1. No category

#06 NOVIEMBRE 2015
TOME
UNO
EJEMPLAR
GRATIS
ENSENADA NOS ENAMORA
POR MAR Y TIERRA
PIEZAS ÚNICAS DE JOYERÍA
CREADAS POR MANOS ARTESANAS
CABANNA: UN LUGAR
PARA COMER COMO REYES
EL ARTE DE SHINPEI TAKEDA
LLEGA A SAN DIEGO
¡BIENVENIDO
SEAS, OTOÑO!
La tercera estación del año es ideal para
lucir muy a la moda; las propuestas del
reconocido diseñador Jorge Sánchez están
inspiradas en una mujer que imaginó, pero
que dedica a las de Tijuana en especial.
PURAS COSAS BUENAS
E
sta edición tiene un toque especial porque además de
informar y entretener, pretende recordar a los lectores
que es posible alcanzar las metas cuando existe
claridad, voluntad y entusiasmo por realizar aquello
que hemos soñado y que viene a dar un sentido a
nuestras vidas.
Se reflejan en el ejemplar que está en sus manos
temas e historias que nos permiten adentrarnos al
sentido humano de los personajes que, por lo rutinario de la vida, pasan
desapercibidos.
Josefina Escalante, artesana originaria de Mérida, Yucatán pero con su vida
hecha en Tijuana, se inspira en la literatura y en personajes como Frida Kahlo
para crear originales piezas de joyería.
En esta sexta entrega de GH, presentamos una entrevista con el reconocido
diseñador de modas Jorge Sánchez, quien con la sencillez y el buen trato
que le caracterizan nos reveló que pronto su ropa podrá ser adquirida en
ciudades como Querétaro y San Miguel de Allende.
En la sección Placeres le invitamos a hacer un recorrido por el puerto de
Ensenada conocido también como la Novia Azul del Pacífico; pronto llegará a
sus aguas una de las migraciones animales más impresionantes, la de la
ballena gris y ése será un motivo más para estar ahí.
EN PORTADA:
TERCERA ESTACIÓN
MODELO: Ayleen Nicholas
VESTUARIO: Jorge Sánchez
FOTÓGRAFA: Leslie Conejo
El paisaje otoñal está en pleno en la
ciudad, la temperatura ha empezado
a bajar y los días parecen ser más
cortos al anochecer temprano; esos
cambios que caracterizan a esta
temporada llegan también a los
guardarropas.
Es el momento de sacar abrigos,
sacos, bufandas, guantes y todas
aquellas prendas que nos abriguen;
una de las propuestas para lucir a la
moda es la que presenta el diseñador
Jorge Sánchez.
Su colección Otoño-Invierno se llama
René, nació inspirada en una mujer
ficticia pero está dedicada al clima de
Tijuana, tan cambiante y voluble que
con frecuencia no se le puede hacer
frente con los pronósticos.
El ambiente marino lo disfrutamos también en el restaurante Cabanna, en
donde comprobamos la razón por la que se está convirtiendo en uno de los
sitios preferidos para degustar las delicias del mar.
Le invitamos a que disfrute los temas presentados y agradecemos sus
comentarios. Gracias por acompañarnos.
MARÍA DEL CARMEN HAUFÓN GATTAZ
EDICIONES ESPECIALES EL IMPARCIAL
[email protected]
DIARIO MATUTINO DE GRUPO HEALY
NUESTRA MISIÓN:
Contribuir al crecimiento de nuestra comunidad y al fortalecimiento de sus valores a través de un periodismo de excelencia y con un alto desarrollo humano
JUAN FERNANDO HEALY LOERA [email protected] | DIRECTOR GENERAL Luis Alejandro Bernal [email protected] | DIRECTOR Ricardo Salido Gaxiola [email protected]
[email protected] | GERENTE COMERCIAL CORPORATIVO Jesús M. López Romandía [email protected] | GERENTE COMERCIAL Ivette Iñigo [email protected]
GERENTE DE ADMINISTRACIÓN Y FINANZAS Gonzalo A. Martínez [email protected] | GERENTE DE TECNOLOGÍA Carlos Félix Pompa [email protected]
GERENTE DE INNOVACIÓN Juan M. Gutiérrez [email protected] | | GERENTE DE SISTEMAS Armando Galarza [email protected]
GERENTE DE PRODUCCIÓN Valdemar Martínez [email protected] | JEFE DE RECURSOS HUMANOS Carmen Avilés M. [email protected]
PRESIDENTE DEL CONSEJO DE ADMINISTRACIÓN
SUBDIRECTORA EDITORIAL
Ana C. Ramírez
EDITORAS María del Carmen Haufón [email protected]
Lorena Arellano [email protected] | COEDITORA Teresa Solano
Laura Durán, Ana Gómez, Gabriela Martínez
DISEÑO Divana Flores [email protected], RománLópez | CORRECCIÓN Ernestina Valdez
REPORTERAS
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SUPLEMENTO |
| FRONTERA | NOVIEMBRE 2015
CONTENIDO
TECNOLOGÍAS
12 CREACIÓN MEXICANA
Una herramienta con gran potencial para ayuda de las
personas invidentes.
CUIDADOS
FINANZAS
ESTATUS
24 ALTO A LA VIOLENCIA
Este mes se conmemora el Día de la Eliminación de la
Violencia contra la Mujer.
34 DIRECTO A LA MÉDULA
Más allá de oferta y demanda, el neuromarketing analiza las
razones detrás de cada decisión de compra que realizas.
PROMOCIONES
Durante cada edición de GH, podrás llevarte a casa
uno de los exclusivos regalos que tendremos para ti.
Envíanos un correo electrónico con artículo
de tu interés como título del mensaje así como
tu comentario sobre qué temas te gustaría que
abordemos en nuestra próxima edición.
El comentario más enriquecedor será el ganador de :
Pases para museo El Trompo
Boletos para Minicity
Boletos para obra La Semesienta
40 UNA VIDA EN LA MODA
A la moda le ha dedicado más de la mitad de su vida y se ha
convertido en uno de los diseñadores más destacados de la región.
EMOCIONES
58 SE HACE NOTAR
El Ford Figo 2016 es un compacto que llegó para distinguirse entre
sus competidores por su diseño dinámico y moderno.
EXPRESIONES
62 JOYERÍA Y LETRAS
Con la paciencia que han desarrollado los artesanos, Josefina
Escalante, elabora piezas de joyería inspiradas en la literatura.
ADEMÁS
1. TECNOLOGÍAS
CORREO ELECTRÓNICO: [email protected]
Nuevas redes sociales para todos los gustos. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 08
¿Por qué es tan genial trabajar en Google? .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Recuerda que éste es tu espacio y que puedes hacernos llegar tus
inquietudes, dudas o sugerencias a nuestro correo electrónico.
Con seguridad, el equipo de GH o alguno de nuestros colaboradores
y/o especialistas te podrán ayudar.
2. AMBIENTES
¡ESTAMOS PARA SERVIRTE!
3. CUIDADOS
Agradecemos su participación y les invitamos a recoger su obsequio en
las instalaciones de FRONTERA, en horario de oficina. Favor de acudir con
identificación oficial.
4. FINANZAS
IMPORTANTE
Su trabajo: construir sueños y estilos de vida . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Crea piezas de cemento para decorar .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Un síndrome que daña a los hijos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26
Controla el hambre con snacks saludables. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28
Cómo reclamar el fondo de ahorro para el retiro. . . . . . . . . . . . . . . . 32
No te dejes engañar con préstamos rápidos. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35
5. ESTATUS
Ganadores: Recuerden que tienen un mes para recoger su regalo. El tiempo
corre a partir del día en el que publicamos su comentario como ganador.
Propuestas de outfits para el otoño . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38
Ecos de la tercera edición de Innovamoda...................... 42
6. PLACERES
COLABORADORES EN ESTA EDICIÓN:
Elvia Félix
Sofía Zúñiga
Gabriela Ramírez
Ricardo Menéndez
Celsa Guadalupe Sánchez Vélez
6
SUPLEMENTO |
Fernando Andrade
Elena Arrieta
Rafael Íñigo Pavlovich
Alejandro Pacheco
Fernando López Mateos
| FRONTERA | NOVIEMBRE 2015
Dale gusto al paladar en el Cabanna........................ 48
El encanto de Ensenada, la Bella Cenicienta.................. 50
7. EMOCIONES
La potencia del Nissan Sentra 2016........................ 56
8 mil peatones mueren al año en México; evítalo .............. 60
8. EXPRESIONES
Feria Internacional del Libro Guadalajara 2015................ 64
Cartelera de eventos para el mes de diciembre................ 68
1 TECNOLOGÍAS
LAS NUEVAS ESTRELLAS
REDES SOCIALES
Grandes compañías dominan el mercado, pero el terreno de las
redes sociales se enriquece constantemente con nuevas plataformas
que buscan ganar terreno en la preferencia de los usuarios.
C
YELP
Su finalidad es ayudar
a encontrar negocios
recomendables, que van desde
restaurantes hasta servicios de
salud y centros comerciales.
Aunque se fundó en el 2004,
Yelp despuntó este 2015 con
estadísticas que señalan que
este año obtuvo un promedio
mensual de 83 millones de
visitantes únicos, a través de
dispositivos móviles.
Además de encontrar las reseñas
de otros usuarios, la plataforma
permite la interacción entre los
llamados “yelpers”.
URL: WWW.YELP.COM.MX
Periodismo ciudadano: Tendrá cada
vez mayor confianza entre el público,
debido en parte a su rapidez.
SUPLEMENTO |
omo una prueba de que el futuro de las redes sociales
apunta hacia su especialización, cada vez más surgen
nuevas propuestas enfocadas a segmentos particulares de la
población, o bien, hacia una afición en específico.
Estas plataformas se abren camino ante firmas como
Facebook, pues su ventaja es que persiguen un interés
concreto que permite fidelizar más a los usuarios.
WECHAT
Es una aplicación de mensajería
centrada en distintas plataformas
para conectar a los usuarios,
entre ellas chat con voz, llamadas
gratuitas y videollamadas.
