1. No category

PRODUCCION DE
CAMARON EN
SISTEMAS
POLIFASICOS
Ing. OSWIN CRESPO MERA
SISTEMAS POLIFASICOS
 MOTIVACION
Y RAZONES
 SISTEMAS
 PROPORCIONALIDAD
 CALCULO
Y DISEÑO
 PRODUCTIVIDAD
 CONSTRUCCION
MOTIVACION Y RAZONES DE LOS
SISTEMAS POLIFACICOS
MOTIVACION Y RAZONES DE LOS
SISTEMAS POLIFACICOS

Optimizar el uso del area

Reducir el tiempo de produccion

Mejorar la productividad unitaria
Regresar
SISTEMAS DE PRODUCCION
DE ACUERDO A LAS FASES


SISTEMAS DE FASES EN SERIE

MONOFASICO

BIFASICO

TRIFASICO

POLIFASICO
SISTEMAS DE FASES EN PARALELO

PISCINAS MADRES HIJAS Y NIETAS

PISCINAS ALTERNATIVAS
SISTEMAS DE FASES EN SERIE
SISTEMA MONOFASICO
SISTEMAS DE FASES EN SERIE
DIAGRAMA DE UN SISTEMA BIFASICO
SISTEMAS DE FASES EN SERIE
CAMARONERA BIFASICA 1
SISTEMAS DE FASES EN SERIE
CAMARONERA BIFASICA 2
SISTEMAS DE FASES EN SERIE
CAMARONERA BIFASICA 3
SISTEMAS DE FASES EN SERIE
DIAGRAMA SISTEMA TRIFASICO
SISTEMAS DE FASES EN SERIE
CAMARONERA TRIFASICA
SISTEMAS DE FASES EN PARALELO
PISCINAS MADRES HIJAS Y NIETAS
SISTEMAS DE FASES EN PARALELO
PISCINAS ALTERNATIVAS
PROPORCIONALIDAD GEOMETRICA

Z = Área de la piscina Monofásica

Y = Área de la Primera Fase

X = Área de la segunda Fase

r = Proporción de las fases


Z=X+Y
r=X/Y

Y= X/r
Z = X + X/r

Z=
𝑋 𝑟+1
𝑅
𝑟
X = 𝑍 𝑟+1
Y
Z
X
PROPORCIONALIDAD TABLA
Z
r
X
Y
Z
r
X
Y
Z
r
X
Y
5
2
3,33
1,67
5
3
3,75
1,25
5
4
4,00
1,00
6
2
4,00
2,00
6
3
4,50
1,50
6
4
4,80
1,20
7
2
4,67
2,33
7
3
5,25
1,75
7
4
5,60
1,40
8
2
5,33
2,67
8
3
6,00
2,00
8
4
6,40
1,60
9
2
6,00
3,00
9
3
6,75
2,25
9
4
7,20
1,80
10
2
6,67
3,33
10
3
7,50
2,50
10
4
8,00
2,00
11
2
7,33
3,67
11
3
8,25
2,75
11
4
8,80
2,20
12
2
8,00
4,00
12
3
9,00
3,00
12
4
9,60
2,40
13
2
8,67
4,33
13
3
9,75
3,25
13
4
10,40
2,60
14
2
9,33
4,67
14
3
10,50
3,50
14
4
11,20
2,80
15
2
10,00
5,00
15
3
11,25
3,75
15
4
12,00
3,00
PROPORCIONALIDAD
DIAGRAMA COMPARATIVO DE PRODUCCION BIFASICA
ENERO
FEBRERO
MARZO
ABRIL
MAYO
JUNIO
JULIO
AGOSTO
SEPTIEMBRE OCTUBRE NOVIEMBRE DICIEMBRE
PRODUCCION MONOFASICA
P1
P2
P3
PRODUCCION BIFASICA
P0 F1
FASE 2
P1 F1
P2 F1
P3 F1
P41 F1
P5 F1
P6 F1
P0 F2
P1 F2
P2 F2
P3 F2
PA F2
P5 F2
P = PESCA
F = FASE
FASE 1
P6 F2
PROPORCIONALIDAD
DIAGRAMA COMPARATIVO DE PRODUCCION TRIFASICA
ENERO
FEBRERO
MARZO
ABRIL
MAYO
JUNIO
JULIO
AGOSTO
SEPTIEMBRE
OCTUBRE
NOVIEMBRE DICIEMBRE
PRODUCCION MONOFASICA
P1
P2
P3
P4
PRODUCCION TRIFASICA
P0 F1
P1 F1
P2 F1
P3 F1
P41 F1
P5 F1
P6 F1
FASE 2
P0 F2
P1 F2
P2 F2
P3 F2
P41 F2
P5 F2
P6 F2
P0 F3
P1 F3
P2 F3
P3 F3
P41 F3
P5 F3
FASE 3
P = PESCA
P7 F1
P8 F1
P7 F2
P6 F3
P9 F1
P8 F2
P7 F3
P10 F1
P9 F2
P8 F3
F = FASE
P11 F1
P10 F2
P9 F3
P12 F1
P11 F2
P10 F3
FASE 1
P12 F2
P11 F3
P12 F3
DESPROPORCIONES

