de bechamel. ¢5,420 Recomendado Light Caliente Frío Panini Precio* Jamón & queso ¢4,440 Jamón, queso provolone, lechuga y tomate con mostaza Dijon. Pollo ¢5,240 Pollo preparado con crema y verduras, lechuga, tomate y mostaza Dijon. Pollo teriyaki ¢5,240 Pechuga de pollo y tomate, preparado con una deliciosa salsa Teriyaki. Prosciutto & formaggio ¢5,465 Prosciutto, queso gouda de cabra y rucola con mostaza Dijon. Roast beef ¢5,465 Roast Beef, queso gouda, mayonesa de romero y tomate. Salmón ¢5,465 Salmón ahumado, aderezo de queso crema con alcaparras y limón fresco. Vegetariano rostizado ¢4,660 Tomate deshidratado, zucchini y berenjena rostizada, chile morrón, hongos rostizados y pasta de oliva. Sud ¢4,895 Alfalfa, pechuga de pavo, aguacate y mayonesa de romero. Mediterráneo ¢5,475 Prosciutto, pasta de olivas, tomate y radichio, con aceite de oliva y vinagre balsámico. Caprese ¢5,355 Queso bocconcini fresco, tomate, hojas de albahaca y pesto. Portobello ¢5,355 Hongo Portobello a la plancha con queso de cabra, pasta de tomate deshidratado y rucola. Una mezcla de frescos ingredientes y pan artesanal de tres diferentes tipos, a elegir: ciabatta, pan con semillas y pan multigrano. Acompañados de chips de camote . Toasts Precio* Jamón & queso ¢2,170 Jamón, queso provolone, lechuga y tomate con mostaza Dijon. Sud ¢3,440 Alfalfa, pechuga de pavo, aguacate y mayonesa de romero. *Precios incluyen impuesto de venta y de servicio. Tan tentadores que es imposible elegir solo uno Delicias saladas Precio* Croissant ............................................................................................................................... Empanada de pollo............................................................................................................. Pastel de jamón ................................................................................................................... Pastel de carne .................................................................................................................... Pizza pequeña de hongos o jamón................................................................................. Pizza grande de hongos o jamón .................................................................................... *Precios incluyen impuesto de venta y de servicio. ¢925 ¢1,200 ¢925 ¢925 ¢2,285 ¢3,375 Sabores que valen más que mil palabras Dulce tradición Conocemos el valor de los dulces tradicionales, por eso los preparamos con dedicación, un toque de fantasía y el mismo amor de los viejos tiempos, para garantizar la calidad tan propia de nuestra cocina. Delicatessen Cremosa debilidad Precio* Greca............................................................. Fantasía de cereza..................................... Moka ............................................................ Oreja.............................................................. Queque zanahoria ..................................... Queque seco de naranja .......................... Queque seco de limón ............................. ¢1,090 ¢1,200 ¢1,090 ¢800 ¢2,720 ¢1,250 ¢1,250 Precio* Eclair ............................................................. Cachito ......................................................... Diplomático*** ............................................ Mil Hojas***................................................... ¢1,090 ¢800 ¢1,200 ¢1,200 Marzapan de almendra Precio* Tentación de frutas Precio* Canasta de fresa......................................... Tartaleta de frutas...................................... Pie de mango.............................................. Pie de manzana .......................................... Mousse de jaboticaba................................ Mousse de uchuva ..................................... Cheesecake ................................................. ¢1,200 ¢1,580 ¢1,200 ¢1,200 ¢2,730 ¢2,730 ¢2,200 Canasta de marzapan ............................... Pistachio....................................................... Arrollado de marzapan............................. Frutas de marzapan (unidad)**............... Animales de marzapan (precio varía según tamaño)** ................ ¢1,580 ¢1,250 ¢1,250 ¢625 ¢2,100 Aroma a pan Precio* Pan de canela.............................................. Pan de almendra ........................................ Brioche ......................................................... Krans**.......................................................... ¢735 ¢950 ¢500 ¢3.500 Delirio de chocolate Precio* Bola de chocolate ...................................... Carchofo ...................................................... Eclair de chocolate .................................... Japonesa (almendras)............................... Mariposas (crema chocolate).................. Selva.............................................................. Sacher .......................................................... Fantasía de chocolate ............................... Morenito ...................................................... ¢1,090 ¢1,090 ¢1,090 ¢1,200 ¢1,090 ¢1,090 ¢1,090 ¢1,200 ¢1,090 Exquisitos sabores Precio* Boterviden (pie de almendra) ................. Canasta de almendra................................. Hawaii ........................................................... Olandesina................................................... Pata de cabra.............................................. Cocada de chocolate (nueces) ............... Pruebe nuestros postres fríos especiales de temporada y los productos de marzapan hechos 100% de almendras. *Precios incluyen impuesto de venta y de servicio. **Precio por peso. ***Disponible de lunes a sábado. ¢1,580 ¢1,580 ¢1,250 ¢1,580 ¢800 ¢1,200 Antojan de solo verlas acercate y comprobalo en nuestro mostrador Ya no hay excusa para quedarte con la boca hecha agua.
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