Igualmente, ofrece la opción de
chat grupal, radar de amigos,
compartir archivos y más, por lo
que se considera como una red
social “todo en uno”.
Recientemente, Buzzfeed se
asoció con WeChat para viralizar
con mayor rapidez su contenido,
pues buscan ser líderes en una
nueva manera de compartir
información.
URL: WWW.WECHAT.COM
TENDENCIAS
8
TEXTO: ALEJANDRA ÁLVAREZ
E-commerce: Facilitar las compras
será primordial; se considera un “call
to action” imprescindible para las
marcas.
| FRONTERA | NOVIEMBRE 2015
WANELO
Siendo el comercio electrónico
una de las tendencias más
exitosas, esta red social aumentó
en gran cantidad su base de
usuarios durante este 2015.
El objetivo es vender; con una
interfaz similar a la de Pinterest,
Wanelo se organiza en dos
secciones, una con los productos
más populares del momento
y otra con los de mayor interés
para el usuario.
En su actualización, se incluyó
la opción de que las empresas
creen y manejen sus propias
tiendas dentro de Wanelo.
URL: WWW.WANELO.COM
Videos cortos: Entre más breves,
mejor; lo ideal son máximo 15
segundos. El objetivo es ser claros y
no aburrir.
SHOTS
Diseñado casi exclusivamente
para tomar “selfies”, se dice que
su mayor ventaja es también su
punto más débil: la sencillez de
su plataforma.
Considerado como similar a
Snapchat e Instagram, ofrece
la posibilidad de compartir
fotos y de conectarse con otros
usuarios.
Como un punto a su favor,
Shots procura con mayor
énfasis la privacidad del usuario
que Snapchat y que pone un
especial empeño en propiciar el
diálogo entre su público.
URL: WWW.SHOTS.COM
Redes sociales verticales:
especializadas en algún tema o
afición; promueven la compra de un
segmento en particular.
1 TECNOLOGÍAS
VISIÓN A PULSO
SUNU BAND
Lo que empezó como un proyecto de servicio social
está por convertirse en una herramienta única e
invaluable para los invidentes, creada por mexicanos.
P
TEXTO: GABRIELA MARTÍNEZ
ara miles de
invidentes y
discapacitados
visualmente, el
uso del bastón
blanco no es
suficiente para tener plena
libertad de movilidad, lo anterior
animó a un grupo de jóvenes
emprendedores mexicanos a la
creación de una solución integral.
“El primer prototipo de Sunu
Band fue creado hace cuatro
años, gracias al trabajo hecho
en la Escuela para Niños
Ciegos A.C., de Guadalajara; es
una pulsera de movilidad que
permite a invidentes detectar
obstáculos y navegar su entorno”,
dijo Fabiola Suárez.
La directora de Operaciones
de Sunu declaró que de ahí
recorrieron camino participando
en concursos, incubadoras,
aceleradoras e iniciativas, hasta
llegar finalmente al producto
como se le conoce hoy, listo para
comercializarse.
ROMPIENDO LÍMITES
Sunu Band eleva al siguiente
nivel la capacidad de movilidad
de las personas invidentes,
al detectar obstáculos en su
CÓMO
FUNCIONA
Detecta los obstáculos en el
entorno del invidente, a través
de vibraciones que se vuelven
más frecuentes conforme se
acerque más al obstáculo; por su
carácter portátil, permite hacer
uso a un mismo tiempo de otras
herramientas de movilidad.
entorno hasta en un radio de
cuatro metros, desde las rodillas
hasta la cabeza, a través de una
pulsera con sensores.
“Funciona de manera parecida
a los sensores de reversa de los
autos, con vibraciones en lugar
de sonidos: entre más cerca
el obstáculo, más frecuentes
las pulsaciones; además, su
portabilidad permite el uso de
otras herramientas de movilidad”,
dijo Suárez.
Dicha pulsera llega a
complementar y llenar los
vacíos de los bastones blancos
y perros guías, al reducir los
riesgos de lesiones en torso y
nivel de cabeza y brindando un
panorama útil a la persona para
tomar mejores decisiones de
navegación.
AHORRANDO TIEMPO
Aunado a Sunu Band, se
desarrolló un accesorio
complementario llamado
SunuTag, con el que se busca
mejorar la experiencia de buscar
y localizar objetos personales
perdidos u olvidados, reduciendo
así el tiempo que se gasta en su
búsqueda.
“SunuTag es un accesorio
que utiliza tecnología de
radiofrecuencia para trabajar en
conjunto con Sunu Band; cuando
la primera está en un rango de
1.5 a 3 metros de distancia de
la pulsera, el accesorio emite un
sonido que escucha el
usuario”, dijo.
Dicho accesorio puede ser
adherido a la mayoría de los
objetos personales: el usuario
‘llama’ al objeto presionando un
botón en la interfaz de control
de la pulsera y, una vez activado,
mediante su audición el usuario
podrá localizar el artículo.
GRAN RECIBIMIENTO
Sunu ha hecho pruebas de su
pulsera en instituciones tanto
de México como de Estados
Unidos, desde la Escuela Hellen
Keller, Escuela para Niños Ciegos
y la Organización de Invidentes
Unidos de Jalisco hasta la
Perkins School en Estados
Unidos.
“La respuesta que hemos
tenido en todas las instituciones
ha sido bastante positiva y
enriquecedora, de tal forma
que nos ha permitido mejorar
el producto y llegar a la versión
en la que actualmente nos
encontramos”, declaró Suárez.
Será en noviembre cuando
comience la campaña de
preventa y lanzamiento de este
dispositivo a nivel internacional;
mientras tanto, la compañía ya
se encuentra trabajando en la
siguiente versión de Sunu Band,
así como una aplicación. 
MÁS INFORMACIÓN: WWW.SUNU.IO
10
SUPLEMENTO |
| FRONTERA | NOVIEMBRE 2015
 LIBRO DEL MES
“Cómo trabaja Google”
Eric Schmidt y Jonathan Rosenberg narran el camino
que siguieron para colocar a Google en la cima donde se
encuentra, como parteaguas en tecnología e innovación.
En “Cómo trabaja Google”, se narra cómo es el método
de trabajo de una de las compañías más exitosas del
mundo: Eric Schmidt y Jonathan Rosenberg muestran
que para obtener el éxito, el énfasis debe estar en las
personas.
Aquí encontrarás consejos en forma de anécdotas
sobre cómo contratar, entrenar, motivar, organizar
y recompensar al talento necesario para dirigir una
compañía como Google, que se rodea de sus llamados
‘creativos inteligentes’.
década en la compañía, que lo aprendido después de
saber algo es lo que cuenta.
De este modo, ambos ejecutivos reaprendieron todo
lo que sabían acerca de gestión y administración en su
camino a convertir a Google de una reciente ‘start-up’ al
ícono global de tecnología e innovación que es hoy en día.
Así, “Cómo trabaja Google” es la suma de todas experiencias, escritas de una manera divertida y fácil de leer,
en donde se habla de cultura corporativa, estrategia,
talento, toma de decisiones, comunicación e innovación.
Si bien, Schmidt y Jonathan Rosenberg llegaron a
Google siendo ya unos experimentados ejecutivos de
Silicon Valley se dieron cuenta, durante el curso de una
A LEER
TÍTULO: “CÓMO TRABAJA GOOGLE”
AUTORES: ERIC SCHMIDT Y JON ATHAN ROSENBERG
EDITADO POR: AGUILAR
ISBN: 978-607-113-658-9
SUPLEMENTO |
| FRONTERA | NOVIEMBRE 2015
11
1 TECNOLOGÍAS
EL PRIMER SMARTPHONE
Pequeños ‘tech’
PARA TENERLOS CONECTADOS, POR EMERGENCIAS O
PARA SUSTITUIR LOS JUEGOS EN UNA TABLETA, CADA
VEZ MÁS PADRES RECURREN A DOTAR A SUS PEQUEÑOS
DE UN TELÉFONO INTELIGENTE, PERO, ¿CUÁLES
SON LAS MEJORES OPCIONES EN EL MERCADO?
NOKIA LUMIA 625
SU MEMORIA INTERNA,
DE 8 GB, SE UNE A UNA
CÁMARA QUE DISPARA
CON 5 MEGAPIXELES Y
A UNA PANTALLA DE 4.7
PULGADAS PARA BRINDAR
UN TELÉFONO CON
POTENCIAL PARA LOS
PEQUEÑOS JUGADORES.
PRECIO:
1,999 PESOS EN TELCEL
MOTOROLA E XT
LOS GOLPES NO SON
PROBLEMA PARA EL E XT:
SU PANTALLA LO PROTEGE
CONTRA RAYAS; ADEMÁS,
OFRECE UNA CÁMARA
DE 5 MEGAPIXELES Y UN
SISTEMA PERFECTO PARA
DESCARGAR JUEGOS Y
APLICACIONES.
PRECIO:
2,099 PESOS EN TELCEL
LG L70
LOS COLORES VÍVIDOS SON LA ESPECIALIDAD DEL
L70 Y SU PANTALLA DE 4.5 PULGADAS, QUE SE
ACOMPAÑA DE UN DISEÑO DELGADO Y FUNCIONAL,
ÓPTIMO PARA LOS RECORDATORIOS ESCOLARES Y
LAS PLÁTICAS CON AMIGOS.
SONY XPERIA E1
LA MARCA JAPONESA
LANZÓ A SU PEQUEÑO
GUERRERO EN MARZO DEL
2014, HOY, EL E1 ES IDEAL
PARA LOS AMANTES DE LA
MÚSICA Y LA AVENTURA,
POR SU CONSTRUCCIÓN
DURABLE, SU PANTALLA
DE 4 PULGADAS Y UNA
BATERÍA QUE PROMETE
DIVERSIÓN.
PRECIO:
1,899 PESOS EN TELCEL
ALCATEL OT C9
UN ‘SMARTPHONE’ DE
GRAN FORMATO, EL
C9 ES BUENA OPCIÓN
PARA QUIENES GUSTAN
DE PANTALLAS MÁS
GRANDES; LA CÁMARA
CUENTA CON 8
MEGAPIXELES Y UNA
MEMORIA EXTERNA DE
32 GB PERMITE ADQUIRIR
MÁS APLICACIONES.