FASE INICIAL MUY PEQUEÑA
ENERO
FEBRERO
MARZO
ABRIL
MAYO
JUNIO
JULIO
AGOSTO
SEPTIEMBRE
OCTUBRE
NOVIEMBRE
DICIEMBRE
PRODUCCION MONOFASICA
P1
P2
P3
P = PESCA
F = FASE
PRODUCCION BIFASICA
P0 F1
P1 F1
FASE 2

P2 F1
P0 F2
P3 F1
P1 F2
P41 F1
P2 F2
P5 F1
P3 F2
P6 F1
PA F2
FASE 1
P5 F2
P6 F2
FASE INICIAL MUY GRANDE
ENERO
FEBRERO
MARZO
ABRIL
MAYO
JUNIO
JULIO
AGOSTO
SEPTIEMBRE
OCTUBRE
NOVIEMBRE
DICIEMBRE
P = PESCA
PRODUCCION MONOFASICA
P1
P2
P3
F = FASE
PRODUCCION BIFASICA
P0 F1
FASE 2
P1 F1
P0 F2
P2 F1
P1 F2
P3 F1
P2 F2
P41 F1
P3 F2
P5 F1
PA F2
P6 F1
P5 F2
FASE 1
P6 F2
CALCULO Y DISEÑO

Las fases deben estar ocupadas siempre

El tiempo de cultivo en la fase 1 es igual a la fase 2

T f1 = T f2

PROCESO DE CALCULO
1.
Se obtiene una tabla promedio de la piscina
2.
Se grafica el grameo la sobrevivencia y la Biomasa
3.
Se obtiene la B = biomasa final T = tiempo total
4.
Se obtiene la Bm = biomasa para la mitad del tiempo total = Tm
5.
Se divide la Biomasa Total para la Biomasa del medio tiempo
6.
Se obtiene la razon de proporcionalidad optima = r
Dias
PESO
SOBREVIDA
POBLACION
BIOMASA
Dias
PESO
SOBREVIDA
POBLACION
BIOMASA
Dias
PESO
SOBREVIDA
POBLACION
BIOMASA
TABLA PROMEDIO DE UNA PISCINA
0
0,0
100,00%
665.000
0
40
3,0
64,04%
425.889
2.814
80
7,7
56,45%
375.423
6.340
1
0,1
98,86%
657.443
97
41
3,1
63,43%
421.841
2.880
81
7,8
56,32%
374.559
6.435
2
0,1
97,73%
649.886
191
42
3,2
62,83%
417.793
2.945
82
7,9
56,19%
373.695
6.530
3
0,2
96,59%
642.330
283
43
3,3
62,22%
413.746
3.007
83
8,1
56,06%
372.832
6.624
4
0,3
95,45%
634.773
373
44
3,4
61,61%
409.698
3.068
84
8,2
55,94%
371.968
6.718
5
0,3
94,32%
627.216
461
45
3,5
61,00%
405.650
3.127
85
8,3
55,81%
371.105
6.812
6
0,4
93,18%
619.659
546
46
3,6
60,87%
404.786
3.210
86
8,5
55,68%
370.241
6.905
7
0,5
92,05%
612.102
629
47
3,7
60,74%
403.923
3.292
87
8,6
55,55%
369.377
6.997
8
0,5
90,91%
604.545
710
48
3,8
60,61%
403.059
3.374
88
8,7
55,42%
368.514
7.089
9
0,6
89,77%
596.989
789
49
3,9
60,48%
402.195
3.455
89
8,9
55,29%
367.650
7.180
10
0,7
88,64%
589.432
866
50
4,0
60,35%
401.332
3.536
90
9,0
55,16%
366.786
7.271
11
0,7
87,50%
581.875
940
51
4,1
60,22%
400.468
3.617
91
9,2
55,03%
365.923
7.380
12
0,8
86,36%
574.318
1.012
52
4,2
60,09%
399.605
3.697
92
9,3
54,90%
365.059
7.488
13
0,9
85,23%
566.761
1.082
53
4,3
59,96%
398.741
3.777
93
9,5
54,77%
364.195
7.596
14
0,9
84,09%
559.205
1.150
54
4,4
59,83%
397.877
3.856
94
9,6
54,64%
363.332
7.703
15
1,0
82,95%
551.648
1.215
55
4,5
59,70%
397.014
3.935
95
9,8
54,51%
362.468
7.809
16
1,1
81,82%
544.091
1.278
56
4,6
59,57%
396.150
4.014
96
9,9
54,38%
361.605
7.915
17
1,1
80,68%
536.534
1.339
57
4,7
59,44%
395.286
4.092
97
10,1
54,25%
