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Terra Nostra A.C.
LA RESERVA DE LA
BIOSFERA EL CIELO
Guía Práctica para
Ecoturistas ©
por
Sergio Medellín Morales,
y la colaboración de
Jorge Montenegro R., José Luis Durán M., Ernesto Sánchez B., Norma
Núñez R. y Norma Rosas M.
Cd. Victoria, Tamaulipas, México
Marzo de 1998
Medellín-Morales, 1998
Reserva de la Biosfera El Cielo: Guía Práctica para Ecoturistas
INDICE
INFORMACIÓN GENERAL
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Vías de Comunicación.
Permisos.
Teléfono.
Radio Banda Civil.
Fax
Mascotas
Doble Tracción.
Opciones.
Botiquín.
Animales y Plantas Venenosas
ZONAS ABIERTAS AL TURISMO
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Gómez Farías
Alta Cimas
San José
El Tigre
Lázaro Cárdenas
Joya de Salas o Veinte de Abril
El Tigre
RECOMENDACIONES GENERALES
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n
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Programación
Basura
Accesos
Guías
Acampamiento
Fuego
Recuerdos o “souvenirs”
Balnearios.
Turismo de mochila
Cuevas
ALGUNOS CONSEJOS
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n
n
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Comida
Gasolina
Repelentes
Agua Purificada
Medellín-Morales, 1998
Reserva de la Biosfera El Cielo: Guía Práctica para Ecoturistas
APENDICE
. Apéndice 1: Costos de servicios de ecoturismo en la Reserva.
. Apéndice 2: Cooperativa de Mujeres Campesinas “La Fé”.
. Apéndice 3: Conservas Orgánicas.
. Apéndice 4: Restaurant “Natura” (Menú).
. Apéndice 5: Jardín Botánico “Realidad Campesina”. Ejido Alta Cimas.
. Apéndice 6: Listado de especies presentes en la Reserva de la Biosfera El Cielo
catalogadas en estatus.
. Apéndice 7: Especies vegetales aparentemente endémicas de la Sierra de
Cucharas, Reserva de la Biosfera El Cielo.
. Apéndice 8: Plantas raras, vulnerables, amenazadas o en peligro de extinción
presentes en la Reserva de la Biosfera El Cielo.
. Apéndice 9: Nota Cultural: Danza religiosa en Alta Cimas.
Medellín-Morales, 1998
Reserva de la Biosfera El Cielo: Guía Práctica para Ecoturistas
- INFORMACION GENERAL. La Reserva de la Biosfera de el Cielo, con sus
144,530 hectáreas de extensión constituye el área protegida más grande e
importante del Noreste de México. En ella se encuentran la mayor biodiversidad
de esta región, por ejemplo: 21 especies reportadas de anfibios, 60 de reptiles, 40
de murciélagos, 255 aves residentes y 175 aves migratorias. Es un sitio donde
prospera una extensa cantidad de especies bióticas enlistadas en el Libro Rojo de
la Unión Internacional para la Conservación de la Naturaleza como raras o en
peligro de extinción. El relieve y la coincidencia de clima y tipos de vegetación en
una extensión relativamente pequeña, así como su historia geológica y
localización geográfica han producido un buen número de endemismos1, tanto en
plantas vasculares, briofitas como de vertebrados e invertebrados. Por ejemplo la
magnolia (Magnolia tamaulipana) o el chamalillo (Ceratozamia kuesteriana), por
nombrar a dos especies bióticas. Algunos especies de árboles que tienen una
distribución restringida en México se puede encontrar en la zona, por ejemplo: el
haya (Fagus mexicana), el oyamel (Abies vejarii) y el cedrillo (Taxus globosa). Es
la única reserva donde es posible en México encontrar poblaciones importantes
de oso negro (Ursus americanus eremicus). Aquí estan representados todos los
felinos del país, como el jaguar (Felis onca veracrusis), el ocelote (Felis pardalis
albenscens) y el puma (Felis concolor stanleyana). Otros animales interesantes
son la cojolita (Penelope purpurascens), el hocofaisán (Crax ruba rubra), el
venado cabrito o temazate (Mazama americana temama) y el tinamú canelo
(Cryptopturellus cinnamommeus). La reserva contiene el límite más septentrional
del bosque de neblina en América Latina. Constituye un atractivo escénico y sitio
obligado de descanso de la mariposa monarca (Danaus plexippus) en su
peregrinar hasta el centro de México.
Sin embargo tal vez los servicios más importante que presta El Cielo es la
generación del agua dulce que alimenta a la región más próspera del estado de
Tamaulipas, La Huasteca. Alimenta los sistemas acuíferos más importantes de la
zona, como la cuenca del Río Tamesí, en la zona de Tampico-Madero, importante
zona de humedales del noreste y la del Río Guayalejo. Este aspecto es posible
observarlo mejor en la parte baja de la reserva, antes de llegar a Gómez Farías,
en El Nacimiento; o en el Río Guayalejo por parte de El Peñón, entrando por el
Poblado de El Encino.
Esta es una reserva que se ha tratado de mantener intacta, por ello, tal vez no
encuentre todas comodidades que hay en parques nacionales, pero a cambio
encontrarás un medio ambiente más conservado y la disponibilidad y amabilidad
de los lugareños para ayudarte.
- VIAS DE COMUNICACIÓN. Las ciudades más cercanas a la Reserva son
Ciudad Mante (a 30 minutos), Tampico (a 2 horas) y Ciudad Victoria (a 2 horas).
Tanto Victoria como Tampico cuentan con aeropuerto con salidas hacia la Ciudad
de México y con conexiones internacionales. Los aeropuerto más cercanos en
Estados Unidos son en MacAllen, Tx. y Brownsville, Tx., a sólo 6 horas de la
1
. Endemismo: planta, animal u hongo que sólo se puede hallar en un lugar específico, es decir
con distribución restringida.
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Reserva. Sólo la parte baja de la reserva cuenta con buenas vías de
comunicación, con camino asfaltado. El resto son caminos de terracería y viejos
caminos madereros.
Se puede llegar en autobús hasta la Villa de Gómez Farías, la población más
importante en la Reserva. Si viene desde el sur puede conectar un autobús desde
El Mante (US$ 1.50) o desde Tampico (US$4.00). Si viene desde Victoria puede
viajar hasta la Y de Gómez Farías (US$ 3.00), allí hay peseras o autobuses que
vienen desde El Mante y Xicoténcatl y que pueden transladarlo hasta Gómez
Farías (US$ 0.60).
HORARIO DE TRANSPORTE POR AUTOBUS
Salida de
Mante a Gómez Farías
Salida de
Gómez Farías a El Mante.
6:00 A.M.
9:00 A.M.
11:00 A.M.
1:00 P.M.
5:00 P.M.
7:00 P.M.
7:00 A.M.
10:00 A.M.
12:00 A.M.
2:00 P.M.
Con respecto a la parte alta de la Reserva (La Sierra) se puede llegar en vehículo
sencillo2, desde Gómez Farías, hasta el ejido Alta Cimas. El camino aunque es de
terracería, está disponible la mayor parte del año. El tiempo de recorrido hasta allí
es de 40 minutos.
Los accesos que hay en parte alta de la Reserva son antiguos caminos
madereros, a los cuales no se les a dado mantenimiento desde el decreto de la
Reserva en 1985. Si usted quiere viajar en vehículo puede contratar una
camioneta, que lo transporte de la Villa de Gómez Farías a Alta Cimas
(aproximadamente US$ 43.00) o a San José (aproximadamente US$ 86.00), o
bién rentar una mula o un burro por una carga de aproximadamente 50 a 60 Kg
(US$ 5.70).
- PERMISOS. Para entrar a la Reserva de la Biosfera El Cielo no requiere
permiso especial de internación. Sin embargo asegúrese de tener sus papeles en
regla y llevarlos consigo para cualquier eventualidad. Es importante además que
registre su ingreso en el libro de entradas y salidas que manejan los campesinos
del Centro de Información de Alta Cimas. Esto es importante por cualquier
eventualidad.
2
. Incluso autos compactos tipo Wolkswagen o Nissan.
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Reserva de la Biosfera El Cielo: Guía Práctica para Ecoturistas
- TELEFONO. Con excepción de la Villa de Gómez Farías, que cuenta con una
caseta telefónica, el resto de las comunidades no cuentan con este servicio. Por
ello, considere esta posibilidad cuando requiera realizar llamadas telefónicas. El
número telefónico es el (123) 2-43-89 y generalmente funciona en el horario de
9:00 A.M. a 5:00 P.M.
- RADIO BANDA CIVIL. Una posibilidad de mantener comunicación es mediante
el uso del radio banda civil. Considere desde antes el sitio donde estará visitando
la Reserva. Elabore un plan de estancia por días. Entréguelo a su contacto en su
casa y pídale lo llame a la caseta en Gómez Farías para cualquier emergencia,
indicando el sitio en el que se encuentra y el recado que quiere transmitir. Los
encargados de la caseta se contactarán con los sitios y los campesinos que
poseen radios de banda civil y se asegurarán de que usted reciba el mensaje. Los
radios más usados son los de la Cooperativa de Mujeres en Alta Cimas, el de
Froylán Camacho en San José y el de Rancho del Cielo de Texas Southmost
College.
- FAX. Por medio de la caseta telefónica de Gómez Farías se puede enviar o
recibir mensajes por este medio. El servicio tiene un costo por hoja de US$ 1.50
por hoja para números telefónicos en el país, y de US$ 3.00 por hoja para
llamadas internacionales. La recepción es de US$ 0.50 por hoja.
- MASCOTAS. No se permite la presencia de mascotas en la Reserva,
especialmente aquellas que pueden provocar daños a la fauna local como gatos,
cotorros australianos y perros.
- DOBLE TRACCION. De Altas Cimas hasta San José, el sitio donde se encuentra
la Estación Biológica de Canindo el camino es más difícil y sólo pueden subir
vehículos con doble tracción. Sin embargo si no tiene suficiente experiencia de
manejo o el vehículo no está en condiciones le recomendamos que camine o que
consulte el punto siguiente. El recorrido a pie o con buen paso, es de dos horas
desde Altas Cimas a San José. Al final de la sección encontrará precios de estos
servicios por parte de los grupos organizados de la Reserva.
OPCIONES: En caso de traer equipaje pesado o que no desee caminar, puede
rentar una bestia de carga -burros o mulas- en Alta Cimas (pregunte en la EcoTienda “La Fé”, del Ejido Alta Cimas). La trasportación de una persona o el
equipaje que puede llevar una bestia de carga cuesta alrededor de US$ 6.00 -o
bién US$ 1.50 por mochila, considerando el peso del equipaje o la distancia. Sin
embargo si es un grupo le convendrá más rentar una camioneta para
transportación de la carga o el equipaje.
- BOTIQUIN. Lleve un buen botiquín para primeros auxilios que contenga, por lo
menos un kit para extracción de veneno 3, líquidos para asepsia (alcohol de
3
. Las serpientes más comunes en la zona son la víbora de cascabel (Crotalus durissus) y la
cuatro-narices o nauyaca (Bothrops aster).
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farmacia, Isodine en espuma), analgésicos (Aspirina), antihistamínicos
(Dimetapp), antiflatulentos (Kaopectate, Lomotil), antibióticos (Ampicilina,
Penicilina), vendas elásticas, cinta adhesiva (Micropor).
- ANIMALES Y PLANTAS VENENOSAS. En todas las áreas poco desarrolladas y
naturales como esta es muy común la presencia de algunas plantas y animales
ponzoñosos. Entre las plantas con las que hay que tener cuidado está la “mala
mujer” (Cnidoscolus multilobus), que generalmente se encuentra en la orilla de los
caminos, tiene hojas parecidas a las de la papaya, flores blancas y en las hojas y
tallos un sinfín de pelos urticantes. Otra planta que se encuentra en la parte baja
de la Reserva y con la que hay que tener cuidado es llamada “pica-pica”, una
leguminosa trepadora que produce atractivas vainas cubiertas por una fina peluza
compuesta por miles de pequeñas espinas que son liberadas por el viento o al
contacto con la planta. No conviene demasiado internarse demasiado en bosques
más o menos densos por la presencia de diversas leguminosas que producen,
para su defensa gran cantidad de espinas que pueden causar daños en la piel.