PRECIO:
PRECIO:
3,769 PESOS EN TELCEL
3,199 PESOS EN TELCEL
NOTA: PRECIO SUJETO A CAMBIO
12
SUPLEMENTO |
| FRONTERA | NOVIEMBRE 2015
ESOS ERRORES
“DESCONOCIDOS”
SOPORTE: CUIDADOS DEL ORDENADOR
ACHACOSAS
Éstas son las marcas de
ordenadores que más van a
consulta:
Compaq
Acer
Gateway
HP
Sony
Identifica las situaciones que más ponen en riesgo el funcionamiento
de tu computadora y los cuidados básicos que necesita.
TEXTO: ENRIQUE BAN
DERRAMES
Uno de los mayores motivos
de reparación de equipos de
cómputo, son los der rames de
líquidos, sobre todo de agua y
café; estos accidentes se derivan
de los propios hábitos de uso
que tienen las personas día a día
con un ordenador.
POLVO Y PELUSA
El depósito de polvo y
pelusa afecta a casi todos los
componentes, sobre todo a los
ventiladores, principal defensa
contra el sobrecalentamiento,
que a su vez causa suspensión
de energía (apagones de
protección) o menor rendimiento.
SOBRECALENTAMIENTO
Es muy común que las
computadoras portátiles se
sobrecalienten, ya sea por
el propio diseño del aparato
(componentes muy alejados del
sistema de enfriamiento) o por
las condiciones del ambiente o
físicas.
BATERÍA
Cuando se trata de portátiles, la
fuente de poder es uno de los
problemas que más atención
requieren; baterías que se
descargan muy rápido, a pesar
de que no tienen mucho uso.
La principal causa: siempre está
conectada.
RECOMENDACIONES: Lo mejor
es mantener cualquier líquido
alejado de la máquina. Un
buen consejo es usar termos o
botellas con tapón; en caso de
accidente, apagar de inmediato,
desconectarla y/o retirar la
batería.
RECOMENDACIONES: Limpieza
periódica cada 6 meses, higiene
del área en la que se utiliza y
evitar la generación de partículas
dañinas; en una limpieza de
ventilador, es común encontrar
restos de comida y hasta uñas.
RECOMENDACIONES: Alejarla de
fuentes de calor, como lámparas,
y mantener la rendija de
ventilación despejada; dejar que
la base ‘respire’, no colocándola
en la cama, por ejemplo, porque
las cobijas la ahogan.
RECOMENDACIONES: Lo más
fácil es desconectarla al cargarse
toda, o quitar la pila y trabajar
directamente con el cable
de corriente, así tendrá un
rendimiento óptimo para cuando
sea necesario.
EL SISTEMA
Cuida lo que instalas
(programas de navegación y
mensajería).
Realiza las actualizaciones
debidas para mejor
funcionalidad.
Conserva el espacio de
almacenamiento suficiente.
Crea copias de seguridad y
respaldos en discos externos.
No tengas lleno el ‘escritorio’,
entre más limpio, más rapidez.
Evita ‘plugins’ en el navegador,
hace lento el Internet.
Cuida que el antivirus esté
actualizado al día y renovado.
FUENTE: FERNANDA CADENA FLORES, INGENIERA EXPERTA EN SOPORTE TÉCNICO DE COMPUCEL
SUPLEMENTO |
| FRONTERA | NOVIEMBRE 2015
13
2AMBIENTES
ARQUITECTURA Y DISEÑO
SUEÑOS CONSTRUIDOS
C
Hacer realidad ese espacio que siempre has deseado tener en cada rincón de tu hogar es posible
si contamos con la asesoría de profesionales en la construcción y la decoración.
TEXTO: LORENA ARELLANO FOTOS: TIZOC SANTIBÁÑEZ
onstruir, diseñar y decorar hogares es un trabajo que debe reflejar el
gusto y la personalidad de cada familia; en estas tareas participan
profesionales de distintas áreas que hacen que finalmente se haga
realidad el deseo de tener el estilo preferido para una casa.
Esta es la idea con la que trabaja desde hace nueve años en la región,
José Luis Pulido, quien con JLP Arquitectura y Diseño firma que
dirige se dedica como él mismo lo dice a diseñar y construir sueños.
“Inicié en diciembre de 2008 como
diseñador, luego nos conformamos
como una sociedad anónima llamada
JLP Arquitectura y Diseño; nos dedicamos a la arquitectura, construcción,
diseño y decoración de espacios residenciales y comerciales”, expresó.
José Luis realizó estudios de arquitectura y diseño en el Art Institute de San
14
SUPLEMENTO |
Diego y constantemente toma cursos
para seguir actualizándose en países de
Europa.
Destacó que a la fecha la firma de la que
forman parte arquitectos, diseñadores e
ingenieros ha realizado trabajos en
Guadalajara, Distrito Federal, Puebla y
Monterrey y próximamente como marca
registrada empezará a comercializar
| FRONTERA | NOVIEMBRE 2015
franquicias en Los Cabos, Culiacán y Guadalajara; después se planea
hacer lo mismo en Monterrey y Distrito Federal.
“Ofrecemos a nuestros clientes desde un proyecto arquitectónico donde
se incluye un portafolio de planos, diseños en tercera dimensión y un
calendario de obra con las fechas de todo lo que se hará”, manifestó.
ESTILOS DE VIDA
Muebles para recámaras, cocinas, salas, comedores, mesas o sillas son
fabricados por JLP Arquitectura y Diseño; así como tapetes, cortinas,
cuadros y óleos, lámparas y candiles.
“Ofrecemos a los clientes algo diferente, cada proyecto de decoración es
exclusivo; no se repite ningún diseño y de eso el cliente puede tener la
seguridad.
Es una experiencia inolvidable ver la sonrisa de los clientes al entregarles
su proyecto, eso se queda grabado”, comentó.
Respecto a las tendencias que actualmente siguen el diseño y la decoración de interiores, dijo que éstas se van mucho por lo lineal, lo sobrio,
tonalidades grises en combinación con colores fuertes como azules,
morados o turquesas.
Como profesional del diseño de interiores, opinó que por tener la idea de
que contratar servicios de expertos es demasiado caro la gente decide no
hacerlo y finalmente termina pagando lo mismo o más debido a que por
trabajos mal planeados debe de invertirse de nuevo en reparaciones.
“La planeación de
cada espacio del hogar
es muy importante;
nosotros entregamos
proyectos con llave
en mano, listos para
que la gente se meta a
vivir y vea sus sueños
construídos”
José Luis Pulido
DIRECTOR DE JLP
SUPLEMENTO |
| FRONTERA | NOVIEMBRE 2015
15
2AMBIENTES
M an tenimien to
de
G r ifos
Adiós a las fugas
Recibos de agua que llegan más elevados de lo que normalmente
pagamos pueden ser señal de que el vital líquido se está desperdiciando
debido al mal estado de llaves mezcladoras o mangueras.
Para ello recomendó la línea
Foset que con pocos años en el
mercado es una de las favoritas de
los clientes al momento de elegir
nuevos materiales de grifería y con
ello darle mantenimiento y una
mejor imagen al hogar.
CONSEJOS
Dar mantenimiento anual a la
grifería
Hacer pruebas caseras para
detectar fugas
TEXTO: LORENA ARELLANO
FUGAS DE AGUA que no se
detectan a tiempo pueden ser
la causa de gastar una buena
cantidad de dinero al reparar los
daños causados por la filtración
del líquido y pagar recibos
muy elevados por el servicio al
desperdiciarse éste; por ello es
importante el mantenimiento que
se le dé a la grifería de baños y
cocinas.
Ricardo Beltrán, representante de
ventas de Fix Ferreterías, destacó
que en el caso de los clientes que
acuden a dicha empresa, un 85% lo
hace cuando ya las instalaciones de
grifería de sus hogares presentan
defectos y necesitan reparaciones
urgentes.
Mencionó que con simples pruebas
visuales las amas de casa pueden
darse cuenta de la existencia de
alguna fuga de agua o de gas; y
hacerlo de manera oportuna puede
ser la diferencia entre gastar unos
cientos o unos miles de pesos.
“Las fugas de agua pueden dañar
paredes, pisos y techos lo que
16
SUPLEMENTO |
eleva el costo de las reparaciones;
además en el caso de las llaves
mezcladoras para fregaderos si
están en mal estado puede ser
perjudicial para la salud porque
empiezan a soltar óxido que puede
contaminar los alimentos que se
laven”, expresó.
ÉPOCA IDEAL El final de año es
ideal y la época en la que muchas
personas deciden hacerle arreglos
a sus hogares, comentó Ricardo
Beltrán; esto se debe a que deciden
invertir parte de sus aguinaldos en
la realización de reparaciones.
Aconsejó que cuando se ha
tomado la decisión de darle
mantenimiento a la grifería del
hogar, es necesario saber qué
imagen se le quiere dar a baños
y cocinas con la instalación de
llaves mezcladoras para lavabos,
regaderas y fregaderos.
El representante de ventas de Fix
Ferreterías, dijo que la tendencia
es utilizar mezcladoras con grado
ecológico; es decir que sean
ahorradoras de agua.
| FRONTERA | NOVIEMBRE 2015
Revisar si aumenta el
consumo de agua
Cambiar mezcladoras cuando
acabe su vida útil
Consultar a expertos en
plomería
‘P etal P usher’
Directo a la pared
Pieza decorativa frecuentemente ignorada, por el compromiso
a largo plazo que indica, el papel tapiz es una herramienta de
estilo que renueva rápidamente cualquier espacio.
TEXTO: GABRIELA MARTÍNEZ
LA COMPAÑÍA DE TELAS Y
PAPELES tapices Hygge & West fue
creada en Estados Unidos en 2008,
por Aimee Lagos y Christiana Coop;
dos amigas a las que la pasión por
el diseño y la ilustración las empujó
a crear un espacio que albergara los
mismos.
