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Español . English
The chef Alfonso Aranda offers you a blend of cultures,
an eclectic food style where you can sample mediterranean and asian cuisines
with arabian and moroccan touches.
El chef Alfonso Aranda te ofrece una cocina de las culturas,
una cocina ecléctica donde podrás degustar la fusión de la cocina árabe, india
y asiática, con la eséncia mediterránea.
CDLC Carpe Diem Barcelona is pleased to offer you CDLC Carpe Diem Barcelona se complace en ofrecerte
an experience
throughofaflavours
fusion of
theareAsiatic,
Arab by
una Nuestros
experiencia
única
e inolvidable
a través
de selecta
la fusión
Our dishes offer
a perfect matching
and
complemented
platos
maridan
a la perfección
con una
carta de vinos
and
Indian gastronomy
withfrom
the Mediterranean
essence
de laprocedentes
gastronomía
Asiática,
Hindú
con la esencia
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the world.
de las
mejores Árabe
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Our artfully prepared food will transport
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senses.
El arte culinarioque
te hará
soñar y despertar
tus sentidos, disfrutando
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your
senses
del Mediterráneo
despertará
todos tustodos
sentidos
Enjoy a unique and unforgettable experience at CDLC.
de una experiencia única e inolvidable en Carpe Diem.
APERITIVOS Appetizers
Marrakech
Selección de tapas Árabes Selection of Arabic tapas 21€
Hummus, babaganoush y muhammara con pan naan, falafel
con salsa de yogurt y menta, fatayer con salsa de tamarindo
Hummus, babaganoush and muhammara with naan bread, falafel
with yoghurt and mint sauce, fatayer with tamarind sauce
Goa
Selección de tapas Hindúes Selection of Indian tapas 22€
Samosas de ternera y salsa de yogurt y menta
Pakora de vegetales y salsa de tamarindo. Shami kebab de cordero
Chips de papadoum con queso crema de cilantro
Beef samosas in yoghourt and mint sauce
Vegetable pakora and tamarind sauce. Shami lamb kebab
Papadoum chips with coriander cream cheese
Osaka
Selección de tapas Japonesas Selection of Asian tapas
24€
Vieiras con cremoso de patata y lima con tobikko
Gyoza de ternera y vegetales con salsa yakitori
Brocheta de pollo grillada
Scallops with creamed potato and lime and tobikko
Veal gyoza with yakitori sauce
Skewered chicken grilled
Vegetariano
Vegetarian
Sin gluten
Gluten free
Sugerencias del chef
Chef suggestions
IVA incluido
VAT included
ENTRANTES Starters Spring roll 13€
Rollito estilo vietnamita relleno de ternera,
verduras, fideos, brotes de soja y salsa agridulce
Vietnamese-style roll stuffed with beef, vegetables
noodles, soybean sprouts and sweet and sour sauce
Tartar de atún
Tuna tartar
Tartar de atún con espuma de aguacate y cilantro,
huevas de trucha y crujiente de wasabi
Tuna tartar with avocado and coriander foam,
trout roe and crispy wasabi
19€
Foie gras Foie a la plancha con brioche de frutos rojos,
salsa de mango-chili y chips de raiz de lotto
Grilled foie with red berry brioche, mango
chilli sauce and lotus root chips
20€
Jamón ibérico Iberian ham
Jamón de bellota Ibérico Cinco Jotas
con pan de cristal y tomate
Iberian Cinco Jotas acorn-fed ham
on cristal bread and tomato
28€
Ceviche
de pescado blanco
White fish ceviche
Ceviche de pescado blanco, almeja, gamba roja,
aguacate, cebolla roja, maíz frito con marinada
de lima, coco y cilantro
White fish ceviche, clams, red prawns, avocado,
red onions, fried corn marinated in lime,