En cuanto a los animales de los que más hay que cuidarse es de las serpientes.
En la zona las serpientes más comunes y peligrosas son la víbora de cascabel
(Crotalus durissus) que se distingue por agitar su cascabel cuando se siente
atacada, y la víbora cuatro-narices o nauyaca (Bothrops aster) que tiene la
cabeza achatada y dos protuberancias arriba de las fosas nasales. Debido a su
coloración se confunde fácilmente con la hojarazca del bosque por lo que hay que
tener mucho cuidado de donde se pone el pie cuando uno sale de los caminos.
Otros animales potencialmente peligrosos son la víbora coralillo y el alacrán. Sin
embargo no ha habido reportes en los últimos años de mordeduras de coralillo y
el veneno de los alacranes no es muy potente.
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ZONAS ABIERTAS AL TURISMO
GOMEZ FARIAS
La Villa de Gómez Farías es la cabecera municipal del municipio del mismo
nombre. Se encuentra a 350 msnm, a 46 Km de El Mante y a 109 Km de Victoria.
El tipo de vegetación característica es el bosque tropical caducifolio o selva
mediana subcaducifolia. Se encuentra entre los 200 y los 800 msnm. Las especies
vegetales más comunes son la chaca (Bursera simaruba), el rabo de puerco
(Croton niveus), el quebracho (Mirandaceltis monoica), el ramón (Brosimun
alicastrum), Drypetes laterifolia, el aquiche (Guazuma ulmifolia), el orejón
(Enterolobium cyclocarpum), el higuerón (Ficus spp,) y el juanjilón
(Pseudobombax ellipyicum), entre otros. Animales característicos en la zona son
el jaguar (Felis onca), el cabeza de viejo (Eira barbara) y el venado cabrito o
temazate (Mazama americana). El cllima es semicálido subhúmedo. Las
principales actividades productivas son la venta de mango, nopales para verdura
y venta de plantas ornamentales.
Lugares de interés:
Sierra Chiquita: Situada frente a la Villa de Gómez Farías esta pequeña sierra
domina el paisaje en la zona. Es un sitio muy interesante para el observador de
aves y para los botánicos que buscan plantas en estatus.
Huertas de mango: Gómez Farías es un sitio famoso por sus antes añosas
huertas de mango (Mangifera indica). Estas se encuentran en las estribaciones
de la sierra y son un sitio especial para pasear y disfrutar de la tranquilidad.
La Bocatoma: Es un balneario situado a 20 minutos de la Villa de Gómez
Farías. Se puede disfrutar de un buen baño y además se puede degustar un
buen plato de langostinos.
ALTA CIMAS
Esta comunidad se localiza a 860 msnm y a 5 Km desde la Villa de Gómez Farías.
El tipo de vegetación característica es el bosque mesófilo de montaña o bosque
de neblina, entre los 800 y 1,400 msnm. Algunas especies vegetales
características son el alamillo (Liquidambar styracflua), diferentes especies de
encinos (Quercus sartorii, Q. germana), la pomarrosa (Clethra pringlei), el moquito
(Podocarpus reichei), la pata de vaca (Celtis canadensis), el álamo (Acer skutchii),
la mora (Morus celtidifolia) y la magnolia (Magnolia tamaulipana). Animales
característicos son el jaguar (Felis onca), el venado temazate (Mazama
americana), el oso negro (Ursus americanus), el mapache (Procyon lotor), el
tlacuache (Didelphis marsupialis), el zorrillo (Mephitis macroura) y gran cantidad
de aves como la coa (Trogon mexicanus) y el hocofaisán (Crax rubra). El clima es
semicálido húmedo. Las actividades económicas más importantes en la
comunidad es la corta de frondas de palmilla (Chamaedora radicalis), el cultivo de
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Reserva de la Biosfera El Cielo: Guía Práctica para Ecoturistas
durazno (Prunus persica) y de guayaba (Psidium guajava) y el cultivo de maíz
(Zea mays) y el frijol negro (Phaseolus vulgaris), todo ello para autoconsumo.
Lugares de interés:
Casa de Piedra: Formación rocosa natural. Hay pozas con agua todo el año,
ideales para nadar. Aquí se encuentra todavía un sendero interpretativo
realizado por la SEDESOL.
Rancho Viejo: Sitio de gran interés paisajístico. Es un hermoso valle rodeado
por montañas.
El Salto: Una cascada con agua gran parte del año. Es un sitio de anidación de
guacamayas (Ara militaris).
Cañón del Diablo: Situado cerca del ejido. Es un lugar con un bosque de pino
muy bién conservado y un área de reforestación con palma camedor.
Cerro de la Cruz: Desde aquí se divisa todo el Valle de Alta Cimas. Cuenta con
un sendero interpretativo realizado por campesinos del lugar.
Valle de El Pino: Sitio de gran belleza situado también cerca del ejido. Un gran
pino, de más de 30 m de altura domina el pequeño valle. En esta área se
construyeron las instalaciones del Hotel Campestre El Pino.
SAN JOSE
Esta comunidad se localiza a 1,400 msnm y a 4 Km desde Alta Cimas. El tipo de
vegetación carácterístico es el bosque mixto de encino-pino y bosque mesófilo de
montaña o bosque de neblina. Se desarrolla entre los 1,400 y los 1,800 msnm.
Algunas especies vegetales características son las diferentes especies de
encinos (Quercus sororia, Q. glaucenses), los pinos (Pinus montezumae y Pinus
teocote), el álamo (Acer skutchii), la tilia blanca (Tilia houghii), el moquito
(Podocarpus reichei) y la magnolia (Magnolia tamaulipana). Animales
característicos son el jaguar (Felis onca), el puma (Felis concolor), el oso negro
(Ursus americanus), el armadillo (Dasypus novemcictus) y gran cantidad de aves.
El clima es templado húmedo.
Lugares de interés:
Hacienda de El Tigre: Situada a 800 m del núcleo ejidal. Es el antiguo
casco de dos pisos y caballerizas.
Cueva del Agua: Caverna natural situada enmedio de un bosque de pino de
gran belleza. Se llega a ella a través de un sendero interpretativo realizado
por los campesinos locales con la asesoría de la SEDESOL del Gobierno
del Estado de Tamaulipas.
Joya Verde: Uno de los sitios de bosque que no han sido tocados por la
mano del hombre y conserva árboles de gran tamaño y una rica fauna
nativa.
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Reserva de la Biosfera El Cielo: Guía Práctica para Ecoturistas
El Vivero: Este es el paseo favorito para los visitantes a San José. Hay una
hermosa explanada cubierta con pasto y protegida por la montañas, ideal
para acampar. Más adelante, en la falda de los cerros baja una cascada y
hay manantiales que conservan el agua todo el año. Junto a la cascada
podrá visitar el Jardín Botánico “Sueño Realizado”, que muestra parte de la
rica flora local, particularmente interesante es la colección de orquídeas
nativas y de plantas en peligro de extinción.
Cerro de La Campana: Esta es una peculiar formación rocosa que domina
el valle donde se localiza la Estación Biológica de Canindo, administrada
por la SEDESOL del Estado de Tamaulipas.
EL TIGRE
Esta comunidad se localiza a 350 msnm y a 4 Km desde la Villa de Ocampo. El
tipo de vegetación característico es la selva mediana subcaducifolia (selva
tropical).
El ejido tiene buenas tierras para el cultivo, el cual se maneja con base en
maquinaria agrícola. Estas tierras son de color rojo, aunque también se manejan
tierras de color negro. Abundan las huertas de mango de buena calidad y los
limones, incluso en estado silvestre.
Lugares de interés:
Hacienda de El Tigre: Situada a 800 m del núcleo ejidal. Es el antiguo
casco de dos pisos y caballerizas.
El Refugio: Antiguo aserradero situado en la Sierra. El camino de acceso es
muy accidentado y sólo se puede llegar en vehículo de doble tracción.
La Cueva del Agua: Es una cueva muy grande y de gran extensión.
Mantiene agua todo el año, de allí su nombre.
La Cueva del Padre Eterno: Se sitúa en la parte más alta del ejido. Se dice
que allí se encuentra una imagen religiosa. Su entrada es muy grande. En
el mes de marzo se hace una procesión para visitar la cueva,
especialmente para la Fiesta de San Isidro Labrador.
Joya del Tigre: Se entra también en camioneta de doble tracción. Hay
huertas abandonadas con frutales ya asilvestrados.
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Reserva de la Biosfera El Cielo: Guía Práctica para Ecoturistas
LAZARO CARDENAS
Esta comunidad se localiza a 1,250 msnm y a 14 Km desde el Poblado El
Encino. El tipo de vegetación característico es el bosque mesófilo de montaña,
con abundancia de oso (Ursus americanus), puma (Felis concolor), temazate
(Mazama americana), zorra gris (Urocyon cinereoargenteus), peluda, ajol
(Penelope purpurascens), faisán (Crax rubra). Abundan las cuevas donde
habitan los murciélagos. Hay gran diversidad de plantas como los encinos
(Quercus spp.), los pinos (Pinus spp.), la pomarrosa (Clethra pringlei), la jarrilla o
moquito (Podocarpus rechei), el oyamel (Abies vejarii), el alamillo (Liquidambar
styraciflua) y otros árboles.
El ejido se encuentra localizado en la Zona Núcleo 1, y contiene en su interior
tres pequeños asentamientos humanos : El Malacate y Rancho del Cielo a
1,390 msnm, San Pablo a 1,800 msnm y El Julilo a 1,380 msnm.
OJO : Dada su característica de estar situado en Zona Núcleo sólo se puede
visitar con permiso especial por parte de la Secretaría de Desarrollo
Urbano y Ecología del Gobierno del Estado de Tamaulipas.
Lugares de interés:
Cerro de la Cruz: Hay un mirador desde donde se puede observar el valle.
Abundan varias clases de animales como leoncillo (Felis yagouaroundi), el
cuinique (Siurus spp.) y otros.
El Porvenir (La Perra): Antiguo aserradero. Aún se observan restos de las
instalaciones y de las habitaciones de los trabajadores. El sitio se ha
regenerado y es actualmente un bosque joven.
Las Lomas: Zona pegada al ejido Alta Cimas. Son dos lomas de poca altura
y que sobresalen de las circundantes por la abundancia de alamillo
(Liquidambar styraciflua) y los encinos (Quercus spp.), de altos fustes y
gruesos troncos.
Rancho del Cielo: Estación Biológica del Texas Southmost College, de la
Universidad de Texas. Sitio privado de preservación. Entrada restringida.
Sitio de experimentación y conservación.
JOYA DE SALAS o VEINTE DE ABRIL
Esta comunidad se localiza a 1,550 msnm y a 20 Km desde el Poblado El
Encino. El clima templado subhúmedo y las temperaturas, especialmente
durante el otoño y el invierno pueden mantenerse entre los 0 y 4 C. Las
heladas son frecuentes a partir del mes de septiembre. El tipo de
vegetación característico es el bosque de pino-encino y de encino-pino.
Lugares de interés:
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Reserva de la Biosfera El Cielo: Guía Práctica para Ecoturistas
Laguna de Joya de Salas: Formación natural de agua dulce. Son dos
lagunas situadas enmedio del fundo legal. Una de más de 200 m de
extensión y la otra, más pequeña, de aproximadamente 50 m. Sitio de
descanso de aves migratorias, especialmente patos.
Sótano de Joya de Salas: Caverna vertical de más de 1,450 m de
profundidad. Constituye una de las más importantes formaciones de este
tipo en México y en el mundo. No está totalmente explorada.
Cañón de Las Guacamayas: Una hermosa y fresca cañada, bañada por
un sinnúmero de exhuberantes plantas que es frecuentado por una
extensa población de guacamayas (Ara militaris).
Antiguo Aserradero: Sitio de extracción de madera hasta 1985. Ya no se
conserva ninguna estructura y el nivel de regeneración del bosque es
adecuado.
Joya de Los Otates: Meseta cercana a la zona urbana que se caracteriza
por contener bosques bién conservados de encinos (Quercus spp.),
ideales para días de campo o para ir en busca de rastros de animales
silvestres.
Casco de La Hacienda: Hacienda de fines del siglo pasado, dedicada
especialmente a la producción agropecuaria.