360.741
8.020
18
1,2
79,55%
528.977
1.398
58
4,8
59,31%
394.423
4.170
98
10,3
54,12%
359.877
8.125
19
1,3
78,41%
521.420
1.455
59
4,9
59,18%
393.559
4.248
99
10,4
53,99%
359.014
8.229
20
1,3
77,27%
513.864
1.509
60
5,0
59,05%
392.695
4.325
100
10,6
53,86%
358.150
8.333
21
1,4
76,14%
506.307
1.561
61
5,1
58,92%
391.832
4.430
101
10,7
53,73%
357.286
8.435
22
1,5
75,00%
498.750
1.611
62
5,3
58,79%
390.968
4.535
102
10,9
53,60%
356.423
8.538
23
1,5
74,39%
494.702
1.671
63
5,4
58,66%
390.105
4.640
103
11,0
53,47%
355.559
8.639
24
1,6
73,78%
490.654
1.729
64
5,5
58,53%
389.241
4.744
104
11,2
53,34%
354.695
8.740
25
1,7
73,17%
486.607
1.786
65
5,7
58,40%
388.377
4.848
105
11,3
53,21%
353.832
8.841
26
1,7
72,57%
482.559
1.842
66
5,8
58,27%
387.514
4.951
106
11,5
53,08%
352.968
8.941
27
1,8
71,96%
478.511
1.897
67
5,9
58,14%
386.650
5.053
107
11,7
52,95%
352.105
9.040
28
1,9
71,35%
474.463
1.951
68
6,1
58,01%
385.786
5.155
108
11,8
52,82%
351.241
9.139
29
1,9
70,74%
470.415
2.003
69
6,2
57,88%
384.923
5.257
109
12,0
52,69%
350.377
9.237
30
2,0
70,13%
466.367
2.054
70
6,3
57,75%
384.059
5.358
110
12,1
52,56%
349.514
9.334
31
2,1
69,52%
462.320
2.138
71
6,5
57,62%
383.195
5.458
111
12,3
52,43%
348.650
9.431
32
2,2
68,91%
458.272
2.221
72
6,6
57,49%
382.332
5.558
112
12,4
52,30%
347.786
9.528
33
2,3
68,30%
454.224
2.301
73
6,7
57,36%
381.468
5.658
113
12,6
52,17%
346.923
9.623
34
2,4
67,70%
450.176
2.380
74
6,9
57,23%
380.605
5.757
114
12,8
52,04%
346.059
9.719
35
2,5
67,09%
446.128
2.457
75
7,0
57,10%
379.741
5.855
115
12,9
51,91%
345.195
9.813
36
2,6
66,48%
442.080
2.532
76
7,1
56,97%
378.877
5.953
116
13,1
51,78%
344.332
9.907
37
2,7
65,87%
438.033
2.605
77
7,3
56,84%
378.014
6.050
117
13,2
51,65%
343.468
10.000
38
2,8
65,26%
433.985
2.677
78
7,4
56,71%
377.150
6.147
118
13,4
51,52%
342.605
10.093
39
2,9
64,65%
429.937
2.746
79
7,5
56,58%
376.286
6.244
119
13,5
51,39%
341.741
10.185
120
13,7
51,26%
340.877
10.277
121
13,8
51,13%
340.014
10.368
122
14,0
51,00%
339.150
10.458
PESOS Y SOBREVIVENCIA
PROMEDIO DE UNA PISCINA
16,0
SOBREVIDA
120,00%
14,0
100,00%
12,0
PESO 1
6,0
SOBREVIVENCIA %
8,0
80,00%
60,00%
40,00%
4,0
2,0
20,00%
0,0
-2,0
0,00%
1
5
9
13
17
21
25
29
33
37
41
45
49
53
57
61
65
69
73
77
81
85
89
93
97
101
105
109
113
117
121
1
7
13
19
25
31
37
43
49
55
61
67
73
79
85
91
97
103
109
115
121
GRAMOS
10,0
DIAS
DIAS
1
3
5
7
9
11
13
15
17
19
21
23
25
27
29
31
33
35
37
39
41
43
45
47
49
51
53
55
57
59
61
63
65
67
69
71
73
75
77
79
81
83
85
87
89
91
93
95
97
99
101
103
105
107
109
111
113
115
117
119
121
123
LIBRAS
BIOMASA PROMEDIO DE UNA
PISCINA
BIOMASA
12.000
10.000
8.000
6.000
4.000
2.000
0
2.000
DIAS
CALCULO Y DISEÑO