En danés, la palabra “hygge” significa
cálido, lo cual precisamente define
a la increíble colección de papeles
tapices de alta calidad que Hygge
& West produce en colaboración
con artistas visuales, diseñadores
gráficos e ilustradores.
Entre sus colaboradores se
encuentran importantes nombres
del diseño norteamericano como
Rifle Paper Co., Laundry Studio y
Julia Rothman, así como artistas
Ficha técnica
NOMBRE: Papel tapiz ‘Petal Pusher’
DISEÑADORES: Oh Joy, para Hygge & West
DEBUT: 2010
MATERIAL: Papel revestido de arcilla
FABRICACIÓN: Estados Unidos
emergentes como Emily Isabella,
Karla Pruitt, Terrence Payne y Lina
Rennell.
Quizás su colaboración más
reconocida es la que tienen con
la popular diseñadora gráfica y
fundadora del sitio de estilo de vida
“Oh Joy!”, Joy Cho, que se distingue
por el uso de patrones coloridos
y vívidos, bajo una refrescante
sencillez de formas.
Prueba de ello es su papel tapiz
para Hygge & West: el diseño es
‘Petal Pusher’, disponible en ocho
elegantes tonos; su figura es la de una
flor cuyos pétalos se desbordan de
manera orgánica, volviéndolo ideal
para renovar cualquier habitación.
MÁS INFORMACIÓN: WWW.HYGGEANDWEST.COM
SUPLEMENTO |
| FRONTERA | NOVIEMBRE 2015
17
2AMBIENTES
HAZLO: APOYALIBROS
UN PROYECTO MUY CONCRETO
LOS ARTÍCULOS HECHOS CON CEMENTO SE ESTÁN CONVIRTIENDO, POCO A POCO, EN UN ‘MUST’ DE LA DECORACIÓN,
DESDE MACETAS HASTA MOBILIARIO. SI ANDAS EN BUSCA DE UNO, ¿POR QUÉ NO LO FABRICAS?
Material
requerido
Paso
a paso
Cemento
(normal o de secado rápido)
Moldes de cartón
(cajas de regalo o de producto)
Pinturas acrílicas
(tres colores distintos)
Herramientas
necesarias
Pinceles
Cinta adhesiva
Tiempo de
elaboración
Variable
Costo
aproximado
$55 pesos*
TIP
SI VAS A CREAR OTRA FIGURA,
TEN EN MENTE QUE TENGA
UNA BASE PLANA, PARA QUE SE
AFIANCE BIEN A UNA SUPERFICIE Y SOPORTE EL PESO DE LOS
LIBROS.
18
SUPLEMENTO |
1 Prepara la mezcla de cemento según
sus especificaciones y viértela en los
moldes. La cantidad dependerá de la
capacidad del molde que tengas a la
mano. Recuerda que puedes elaborar
tus propios diseños, sólo procura que
el cartón que elijas sea lo más grueso
posible, por el peso del cemento.
2 Una vez seco, retira el molde de cartón.
No te preocupes si se rompe, se
recomienda este material para que lo
puedas remover fácilmente.
3 Ya que tienes tu pieza perfectamente
sólida, utiliza la cinta adhesiva para
delimitar las franjas que pintarás. Puedes
hacerlo por etapas, conforme se sequen
las manos de pintura, o todo de una vez.
4 Pinta conforme tu inspiración te lo haya
dictado. En este ejemplo, se optó por
líneas diagonales, las cuales le van muy
bien al diseño hexagonal del proyecto.
*CEMENTO GRIS DE 1.5 KILOS, $19 (TIENDAS ESPECIALIZADAS EN EL HOGAR Y CONSTRUCCIÓN);
PINTURA ACRÍLICA DE DIVERSOS COLORES Y DE 20
MILILITROS, DESDE $15 (PAPELERÍAS).
| FRONTERA | NOVIEMBRE 2015
2AMBIENTES
DECORACIÓN DEL HOGAR
GABRIELA F.
RAMÍREZ
entrada con una corona navideña. Añade
también un poco de muérdago o acebo en
la entrada principal, pues ambos elementos son ideales para la buena suerte.
Además, para invocar a la prosperidad y
la felicidad, no podemos olvidarnos de
iluminar bien la entrada de casa en las
fechas navideñas.
PARA POTENCIALIZAR
LA ARMONÍA,
LA SALUD Y LAS
BUENAS ENERGÍAS AL
ARREGLAR NUESTRA
CASA PARA LA
TEMPORADA DE FIN
DE AÑO PODEMOS
SEGUIR ALGUNOS
CONSEJOS DE ESTA
PRÁCTICA CHINA.
Los colores tradicionales de la buena
fortuna y la abundancia en China son el
rojo y el dorado, así como el púrpura o el
verde brillante. También el Feng Shui
destaca por encima de todos los adornos
las herraduras, las bolas de colores, las
campanas y las manzanas. Estos son lo
que mejores vibraciones le traen al
hogar en las fiestas de Navidad, así
como buena suerte, abundancia y alegría para el año siguiente.
[email protected]
LA NAVIDAD
Y EL FENG SHUI
S
eguramente la mayoría de nosotros hemos
oído hablar del Feng Shui, pero que es el
Feng Shui? Feng shui significa “viento y
agua”, es la ciencia del flujo de la energía
vital (Chi) en la tierra y en el paisaje; conocido en occidente como la geomancia china,
el feng shui estudia el flujo de la energía o
Chi en el paisaje para determinar cómo
influyen en las viviendas y en las personas que las habitan. Para
esto el feng shui observa las montañas y los ríos, la forma de los
edificios y las calles, también la distribución de los ambientes y
las circulaciones en las casas y departamentos.
Aunque de momento nos pudiera parecer extraño y preguntarnos qué tienen
en común las creencias Chinas, sus dragones coloridos y tradiciones con nuestros buñuelos y villancicos, les aseguro
que después de leer el por qué o el parecido de algunas decoraciones navideñas,
opinaran que el Feng Shui y la Navidad
tienen mucho más en común de lo que
nos imaginamos.
Con la Navidad se celebra el solsticio de
invierno, es decir, el nacimiento del
nuevo año celestial, ya que es el
momento en que el Sol empieza a estar
más y más cerca de la Tierra. Es el
momento del nacimiento de la luz tanto
en el cristianismo como en las religiones
que lo antecedieron. De alguna manera
se trata de dejar a un lado la superficialidad y materialismo que se le ha dado a
la época decembrina y seguir un espíritu navideño dándole un enfoque especial al próximo nacimiento de un nuevo
año y las nuevas ilusiones usando el Chi
de forma consciente para lograr nuestros objetivos.
La técnica o filosofía del Feng Shui ha
sido integrada y utilizada en las decoraciones navideñas desde hace muchos
años atrás y nosotros la hemos seguido
aplicando en nuestros hogares de manera
inconsciente año tras año. Según el Feng
Shui, la entrada de nuestra vivienda es la
"boca del Chi", es decir, la mayor entrada
para atraer la energía positiva a nuestro
hogar y para Navidad, debemos potenciar su atractivo decorando la puerta de
20
SUPLEMENTO |
| FRONTERA | NOVIEMBRE 2015
Por supuesto, no puede faltar el tradicional árbol de Navidad, representación del
crecimiento familiar y vitalidad. Lo ideal
es elegir un pino verde, pero lo realmente
importante es su lugar dentro del hogar.
Ubícalo en la zona este o sureste de la
sala para potenciar la armonía y la salud
de toda la familia. El comedor es el punto
de reunión de toda la familia durante los
días de celebración de la Navidad, por lo
que el Feng Shui también le presta atención a su decoración como símbolo de
paz y estimulante de buena energía. Son
preferibles las mesas redondas u ovaladas, ya que estas tienden a mejorar la
comunicación familiar y hacen más fácil
el diálogo entre los comensales. Un centro de mesa con manzanas, velas y flores rojas y blancas no debe faltar en la
mesa navideña para atraer todas las
buenas energías.
Al final, no importa que religión practiquemos, a que cultura pertenezcamos ni
cual haya sido el inicio de las decoraciones navideñas, el objetivo siempre es y
será el mismo: crear un ambiente cálido,
de paz y armonía en nuestro hogar para
compartir momentos agradables y felices con nuestros seres queridos.
DISEÑADORA DE INTERIORES, DECORADORA
Y COMPRADORA “BUYER” PARA SETS
CINEMATOGRÁFICOS (MASTER AND COMMANDER,
THE FAR SIDE OF THE WORLD, ANGELS AND
DEMONS, POSEIDON, ALL IS LOST Y LITTLE BOY,
ENTRE OTRAS)
2AMBIENTES
UNA TIJUANA MEJOR SEGUNDA PARTE
SOFÍA DEL CARMEN
ZÚÑIGA CASTILLO
EN LA SEGUNDA Y
ÚLTIMA PARTE DE
ESTA COLUMNA UN
GRUPO DE EXPERTOS
EN ARQUITECTURA
DAN SU OPINIÓN
SOBRE EL FUTURO,
LA COMPETITIVIDAD,
LA INNOVACIÓN Y EL
DESARROLLO DE LA
INFRAESTRUCTURA DE
LA CIUDAD.
[email protected]
LA CIUDAD QUE
MERECEMOS
Reconocer el presente, para construir juntos un mejor futuro”, esa fue la premisa del
artículo anterior en el que en base a la
metodología de “Mesa redonda” entrevisté
a varios expertos en desarrollo e infraestructura para conocer su visión de ciudad desde distintos enfoques, con el propósito de entender que nos hace falta para lograr
un desarrollo metropolitano equilibrado y competitivo.
Entre los participantes de esta dinámica se encuentran: Gustavo
Fernández de León, Juan Carlos Cornejo Muñoz, Eugenio
Velázquez Bustamante; Héctor Torres López, Héctor
Bustamante, Ricardo Martínez Quirós y Federico Villa Méndez.
Hablemos entonces del futuro, de competitividad, innovación y desarrollo.
¿Qué le hace falta a Tijuana para ser más competitiva?