Cueva de La Chamacuera: Es una caverna muy cercana a la zona
urbana. Sitiuada en el Cerro del mismo nombre es un sitio de paseom
predilecto para habitantes locales.
Cueva de Los Leones: Oquedad en el terreno, de gran amplitud, en donde
se cultivó en alguna ocasión. La vegetación circundante es
particularmente interesante.
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Reserva de la Biosfera El Cielo: Guía Práctica para Ecoturistas
RECOMENDACIONES GENERALES
1. Programe su estancia con anticipación. Hay varias opciones de alojamiento en
la Reserve. SAN JOSE: Una de ellas es en la Estación Canindo, en San José, de
la Secretaría de Desarrollo Social del Gobierno del Estado (SEDESOL-Estatal).
Para ello tiene que contactarse con anterioridad con las oficinas en Ciudad
Victoria (Torre Gubernamental, 8º Piso, Tel. (131) 2-32-42). Las habitaciones
compartidas tienen un precio aproximado de US$5.00.
Otra opción que pronto estará disponible (posiblemente para junio de 1998) es un
pequeño albergue manejado por un grupo campesino en San José. Pondrá a
disposición del público 4 habitaciones.
ALTA CIMAS: Otra posibilidad es el Hotel Campestre “El Pino” en Alta Cimas, que
cuenta con 25 camas en un ambiente cálido y confortable (para información
contacte a Terra Nostra A.C., 19 Méndez y Doblado #220-B, Fax: (131) 6-83-52,
Cd. Victoria Tamps.). Las habitaciones tienen un costo aproximado de US$3.00
por persona o bién US$15.00 incluyendo los tres alimentos.
GOMEZ FARIAS: En la Villa de Gómez Farías se cuenta ya con un hotel que
ofrece servicios de buena calidad. Este es el Hostal “Casa de Piedra”. Es una
vieja casona con amplios jardines y una preciosa vista a la Sierra de Guatemala.
Ofrece 5 habitaciones compartidas. Sus precios oscilan entre US$10.00 y
US$12.00.
TEMPORADAS CRITICAS: Los fines de semana y las temporadas de alta
(diciembre-enero, Semana Santa, julio- agosto) es cuando hay una mayor
afluencia de visitantes.
2. La basura es un problema muy grande en la Reserva, afecta a los animales
silvestres y es foco de contaminación de mantos de agua. Comprométase a
traerla de regreso y depositarla en su lugar de origen. Si no quiere cargar con
ella, las socias de la Eco-Tienda La Fé, en Alta Cimas, le ayudan a deshacerse de
ella. Apóyelas en su labor con una módica propina.
3. Accesos. Hay una serie de caminos antiguos y veredas en la Reserva, en los
cuales es fácil perderse. Por su propia seguridad no se arriesgue a explorar
veredas o caminos que no conoce so pena de perderse en el bosque.
Recuerde ¡son más de 144,000 hectáreas de bosque virgen!.
4. Guías. Si quiere una mayor seguridad o disfrutar mejor de paisajes o sitios de
interés, invierta en un guía. En Alta Cimas puede contactarlos en la Eco-Tienda
La Fé o el Centro de información y en San José en la tienda de don Froylán
Camacho. Comente con el guía qué le gustaría ver, o cuales son las opciones,
cuanto quiere o puede caminar, etc. Seguramente él le dará buenas ideas al
respecto.
Generalmente los costos por una visita guiada de 4 a 6 horas de duración es de
US$ 7.00. Para mayor información véase la lista actualizada de precios.
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Reserva de la Biosfera El Cielo: Guía Práctica para Ecoturistas
5. Acampamiento. Para su mayor seguridad no acampe en despoblado. Hágalo
en sitios destinados al efecto en Alta Cimas o en San José. Los albergues de
Canindo (San José) y Hotel El Pino (en Alta Cimas) cuentan con áreas
adecuadas y facilidades para campismo. Es frecuente la aparición de animales
silvestres en las cercanías de los asentamientos humanos. ¡Mejor no se
arriesgue!
Los costos de acampamiento en el Hotel El Pino son de US$1.50 por persona,
por día, teniendo derecho a servicios sanitarios y regaderas con agua caliente.
5. Fuego. Hay que tener especial cuidado con las fogatas que encienda y con
las colillas de los cigarros. En Reservas como la de El Cielo hay una alta
probabilidad de fuegos merced a la gran cantidad de madera muerta y hojarazca
que contienen sus bosques. Es mejor no hacerlas.
6. Recuerdos o souvenirs. Cuando vamos a un sitio siempre tratamos de
llevarnos algo de recuerdo. Muchas de las veces son plantas y a veces animales
silvestres. Esta es una área protegida y ese organismo que usted se está
llevando no sólo no se adaptará a un ambiente diferente sino que estará
cortando un ciclo biológico natural. Obviamente está prohibido por la ley y el
llevarlos puede ser motivo para una sanción penal. Mejor lléveselos en fotografía
u obsérvelos en su medio ambiente natural.
En la Eco-Tienda La Fé de Altas Cimas podrá encontrar la mayor parte de las
publicaciones sobre la Reserva, incluso guías botánicas y además artesanías de
calidad, muchas de ellas provenientes de otras reservas y de grupos indígenas y
campesinos conservacionistas. Si le gusta la fruta o verdura fresca la podrá
encontrar recién cortada del árbol o de la hortaliza- según la temporada:
duraznos, plátanos, peras, nopales y otras más- en las tiendas de abarrotes de
la comunidad.
En La Gloria, una pintoresca comunidad a escasos 20 minutos de la Estación
Canindo podrá degustar pulque de buena calidad. Pregunte por don Plácido
Guerrero. Es también un lugar reconocido por sus peras criollas de calidad,
chilacayote, papita Cambray y chile manzano.
Si le gustan los licores caseros de frutas, pruebe los de la Cooperativa La Fé en
Alta Cimas, hay una gran variedad de ellos. Le recomendamos los de uva de
monte (Vitis cinerea), hierbas aromáticas, zarzamora silvestre (Rubus sapidus),
durazno criollo, jobito (una especie de ciruelo silvestre)(Spondias mombin), y
piña (US$1.70 a 2.15).
Además de ello encontrará conservas orgánicas de frutas y verduras locales.
Particularmente deliciosas son la vinagreta de nopalitos con verduras, de jacube
(una cactácea silvestre)(Acanthocereus tetragonus), el chile manzano en
vinagre (Capsicum frutescens), la compota de pera, la mermelada de naranjita
japonesa (Fortunella margarita), la mermelada de mango y la mermelada y
compota de zarzamora silvestre. Cuenta también con una amplia variedad de
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Reserva de la Biosfera El Cielo: Guía Práctica para Ecoturistas
artesanías, tales como pañuelos y manteles bordados a mano con motivos de la
Reserva (US$2.15 a 5.71), llaveros de material reciclable (US$ 1.50) y
artesanías de madera y cuero.
Si le gustan los artículos muy exclusivos de consumo ético y medicinal, no deje
de probar la miel virgen y la mezcla de miel virgen con polen, proviene de las
abejas nativas xunan kab (Melipona beecheii), mosco prieto (Scaptotrigona
mexicana) y la abeja zarca (Nannotrigona cesticeicornis) (US$1.00 a 5.00), son
artículos para coleccionistas y además ¡Con eficacia comprobada, !ideales para
mascarillas faciales, paño (manchas en la cara) y tratamiento de cataratas y
carnosidades oculares.
Otros artículos dignos de mención son los provenientes de la Carpintería El
Esfuerzo, de la comunidad de Joya de Salas. Los campesinos socios de esta
Cooperativa elaboran artesanías de madera muerta provenientes de bosques
naturales protegidos por la comunidad, como alhajeros de cedro chino (Juniperus
deppeana) (US$3.00 a 5.70), collares de tiras de madera (US$3.00), juegos de
dados de nogal silvestre (Juglans regia) y pino tecatón (Pinus teocote) (US$3.60
a 5.70) y platos de madera (US$4.30 a 6.50).
Arbolitos. No corte arbolitos del bosque. En Alta Cimas o en Gómez Farías,
encontrará plantas ornamentales y arboles nativos estos ultimos con garantía de
que han sido cultivados, ¡no extraídos del bosque natural!. En Alta Cimas hay un
grupo campesino que produce árboles nativos y plantas de ornato para
reforestación y venta al público. Allí encontrará plantas como palma camedor
(Chamaedorea radicalis), magnolia (Magnolia tamaulipana), pino (Pinus teocote),
alamillo o liquidambar (Liquidambar styraciflua), moquito (Podocarpus rechei),
alcatraz (Zantedeschia spp.), hortencia (Hydrangea spp.), lirio (Hippeastrum spp.),
gladiola (Gladiolus spp.) y clavel (Dianthus spp.). Por su parte, Gómez Farías es
particularmente famoso por sus mangos de excelente calidad, sobre todo de las
variedades Manila, Tommy y Ataulfo, y sus plantas de ornato. Puede encontrar
plantas de calidad a precios accesibles. Son particularmente interesantes los
belenes enanos (Impatiens balsamina) y los crotos de mil variadas formas y
colores, las fragantes gardenias (Gardenia spp.), las portulacas (Portulacca
oleracea), los ficus (Ficus benjamina) y las bugambilias (Bouganvillea glabra).
7. BALNEARIOS. Si su interés son los balnearios y piensa en disfrutar de las
corrientes de agua le recomendamos la parte baja de la Reserva, en la zona de
selva tropical. Particularmente interesante son los balnearios de El Nacimiento y
el Río Guayalejo, a la altura del ejido El Peñón. En El Nacimiento encontrará un
sitio agradable para disfrutar del agua, enmedio del un bosque de galería, donde
destacan los sabinos (Taxodium mucronatum) y los orejones (Enterolobium
cyclocarpum). Hay sitios para asar carne. En periodos de vacaciones existen
personas que brindan servicios de restaurant y venta de refrescos. Es mejor llegar
en vehículo ya que está un poco retirado de la carretera.
Sobre el Río Guayalejo, a la altura del ejido El Peñón encontrarás sitios apacibles
para disfrutar de un descanso. No hay instalaciones al efecto, pero se compensa
Medellín-Morales, 1998
Reserva de la Biosfera El Cielo: Guía Práctica para Ecoturistas
con la quietud y tranquilidad de que se puede disfrutar. Lleve su canasta de frutas
y verduras, un poco de pan integral y carnes frías y podrá disfrutar de la sombra
que le proporcionana los añosos sabinos (Taxodium mucronatum) que crecen en
el lugar. Las mafafas u orejas de elefante (Xanthosoma spp.) crecen por todos
lados y sobre las ramas de los árboles cuelgan numerosas plantas como el paxtle
(Tillandsia usneoides), lo que le confiere un aspecto fabuloso.
En la Sierra, en la zona de bosque de neblina y bosque de pinos, generalmente
hay arroyos y veneros durante todo el año, pero son de agua muy fría, bajan su
nivel en época de secas o son de corrientes temporales debido a la naturaleza del
terreno. Por ello, si ha programado una visita a la Sierra, mejor no lleve traje de
baño.
Si vá en temporada de lluvias disfrutará de la belleza de numerosas cascadas y
saltos de agua, sobre todo cerca de la Estación de Canindo, en Casa de Piedra o
en El Salto.
8. TURISMO DE MOCHILA. Si su interés es el ecoturismo o el turismo de
mochila le gustará más conocer los bosques de pino. Hay quienes piensan -y
coincidimos con ellos- que lo más excitante de la Reserva de la Biosfera El Cielo
es ir trepando por esos tortuosos caminos, bañados por miles de musgos e ir
observando -y sintiendo- cómo vá cambiando el paisaje y el clima.
Consígase unos buenos prismáticos y guías de plantas y animales4. ¡Los va a
necesitar! Pero sobre todo, aguce bien los oídos y los ojos, trate de no llevar
música u otro elemento que distraiga a los animales. ¡Será una aventura de lo
mejor!.
Por su seguridad, no se aventure a trepar por los cerros. Debido a la
composición de las rocas abundan las oquedades y cavernas verticales, la
mayoría de las veces disfrazadas de abundante hojarazca.