coconut and coriander
15€
Gamba roja Red shrimp
Gamba roja del mediterraneo con sal del Himalaya
Exclusive Mediterranean red shrimp with Himalaya salt
Tempura de langostinos
King prawn
tempura
Tempura de langostinos, vegetales y hoja de shiso
con salsa ponzu de naranja
King prawn, vegetables and shiso leaf in tempura
batter with orange ponzu sauce
48€
16€
OSTRAS Oysters Ostras al natural con limón
Natural oysters with lemon Vegetariano
Vegetarian
Sin gluten
Gluten free
1 ud
6 ud
12 ud
Sugerencias del chef
Chef suggestions
6€
30€
60€
IVA incluido
VAT included
Toro: Lo mejor del atún The best of tuna
Ventresca de atún Tuna belly Nigiri de Toro 4 piezas pieces Sashimi de Toro 6 piezas pieces
Menú sushi combinado Assorted sushi menu
20€
29€
40€
Aperitivo Tempura de langostinos, vegetales y hoja de shiso con salsa ponzu de naranja
Appetizer King prawn, vegetables and shiso leaf in tempura batter in an orange ponzu sauce
Maki sushi 8 piezas pieces
Atún
Atún, pepino y salsa picante Tuna, cucumber and spicy sauce
Salmón Salmón y aguacate Salmon and avocado 20€
19€
Sushi roll 8 piezas pieces
California roll
Edo roll Kani-kama, aguacate, pepino y mayonesa picante 20€
envuelto en cebollino
Kani-kama, avocado, cucumber and spicy mayonnaise
wrapped in spring onion
Uramaki de gamba, aguacate y queso crema
envuelto en salmón y salsa teriyaki-sesamo
Prawn uramaki, avocado and cream cheese wrapped
in salmon and teriyaki-sesame sauce
19€
Salmón Salmon Atún Tuna
Pez mantequilla Butter fish Langostino King prawn Anguila ahumada Smoked eel Selección de 12 piezas de sushi; Edo roll, California roll, nigiris
de salmón, atún, pez mantequilla y langostino, sashimi de atún y salmón
Postre
Mousse de chocolate blanco, galletas oreo y crema de mango-fruta de la pasión
Main
Dessert
Selection of 12 pieces of sushi; Edo roll, California roll, salmon, tuna,
butter fish and prawn nigiri, tuna and salmon sashimi
White chocolate mousse, oreo biscuits and mango-passion fruit sauce
Especial sushi roll 8 piezas pieces
Fukei roll 11€
12€
10€
10€
12€
Uramaki de pez mantequilla soasado, ralladura de naranja 19€
y togarashi envuelto en aguacate y salsa ponzu naranja
Sauted butter fish uramaki, grated orange and togarashi
wrapped in avocado and orange ponzu sauce
CDLC roll Uramaki relleno de langostino en tempura, zanahoria Uramaki stuffed with king prawn in tempura batter, carrot
and cheese cream, wrapped in tuna, avocado and butter fish
Nigiri sushi 4 piezas pieces
Shake
Maguro
Tai
Ebi
Unagi
Principal
Kawaii roll
20€
y crema de queso envuelto en atún, aguacate y pez mantequilla
Roll de salmón relleno de gamba y esparrago
verde con guacamole y chips de raiz de lotto
19€
Salmon roll stuffed with prawns and green asparagus
with guacamole and lotus root chips
Vegetariano
Vegetarian
Sin gluten
Gluten free
Sugerencias del chef
Chef suggestions
IVA incluido
VAT included
Soft shell crab roll Maki relleno de cangrejo crujiente, pepino, mayonesa
picante y aguacate
Hokkai Dragon roll 19€
Maki stuffed with crispy crab, cucumber, spicy mayonnaise
and avocado
Maki relleno de aguacate y queso crema tempurizado
con tartar de salmón, salsa teriyaki y togarashi
19€
Maki stuffed with avocado and tempura cream cheese
salmon, teriyaki and togarasshi sauce
Maki tempurizado relleno de langostino, crema
de queso y mango con salsa de anguila e ikura
20€
Maki stuffed with prawn in tempura batter, cheese cream
and mango in an eel and ikura sauce
Sashimi
Sashimi 20 piezas pieces