Federico Villa Méndez.- En primer término tenemos que
cambiar la forma en que estamos educando, los profesionistas
egresados salen sin rumbo; muchos no ejercen con plenitud los
conocimientos adquiridos en cargos directivos. Los ingenieros
por ejemplo; salen de la universidad y los envían a áreas técnicas. Tenemos que dejar el malinchismo a un lado y reconocer
que existe entre nuestros profesionistas la capacidad para ser
más competitivos. Como empresarios debemos generar las
oportunidades para que nuestra gente se supere, debemos
reconocer e impulsar el talento local.
¿Qué es lo que pueden hacer las empresas para impulsar
la innovación?
Federico Villa Méndez.- Hay que entender que es “innovación” y una vez que comprendamos el término, no tratar de hacer
tecnología, tenemos que enfocarnos a ser más competitivos y
capacitar al personal para convertir a nuestra región en líder de
suministro de proveeduría local para el mundo. Para que podamos suministrar y no traer partes de China; es decir, proveer servicios y partes a las empresas tractoras que invierten en Tijuana.
22
SUPLEMENTO |
vehículo y tomar la proporción real del
hombre y su entorno.
| FRONTERA | NOVIEMBRE 2015
¿Qué oportunidades tiene el sector
empresarial para impulsar el desarrollo de infraestructura?
Gustavo Fernández de León.- El sector empresarial debe contar con el conocimiento da las APP’S ya que los recursos de
gobierno son escasos y se tienen proyectos
que no siempre coinciden con lo que
requiere la ciudad. Es necesario generar un
fondo de inversión y vincularse con el CDT
y los otros organismos del sector empresarial para impulsar entre todos el desarrollo
de infraestructura.
Hablando de infraestructura, ¿Qué
papel juega el desarrollo inmobiliario en
la construcción del futuro de la ciudad?
Héctor Bustamante.-El sector inmobiliario desempeña un rol fundamental
como gestores de desarrollo. Somos protagonistas de la buena o mala arquitectura que va cambiando la imagen urbana,
si el sector inmobiliario hace arquitectura
responsable, la ciudad se beneficia, pues
promovemos proyectos en diferentes
escalas, desde Planes Maestros de
Desarrollo Urbano, hasta proyectos de
edificación vertical.
Les pongo un ejemplo: Tijuana tiene
escasez de tierra en la zona dorada y la
gente suele emigrar para vivir en otras
colonias y con esto acrecentar la mancha
urbana. Las edificaciones verticales permiten concentrar a la población para
acortar distancias y son más seguras,
propiciarlas nos permitirá en un futuro
inmediato trabajar la movilidad bajo el
esquema de “Desarrollos Orientados al
Transporte Público” en puntos estratégicos de mayor densidad.
¿Una solución que Tijuana requiera
con urgencia?
Juan Carlos Cornejo.- La peatonalización de varias partes de la ciudad sería
una solución para obligarnos a bajar del
Bueno, y como ciudadanía ¿Qué
podemos hacer al respecto, cómo
impulsamos el desarrollo?
Juan Carlos Cornejo. Hay que sumar
la voluntad política, con la voluntad económica, con la voluntad social, eso
puede ser cansado, pero es necesario.
Eugenio Velázquez Bustamante. –
Del gobierno depende el reto de llevar a
cabo el proyecto metropolitano, pero de
todos es la responsabilidad de tomar
conciencia y decidir si seguimos pensando como pueblo o como metrópoli.
Ricardo Martínez Quirós.- Se
requiere que todos participemos desde
nuestra trinchera en grupos, los rotarios,
los organismos empresariales, cámaras:
ONG’S, comités de vecinos, sociedades
de padres de familia, en fin… ¡Es necesario que todos sumemos para impulsar
la infraestructura!
¿Algún proyecto en particular que sea
necesario que todos promovamos?
Héctor Bustamante.- Es difícil elegir
pero, hay dos proyectos controversiales
que es primordial que impulsemos, “El
Centro de Convenciones” y la “Plaza 11
de Julio” ahorita son polémicos porque
están pensados a futuro y en realidad es
eso lo que nos hace falta, ¡tener visión y
pensar a futuro!, pues la ciudad crece a
un ritmo que no alcanzamos a controlar,
es necesario adelantarnos a nuestra
época y pensar en el beneficio de las
generaciones futuras, por eso es crucial
promover estos dos proyectos.
Y bien, ahora que por medio de las respuestas de los entrevistados podemos
proyectar hacia el futuro, yo quiero preguntarles a los lectores:
Y ustedes ¿Cómo desean ver a Tijuana
en 10 años? ¿Cuál es el futuro que quieren para sus hijos, nietos o para ustedes
mismos? ¿Cuál es la ciudad que merecemos? y ¿Cómo vamos a impulsarla? Y si
se animan o se inspiran, me gustaría
recibir al correo sus respuestas, pues
tengo la seguridad de que sumando
encontraremos el camino para lograr
tener “La ciudad que merecemos”.
ARQUITECTA EGRESADA DEL INSTITUTO
TECNOLÓGICO DE TIJUANA, CON MAESTRÍA EN
DESARROLLO URBANO. SOCIA FUNDADORA DE
MARKZU EMPRESA DEDICADA AL DESARROLLO DE
CONCEPTOS COMERCIALES.
3 CUIDADOS
ALTO AL MALTRATO!
ELIMINACIÓN DE LA VIOLENCIA CONTRA LA MUJER
E
Golpes, agresiones verbales o sexuales son algunas de las manifestaciones de esta violación a
los derechos humanos de mujeres de todas las edades y clases sociales; se ejerce en todos los
ámbitos desde el familiar hasta el laboral, pasando por el de pareja y hasta el social.
TEXTO: LORENA ARELLANO
l 25 de noviembre de cada
año a nivel internacional
se conmemora el Día de la
Eliminación de la Violencia
contra la Mujer que es
definida por la Organización
Mundial de la Salud como
un grave problema de
salud pública y una violación a los derechos
humanos de las víctimas.
24
SUPLEMENTO |
| FRONTERA | NOVIEMBRE 2015
La Organización de las Naciones Unidas define
la violencia contra la mujer como "Todo acto
de violencia de género que resulte, o pueda
tener como resultado un daño físico, sexual o
sicológico para la mujer, inclusive las amenazas
de tales actos, la coacción o la privación
arbitraria de libertad, tanto si se producen en la
vida pública como en la privada".
Datos de la ONU señalan que la mayor parte
de esta violencia corresponde a la ejercida por
la pareja. A nivel mundial, cerca de un tercio
(30%) de las mujeres que han tenido una
relación de pareja han sufrido violencia física
y/o sexual por parte de ella.
PIDEN AYUDA MUJERES DE BC
Para detectar a mujeres que sufren violencia de
todo tipo, en los centros de salud de la región
se realizan diagnósticos a las usuarias con la
finalidad de brindarles ayuda en caso de ser
víctimas de maltrato físico o sicológico.
Carolina Castañeda García, responsable del
programa de atención y prevención de la
violencia en mujeres y niños de la Jurisdicción
de Servicios de Salud, informó que en lo
que va del año mil 374 mujeres han sido
detectadas como víctimas de violencia y
tan sólo 822 han aceptado el tratamiento
sicológico para su ayuda.
Explicó que estas mujeres que tienen de 15
años en adelante sufren distintos tipos de
maltrato, mismo que fue detectado a través
de un cuestionario que se les aplica cuando
acuden a consulta a algún centro de salud o al
Hospital General.
Es común, agregó, que aún y con lesiones
físicas visibles algunas mujeres nieguen que
fueron golpeadas, atribuyen esas marcas en sus
cuerpos a accidentes; para otras más la violencia
que ejercen sobre ellas sus parejas es algo
normal pues es algo que han vivido desde la
infancia y sus familias las han educado para ser
sumisas, para obedecer a sus maridos.
Destacó que de manera gratuita se ofrece ayuda
sicológica a las mujeres víctimas de violencia,
pero también a hombres agresores cuyo grado
de violencia está en el nivel clasificado como
más bajo; este programa de reeducación
consiste en pláticas semanales en donde se
abordan temas como la comunicación en pareja,
machismo, autoestima y derechos reproductivos
y sexuales.
EDUCACIÓN PARA COMBATIR LA VIOLENCIA
Entre las acciones que se han emprendido
dentro del programa contra la violencia,
Castañeda García, mencionó que especialistas
en el tema acuden a impartir pláticas en las
escuelas para hacer conciencia entre los niños
y jóvenes sobre la gravedad del problema y que
pidan ayuda si en sus casas se vive el maltrato o
en sus relaciones de noviazgo.
Señaló que estas pláticas se ofrecen también en
centros comunitarios, iglesias o en otros lugares
en donde les sea solicitado el apoyo para
informar y educar a la población sobre todo lo
que implica la violencia.
Algunas de las señales que suelen
presentar mujeres víctimas de violencia
son: No acudir a hacerse revisiones
médicas, aislarse de amigos o familiares y
ser totalmente dependientes de sus
parejas.
La responsable del programa indicó
que es muy difícil que algunas de
las mujeres acepten ayuda y se
animen a demandar a su agresor
por miedo; aún así, el programa ha
tenido muchos logros al poder apoyar
a quienes se han decidido a dar por
terminado ese ciclo y vivir sin violencia. 
PARA SABER
La violencia contra la mujer es una violación de los derechos humanos
La violencia contra la mujer es consecuencia de la discriminación que sufre, tanto en leyes como en la
práctica, y la persistencia de desigualdades por razón de género
La violencia contra la mujer afecta e impide el avance en muchas áreas, incluidas la erradicación de la
pobreza, la lucha contra el VIH/SIDA, la paz y la seguridad
La violencia contra las mujeres y las niñas se puede evitar. La prevención es posible y esencial
La violencia contra la mujer sigue siendo una pandemia global. Hasta un 70% de las mujeres sufren
violencia en su vida
FUENTE: ORGANIZACIÓN DE LAS NACIONES UNIDAS
SUPLEMENTO |
| FRONTERA | NOVIEMBRE 2015
25
3 CUIDADOS
CONSEJO
LO MÁS RECOMENDABLE ES
ACUDIR CON UN SICÓLOGO
INFANTIL PARA QUE ÉSTE
PUEDA ACOMPAÑAR AL MENOR
DURANTE ESTE PROCESO Y
LLEVARLO A SER CONSCIENTE DE
SU ENOJO, ASÍ COMO TAMBIÉN
MEJORAR LA COMUNICACIÓN
ENTRE LOS PADRES Y EL NIÑO EN
BUSCA DE MEJORES FORMAS DE
CONVIVENCIA.