8. CUEVAS. Dada la naturaleza del terreno hay numerosas cuevas -verticales y
horizontales-. La más espectácular es, sin lugar a dudas, el Sótano de Joya de
Salas, en la comunidad del mismo nombre. Sin embargo las encontrará en Alta
Cimas (Cueva del Campo y Cueva de La Guillosa), en San José (Cueva del Agua
y Cueva del Infiernillo) y en El Tigre (Cueva del Agua y Las Cuevecillas).
4
. GUIAS DE PLANTAS Y ANIMALES. Le recomendamos la Guía de Arboles y Arbustos de la
Reserva de la Biosfera El Cielo, de Henry Puig (Instituto de Ecología A.C.) y la Guía de Aves de
México, de Roger Peterson y Edwar Chalif (WWF, Editorial Diana).
Medellín-Morales, 1998
Reserva de la Biosfera El Cielo: Guía Práctica para Ecoturistas
ALGUNOS CONSEJOS
- COMIDA. No lleve comida. Desde su llegada a la Reserva encontrará
restaurantes sencillos, limpios y de buena calidad. En la parte baja la zona de
selva tropical, hacia la Villa de Gómez Farías, hay variedad, todos ellos de
comida regional, más bién modestos. Los precios son accesibles. En el balneario
El Nacimiento antes de llegar a Gómez Farías puede disfrutar además del
refrescante baño, de un suculento platillo de langostinos (camarones o acamayas
de río), preparados al momento y a su elección en el restaurant “La Florida”. En
Gómez Farías en el Restaurant “La Cabaña” la especialidad es el asado de
puerco, el puerco en salsa verde y las flautas de tortillas de harina y una gran
diversidad de platillos a buen precio (de US$3.50 a 5.00).
Más arriba, en la zona de bosque de neblina, en la Sierra funciona en Alta Cimas
el Restaurant Campestre “Natura” que puede preparar, a precios módicos y con
buen sazón, los platillos más variados. Aquí puede disfrutar de platillos
preparados al momento, con ingredientes locales. Le recomendamos probar los
Nopales estilo Alta Cimas -nopalitos tiernos en pipián5- (US$2.00), las gorditas de
mano6 (US$2.00), “torteadas” al momento, las tortitas de chayote7 (US$1.50) o el
mole regional con pollo8 (US$2.50). ¡Quedarán encantados!
Si desea prepararse usted mismo la comida, encontrará tiendas de abarrotes
inclusive en la Sierra.Tiene buen surtido en lo básico que puede necesitar
inclusive latería, leche condensada, queso fresco, chorizo, huevos, frutas y
verduras frescas, refrescos embotellados y agua purificada. Además de artículos
de uso personal (jabón de tocador, pasta y cepillo dental, rastrillo, papel de baño,
etc.). Hay dos tiendas de abarrotes en Alta Cimas y una en San José, a escasos
20 minutos a pié desde Canindo.
La Estación de Canindo cuenta con cocina equipada con lo indispensable para
que usted se prepare sus alimentos; pero si no le apetece hacerlo hay familias en
San José que le pueden preparar comida casera a buen precio. Pregunte por
doña Romanita o doña María Barrera. Ellas cocinan en sus propias casas. O si lo
prefiere, para su mayor comodidad, ellas pueden prepararles sus alimentos en la
cocina de la Estación de Canindo.
¡OJO!
5
. PIPIÁN. Es una salsa no picante, preparada con base en semilla de calabaza (Cucurbita pepo).
. GORDITAS DE MANO. Es un platillo regional. Consiste en una especie de tortilla gruesa de
maíz rellena de diferentes guisos a elegir: nopalitos a la mexicana, queso fresco, huevo, frijoles
refritos o machacado con huevo.
7
. TORTITAS DE CHAYOTE. Es una de las especialidades de la casa. Se prepara con rebanadas
de pulpa de chayote (Sechium edule) adicionadas con una porción de queso fresco, bañadas con
clara de huevo y después fritas en aceite comestible.
8
. MOLE REGIONAL. Es un platillo preparado con la mezcla de varios chiles no picantes,
chocolate, especias y otros materiales.
6
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Reserva de la Biosfera El Cielo: Guía Práctica para Ecoturistas
Si está considerando comidas con base en carnes frescas o embutidos, es
conveniente que las compre desde antes. No encontrará este tipo de alimento en
las tiendas de abarrotes de la Sierra, aunque sí en Gómez Farías. Al efecto hay
que llevar una buena hielera y surtirse de sufíciente hielo.
- ROPA. Generalmente el tiempo en El Cielo es fresco la mayor parte del año.
Procure llevar ropa cómoda para el día, por ejemplo ropa de mezclilla y camisas o
blusas de manga larga, por lo menos una chamarra para la noche, así como un
cobertor, bolsa de dormir -por si acaso- y una lámpara de mano.
No importa que en la parte baja de la Reserva el calor sea fuerte. Es mejor no
llevar shorts, especialmente si usted no está acostumbrado a este tipo de
ambientes. Se le dificultará andar en el bosque y será más fácil presa de
mosquitos y tábanos, Considere zapatos cómodos y aptos para caminar, ¡no
tenis!, ni zapatos con suela de goma. Además, sobre todo para la temporada de
lluvias, un impermeable sencillo.
IMPORTANTE: No lleve ningún aparato eléctrico. No habrá probabilidades de
usarlo debido a que no se cuenta con luz eléctrica.
- GASOLINA. Prepárese al efecto desde antes. En Gómez Farías no hay
gasolinerías, las más cercanas están en Loma Alta o en la Villa de Llera, de 40
minutos o una hora desde Gómez Farías. Para evitar imprevistos prepárese con
una porción extra de gasolina y asegúrese de llenar el depósito del coche.
Igualmente revise el aceite de motor, el de la dirección hidráulica y el líquido para
frenos.
Además considere una buena caja de herramientas y un gato sencillo. Esto último
es particularmente importante dadas las características del acceso de Alta Cimas
a San José. No estaría de más que lleve un recipiente extra para el agua, por si
es necesario.
- REPELENTES. En algunas temporadas, especialmente antes de las lluvias,
proliferan los zancudos, de junio a septiembre. Programe algún tipo de repelentes,
sobre todo aquellos que en su portada manifiesten que no alteran el ambiente.
Algunas personas preparan una mezcla de tabaco con alcohol para ahuyentar a
los mosquitos o bién hay en el mercado repelentes naturales (US$12.00), como el
de la marca suiza Just.
Para la noche hay espirales de insecticida que también puede incluir. Algunas
marcas comerciales son los Raidolitos (US$1.00), que puede comprarse en
cualquier supermercado. Otros bichos que también se manifiestan en la
temporada de abril a junio son las pulgas y el polvillo, una especie de zancudo
propio de la temporada seca (de marzo a mayo). Ponga en su maleta un acaricida
en polvo para que espolvoree la cama, le recomendamos el Bolfo de Bayer
(US$2.00), que se puede encontrar en supermercados o en farmacias
veterinarias.
Medellín-Morales, 1998
Reserva de la Biosfera El Cielo: Guía Práctica para Ecoturistas
- AGUA PURIFICADA. Una de las ventajas de vivir en esta Reserva es que, por la
baja densidad de población, las fuentes de agua no están contaminadas y se
disfruta de agua de buena calidad.
Sin embargo, si usted quiere estar más seguro del agua que toma, puede
adquirirla en las tiendas de abarrotes o en la Eco-Tienda La Fé de Alta Cimas, o
bién llevarla desde la ciudad, puede encontrarla en presentaciones de 1_ litro
(US$0.75 a 1.00) a 1 galón (US$1.00 a 1.50), las mejores son las de la marca
Bonafont, Sierra Fría o las de la marca regional Cotorro.
Medellín-Morales, 1998
Reserva de la Biosfera El Cielo: Guía Práctica para Ecoturistas
APENDICE 1
RESERVA DE LA BIOSFERA EL CIELO
COSTOS DE SERVICIOS DE ECOTURISMO EN LA RESERVA
(vigentes de febrero a junio de 1998)
Hotel “El Pino” (Alta Cimas) (costos X persona X noche):
Habitación compartida (literas)
Habitación doble (1 persona)
Habitación doble (2 personas)
Acampamiento
$ 30.00
$ 50.00
$ 70.00
$ 10.00
US$ 4.00
US$ 6.00
US$ 8.00
US$ 1.50
Restaurant “Natura” (Alta Cimas):
Comida corrida
$ 25.00
US$ 3.00
(incluye plato fuerte, tortillas hechas a
mano, salsa y refresco o café)
Guías Campesinos (Alta Cimas, San José o La Gloria):
Grupo de 5 personas o menos. Ida y regreso el mismo día. Los guías tienen conocimientos
generales sobre la Reserva y sobre su importancia biológica y cultural. Si desea recibir
información más específica o recorridos con temática especial consulte la sección “intérpretes
ambientales”.
Alta Cimas - Casa de Piedra
Alta Cimas - San José
Alta Cimas - El Salto
Alta Cimas - Rancho del Cielo*
Alta Cimas - La Perra
San José - Joya Obscura
San José - La Gloria
San José - Cueva del Infiernillo
La Gloria - El Elefante
La Gloria - Las Palomas
$ 50.00
$ 50.00
$ 50.00
$ 50.00
$ 80.00
US$ 6.00
US$ 6.00
US$ 6.00
US$ 6.00
US$ 9.50
$ 50.00
$ 50.00
$ 50.00
$ 50.00
$ 40.00
US$ 6.00
US$ 6.00
US$ 6.00
US$ 6.00
US$ 5.00
Intérpretes ambientales (Alta Cimas, San José y La Gloria):
Grupos de 5 personas o menos. Ida y regreso al sitio convenido. Necesaria buena condición física
y vestimenta adecuada para recorridos poco convencionales.
Sendero Interpretativo “El Vigía” (Cerro de las Chachalacas)
Alta Cimas. Tiempo aproximado de recorrido: 40 minutos
$ 30.00
US$ 4.00
Sendero Interpretativo “El Oso” (San José)
Tiempo aproximado de recorrido: 2 horas
$ 50.00
US$ 6.00
*
. En la conciencia de que se requiere permiso especial para visitar esta finca particular.
Medellín-Morales, 1998
Reserva de la Biosfera El Cielo: Guía Práctica para Ecoturistas
Observación de aves (Alta Cimas - Casa de Piedra)
Tiempo aproximado de recorrido: 4 horas
$ 80.00
US$ 9.50
El Habitat de la palmilla (Alta Cimas - Canón del Infiernillo)
Tiempo aproximado de recorrido: 5 horas
$ 80.00
US$ 9.50
Safari fotográfico (san José - Joya Obscura)
Tiempo aproximado de recorrido: 5 horas
$ 90.00
US$10.5
Transportación animal (desde Alta Cimas o San José):
1 persona o 4 mochilas de 10 Kg aproximadamente.
Alta Cimas - San José
Alta Cimas - Casa de Piedra
Alta Cimas - Rancho Cielo
San José - La Gloria
La Gloria - El Elefante
La Gloria - Manantiales
Animal carga
(burro o mula)
Animal monta
(caballo)
$ 40.00 (US$5.00)
$ 40.00 (US$5.00)
$ 80.00 (US$9.50)
$ 40.00 (US$5.00)
$ 40.00 (US$5.00)
$ 60.00 (US$7.00)
$ 50.00 (US$6.00)
$ 50.00 (US$6.00)
$ 100.00 (US$12.00)
$ 50.00 (US$6.00)
$ 50.00 (US$6.00)
$ 70.00 (US$8.00)
Transportación vehículo (desde Gómez Farías o Alta Cimas, previa cita):
Grupos de 5 personas o menos. La base del vehículo es Alta Cimas. Sólo ída, sin embargo si el
recorrido no dura más de 4 horas el vehículo puede transladar a los visitantes hasta Alta Cimas
por el mismo precio.
Gómez Farías - Altas Cimas
Gómez Farías - Casa de Piedra
Gómez Farías - San José
Gómez Farías - La Gloria
Altas Cimas - Casa de Piedra
Altas Cimas - San José
Altas Cimas - La Gloria
Alta Cimas - Manantiales
$ 300.00
US$ 35.00
$ 900.00
US$ 106.00
$ 1,000.00
US$ 118.00
$ 1,200.00
US$ 141.00
$ 700.00
US$ 82.00
$ 800.00
US$ 94.00
$ 1,000.00
US$ 118.00
$ 1,500.00
US$ 177.00
CONTACTOS:
Terra Nostra A.C. (At´n Sergio Medellín)
Fax: (131) 6-83-52, Cd. Victoria, Tamps.