Hemos tomado como ejemplo una piscina y el promedio de 15 pescas.

Area Total = 78.701 metros cuadrados

Larvas Sembradas = 665,000 / Corrida

Sobrevivencia promedio = 51 %

Tiempo de cosecha = 122 dias

Biomasa Final= 10458 libras

Biomasa Media 4325 libras

Razon de proporcionalidad = 2,41

Area de la segunda fase = 55.621 metros cuadrados
PRODUCTIVIDAD DE LOS SISTEMAS
POLIFASICOS
PRODUCTIVIDAD = P =
B
BIOMASA
104,58 𝑞𝑞
𝑞𝑞.
=
=
= 13,28
A
AREA
7,8701 𝐻𝑎
𝐻𝑎.
La productividad en una piscina es la misma por tanto:
PRODUCTIVIDAD UNITARIA = Pu =
Pu =
13.28 qq/Ha
122 Dias
= 10.885
P
PRODUCTIVIDAD
=
T
UNIDAD DE TIEMPO
Libras/Ha
Dias
Pux = Productividad Unitaria de X = Px / Tx
F = Numero de Fases
luego Pux = F Pz / Tz = F Puz
Y
Z
Puz = Productividad Unitaria de Z = Pz / Tz
Pero Tx = Tz / F
Pz = Px
Por tanto
Pux = 2 Puz para las Bifásicas
Pux = 3 Puz para las Trifásicas
X
CONSTRUCCION DE SISTEMAS
POLIFASICOS
1.
Calcular la proporcionalidad mas adecuada
2.
Medir la piscina y establecer curvas de Nivel
3.
Determinar si el área de la Fase 1 esta mas
alta que la Fase 2
4.
Determinar si el volumen de la Fase 1 cabe
en la Fase 2 a nivel de compuerta 1
MUCHAS GRACIAS………..