Las consecuencias y privilegios
que se otorgarán para con ello
mejorar el comportamiento de
los hijos.
CONSECUENCIAS
C
uando mamá y
papá se separan
o divorcian y
empiezan a
manipular a los
hijos hablando
mal de la ex pareja se genera el
llamado síndrome de alienación
parental que consiste en ese tipo
de chantaje hacia los hijos en
donde el padre o la madre buscan
aliarse con estos en contra del otro
integrante de la pareja.
Marisol Ramírez, sicóloga del
Hospital de Salud Mental de
Tijuana, mencionó que los
padres divorciados o separados
que quedan en malos términos
suelen decir a los hijos cosas
sobre el otro progenitor para
generar emociones negativas y
una mala imagen.
“El síndrome de alienación
parental aparece porque los
padres tienen un conflicto a nivel
de pareja y aparece un celo por
el amor de los hijos o incluso
en ocasiones toma forma de
venganza hacia la pareja; entonces
se comienza a utilizar al hijo como
un objeto sobre el que se deposita
26
SUPLEMENTO |
PADRES
VS PADRES
SÍNDROME DE ALIENACIÓN PARENTAL
Este padecimiento afecta a los hijos tanto a nivel
emocional, como sicológico y social; se pueden
observar en ellos cambios de conducta, enojo
y resentimiento hacia los progenitores.
TEXTO: LORENA ARELLANO
la imagen negativa de alguno de
los progenitores”, manifestó.
Al referirse a los síntomas dijo
que estos varían de un niño a otro
y esto depende mucho de las
herramientas de afrontamiento y
la dinámica familiar que se haya
desarrollado desde antes de la
separación o el divorcio; pero
dentro de los síntomas comunes
son las rabietas, explosiones de
rabia, rechazo marcado hacia
uno de los padres, comentarios
| FRONTERA | NOVIEMBRE 2015
como "Es que no me quiere, nos
dejó, etcétera". Así como también
dificultades para dormir, para
comer, entre otras.
La sicóloga recomendó la
importancia de que los padres
establezcan una comunicación
adecuada, recordar que dejaron
de ser pareja pero que siempre
serán padres; dentro de esa
comunicación se debe procurar
hablar del estilo de crianza que
van a establecer,
La sicóloga advirtió que
las consecuencias de este
síndrome pueden llegar a ser
graves; un menor puede llegar
a agredir físicamente a alguno
de los padres, rechazarlos
completamente o caer en
depresión.
“El síndrome requiere una
atención sicológica individual
o bien familiar, esto ayudará a
mejorar el vínculo pariental y
establecer límites claros sobre la
relación con cada progenitor.
Los niños pasan por una situación
difícil ante las separaciones, por
tal motivo tenemos que ponernos
en su lugar y darnos cuenta de
que están pasando por muchos
cambios; el empezar a convivir
con una nueva pareja de sus
padres puede ser un tanto
complicado, en sí no existe una
cantidad de tiempo establecido
para hacerlo pero sí un proceso
de adaptación que debe empezar
de menos a más”, declaró.
Marisol Ramírez añadió que no
superar este síntoma puede
reflejarse en el estado emocional
de los hijos, en sus relaciones
interpersonales, de pareja e
incluso en su autoestima y
percepción personal.
Indicó que mediante un estudio
sicológico se puede determinar
en qué grado ha sido afectado
un menor debido a este
síndrome, ya que finalmente es
un tipo de maltrato hacia
el infante. 
Par abenos
¿Qué hay que saber?
Los preservativos más comúnmente utilizados en los productos
de cosmética son los parabenos, que pertenecen químicamente
a los ésteres del ácido p-hidroxibenzoico, según lo informa la
Administración de Drogas y Alimentos de Estados Unidos (FDA).
TEXTO: GABRIELA MARTÍNEZ
En su sitio de internet, la FDA explica
que los parabenos que son más
utilizados con fines cosméticos son el
metilparabeno, propilparabeno,
butilparabeno y bencilparabeno,
los cuales son fáciles de
identificar en las etiquetas por
su nombre y terminación.
Es frecuente encontrar más de un
parabeno en un solo producto, en
combinación con otros tipos de
preservadores para proveer de una
mejor protección al producto contra
una vasta cantidad de series de
microorganismos que puedan surgir.
CÓMO FUNCIONAN Usar
combinaciones de parabenos
permite que se utilice un menor
nivel o cantidad de los mismos,
incrementando a su vez su función
como preservativo; éstos son
utilizados en los cosméticos para evitar
el crecimiento de microbacterias.
De esta manera, se consigue
proteger tanto a los consumidores
como la integridad del producto;
los parabenos son usados en una
gran variedad de cosméticos como
maquillaje, cremas, productos
para el cabello y para rasurar
la piel.
Los cosméticos vendidos al
por menor están obligados por
ley a declarar cada uno de sus
ingredientes en la etiqueta, dicha
información es importante para que
el consumidor pueda determinar si
el producto contiene un ingrediente
que desea evitar.
Atentos:

Un estudio publicado en 2004, en el Journal
of Applied Toxicology, detectó parabenos
en tumores en el seno, sin embargo, no
demostró que éstos fueran causantes de
cáncer o que sean dañinos de algún modo.

La FDA afirma en su sitio en línea que
actualmente no hay razón para que los consumidores estén preocupados por el uso de
cosméticos que contengan parabenos, mas
continuará evaluando nuevos datos sobre el
tema.

Actualmente, las marcas más reconocidas
de desodorantes y antitranspirantes ya no
contienen parabenos en sus ingredientes.
MÁS UTILIZADOS

Metilparabeno

Butilparabeno

Propilparabeno

Bencilparabeno
MÁS INFORMACIÓN: WWW.FDA.GOV
SUPLEMENTO |
| FRONTERA | NOVIEMBRE 2015
27
3 CUIDADOS
ENTRE COMIDAS
SNACKS SALUDABLES
Consumir una colación vespertina y otra matutina tiene
efectos positivos en tu salud: ambas controlan tu apetito,
activan tu metabolismo y regulan las cifras de glucemia.
L
TEXTO: ALEJANDRA ÁLVAREZ
os snacks saludables
entre comidas
benefician al
organismo de
distintas maneras,
pues además de
promover menores niveles de
ansiedad, también mejoran el
rendimiento del metabolismo.
“Contribuyen al control de peso,
ya que ayudan a tener un control
adecuado del apetito, lo cual
evita que la ingesta de alimentos
en el siguiente tiempo de comida
sea desmedida”, señaló Diana
Priscila Yáñez Romero.
La licenciada en Nutrición
Humana añadió que otra
ventaja de las colaciones es que
propician que el metabolismo se
mantenga activo y por ende, que
aumente el gasto calórico del
organismo.
Sumado a esto, comer entre
comidas algo saludable y en la
porción adecuada contribuye a
mantener las cifras de glucemia
en rango normal, lo cual es
excelente para todos, pero
especialmente para quienes
padecen diabetes.
“Preferentemente, deben
incluir tres grupos de alimentos
para ayudar en la quema de
calorías o en el aumento de
masa muscular, dependiendo
del objetivo o finalidad de cada
persona”, informó la nutrióloga.
Es importante hacer de esto
un hábito y evitar los snacks no
saludables, que regularmente
son comunes en los espacios
de trabajo; para lograrlo, es
necesario procurar prepararlos
con anticipación.
La falta de tiempo o el deseo
de no pasar muchas horas sin
comer pueden hacer que se
ingieran alimentos con un alto
aporte de grasa, comentó, lo cual
hay que impedir.
“En el caso de los niños, para
que una colación les sea más
atractiva es importante formarles
el hábito de consumir alimentos
de todos los grupos desde
pequeños”,agregó.
A su vez, para ellos es importante
la combinación de color, textura
y sabor, añadió, por lo que su
presentación también debe de
cuidarse.
ELIGE LO MEJOR
Para que las colaciones
sean saludables, deben de
tener algunas características:
idealmente, deben de ser de
pocas calorías, bajas en grasa y
ricas en fibra.
OBTÉN SUS VENTAJAS
Las colaciones saludables no
son una mera cuestión de
gusto, explicó la nutrióloga;
de no hacerse, pueden
generar diversos problemas al
organismo.
EL MENÚ
COLACIONES MATUTINAS:
1 taza de melón picado, 1/2 taza
de yogur y 10 almendras
Gelatina y dos naranjas
1 vaso de agua de berenjena y
una barrita baja en calorías
28
SUPLEMENTO |
COLACIONES VESPERTINAS
2 rebanadas de piña y 3 nueces
1 vaso de jamaica natural y una
manzana
1 taza de pepino y jícama
picados
| FRONTERA | NOVIEMBRE 2015
“Recomiendo 100% el agua de berenjena, podemos utilizarla
como colación al menos 600 mililitros diarios; su aporte calórico es bajo, disminuye los porcentajes de grasa corporal, regula
niveles de colesterol, triglicéridos y glucosa en sangre”
Diana Priscila Yáñez
LICENCIADA EN NUTRICIÓN HUMANA.
“Si las comidas son prolongadas,
pueden provocar hipoglucemia,
esto se refiere al descenso en la
glucosa en la sangre menor a 80
miligramos por decilitro; para evitar
esta condición, se recomienda
realizar cinco comidas al día, tres
principales y dos colaciones entre
éstas”, resaltó.
Es importante que el organismo
no pase mucho tiempo sin
comer, indicó; cuando sucede
esto se siente más hambre,
generando ansiedad y otras
complicaciones.
“Se propicia que al llegar la
comida, no se pueda controlar
la cantidad y calidad de los
alimentos que se ingieren; esto
fomenta el desorden alimenticio
y consecuentemente, el
sobrepeso”, advirtió.