Hostal “Casa de Piedra” (At´n Elia Cota)
Tel: (131) , Cd. Victoria, Tamps.
Restaurant “La Cabaña” (At´n Juanita Lara)
Tel. Caseta: (123) 2-43-89, Villa de Gómez Farías, Tamps.
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APENDICE 2
COOPERATIVA LA FE DE MUJERES CAMPESINAS
EJIDO ALTA CIMAS, MUNICIPIO DE GOMEZ FARIAS
¿QUE ES LA FE?
La Fé es una iniciativa campesina impulsado desde 1993 por la Asociación Civil
TERRA NOSTRA de Ciudad Victoria, Tamaulipas, México, con apoyos parciales
de la Fundación John D. and Catherine T. MacArthur y del Programa de Apoyo a
la Biodiversidad, un consorcio formado por el Fondo Mundial para la Naturaleza
(WWF), The Nature Conservancy (TNC) y el Instituto de Recursos Mundiales
(WRI), con fondos de la Agencia Internacional para el Desarrollo (AID). Este
programa contempla mejorar las condiciones y características de los ricos y
variados solares de la comunidad de Alta Cimas, en la Reserva de la Biosfera El
Cielo y comercializar los exedentes de estas unidades de manejo.
Para ello se ha integrado una cooperativa conformada con la mayoría de las
amas de casa de Alta Cimas, las cuales reciben asesoría y apoyos para procesar
y expender productos orgánicos manufacturados, procedentes de la materia prima
de sus solares, principalmente frutas y verduras. Asimismo es un centro de
capacitación en educación ambiental y las socias apoyan la conformación de
nuevos grupos de trabajo en otras comunidades.
La Cooperativa consta de la Eco-Tienda “La Fé”, el Restaurant “Natura”, un centro
de acopio de productos naturales y artesanales, cocina, guardería y granja de
pollos. Es totalmente manejada por las socias campesinas. Los productos
acopiados son producidos mediante técnicas orgánicas. La producción de los
alimentos está supervisada por técnicos de Terra Nostra A.C.
COMPOTAS * MERMELADAS * VINAGRETAS *
ARTESANIAS * LIBROS * POSTALES * Y MAS...
Sin colorantes - Sin conservadores - Sin aditivos Producidos orgánicamente - Bajos de azúcar
Medellín-Morales, 1998
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APENDICE 3
CONSERVAS ORGANICAS
COOPERATIVA DE MUJERES CAMPESINAS ¨LA FE¨
EJIDO ALTA CIMAS, MPIO. DE GOMEZ FARIAS, TAMAULIPAS
RESERVA DE LA BIOSFERA EL CIELO
(Precios vigentes de febrero a junio de 1998)
Domicilio social: Domicilio Conocido; Ejido Alta Cimas, Mpio. de Gómez Farías, Tamps.
Contactos: En Gómez Farías, Tamps. (Sra. Juana Lara, tel/fax (123) 2-43-89); en Ciudad Victoria,
Tamps. (Ing. Sergio Medellín, Terra Nostra A.C., fax (131) 6-83-52).
CONSERVAS ORGANICAS
Sin conservadores, sin colorantes, producidos sin agroquímicos.
Todas elaboradas con frutas y verduras certificadas producidas en la Reserva.
En pedidos al mayoreo se puede ofrecer descuentos del 10 al 20%.
Compotas (frutas en almíbar)
Producto
Compota de durazno
Compota de zarzamora
Compota de uva silvestre
Compota de pera
Compota de mango
Compota de guayaba
Volumen
365 g.
365 g.
365 g.
365 g.
365 g.
365 g.
Precio
$12.00 (US$1.50)
$14.00 (US$1.65)
$12.00 (US$1.50)
$12.00 (US$1.50)
$12.00 (US$1.50)
$12.00 (US$1.50)
250 g.
250 g.
250 g.
250 g.
250 g.
250 g.
$ 14.00 (US$1.65)
$ 12.00 (US$1.50)
$ 14.00 (US$1.65)
$ 12.00 (US$1.50)
$ 12.00 (US$1.50)
$ 12.00 (US$1.50)
Mermeladas
Mermelada de naranjita japonesa
Mermelada de durazno
Mermelada de zarzamora
Mermelada de pera
Mermelada de mango
Mermelada de guayaba
Licores caseros
Licor de uva silvestre
Licor de jobo
Licor de siete hierbas silvestres
Licor de durazno
Licor de zarzamora
Licor de durazno
250 ml.
250 ml.
250 ml.
250 ml.
250 ml.
250 ml.
$ 10.00 (US$1.20)
$ 10.00 (US$1.20)
$ 10.00 (US$1.20)
$ 10.00 (US$1.20)
$ 10.00 (US$1.20)
$ 10.00 (US$1.20)
465 g.
250 g.
$ 10.00 (US$1.20)
$ 10.00 (US$1.20)
Verduras en Vinagre
Nopalitos con verduras en vinagre
Chile manzano en vinage
Miel virgen (de abejas nativas)
Mosco prieto (Scaptotrigona mexicana) y abeja zarca (Nannotrigona cesticeicornis)
Miel virgen (miel de abeja nativa). Para uso cosmético, v.gr.
mascarillas faciales.
Miel virgen (miel de abeja nativa). Frasco gotero. Para uso
oftalmológico, v.gr. para limpieza de ojos y remedio contra cataratas y
conjuntivitis
150 ml.
$ 35.00 (US$4.20)
6 ml.
$ 10.00 (US$1.20)
Medellín-Morales, 1998
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APENDICE 4
RESTAURANT “NATURA”
MENU
COOPERATIVA DE MUJERES CAMPESINAS “LA FE”
EJIDO ALTA CIMAS, MPIO. DE GOMEZ FARIAS, TAMAULIPAS
RESERVA DE LA BIOSFERA EL CIELO
(Vigencia de febrero a junio de 1998)
HUEVOS
Huevos con Machacado
Huevos con Chorizo
Huevos con Papas
Huevos con Nopalitos
(Todos acompañados con tortillas calientitas, hechas a mano)
NOPALITOS
Nopalitos con Pipián
Nopalitos con Mole
Nopalitos a las Brasas (Asados)
Nopalitos a la Mexicana
(Todos acompañados con frijolitos refritos, salsa de chile de árbol y tortillitas
calientes hechas a mano)
ANTOJITOS
Gorditas (de frijolitos, nopalitos o huevo)
Taquitos (de frijolitos, nopalitos o huevo)
Entomatadas (con queso fresco y/o frijolitos)
Enchiladas (con queso fresco y/o frijolitos)
ORDENE CON TIEMPO (3 órdenes o más)
Mole de gallina
Caldo de pollo
(Acompañado por arroz a la jardinera y tortillitas hechas a mano)
Tamales (de pollo o de puerco)
COMIDA CORRIDA $25.00 (US$3.00)
Incluye sopa del día, plato fuerte, tortillas hechas a mano,
salsa y refresco o café
APENDICE 5
Medellín-Morales, 1998
Reserva de la Biosfera El Cielo: Guía Práctica para Ecoturistas
JARDIN BOTANICO “REALIDAD CAMPESINA”
(EN FORMACION)
ALTA CIMAS, MPIO. GOMEZ FARIAS RESERVA DE LA BIOSFERA EL CIELO,
TAMAULIPAS, MEXICO
LOCALIZACIÓN DEL SITIO Y DATOS GENERALES:
El ejido Alta Cimas se localiza a 23º 04` N y a 99º 12` 12¨ W. Con una altitud que
va de los 900 a 1,200 msnm. Cuenta con una superficie de 1,158 hectáreas. Una
población de 135 habitantes. La temperatura promedio anual es de 22.8º C. La
precipitación anual es de 1852 mm. El tipo de vegetación proviene de una zona
de ecotono florístico y es una mezcla de bosque tropical subcaducifolio, bosque
mesófilo de montaña y bosque de pino-encino (Rojas,1996).
Tipo de suelo: Generalmente en todas las zonas de las Sierras de Gómez Farías
predominan suelos originarios in-situ derivados de la disolución de las calizas
(Puig y Bracho,1987).
¿QUÉ ES UN JARDÍN BOTÁNICO?
Es un área destinada a la conservación y protección de las especies vegetales.
Un espacio en el cual se conjugan conceptos de investigación, educación
ambiental, recreación y conocimiento. En fin, es un espacio en donde se
desarrolla el aspecto cultural y social el de los habitantes del lugar y de sus
visitantes.
ORIGEN DEL JARDÍN REALIDAD CAMPESINA
Fue iniciado en abril de 1996 con la iniciativa de tres promotores ambientales de
la localidad: Antonio Berrones Martínez, Eduardo Padrón Serrano y Fidel Serrano
Garay y con la participación entusiasta de varios campesinos de la localidad. Esta
actividad se efectuó dentro del desarrollo del proyecto Mejoramiento de Habitat y
Conservación de la vida Silvestre en la Reserva de la Biosfera El Cielo,
coordinado por el M.C. Sergio Medellín Morales, Director de Terra Nostra A.C., y
financiado por el Servicio de Caza, Pesca y Vida Silvestre de los Estados Unidos
(USFWS) y la Secretaría de Medio Ambiente, Recursos Naturales y Pesca
(SEMARNAP).
Medellín-Morales, 1998
Reserva de la Biosfera El Cielo: Guía Práctica para Ecoturistas
OBJETIVOS PARA LA CREACIÓN DEL JARDÍN BOTÁNICO
- Rescate y conservación de las especies endémicas.
- Educación ambiental a todos los niveles.
- Conservación in-situ de las especies bióticas para
preservación del ecosistema.
- Práctivas hortícolas con especies nativas y exóticas.
- Ofrecer un sitio para investigación y experimentación
científica a personal interesado.
PRINCIPALES ESPECIES VEGETALES PRESENTES
Arboles:
Quercus spp., Liquidambar styraciflua, Wimmeria concolor, Decatropis bicolor,
Trichilia havanensis, Cercis canadensis, Lysiloma divaricata, Lonchocarpus
robustus, Pinus sp.
Arbustos:
Eugenia sp., Randia sp., Piper amalago.
Hierbas:
Smilax sp., Vitis mustrangensis, Bromelia sp., Encyclia cocleata, Isoquillus
unilaterale, Oncydium cebolleta, Oncydium cartagenensis, Encyclia belizensis,
Epidendrum raniferum y Chamaedorea radicalis.
Especies raras, amenazadas y/o sujetas a protección especial:
Stanhopea tigrina (A), Laelia amceps (P), Lycaste aromatica (A), Laelia speciosa
(P), Selaginella porfirospora (P), Podocarpus reichei (R), Ceratozamia kuesteriana
(R), Magnolia tamaulipana (A).
Claves:
A (amenazada); R (rara); P (en peligro de extinción)
Especies ornamentales exóticas:
Hippeastrum sp. (lirio), Begonia sp. (begonia), Hydrangea sp. (hortensia), Murraya
paniculata (limonaria), Euphorbia pulcherima (nochebuena), Kalanchoe
blossfeldiana (siempreviva), Pelargonium sp. (geranio), Zantedeschia sp.
(alcatraz), Gladiolus sp. (gladiola) y Rosa spp. (rosal).
Nota: Se recomienda a las personas visitantes no llevar consigo especies
vegetales de esta comunidad pues cambiarlas de su habitat es condenarlas a
morir. A las personas que se encuentren plantas tiradas, favor de donarlas a
nuestro jardín.