Atún, salmón, pez mantequilla y langostino 37€
Tuna, salmon, butter fish and king prawn
Sashimi de salmón 6 piezas pieces Seis cortes de salmón fresco
Six pieces of fresh salmon
16€
Sashimi de atún 6 piezas pieces
22€
Seis cortes de atún fresco Six pieces of fresh tuna
Izanami
18 piezas pieces
Nigiri de salmón, atún y langostino Maki de atún y Edo roll
Sashimi de atún, salmón y pez mantequilla
Shikome 28 piezas pieces
Nigiri de salmón, atún y pez mantequilla
52€
Maki de atún, California roll, Edo roll y salmón soasado roll
Sashimi de atún, salmón y pez mantequilla
Ukemochi
36 piezas pieces
66€
Nigiri de salmón, atún, pez mantequilla y langostino
Maki de atún, California roll, Kawaii roll y salmón soasado roll
Sashimi de salmón, de atún y pez mantequilla
Tuna, salmon and king prawn nigiri
Tuna maki and Edo roll
Tuna, salmon and butter fish sashimi
Tuna, salmon and butter fish nigiri
Tuna maki, California roll, Edo roll and sauteed salmon
Tuna, salmon and butter fish sashimi
Tuna, salmon, butter fish and king prawn nigiri
Tuna maki, California roll, Kawaii roll and sauteed salmon
Tuna, salmon and butter fish sashimi
Kyushu Nigiri de salmón, atún, pez mantequilla y langostino
70 piezas pieces CDLC roll, Edo roll, Fukei roll y Kawaii roll
Sashimi de salmón, atún, pez mantequilla y cigala
Tuna, salmon, butter fish and king prawn nigiri
CDLC roll, Edo roll, Fukei roll and Kawaii roll
Tuna, salmon, butter fish and cryfish sashimi
165€
Nigiri de salmón, atún, pez mantequilla y langostino
120 piezas pieces Makis de atún, salmón, California roll y Edo roll
Sashimi de salmón, atún, pez mantequilla y cigala
CDLC roll, Kawaii roll y Dragon roll
285€
CDLC DeLuxe
Tabla de sushi & sashimi
Ayakashi 14 piezas pieces Maki de atún, maki de salmón, California roll
y Edo roll. Sashimi de atún y salmón
Tuna maki, salmon maki and California roll
and Edo roll. Tuna and salmon sashimi
32€
43€
Tuna, salmon, butter fish and king prawn nigiri
Tuna and salmon maki, California and Edo roll
Tuna, salmon, butter fish and cryfish sashimi
CDLC roll, Kawaii roll and Dragon roll
Vegetariano
Vegetarian
Sin gluten
Gluten free
Sugerencias del chef
Chef suggestions
IVA incluido
VAT included
ENSALADAS Salads
SOPAS Soups
Ensalada de rúcula y cabra Rocket and goat’s cheese salad Hojas de rúcula, queso de cabra, higos, virutas de jamón ibérico,
espárragos verdes y vinagreta de balsámico-mostaza
Sopa Miso Miso Soup
Ensalada Thai Thai salad Sopa Thai Thai Soup
12€
Rocket, goat’s’ cheese, figs, iberian ham shavings, green asparagus
and balsamic mustard vinaigrette
15€
Hojas verdes, fideos de arroz, atún fresco, brotes, mandarina, tofu,
setas shiitake y vinagreta de soja
Green leaves, rice noodles, fresh tuna, shoots, tangerine, tofu,
shiitake mushrooms and soy vinaigrette
Sopa miso con alga wakame, fideos de arroz, tofu y cebolla tierna
8€
Miso soup with wakame seaweed, rice noodles,
tofu and spring onion
Sopa thai con leche de coco, pollo, tirabec,
brocoli, cilantro y tat soy
12€
Thai soup with coconut milk, chicken, tirabec,
broccoli, coriander and tat soy
PASTAS Y ARROCES Pasta&Rice Ensalada de pollo Chicken salad 14€
Mezclum, pollo al chili grillado, pepino, zanahoria, tomate,
cacahuetes y vinagreta de sésamo
Mesclum, grilled chillied chicken, cucumber, carrot, tomato,
peanuts and sesame vinaigrette
Ensalada de Langostinos King prawn salad 15€
Yakisoba Salteado de fideos yakisoba, vegetales, ternera, setas, shiitake y copos de bonito
17€
Sauteed yakisoba noodles, vegetables, veal,