Para impedir estas
complicaciones y poder obtener
los beneficios necesarios, a
continuación te compartimos
algunas sugerencias saludables. 
AGUA DE BERENJENA
INGREDIENTES:
1 berenjena mediana
1/2 litro de agua
Jugo de limón
PREPARACIÓN:
Quitar la piel de la berenjena,
desinfectar y cortar en cubos.
Colocar los cubos en una jarra
con medio litro de agua.
Dejar reposar la bebida
durante la noche para que
macere.
Enfriar el agua y añadir un
poco de jugo de limón.
3 CUIDADOS
TRASTORNO EN NIÑOS
TEST
CON FRECUENCIA EN
EL CONSULTORIO AL
IDENTIFICAR A UN MENOR
CON TDA, ENCONTRAMOS
QUE UNO DE SUS PADRES
LO PRESENTA. CUANDO
EL ADULTO SE TRATA
POR PRIMERA VEZ SE
SORPRENDE POR LA
RESPUESTA AL FÁRMACO
Responda a las siguientes preguntas y explore la posibilidad de que
un niño o niña puedan presentar
un Trastorno por Déficit de Atención
(TDA). Son dos grupos de preguntas, el primero corresponde al TDA
con predominio en desatención y
el segundo al TDA con predominio
en hiperactividad:
El niño o niña presenta desde
hace más de seis meses:
RICARDO MENÉNDEZ
[email protected]
EL DÉFICIT DE
ATENCIÓN
N
o se debe confundir la eventual falla en la atención o
conductas hiperactivas que cualquier niño puede
tener con lo que es un patrón persistente y continuo
de déficit y fallas en estas áreas; el déficit de atención
puede presentarse con algunos síntomas distintos en
el curso de la adolescencia y la vida adulta, sin embargo es en la infancia
donde es más claro y mejor estudiado.
Antes de los cuatro años de edad es difícil asegurar el diagnóstico, pero
hay casos en que desde el primer año de vida se sospecha. En el curso de
la primaria suele ser muy evidente y con frecuencia es el maestro quien
lo observa en primer lugar. Estos niños presentan baja tolerancia a la
frustración, testarudez e insistencia excesiva y berrinches. Se les juzga
severamente suponiendo que manipulan a su antojo y conveniencia
estos síntomas y que cuando quieren se controlan.
Se les cataloga como rápidos de entendimiento pero flojos ante el
esfuerzo; casi la mitad cursan al mismo tiempo con rasgos de un trastorno Disocial o Negativista Desafiante haciendo una terrible combinación que produce actividades delictivas o transgresoras infantiles.
Aunque puede influir en su curso el que haya padecido un abandono o
maltrato así como el haber estado expuesto a algunos tóxicos, se sabe
que es un trastorno genéticamente determinado, encontrándose frecuentemente en familiares de primer grado.
Aunque es más frecuente en niños que en niñas, éstas usualmente quedan sin diagnosticar porque predomina en ellas la desatención sobre la
hiperactividad. El diagnóstico se basa en la cuidadosa observación e
interrogatorio sobre el desempeño del paciente por parte de un médico
siquiatra, la mayoría de los pediatras están calificados para diagnosticarlo. Los prejuicios hacen que con frecuencia estos niños se queden sin
la medicación extraordinariamente segura y eficaz que tenemos para el
TDA desde hace más de cincuenta años.
Los medicamentos son la pieza central e indispensable para el control
del TDA y asegurar el normal desarrollo del niño. La sicoterapia, la
escuela y la familia serán pieza clave en su manejo, pero en respuesta a
un tratamiento médico. Se les llama de manera esotérica “niños índigo”.
30
SUPLEMENTO |
| FRONTERA | NOVIEMBRE 2015
Primer Grupo (TDA predominio
en desatención).
 ¿Descuida las tareas escolares por-
que no se detiene en los detalles,
suelen quedar sucias o desordenadas y sin suficiente reflexión?
mente mantiene la atención y termina hasta el final?
SI NO
 ¿Frecuentemente parece tener
la mente en otro lugar no escuchando lo que se le dice?
SI NO
 ¿Con frecuencia no sigue instruc-
ciones ni órdenes quedando sin
ejecutar o finalizar sus deberes?
actividades, iniciando una y saltando a otra antes de concluirla?
SI NO
 ¿Frecuentemente se le olvidan sus
compromisos cotidianos como llevarse el lunch o acuerdos sobre las
actividades diarias de la casa?
SI NO
 ¿Cambia frecuentemente de tema de
conversación o no presta atención a
los temas de los demás o no gusta
de seguir las reglas en los juegos?
SI NO
Segundo grupo (TDA predominio
en hiperactividad)
 ¿Frecuentemente está moviendo manos
o pies o retorciéndose en su asiento?
SI NO
 ¿Difícilmente permanece sentado
cuando debe de hacerlo?
SI NO
 ¿Se pone a correr o saltar en lugares
o situaciones inapropiadas?
SI NO
 ¿Difícilmente se relaja y disfruta pau-
sada y tranquilamente sus momentos de juego?
SI NO
 ¿Da la impresión de que siempre
está en marcha como si tuviera
un motor interno que lo impulsara
constantemente?
SI NO
 ¿Intenta evitar situaciones que ame-
SI NO
 ¿Se le dificulta organizar tareas y
con un estímulo irrelevante como
un ruido, una conversación o movimiento en su alrededor?
SI NO
 ¿En el juego o el estudio difícil-
 ¿Se distrae de su tarea fácilmente
SI NO
ritan una dedicación y esfuerzo
mental sostenido, como aquellas
que ameritan escritura o cálculo?
 ¿Habla constantemente y en exceso?
SI NO
SI NO
 ¿A menudo pierde artículos esco-
lares o ropa?
SI NO
MÉDICO CIRUJANO POR LA UNAM, POSGRADO CON
ESPECIALIDAD EN SIQUIATRÍA UNAM. SICOANALISTA
EJERCE EN TIJUANA.
4 FINANZAS
“¿CÓMO LO SOLICITO?”
RECUPERACIÓN DEL AHORRO PARA EL RETIRO
El fin de una vida laboral conlleva trámites que son necesarios
de formalizar, sobre todo para acceder al dinero que
durante tanto tiempo se estuvo acumulando por ley.
A
TEXTO: ENRIQUE BAN
ctualmente, los trabajadores
que están en vísperas de
reclamar su fondo de ahorro
para el retiro se encuentran
bajo dos regímenes de
resolución de pensión de la
Ley del Seguro Social: el de 1973 y el de 1997.
Cada uno de estos casos conlleva sus
trámites propios, los cuales son llevados a
cabo ante el propio Instituto Mexicano del
Seguro Social (IMSS) y ante la Afore que en su
Ley del Seguro Social 1973
REQUISITOS
Haberle cotizado un mínimo de
500 semanas al IMSS.
Tener 60 años de edad y no
trabajar (cesantía por edad
avanzada).
Tener 65 años de edad (pensión
por vejez).
TRÁMITES
ANTE EL IMSS:
a) Acudir, en primera instancia, a la
ventanilla de la subdelegación
del IMSS que corresponde e
iniciar los trámites (también
puedes acercarte por Internet).
ANTE LA AFORE:
a) Acercarse a la Afore que lleve
la cuenta del trabajador con
la resolución del IMSS, para
iniciar el procedimiento de
recuperación de fondos.
b) Podrás disponer de los
recursos de Retiro y Vivienda
1992 en una sola exhibición,
y el 2% del saldo acumulado
en la subcuenta de ‘Retiro,
Cesantía y Vejez’ (RCV).
Todo lo acumulado en
el Nuevo Sistema de
Pensiones, incluyendo
lo de la vivienda, será
entregado al IMSS para
b) Si cumples con los requisitos
de la Ley 1973, el IMSS
aprobará la obtención de
una pensión mensual que se
pagará conforme al porcentaje
que corresponda por ley.
c) Para disponer de los recursos
destinados para el retiro y la
vivienda del SAR (Sistema
de Ahorro para el Retiro),
incorporado en 1992, es
obligatorio que el trabajador
tenga 65 años de edad
cumplidos.
32
SUPLEMENTO |
momento haya sido elegida o designada.
Entonces, ¿cuál debe de ser el procedimiento
a seguir? Primero que nada, es necesario
solicitar ante el IMSS la resolución de pensión
para constatar o identificar si fue la de la Ley
de 1973 o la de la Ley de 1997.
Teniendo certeza de esto, los pasos a seguir
en la recuperación constan del siguiente
proceder y observaciones, de acuerdo a lo
que estipula la Comisión Nacional de Ahorro
para el Retiro (Consar).
| FRONTERA | NOVIEMBRE 2015
PAPELES
En todos los casos, se deberá presentar la
siguiente documentación:
Solicitudes
Resolución de pensión
Identificación oficial con foto
Estado de cuenta
pagar su pensión mensual.
En caso de que el trabajador
obtenga del IMSS una negativa
de pensión, podrá disponer
del total de recursos que se
encuentran depositados en la
Afore, en una sola exhibición.
Ley del Seguro Social 1997
REQUISITOS
Haberle cotizado un mínimo de
1 mil 250 semanas al IMSS.
Tener 60 o 65 años de edad,
respectivamente.
ANTE LA AFORE:
a) Con la resolución de pensión,
acudir a la Afore para tramitar la
devolución, donde se recibirá
en efectivo y en una sola
exhibición los recursos del SAR,
en caso de haber cotizado para
el IMSS en ese periodo.
b) El resto de los recursos de
la cuenta individual, es decir,
‘Retiro 1997’, ‘Cesantía y Vejez’,
‘Cuota Social’ y ‘Vivienda 1997’
(en caso de existir) servirán al
trabajador para la contratación
de una pensión, ya sea en
aseguradoras o con la misma
Afore.
c) Si obtuvo del IMSS una
negativa de pensión, se podrá
disponer del total de los
recursos por RCV y ‘Vivienda
1997’ en una sola exhibición.