Medellín-Morales, 1998
Reserva de la Biosfera El Cielo: Guía Práctica para Ecoturistas
APENDICE 6
ESPECIES ANIMALES PRESENTES EN LA RESERVA DE LA BIOSFERA EL
CIELO CATALOGADAS BAJO LOS ESTATUS A CONTINUACIÓN SEÑALADOS
CATEGORIA
ESPECIE
NOMBRE COMUN
En peligro de
extinción
En peligro de
extinción
Amenazada
Amenazada
Penelope
purpurascens
Crax rubra
ajol, cojolita
Amenazada
Felis yaguaroundi
ocelote
tigrillo, peluda,
margay
jaguarundi
Amenazada
Felis onca
jaguar
Amenazada
Ursus americanus
oso negro
Vulnerable
Mazama temama
temazate
Vulnerable
Rara
Rara
Distribución
restringida
Distribución
restringida
Distribución
restringida
Distribución
restringida
Sciurus alleni
Ictereus graduacauda
Ortalis vetula
Oryzomys alfaroi
ardilla alleni
calandria hierbera
chachalaca
ratón
Reihtrodontomys
megalotis
Peromyscus
ochraventer
Neotoma
angustapalata
Felis pardalis
Felis wiedii
TIPO DE
VEGETA
CION
BTSC,
BMM
BTSC,
BMM
BTSC
BMM
D.O.F., 1991 y Villa
Reyes, 1978
Villa Reyes, 1978
ratón
BMM
Sánchez et al, 1990
ratón
BMM
Sánchez et al, 1990
ratón
BMM
Sánchez et al, 1990
hocofaisán, faisán
REFERENCIA
BIBLIOGRAFICA
Villa Reyes, 1978
D.O.F., 1991 y Villa
Reyes, 1978
BTSC
D.O.F., 1991 y Villa
Reyes, 1978
BTSC
D.O.F., 1991 y Villa
Reyes, 1978
BPE, MX D.O.F., 1991 y Villa
Reyes, 1978
BMM,
Villa Reyes, 1978;
BTE
Sánchez et al, 1990
BMM
Sánchez et al, 1990
BMM
Villa Reyes, 1978
BMM
Villa Reyes, 1978
BMM
Sánchez et al, 1990
Simbología: BTSC (bosque tropical sucaducifolio); BMM (bosque mesófilo de montaña); BPE
(bosque de pino-encino); MX (matorral xerófilo); D.O.F. (Diario Oficial de la Federación).
Medellín-Morales, 1998
Reserva de la Biosfera El Cielo: Guía Práctica para Ecoturistas
APENDICE 7
ESPECIES VEGETALES APARENTEMENTE ENDÉMICAS DE LA SIERRA DE
CUCHARAS. RESERVA DE LA BIOSFERA EL CIELO
FAMILIA
ESPECIE
CAT
EGO
RIA
TIPO DE
VEGETACION
Acanthaceae
Louteridium tamaulipense A.
Richardson
Eupatorium richardsonii (Turner) B.
Turner
Verbesina richardsonii B. Turner
Omphalodes richardsonii Nesom
Comarotaphylis sharpii Dorr y Biggs
Macromeria alba Nesom
Acalypha tamaulipensis Lundell
Phyllanthus barbarae M.C. Johnston
Abutilon procerum Fryxell
R
BTSC
R
BTSC, BMM
R
R
R
I
R
R
I
BPE
BPE
BPE
BPE
BMM
BMM
BTSC, BMM
Asteraceae
Asteraceae
Boraginaceae
Ericaceae
Ericaceae
Euphorbiaceae
Euphorbiaceae
Malvaceae
Fuente: Johnston et al., 1989.
Medellín-Morales, 1998
Reserva de la Biosfera El Cielo: Guía Práctica para Ecoturistas
APENDICE 8
PLANTAS RARAS, VULNERABLES, AMENAZADAS O EN PELIGRO DE
EXTINCIÓN PRESENTES EN LA RESERVA DE LA BIOSFERA EL CIELO
FAMILIA
ESPECIE
Acanthaceae
Asteraceae
Boraginaceae
Bromeliaceae
Bromeliaceae
Cactaceae
Cactaceae
Cactaceae
Cactaceae
Cactaceae
Cactaceae
Cactaceae
Cactaceae
Cactaceae
Cycadaceae
Cycadaceae
Dioscoreaceae
Ericaceae
Euphorbiaceae
Euphorbiaceae
Asteraceae
Fagaceae
Juglandaceae
Magnoliaceae
Meliaceae
Orchidaceae
Orchidaceae
Orchidaceae
Orchidaceae
Orchidaceae
Passifloraceae
Podocarpaceae
Pinaceae
Pinaceae
Louteridium tamaulipense A. Richardson
Eupatorium richardsonii (Turner) B. Turner
Omphalodes richardsonii Nesom
Pitcarnia aff. Tuerckheimii Donn. Smith
Tillandsia ionantha Planchon
Ariocarpus agavoides Castañeda
Ariocarpus retusus Scheiw.
Ariocarpus trigonus (Weber) K.Schum.
Astrophytum myriostigma Lemarie
Coryphanta delicata (Bremer)
Coryphanta grata Bremer
Ferocactus hematocantus Muhlenpfordt
Mamillaria candida Scheidw.
Neolloydia saueri (Boedeker) F.Kunt
Ceratozamia kuesteriana Regel
Zamia fischeri Miq.
Dioscorea convolvulaceae Schiecht y Cham.
Comarotaphylis sharpii Dorr y Biggs
Acalypha tamaulipensis Lundell
Phyllanthus barbarae M.C. Johnston
Verbesina richardsonii B. Turner
Fagus mexicana Martínez
Carya ovata var. mexicana (Englem. ex
Hemsley) Manning
Magnolia schiedeana Schlecht.
Cedrela odorata L.
Encyclia cochleata (L.) Dresier
Encyclia mariae (Ames) Hoehne
Laelia anceps Lindley
Laelia speciosa (Kunth) Schlechter
Lycaste deppei (Lodd) Lindley
Passiflora conzattiana (Killip)
Podocarpus rechei Buchholz y Gran
Abies guatemalensis Rehder
Abies vejarii Martínez
Taxaceae
Taxus globosa Schlecht.
CAT
EGO
RIA
R
R
R
R
V
E
V
R
A, E
E
R
A
V
R
E
E
R
R
R
R
R
R
R
A
R
A
R
A
A
A
R
R
I
R
R
REFERENCIA
BIBLIOGRAFICA
Johnston et al., 1989
Malda, 1990
Malda, 1990
Malda, 1990
Malda, 1990
Malda, 1990
Malda, 1990
Malda, 1990
D.O.F., 1991
Malda, 1990
Malda, 1990
D.O.F., 1991
Malda, 1990
Malda, 1990
D.O.F., 1991
D.O.F., 1991
Malda, 1990
Malda, 1990
Malda, 1990
Malda, 1990
Malda, 1990
Malda, 1990
Malda, 1990
D.O.F., 1991
Malda, 1990
D.O.F., 1991
Malda, 1990
D.O.F., 1991
D.O.F., 1991
D.O.F., 1991
Malda, 1990
Malda, 1990
Malda, 1990
Malda, 1990; D.O.F.,
1991
Malda, 1990
Simbología: R (rara); V (vulnerable); amenazada); E (en peligro); I (indeterminada); D.O.F. (Diario
Oficial de la Federación); A (Amenazada).
Medellín-Morales, 1998
Reserva de la Biosfera El Cielo: Guía Práctica para Ecoturistas
APENDICE 9
NOTA CULTURAL
DANZA RELIGIOSA EN LA RESERVA DE LA BIOSFERA EL CIELO
En Alta Cimas, Municipio de Gómez Farías en la Reserva de la Biosfera El Cielo,
existe un grupo de jóvenes que ejecutan sus danzas primordialmente en las
fiestas de la Virgen de Guadalupe.
El Grupo se fundó en 1988, siendo Jacinto Córdoba Pérez el instructor, que a su
vez fué alumno de Ramón García de los danzantes de Rancho Nuevo. Jacinto
permaneció con el grupo por 2 años ya que había hecho la promesa a la virgen de
formar de formar un grupo de danzantes y bailar por lo menos dos años, para
luego abandonar el grupo.
Este grupo se ha mantenido desde su inicio. Al principio constaba de 36
elementos. En la actualidad son sólo 20 los que participan. Desde 1990 han sido
dirigidos por José Luis Berrones, quien ensaya a los danzantes constantemente e
integra nuevos elementos que desean participar, como el grupo de niños que se
está conformando gracias a los ensayos y al tiempo que este dedica después de
su labor en el bosque como recolector de hoja de palma camedor, siendo esta la
única fuente de ingresos para el sostén de las familias.
El grupo además de bailar en las fiestas de la virgen, participa en otras
festividades tanto religiosas, como cívico-culturales. También participan
anualmente en el Encuentro de Danzantes en Loma Alta el día 8 de Mayo.
Recientemente participaron en el Festival Cultural Tamaulipas 1996 en un
recorrrido por los municipios huastecos, del sur de Tamaulipas.
El vestuario que portan actualmente, consta de calzón blanco anudado al los
tobillos. En la parte baja de la rodilla llevan una franja tricolor (verde, blanco y
rojo). Portan una playera blanca con el nombre y lugar del grupo. En la espalda
llevan una capa con la imagen de la virgen, bordada con lentejuelas. En la cabeza
portan un penacho de papel y cartón dorado, adornado con plumas de aves
silvestres (Melleagris gallopavo, Crax rubra y Penelope purpurascens) y cuentas
de colores. En las manos llevan una sonaja hecha de madera de mora (Morus
celtidifolia). El monarca o principal de la danza, lleva además una figura de
madera en forma de pino, que representa los bosques de la zona. El más
pequeño de ellos porta un estandarte con la imagen de la Virgen Guadalupana
bordada en hilos de colores por una bordadora de Alta Cimas, éste va colocado a
un soporte que es una cruz hecha de madera de cedro tropical (Cedrela odorata).
El estandarte vá al frente de la danza. Al final o entre las filas se mueve el mono,
diablo o pingo, un danzante disfrazado con un traje confeccionado de tiras de
colores, lleva un paliacate en la cara o una mascara de cartón. Lleva en la mano
un chicote o látigo que constantemente hace tronar, persiguiendo a los chiquillos
que le gritan improperios o corrige en la danza a los danzantes. Cuando hay otras
grupos de danza presentes, se juntan los monos o diablos y entre ellos
improvisan un juego teatral. El monarca se encarga de llevar el ritmo y el compás,
Medellín-Morales, 1998
Reserva de la Biosfera El Cielo: Guía Práctica para Ecoturistas
así como la coreografía. Al inicio y al final de la danza se dan las gracias:
arrodillados, ofrecen a la virgen su baile, pidiendo en sus plegarias bendiciones y
protección para todo ellos y sus familiares.
El concepto y simbolismo que impera y se deja ver en los movimientos de la obra
son de vocación religiosa.
La coreografía se realiza en formas lineales circulares, vueltas, cruces. El
zapateado es sencillo y pasivo con evoluciones al ritmo de sonajas rústicas en las
manos, guiados por la música grabada de los diferentes sones huastecos que
bailan.
Su expresión corporal se manifiesta empírica y espontáneamente con falta de
gesticulación y movimientos explosivos.
Su composición anatómica en columna vertebral, en extremidades inferiores en
aproximadamente 90º, brazos con movimiento hacia arriba y hacia abajo,
supinación y pronación con rebotes ligeros en las rodillas.
DANZA RELIGIOSA INFANTIL EN LA RESERVA DE LA BIOSFERA EL CIELO
Gracias al empeño y el trabajo del monarca José Luis Berrones se formó el Grupo
Infantil de Danzantes Guadalupanos en el ejido Alta Cimas.
Al principio contaba sólo con 8 elementos.
El grupo de danza infantil está formado por niñas y niños, actualmente son 15
elementos que componen el grupo.
El pequeño monarca es Servando Padrón, un niño de 10 años de edad, quien
tiene ahora el compromiso de practicar con su grupo la danza por las tardes. Se
reunen en el patio de alguna de las casas de la comunidad o en la explanada de
la capilla, comparten un rato de juegos y luego ensayan.
El grupo fué favorecido este año por el Programa de Apoyo a la Cultura Municipal
y Comunitaria (PACMYC) del Fondo Nacional para la Cultura y Las Artes
(CONACULTA), obteniendo un apoyo por medio de Jorge Montenegro Ramírez
(becario 1996) quien ha trabajado en la zona haciendo rescate de tradición oral.
Con este apoyo el grupo infantil logró tener su vestuario completo: penachos,
ropa, capas, sonajas, huaraches, así como la compra de un equipo de sonido,
además de los fondos para la celebración de la fiesta los días 11 y 12 de
diciembre: los cohetes, los tamales y el ponche.