shiitake mushrooms and bonito flakes
Tagliatelle
Tagliatelle con frutos del mar estilo thai, pulpo, 22€
Thai-style seafood tagliatelle, octopus, scallops
clam and lobster
Langostinos, lichi, melón, aguacate, tomate, brotes tiernos,
anacardos y vinagreta de miel
King prawns, lychee melon, avocado, tomato, tender shoots,
cashew nuts and honey vinaigrette
vieiras, almejas y bogavante
CAVIAR
Caviar imperial con blinis, crème fraiche de lima y cebollino
Imperial caviar with bilinis, lime crème fraiche and spring onion
Lata de 10 grs Tin
Lata de 30 grs Tin
Lata de 50 grs Tin
70€
200€
260€
Vegetariano
Vegetarian
Sin gluten
Gluten free
Sugerencias del chef
Chef suggestions
IVA incluido
VAT included
PESCADOS Fish
Gindara 28€
26€
Fillet of turbot with vegetable quinoa, roast pumpkin, coconut
lime sauce and trouts roe
Wild black Alaskan cod glazed in sweet miso, artichoke puree,
green asparagus and hajikamy
27€
Lubina salvaje a la parrilla marinada con soja y lima, salteado de setas,
edamame y tat soy con salsa de coco y espárragos verdes
Seafood Thai BBQ 35€/person
Min. 2 person
Gambas, pulpo, bogavante, vieira, espárragos verdes, setas
y salsa barbacoa thailandesa
Grilled marinated wild sea bass with edamame and lime, sauteed
mushrooms, broad beans and tat soy with coconut and green asparagus
Atún Tuna Filete de rodaballo con quinoa de vegetales, calabaza asada,
salsa de coco-lima y huevas de trucha
Bacalao negro salvaje de Alaska glaseado con miso dulce,
puré de alcachofas, espárragos verdes y hajikamy
Lubina Sea bass Rodaballo Turbot
Prawns, octopus, lobster, scallops, green asparagus,
mushrooms and thai barbecue sauce
28€
Atún tataki relleno de espárragos, puré de brócoli y menta
con salsa ponzu de naranja y sésamo
Tuna tataki stuffed with asparagus, broccoli and mint puree
with orange and sesame ponzu sauce
Vegetariano
Vegetarian
Sin gluten
Gluten free
Sugerencias del chef
Chef suggestions
IVA incluido
VAT included
CARNES Meat
... de nuestra parrilla de carbón from our charcoal grill
Morocco
Tagine de cordero con cous-cous, dátiles, verduras, salsa picante
harissa, hierbas y almendras tostadas
23€
Pollo tikka masala con berenjena, calabacín, cilantro, almendras, jengibre y arroz basmati con pan rotti
Chicken with auberginies, courgettes, coriander, almonds
and basmati rice with rotti bread
Solomillo sobre polenta grillada, ragout de setas
y salsa de mostaza-miso
Beef sirloin steak with grilled cornflour, shiitake
mushroom ragout and mustard-miso sauce
Lamb tagine with cous-cous, dates, vegetables, spicy harissa sauce,
herbs and toasted almonds
Tikka Masala
Solomillo Sirloin 27€
21€
Nebraska 65€
Chuletón de ternera de Nebraska (400grs) con puré de boniato,
chips de patata violet y tartar de tomate kumato
Nebraska T-bone steak (400grs) with sweet potato puree,
purple potato chips and kumato tomato tartar sauce
Vegetariano
Vegetarian
Sin gluten
Gluten free
Sugerencias del chef
Chef suggestions
IVA incluido
VAT included
CARNE DE KOBE
KOBE MEAT
(Wa: Japón, Gyu: Ternera)
(Wa: Japan, Gyu: beef )
Esta palabra identifica la generalidad de las razas de ganado vacuno originalmente
existentes en Japón. Con sus características jugosa, tierna y saludable por contener ácidos
grasos insaturados
It generally refers to cattle originally from Japan. The meat is juicy, tender and healthy
as it contains insaturated fatty acids
Entrecot de Kobe Kobe entrecote
67€
Solomillo de Kobe Kobe sirloin 65€
Entrecot de buey Wagyu estilo Kobe, brotes de soja, pak choi, setas shiitake,
