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Menús de Navidad
2015-2016
Disponemos de una amplia variedad de menús y salones independientes para la
celebración en privado de cualquier evento.
Durante estas fiestas tan especiales, preparamos por encargo nuestros
mejores platos para que los disfrute en su propia casa.
Además, en el Hotel Guadiana,
DICIEMBRE
Guadiana para los días 17, 18 Y 19 DE DICIEMBRE,
prepararemos una GRAN CENA CON NUESTRO MENÚ CENTRAL Y BAILE
CON DJ
Menú Central
1º Plato
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Pan de cristal con jamón de bellota y tomate, Delicia de hojaldre con
gambón, Pelota del puchero en caldo de cocido
2º Plato
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Vieira con setas y salsa de foie
3º Plato
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Lubina asada, codium, gerninados y su jugo mariscado
4º Plato
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Cochinillo confitado con puré de membrillo a la citronela
Postre
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Todo chocolate (Bizcocho, cremoso y salsa)
Incluido vino blanco y tinto de nuestra región, agua mineral, cervezas,
refrescos, café, licor y cava
Precio:
35€ ( IVA incluido )
Menú Nº1
Entrantes al centro
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Ensalada de pimientos asados y Perdiz escabechada
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Chirlas fritas al jerez
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Degustación de croquetas de la casa
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Revuelto de picadillo de Venao con pimientos de Padrón
Plato principal (a elegir)
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Bacalao con pil-pil de berberechos
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Carrillada de Ibérico en salsa de vino tinto
Postre
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Brownie de chocolate
Incluido vino blanco y tinto de nuestra región, agua mineral, cervezas,
refrescos, café, licor y cava.
Precio:
26€ ( IVA incluido )
Menú Nº2
Entrantes al centro
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Ensalada de jamón y queso con hojas y jugo trufado
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Patitas de pulpo frito, patatas revolconas y Romescu
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Cigalitas hervidas
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Bacalao en tempura con cama de tomates dulces
Plato principal (a elegir)
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Solomillo de Atún rojo con Teriyaki y verdura a la plancha
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Merluza con vinagreta de chipirones
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Entrecot de buey a la parrilla con patatas y pimientos
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Pluma de Ibérico con reducción de cencibel
Postre
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Sorbete de limón
Incluido vino blanco y tinto de nuestra región, agua mineral, cervezas,
refrescos, café, licor y cava.
Precio:
30€ ( IVA incluido )
Menú Nº3
1º Plato
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Pan de cristal con jamón de bellota y tomate, Delicia de hojaldre con
gambón, Pelota del puchero en caldo de cocido
2º Plato
-
Vieira con setas y salsa de foie
3º Plato
-
Lubina asada, codium, gerninados y su jugo mariscado
4º Plato
-
Cochinillo confitado con puré de membrillo a la citronela
Postre
-
Todo chocolate (Bizcocho, cremoso y salsa)
Incluido vino blanco y tinto de nuestra región, agua mineral, cervezas,
refrescos, café, licor y cava
Precio:
35€ ( IVA incluido )
Menú Nº4
Entrantes al centro
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Gambón a la plancha
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Almejas a la marinera
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Huevos revueltos con puerro y gambas
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Buñuelos de bacalao
Plato principal (a elegir)
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Paletilla de Cordero lechal asada, servida sin hueso
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Rodaballo al horno con piñones y setas
Postre
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Flan líquido de turrón con chocolate, coco y crujientes
Incluido vino blanco y tinto de nuestra región, agua mineral, cervezas,
refrescos, café, licor y cava.
Precio:
36€ ( IVA incluido )
Menú Nº5
Entrantes al centro
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Ibéricos con queso
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Zamburiñas al horno
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Fritura de pescado
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Gambas a la plancha
Plato principal (a elegir)
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Solomillo de ternera al Marsala
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Bombón de merluza con su Velouté
Postre
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Tarta de queso con membrillo de frutos rojos
Incluido vino blanco y tinto de nuestra región, agua mineral, cervezas,
refrescos, café, licor y cava.
Precio:
41€ ( IVA incluido )
Menú Nº6
Entrantes al centro
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Jamón Ibérico y queso manchego
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Gamba blanca y langostino tigre
1º Plato
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Bogavante salteado con panceta Ibérica y ajada de pimentón
2º Plato
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Mero Gris con salsa de setas y arroz rojo
3º Plato
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Solomillo de ternera blanca al PX con peras a la vainilla
Postre
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Tarta fina de manzana caliente con helado de vainilla
Incluido vino blanco y tinto de nuestra región, agua mineral, cervezas,
refrescos, café, licor y cava.
Precio:
60€ ( IVA incluido )
* Para los menús con Plato (a elegir), deberán informarnos del número de platos elegidos con
antelación. De no ser así, prepararemos un 60% de cada Plato, pudiendo elegir los comensales
en el momento del servicio.