Cada uno de los niños participó en la elaboración de su vestuario, se encargaron
de hacer sus penachos, coronas y sonajas.
La fiesta dió comienzo el 11 por la noche con una peregrinación desde la casa de
doña Eulalia García hasta la Capilla. Mientras se reunían todos los participantes
Medellín-Morales, 1998
Reserva de la Biosfera El Cielo: Guía Práctica para Ecoturistas
de la peregrinación, la danza infantil bailaba en el patio de la casa, frente al
improvisado altar iluminado por veladoras, la imagen de La Guadalupana.
Antes de partir a la Capilla se sirvieron los tamales y el ponche a todos los
asistentes. Luego al tiempo que se hacían tronar los cohetes y se cantaban las
alabanzas se inició la peregrinación, danzando hasta la capilla.
Al llegar a la Capilla los danzantes agradecieron a la virgen haber logrado tener
una danza infantil, después se rezaron los rosarios, luego cuando cantaron la
letanía en la entrada de la capilla y continuó la danza hasta llegada la
madrugada.
Medellín-Morales, 1998
Reserva de la Biosfera El Cielo: Guía Práctica para Ecoturistas
APENDICE 10
EL PROGRAMA ORGANIZATE !
Integrando manejo sostenible y conservación del bosque
en la Reserva de la Biosfera El Cielo, Tamaulipas
UN PROGRAMA DE CONSERVACION Y DESARROLLO CAMPESINO
COORDINADO POR TERRA NOSTRA A.C. Y EL INSTITUTO DE ECOLOGIA
A.C., EN LA RESERVA DE LA BIOSFERA EL CIELO, TAMAULIPAS
Comunidades con la que se trabaja : Alta Cimas, Mpio. de Gómez FaríaS ; El
Tigre, Mpio. de Ocampo ; Veinte de Abril (Joya de Salas), Mpio. de Jaumave ; San
José, Mpio. de Gómez Farías y Lázaro Cárdenas, Mpio. de Gómez Farías
En El Cielo nos interesa que los pobladores locales propongan y lleven a cabo
acciones de desarrollo rural sostenible que contemplen la protección del bosque,
a la vez que mejoren su calidad de vida. Por ello, Organízate! trabaja bajo la
premisa de que la mejor manera de impulsar estas acciones es mediante el
impulso de alternativas ecológicamente seguras de procuración de dinero en
efectivo y la concientización de la población local mediante un programa
especialmente diseñado al efecto de educación ambiental.
El desarrollo de este proceso ha requerido de cuatro elementos esenciales :
a). la promoción del desarrollo ; (b). educación ambiental ; (c). la capacitación de
promotores locales, y (d). la generación de proyectos piloto de conservación y
desarrollo forestal.
ACCIONES QUE REALIZA EL PROGRAMA ORGANIZATE !
Durante su primer año (1993-1994), el Programa Organízate! implementó una
serie de diagnósticos en las diferentes comunidades de la Reserva. Para ello
desarrolló seis talleres interactivos basados en métodos de evaluación rural
participativa (ERP), así como 14 talleres de animación cultural, educación
ambiental y promoción del desarrollo, con la participación activa de los habitantes
locales. La información recabada en los tres foros comunitarios realizados sirvió
como base para redactar los diversos planes de investigación-acción (¨Planes
Comunitarios de Manejo de Recursos Naturales¨). Finalmente se organizó el
Primer Foro Campesino sobre Conservación y Desarrollo en la Reserva de la
Biosfera El Cielo, en el que se presentaron los resultados logrados a la fecha ante
las autoridades gubernamentales, los líderes campesinos y un grupo de
estudiosos de la Reserva. En este foro se planteó el desarrollo del programa para
el segundo año. En tanto, en Asambleas Ejidales se eligieron los candidatos a
promotores campesinos y se eligió uno de los proyectos priorizados en el Plan
Comunitario respectivo.
Para el segundo año (1994-1995) se diseñó una estrategia de educación
ambiental. Las metas más importantes fueron la implementación del programa de
Medellín-Morales, 1998
Reserva de la Biosfera El Cielo: Guía Práctica para Ecoturistas
capacitación en conservación y desarrollo para 16 campesinos ; la integración de
cuatro grupos de base en tres comunidad de la Reserva para desarrollar acciones
de conservación y desarrollo ; y el desarrollo de los cuatro proyectos comunitarios
priorizados. Al mismo tiempo se desarrolló un programa de rescate de tradiciones
culturales y la formación de talleres de teatro infantil y danza tradicional.
Finalmente se realizó el Segundo Foro Campesino.
Para el tercer año (1995-1996) se concluyó la capacitación de promotores
campesinos en conservación y desarrollo ; se capacitaron a siete promotores
campesinos en manejo y conservación de palma camedor y fauna asociada ; se
reforzaron las capacidades locales de gestión ; se continuó con el desarrollo de
los cuatro proyectos iniciados el segundo año y se iniciaron dos proyectos
nuevos. Se conformó una organización que aglutina a los promotores campesinos
capacitados en el programa, la Asociación de Promotores Campesinos de la
Reserva de la Biosfera El Cielo. Se realizó el Tercer Foro Campesino,
conjuntamente con el Primer Foro Nacional sobre Manejo y Conservación de la
Palma Camedor. Y se tiene en perspectiva completar la integración de la Unión
de Organizaciones Campesinas de la Reserva de la Biosfera El Cielo.
LOS PROYECTOS COMUNITARIOS
1. Módulo de Aprovechamiento Sostenible y Conservación del Bosque.
1A. Reforestación del Bosque y Plantaciones (Ejidos San José y Alta Cimas).
* Dos Viveros para producción de palmilla y árboles nativos multipropósito.
* Plantaciones de palmilla en bosques naturales.
* Reforestación con árboles nativos.
* Organización de palmilleros y comercio justo.
* Parcelas de prueba para producción de plantas para flor.
1B. Aprovechamiento forestal y limpieza del bosque (Ejido Veinte de Abril).
* Carpintería ¨El Esfuerzo¨.
Aprovecha madera muerta y tirada del bosque para producción de
artesanías.
* Estufas ahorradoras de leña.
2. Módulo de Ecoturismo y Manejo de Solares (Ejido Alta Cimas y San José).
2A. Cooperativa de Mujeres Campesinas ¨La Fé¨.
* Eco-Tienda ¨La Fé¨.
* Restaurant ¨Natural¨.
2B. Grupo de Trabajo ¨Alta Cimas¨ y Grupo de Trabajo de Viveros y Zonas
Bellas (San José).
* Hotel Campestre y Camping ¨El Pino¨.
* Jardín Botánico ¨Sueño Realizado¨ (San José).
* Jardín Botánico ¨Despertar Campesino¨ (Alta Cimas).
3. Módulo Agro-silvo-pastoril (Ejido El Tigre).
3A. Grupo Ganadero ¨Organízate¨.
* Semi-estabulación del ganado vacuno.
Medellín-Morales, 1998
Reserva de la Biosfera El Cielo: Guía Práctica para Ecoturistas
* Mejoramiento genético del ganado.
* Rotación del ganado.
* Fomento de la agroforestería.
* Utilización de forrajes locales.
4. Programa de Capacitación Campesina.
4A. ¨Cuidando, cuidando el bosque...¨ (Ejidos Veinte de Abril, El Tigre, San
José, Alta Cimas, Lázaro Cárdenas y El Encino).
* Capacitación de 16 promotores en conservación y desarrollo.
* 20 módulos de capacitación, con más de 800 horas efectivas de estudio.
* Material didáctico elaborado ex-profeso.
* Formación de la Asociación de Promotores Campesinos de la Reserva de
la Biosfera El Cielo.
4B. ¨El Bosque y la Palmilla¨ (Ejidos San José y Alta Cimas).
* Capacitación de siete promotores campesinos en manejo y conservación
de palmilla y fauna asociada.
* Siete módulos de capacitación, con más de 200 horas efectivas de estudio.
* Material didáctico elaborado ex-profeso.
5. Programa de Vida Silvestre e Interpretación Ambiental.
* Capacitación de 20 campesinos como guías de ecoturismo e interpretación
ambiental.
* Elaboración de cinco folletos informativos sobre atractivos turísticos de las
comunidades dentro del Programa Organízate! (San José, Alta Cimas,
Lázaro Cárdenas, El Tigre y Veinte de Abril).
* Elaboración de guías campesinas comunitarias sobre aves, animales
silvestres y plantas medicinales de la Reserva de la Biosfera El Cielo.
* Formación de un centro de interpretación ambiental en Alta Cimas.
6. Programa de Cultura Campesina y Educación Ambiental.
* Participación en el diseño de fichas de trabajo sobre promoción cultural y
desarrollo de la personalidad, y su implementación en los programas de
capacitación de promotores en educación y gestión ambiental y manejo de
palmilla (aproximadamente un 25% del total de las mismas).
* Proyecto de rescate de tradición oral y educación ambiental en la Reserva
de la Biosfera El Cielo.
* Rescate de manifestaciones culturales de la Reserva : la Pastorela de Joya
de Salas, la Danza Guadalupana de Alta Cimas y los versos de los viejos.
INFORME DE ACTIVIDADES 1995-1996
MODULO DE APROVECHAMIENTO SOSTENIBLE Y CONSERVACION DEL
BOSQUE
REFORESTACION DEL BOSQUE Y PLANTACIONES
Ejidos San José y Alta Cimas
Medellín-Morales, 1998
Reserva de la Biosfera El Cielo: Guía Práctica para Ecoturistas
El proyecto ha desarrollado viveros para producción de palmilla (Chamaedorea
radicalis) y está realizando pruebas de germinación con otras especies vegetales
nativas como Liquidambar styraciflua, Podocarpus recheii, Acer skutchii,
Ceratozamia kuesteriana, Pinus teocote, Abies vejarii y Magnolia tamaulipana,
entre otras. Con la finalidad de establecer plantaciones -de palmilla- y arbolitos
para venta al público.
Se desarrolla en las comunidades de San José y Alta Cimas, ambas del municipio
de Gómez Farías, Tamaulipas.
El proyecto apoyo a la capacitación de un grupo de siete técnicos campesinos ;
proveyó de recursos financieros para el establecimiento de los viveros, de
plantaciones y de dos jardines botánicos locales ; apoya al mejoramiento de los
canales de comercialización de follaje de palma camedor e incentiva la formación
de una unión de productores conservacionistas de la Reserva de la Biosfera El
Cielo.
RECURSOS HUMANOS
- Un grupo de base de 36 socios campesinos de dos organizaciones campesinas
de las comunidades de San José, Alta Cimas y La Gloria.
- Siete técnicos campesinos capacitados en el manejo de viveros, plantaciones e
interpretación ambiental.
- Tres asesores de la Facultad de Ciencias Forestales de la U.A.N.L. y del
Instituto de Ecología y Alimentos de la Universidad Autónoma de Tamaulipas.
AVANCES LOGRADOS E INFRAESTRUCTURA
- Dos terrenos de una hectárea cada uno, en Alta Cimas y San José, donados
por las Asambleas Ejidales respectivas.
- La superficie requerida para establecer platabandas para producción de
plantas de palmilla y árboles nativos.
- Plantaciones de palmilla de tres hectáreas.
- La superficie requerida para establecimiento de plantaciones comerciales de
palmilla.
n
Plantación de dos hectáreas de planta para flor-cortada (cempasúchil,
Tagetes erecta), en Alta Cimas y San José, para capitalización de los grupos de
base.
- Asimismo el proyecto logró que la palmilla de este grupo fuese incluída en el
catálogo de productos naturales y orgánicos selectos que el Programa Nacional
de Acción Forestal Tropical ofertó a empresarios de la Unión Europea mediante
el Programa ECIP que fomenta en México el Banco Nacional Financiera.
- Asistencia al Primer Foro Empresarial México - Unión Europea, realizado en la
ciudad de Oaxaca, Oax. A principios del mes de octubre de este año, en donde
se contactó a varias organizaciones europeas interesadas en realizar proyectos
de conservación y desarrollo en la RBEC, como las agencias francesas AFDI y
Andines.
En perspectiva y desarrollo 1996-1997 :
- Plantación de dos hectáreas de palmilla.