espárragos verdes y salsa teriyaki
Kobe-style Wagyu ox entrecote, soy bean sprouts, pak choi, shiitake mushrooms,
green asparagus and teriyaki sauce
Solomillo de buey Wagyu estilo Kobe, puré de celeri-jengibre y setas shiitake
Kobe-style Wagyu ox sirloin, celery-ginger purée and shiitake mushrooms
Premium Kobe 198€
Chuletón de ternera Wagyu, patatas asadas con ensalada de brotes tiernos
Wagyu beef T-bone steak, roast potatoes and tender shoot salad
Vegetariano
Vegetarian
Sin gluten
Gluten free
Sugerencias del chef
Chef suggestions
IVA incluido
VAT included
MENÚ DEGUSTACIÓN Degustation menu 60€
Un sorprendente menú de cinco platos procedentes de la fusión de Oriente y Occidente
Surprising and tasty five-course meal with an east-west fusion Foie gras Foie a la plancha con brioche de frutos rojos, salsa de mango-chili y chips de raiz de lotto
Grilled foie with red berry brioche, mango chilli sauce and lotus root chips
Sushi
Un fantástico combinado de deliciosos makis y nigiris
An amazing assorted with delicious makis and nigiris
Gindara
Bacalao negro salvaje de Alaska glaseado con miso dulce, puré de alcachofas, espárragos verdes y hajikamy
Wild black Alaskan cod glazed in sweet miso, artichoke puree, green asparagus and hajikamy
Solomillo Sirloin
Solomillo sobre polenta grillada, ragout de setas y salsa de mostaza-miso
Beef sirloin steak with grilled cornflour, shiitake mushroom ragout and mustard-miso sauce
Thai café... un toque oriental Thai Coffee ...an oriental touch
Cremoso de chocolate con sake, mousse de mascarpone y cardamomo negro, espuma de café con polvo de almendras caramelizadas
Creamy chocolate dessert with sake, mascarpone and black cardamom mousse, coffee foam with caramelised almond powder
Vegetariano
Vegetarian
Sin gluten
Gluten free
Sugerencias del chef
Chef suggestions
IVA incluido
VAT included
SANDWICHES
El horario del servicio de sandwiches será exclusivamente de 12.00h a 20.00h
Elija tambien cualquier otro plato de nuestra carta
Sandwiches are served exclusively from 12 noon to 8 pm.
Please choose any dish from our menu too
WOK
Pad thai Pad Thai 18€
Fideos de arroz, gambas, calamar, vegetales, cacahuetes, setas shiitake y brotes de soja
Rice noodles, prawns, squid, vegetables, peanuts, shiitake mushrooms and soybean sprouts
Wok de pollo Chicken wok 18€
Salteado de pollo, vegetales, pak choi, dátiles, anacardos, arroz jazmín y salsa de soja
Chicken sauteed with vegetables, pak choi, dates, cashew nuts, jasmine rice ans soy sauce
CURRIES
Si lo desea más picante, hable con su camarero
If you prefer it more spicy, please ask your waiter
Curry amarillo de langostinos, verduras, piña y arroz jazmín
King prawn yellow curry, vegetables, pineapple and jasmine rice
19€
20€
Curry rojo de pato con tirabecs, lichi, setas shimeji y arroz jazmín
Duck red curry with tender peas, lychee, shimeji mushrooms and jasmine rice
Curry de pollo Chicken curry 18€
Curry verde de pollo con brócoli, brotes soja, cilantro y arroz jazmín
Chicken and broccoli green curry, soy shoots, coriander and jasmine rice
Selección de curries Assortment of curries
Degustación de los tres Curries servido con arroz jazmín
A mixture of the three curries served with jasmine rice
Sándwich doble relleno de pollo, queso mozzarella
ahumada, tomate, rúcula, pimientos asados
y mayonesa especiada con curry con chips de patata
14€
Wrap de pollo Chicken wrap
Wrap de pollo, tomate, pimientos, cebolla roja, queso fundido, salsa picante y patatas fritas
14€
Carpediem burger