- Producción de 4,000 plántulas de palmilla.
Medellín-Morales, 1998
Reserva de la Biosfera El Cielo: Guía Práctica para Ecoturistas
- Producción de 1,000 arbolitos de especies nativas.
- Proyectos para establecimiento plantaciones de 200 hectáreas de palmilla.
- Formación de un centro de acopio y cuarto frío en Alta Cimas, para
aprovechamiento de follaje de palmilla.
- Plantación de dos hectáreas de otras plantas ornamentales en Alta Cimas y
San José, v.gr. alcatraz (Zantedeschia spp.).
- Establecimiento de una caseta de atención al público en el Jardín Botánico de
San José.
- Etiquetado de las principales especies presentes en los jardines botánicos de
Alta Cimas y San José.
- Desarrollo de infraestructura y programa de interpretación ambiental del jardín
botánico y de los senderos presentes en el mismo.
MODULO DE ECOTURISMO Y MANEJO DE SOLARES
Este proyecto se diseñó con base en la necesidad detectada de regular el turismo
que se mueve en la Reserva de la Biosfera El Cielo, principalmente por este
acceso y asimismo para aprovechar esta situación. Se basó en las propuestas de
manejo de recursos naturales hechas por los campesinos durante los
diagnósticos rurales, plasmadas en el Plan Comunitario de Manejo de Recursos
Naturales de Alta Cimas (Medellín y Contreras, 1995).
También se aprovechan los recursos de traspatio que antes no tenían una salida
al mercado, como frutales y verduras.
COOPERATIVA DE MUJERES CAMPESINAS LA FE
Ejido Alta Cimas
El proyecto ha desarrollado 18 unidades de producción de traspatio manejados
por las mujeres de Alta Cimas, para producción y aprovechamiento de frutas,
hortalizas, plantas aromáticas y miel virgen (de Scaptotrigona mexicana y
Nannotrigona cesticeicornis). Todo ello teniendo como eje central el concepto de
producción orgánica. Ha capacitado a las integrantes de la cooperativa en
aspectos técnicos, organizativos, de comercialización y en la formación de
cuadros gestores. Así como la documentación de la experiencia y la
autoevaluación para integrar una cooperativa manajeda por ellas mismas.
La Cooperativa está constituída por un centro de acopio de productos, una
sección de envasado y empaquetado de productos de solar, una eco-tienda para
venta de los productos elaborados y artesanías, un restaurant, una pequeña
granja avícola, una porqueriza y una incipienta huerta frutícola. También recibe
productos certificados de otras comunidades, producidos en el solar y/o
recolectados en el bosque, v.gr. peras de San José y chile manzano de La Gloria.
Durante el periodo 1995-1996 el proyecto buscó apuntalar los esfuerzos iniciados
en los años anteriores, mejorando los servicios que se prestan al público y
mejorando los canales de comercialización de la Cooperativa.
RECURSOS HUMANOS
- Un grupo de base de 17 socias campesinas de Alta Cimas.
- Dos técnicas campesinas capacitadas en conservación y desarrollo.
Medellín-Morales, 1998
Reserva de la Biosfera El Cielo: Guía Práctica para Ecoturistas
- Una mesa directiva.
- Tres tesistas ; dos de ellos de licenciatura en agronomía por la Facultad de
Ciencias de la Ingeniería de la Universidad Autónoma de Tamaulipas y un tesista
de maestría en ecología por la Universidad del Noreste.
AVANCES LOGRADOS E INFRAESTRUCTURA 1995-1996
- Desarrollo de infraestructura para el área de fogones, de 3 X 3 m, para apoyo a
la cocina.
- Mejoramiento de la palapa del Restaurant ¨Natural¨, mediante la construcción de
una chimenea, mesas para servicio y cortinas impermeables.
- Mejoramiento de la cocina mediante la construcción de mesas para servicio y
una ventana para atención al público.
- Desarrollo de la porqueriza y compra de 3 sementales.
- Desarrollo de ocho hortalizas para autoconsumo en diferentes solares y un
almácigo general, entregándose tela gallinera para protección y establecimiento
de estos huertos a cada una de las socias.
- Producción y envasado de las primeras cosechas de miel de abejas nativas
(Scaptotrigona mexicana y Nannotrigona cesticeicornis), producida directamente
por iniciativa del proyecto, y cuatro productores capacitados en el manejo de
estas colonias, organizados en el Grupo de Mieleros ¨El Cielo¨.
- Un centro de interpretación ambiental, con un local de 4 X 4 m, operado por los
nueve promotores campesinos de Alta Cimas. Cuenta con mobiliario y equipo
para estas labores.
- Desarrollo incipiente y equipamiento del dispensario médico de la Cooperativa.
Este dispensario médico atenderá a las poblaciones serranas. Comparte espacio
con el centro de interpretación ambiental. Cuenta con un stock de más de 400
medicinas genéricas y tres sueros antiviperinos -donados por Terra Nostra A.C.-,
el mobiliario y equipo mínimo necesario y una socia encargada del mismo.
En perspectiva y desarrollo (1996-1997) :
- Capacitación de una de las socias de la Cooperativa (Sra. Victoria Serrano) para
la atención primaria a la salud. Terra Nostra A.C. aportará recursos para viáticos y
materiales y el DIF-Estatal la capacitación.
- Un programa de fomento a la meliponicultura que, con financiamiento de la
Secretaría de Desarrollo Social (SEDESOL) implementará un programa para
explotación de 200 cajas racionales de abeja zarca (Nannotrigona cesticeicornis),
una abeja nativa.
HOTEL CAMPESTRE Y CAMPING ¨EL PINO¨
Ejido Alta Cimas
Las actividades del Grupo de Trabajo ¨Alta Cimas¨ surgen de la necesidad,
planteada por los pobladores locales de aprovechar la gran afluencia de turismo
que se mueve con rumbo a la Estación Biológica de Canindo, en San José y hacia
Rancho del Cielo.
Medellín-Morales, 1998
Reserva de la Biosfera El Cielo: Guía Práctica para Ecoturistas
El grupo comenzó con la inquietud de regular los precios y las condiciones para
brindar servicios de transportación animal a turistas. Después de regular esta
actividad coincidió un grupo de ejidatarios (18 personas) en el establecimiento de
un sitio de hospedaje y una zona de acampamiento.
RECURSOS HUMANOS
- Un grupo de base de 22 socios campesinas de Alta Cimas, capacitados en
atención al público y como guías de ecoturismo.
- Siete técnicos campesinos capacitados en gestión y manejo de recursos
naturales, educación ambiental, manejo de viveros y plantaciones y en
interpretación ambiental. Estos últimos (2 personas) capacitados por la
SEDESOL-Estatal en un programa de desarrollo de senderos interpretativos.
- Un tesista estadounidense de la Universidad del Sur de Texas.
AVANCES LOGRADOS E INFRAESTRUCTURA 1995-1996
- Una habitación doble, de 4 X 4 m, con capacidad para tres personas.
- Un local para administración y bodega, de 4 X 4 m.
- Servicio de agua caliente y fría todo el año.
- Dos depósitos para agua, con capacidad para 1,000 litros cada uno.
- Estacionamiento cercado, con cupo para diez vehículos.
- Area de acampamiento con cupo para 100 personas.
- Servicio de transportación animal, con más de 20 animales disponibles.
- Servicio de siete guías campesinos capacitados en ecoturismo.
- Un centro de interpretación ambiental, con un local de 4 X 4 m, operado por los
nueve promotores campesinos de Alta Cimas. Cuenta con mobiliario y equipo
para estas labores.
- Dos jardines botánicos de _ de hectárea cada uno, en Alta Cimas (¨Realidad
Campesina¨) y en San José (¨Sueño Realizado¨), conteniendo algunas de las
especies reportadas como amenazadas (A), raras (R) o sujetas a protección
especial (P) ; como Acer skutchii (A), Ceratozamia kuesteriana (R), Podocarpus
recheii (R), Magnolia tamaulipana (A) Selaginella porfirospora (P) y Abies vejarii
(A).
- Dos colecciones de orquídeas y otras epífitas con más de 1,200 ejemplares de
especies nativas como Laelia anceps (P), Stanhopea tigrina (A), Lycaste
aromatica (A), Encyclia mariae (A), Oncidium citrina, O. cebolleta, Encyclia
cochleata, Isoquillus unilaterale, Oncidium cartaginensis, Encyclia belizensis,
Epidendrum raniferum, y otras.
- Dos senderos interpretativos de una hectárea cada uno, dentro de los jardines
botánicos.
EN PERSPECTIVA Y DESARROLLO 1996-1997 :
- Etiquetado de las plantas presentes en los jardines botánicos.
- Instalación de dos celdas solares, para proporcionar energía eléctrica a las
habitaciones.
- Construcción de un depósito de agua con capacidad para 2,000 litros.
Medellín-Morales, 1998
Reserva de la Biosfera El Cielo: Guía Práctica para Ecoturistas
- Terminación de la construcción de cinco habitaciones dobles, con capacidad
para 10 personas.
- Mejoramiento del área de campismo, con la construcción de un área central para
fogatas y siete redondeles de piedra para establecimiento de casas de campaña.
- Arreglo del camino al Hotel, especialmente la pendiente próxima a la entrada.
MODULO DE APROVECHAMIENTO AGRO-SILVO-PASTORIL
GRUPO GANADERO ORGANIZATE
Ejido El Tigre
Este proyecto surgió de la necesidad de reubicar el ganado vacuno que pastorea
en los bosques de la Reserva, alterando de esta manera su equilibrio. Pretende
desarrollar un modelo de pastoreo de ganado vacuno, que combine protección y
siembra de árboles (para sombra, madera o forraje), forrajes de alta calidad
(zacate Guinea y Estrella de Africa) y cercas vivas de orejón (Enterolobium
cyclocarpum), aquiche (Guazuma ulmifolia) y ciruela (Spondias purpurea), entre
otras. Así como la suplementación con ensilados procedentes de parcelas
sembradas ex-profeso con caña blanda y maíz, así como forrajes procedentes de
los montes cercanos y el mejoramiento genético del ganado.
El proyecto ha comenzado a evaluar los forrajes cultivados en los potreros del
grupo, conocer la respuesta del intercalamiento de árboles en los potreros y del
establecimiento de barreras vivas. La meta es mantener al hato de ganado en
potreros durante todo el año, y un sistema de semi-estabulación de acuerdo a la
rotación de los potreros y la disponibilidad de forrajes.
RECURSOS HUMANOS
- Un grupo de base de 25 socios y socias campesinos de El Tigre.
- Tres técnicos campesinos capacitadas en gestión y manejo de recursos
naturales y en manejo de potreros.
- Una mesa directiva.
AVANCES LOGRADOS E INFRAESTRUCTURA 1995-1996 :
- Empastado del potrero centra dos hectáreas, donado por la Asamblea Ejidal de
El Tigre.
- Nacimiento de 8 nuevas novillonas en el periodo de este año.
- Hato de 29 vientres de ganado vacuno, de las razas Suizo y Charolais.
- Compra de un semental de registro, de raza Charolais, para mejoramiento
genético del hato ganadero.
- Cuatro potreros particulares para rotación.
- Una hectárea de terreno cultivada con caña blanda.
- Diez hectáreas sembradas con maíz para forraje.
EN PERSPECTIVA Y DESARROLLO 1996-1997 :
- Construcción de la estructura para ensilado de forraje.
Medellín-Morales, 1998
Reserva de la Biosfera El Cielo: Guía Práctica para Ecoturistas
- Instalación de un molino de caña de azúcar para producción de melaza y
capitalización del grupo.
- Capacitación de uno de los socios en la tecnología de inseminación artificial.
- Ampliación del hato ganadero mediante la compra de 25 a 30 nuevas cabezas
de ganado de registro.
- Desarrollo de un vivero de árboles nativos para producción de 5,000 a 6,000
arbolitos de especies nativas.
- Desarrollo de un amplio programa de reforestación en los potreros de los socios,
en los caminos y en el fundo legal de la comunidad, con el objetivo de sembrar
cerca de 4,000 arbolitos de especies nativas.
n Un programa de fomento de la semiestabulación del ganado en la comunidad,
con el objeto de mostrar las bondades de sistema implementado por el Grupo
Ganadero Organízate !