Hamburguesa de ternera con queso, tomate, mezclum, pan 15€
de mostaza a la antigua y mayonesa de wasabi a las hierbas
Wagyu burger Hamburguesa de ternera Wagyu al estilo ‘Kobe’ 20€
con queso scamorzza, chutney de chili, cebolla crujiente
y mayonesa de curry
Coca de ternera
Veal flatbread
Pan de Coca rellena de ternera a la plancha con queso fundido, tomate, rúcula y aguacate
Curry de langostinos King prawn curry Curry de pato Duck curry CDLC Club
34€
Double sandwich stuffed with chicken, smoked mozzarella
cheese, tomato, rocket, roast peppers and spicy curry
mayonnaise and chips
Chicken wrap with tomato, peppers, red onion,
melted cheese, spicy sauce and chips
Veal hamburger with cheese, tomato, spring salad, old-style
mustard, bread and wasabi herb mayonnaise
Kobe-style Wagyu beef burger with scarmozza cheese,
chilli chutney, crispy onion and curry mayonnaise
15€
Flatbread filled withgrilled veal and melted cheese,
tomato, rocket and avocado
Vegetariano
Vegetarian
Sin gluten
Gluten free
Sugerencias del chef
Chef suggestions
IVA incluido
VAT included
POSTRES Desserts
De nuestra pastelería: una perfecta combinación de sabores, especias y texturas
From our patisserie: a perfect combination of flavours, spices and textures
Oshiky Roll de cacao relleno de ganache de sake sobre brownie
de chocolate y pistacho con tierra de té verde
Cocoa roll filled with sake ganache on chocolate brownie and pistachios
with green tea powder
Crumble Un contraste de frío y caliente… Hot & cold contrast...
12€
10€
Pastel tibio de arándanos y frutos secos con crema de miel y helado de vainilla
Warm cranberry, and dried fruit and nut cake with honey cream and vanilla ice cream
Pecados de chocolate... quién no ha cometido un pecado… Chocolate sins... we have all committed a sin...
Thai café... un toque oriental Thai Coffee ...an oriental touch 10€
Cremoso de chocolate con sake, mousse de mascarpone
y cardamomo negro, espuma de café con polvo de almendras caramelizadas
Creamy chocolate dessert with sake, mascarpone and black cardamom
mousse, coffee foam with caramelised almond powder
Oreo pasión Oreo passion 10€
Mousse de chocolate blanco, galletas oreo y crema de mango-fruta de la pasión
White chocolate mousse, Oreo biscuits and mango-passion fruit sauce
Tatin Tarte tatin Tatin de manzana con ganache de azafrán y helado de macadamia
Apple tarte tatin with saffron ganache, and macadamia ice cream
10€
Mousse de plátano, dulce de leche, bizcocho de plátano especiado,
crumble de curry y helado de coco
Banana mousse, caramel, spicy banana sponge cake, curry crumble
and coconut ice cream
11€
12€
Bizcocho húmedo de chocolate y frambuesa, mousse de chocolate,
sablée de cacao y crujiente de frambuesa
Moist chocolate and raspberry cake, chocolate mousse, cocoa sablée
and crispy raspberry
Delicious
12€
Precio por persona, min. 2 personas Price per person, min 2 people
Un verdadero éxtasis... Mezcla de frutas frescas y exóticas con chocolate
negro fundido y nata
True ecstasy... Assorted fresh and exotic fruit with melted dark chocolate
and cream
Helados y sorbetes Ice cream & sorbets Monkey’s dream 8€
Helados Vainilla, chocolate belga, chocolate blanco, macadamia,
dulce de leche, coco y fresa
Ice cream Vanilla, belgian chocolate, white chocolate, macadamia,
‘dulce de leche’, coconut and strawberry
Sorbetes Frambuesa, mango, limón, y maracuyá
Sorbets
Raspberry, mango, lemon and passion fruit
Vegetariano
Vegetarian
Sin gluten
Gluten free
Sugerencias del chef
Chef suggestions
IVA incluido
VAT included