4 FINANZAS
POR QUÉ COMPRAS
LO QUE COMPRAS
NEUROMARKETING
C
on un enfoque en
el conocimiento
de la toma de
decisiones
a través de
los métodos
científicos, el neuromarketing
permite obtener información
de cómo el cerebro procesa
diferentes estímulos y de qué
manera impactan éstos en el
comportamiento humano.
“Se trata de un derivado de las
neurociencias, que son el estudio
científico del cerebro; en este
caso, el neuromarketing estudia
lo mismo pero orientado a los
procesos de toma de decisiones
de compras”, indicó José Antonio
Arreguín Rodríguez.
El socio Director de Precisa
Marketing Group agregó
que esta disciplina funciona
de manera similar a la de un
estudio de mercado, pero con
fundamentos científicos, pues
permite recopilar información
que la mayoría de las veces no
se comunica.
Los seres humanos tienen la
capacidad de verbalizar sólo el
15% de las cosas que piensan,
sienten, opinan o perciben,
señaló; de esta manera, se deja
a un lado el 85% restante de la
información.
EXPLICACIÓN CIENTÍFICA
Con el neuromarketing
es posible obtener estos
datos a través de un
electroencefalograma, un estudio
que se realiza con sensores para
detectar el movimiento eléctrico
del cerebro.
“Cada sensor va dirigido a
una parte muy específica. Por
ejemplo, al cerebro medio, que
es donde están las emociones;
ahí se encuentran el hipotálamo,
la ínsula y la amígdala “, explicó.
Las emociones llegan hacia la
34
SUPLEMENTO |
Generar estrategias de marketing más efectivas y lograr
la fidelización de los clientes son dos grandes ventajas
que esta ramificación de las neurociencias ofrece.
TEXTO: ALEJANDRA ÁLVAREZ
amígdala y después se van al
hipotálamo, que a través de la
vértebra emite señales, mensajes
o estímulos hacia diferentes
órganos como el corazón o el
estómago.
Es por eso que se sienten las
famosas “mariposas”, se eriza
la piel o se acelera el corazón,
VENTAJAS
Optimiza los recursos
Logra la fidelización del cliente
Facilita la elección de herramientas Disminuye el riesgo empresarial
| FRONTERA | NOVIEMBRE 2015
aclaró; el hipotálamo recibe una
emoción que se traduce en estas
reacciones.
“Estas respuestas se miden con
el electroencefalograma; así, el
neuromarketing permite que
se mida cómo repercuten los
estímulos, por ejemplo un
video, una canción, la
portada de un periódico
u otros”, comentó.
ÉXITO EN VENTAS
A partir de tales
resultados,
se pueden
tener distintas
ventajas
enfocadas a las
ventas, siendo
una de ellas las
interpretaciones
para generar
estrategias de
marketing más
efectivas.
“Digamos, por
ejemplo, que yo tengo
un producto muy bueno;
con este estudio puedo
encontrar cómo deben de
recibir ese mensaje y dárselos
en los mismos códigos que ellos
desean escuchar”, explicó.
Específicamente, el hacer una
campaña tradicional que sólo
comunica los beneficios genera
un 40% del éxito, comentó;
haciéndolo con neuromarketing
y sus estrategias de neuroventas
se obtiene hasta un 70%.
Por último, el director de
Precisa Marketing Group indicó
que para alcanzar este logro
es necesario prepararse en
el tema, innovar y considerar
adquirir equipo científico;
el mayor beneficio será la
satisfacción del cliente y su
fidelización, es decir, que
compre de nuevo y además,
recomiende. 
P r ésta mos
expr és
No te dejes engañar
Ojo con quienes te ofrezcan préstamos sin requisitos; la
recomendación es acudir a instituciones financieras formales.
Recomendaciones:
EN
La Comisión Nacional para la
Protección y Defensa de los
Usuarios de Servicios Financieros
(Condusef) emitió en su sitio web
una nueva alerta a la población, sobre
instituciones gestoras de crédito
que ofrecen préstamos exprés sin
requisitos, como comprobar ingresos
o consultar el Buró de Crédito.
Este tipo de empresas operan como
gestoras ante diversas entidades
financieras o comerciales y ofrecen
préstamos a la población de hasta
5 millones de pesos, ofertándose
mediante anuncios en el periódico,
volanteo o por Internet.
Una vez que las personas solicitan
financiamiento, se les pide un
depósito de aproximadamente
el 6% del total del préstamo, por
concepto de gestoría y gastos de
administración; posteriormente, la
empresa aduce que el crédito está en
proceso de autorización, sin llegar a
su entrega final.
CASO DE REQUERIR FINANCIAMIENTO,
DEBES CERCIORARTE DE LA IDENTIDAD
Y REGISTRO DE LA INSTITUCIÓN ANTE
CONDUSEF.
NO
Condusef hizo un llamado a la
población, a no dejarse engañar
por este tipo de ofrecimientos que
sólo buscan obtener un beneficio
económico de las personas que
acuden a ellas, y recomienda recurrir
a instituciones financieras formales y
debidamente registradas.
ENTREGUES DOCUMENTOS
PERSONALES O DATOS DE TARJETAS DE
CRÉDITO O DÉBITO SI NO ESTÁS SEGURO
DE QUE ES UNA EMPRESA SERIA.
CUBRE
PUNTUALMENTE LOS PAGOS DE
TU TARJETA DE CRÉDITO, CADA VEZ QUE
DEJAS DE PAGAR A TIEMPO AUMENTA TU
DEUDA.
NO
COMPARTAS INDISCRIMINADAMENTE
INFORMACIÓN PERSONAL, CONTRASEÑAS,
Si te ves en la necesidad de solicitar
un préstamo, recurre a productos
como el Crédito de Nómina o el
Crédito Personal, recuerda siempre
comparar costos y comisiones antes
de contratar.
Acudir a una casa de empeño
también puede ser una opción,
siempre y cuando verifiques ante
el Registro Público de Casas de
NIP O CUALQUIER OTRO DATO DE TUS
CUENTAS.
ACUDIR
A INSTITUCIONES FINANCIERAS
DEBIDAMENTE REGISTRADAS TE DARÁ
SEGURIDAD, EN CASO DE ALGÚN
PROBLEMA O INCONFORMIDAD.
Empeño de la Procuraduría Federal
del Consumidor (Profeco) que esté
debidamente registrada.
SUPLEMENTO |
| FRONTERA | NOVIEMBRE 2015
35
4 FINANZAS
ESQUEMAS DE FINANCIAMIENTO
EN EL PAÍS EMPIEZA A
SURGIR UN MERCADO
DE FUENTES DE
FINANCIAMIENTO PARA
OFRECER A QUIENES
EMPRENDEN UN
NEGOCIO LOS RECURSOS
NECESARIOS PARA
INICIAR Y SOSTENER SUS
PROYECTOS.
CELSA GUADALUPE
SÁNCHEZ VÉLEZ
[email protected]
CAPITAL PARA
EMPRENDER
T
odo comienza con una idea que busca
solucionar un problema, satisfacer una
demanda, mejorar un producto o eficientar un proceso; así inicia la historia de los
negocios de nueva creación. Después, hay
que explorar los aspectos técnicos, medir
el tamaño del mercado, estimar costos,
desarrollar prototipos, en fin, contar con un plan que dé forma y
consistencia a esa primera idea para transformarla en un proyecto
de negocio viable.
La siguiente etapa es decisiva: Conseguir el capital necesario
para arrancar el proyecto. Es común que los emprendedores
no cuenten con los recursos suficientes para cubrir la inversión
inicial, de ahí que generalmente recurran a familiares y amigos por ser las fuentes más cercanas y fáciles de acceder. Las
condiciones para el otorgamiento y pago de este financiamiento informal se negocian de manera particular, pero están
basadas en la confianza y buena fe de los involucrados. La
principal desventaja radica en que los recursos que pueden
aportar los familiares y amigos suelen ser limitados.
Los emprendedores deberían encontrar capital en las instituciones financieras que, en teoría, tienen como función canalizar recursos para el surgimiento y expansión de las empresas.
Sin embargo, en México son las grandes empresas las principales beneficiarias de los recursos disponibles en el sistema
financiero convencional, en particular de los créditos bancarios, además de que tienen otras alternativas a su alcance
como la colocación de valores en mercados nacionales e internacionales o el financiamiento de sus empresas matrices. En
contraste, la mayoría de las pequeñas empresas no cuentan
con un sistema de información que les permita generar estados
36
SUPLEMENTO |
| FRONTERA | NOVIEMBRE 2015
financieros, no elaboran planes de negocios ni proyectos de inversión y difícilmente cuentan con garantías, es decir, no
poseen ninguno de los requisitos solicitados por los intermediarios convencionales para ser sujetos de crédito. La principal fuente de financiamiento para las
PyMEs son los proveedores. La limitante
de este tipo de crédito es que está destinado a la compra de insumos o productos,
es decir, forma parte de la administración
del capital de trabajo, pero no es útil para
despuntar un nuevo proyecto de inversión. Así, para un emprendedor que sólo
tiene en sus manos una idea bien estructurada, un buen plan de negocios y probablemente una patente o algún otro
derecho de propiedad intelectual, el capital disponible en los circuitos financieros
convencionales está fuera de su alcance.
Frente a esta sequía crediticia comienza
a surgir en México un mercado de fuentes
de financiamiento alternativas, sobre
todo capital privado, que representa una
luz en el camino para los emprendedores.
El capital privado se define como cualquier forma de financiamiento a través de
acciones de manera extrabursátil.
Inversionistas institucionales, individuales y en algunos casos instituciones
financieras, rastrean oportunidades en
proyectos atractivos con alto potencial de
crecimiento. Es común que este tipo de
inversionistas busquen posiciones minoritarias, aunque su grado de participación
dependerá de la etapa de desarrollo de la
empresa. En un proyecto nuevo, en el que
los administradores tengan poca experiencia, se requerirá un nivel de control
estratégico. Para una empresa madura y
con una administración eficiente, probablemente sea más conveniente la supervisión que el control.
En este mercado confluyen el capital
semilla o capital ángel, el capital de riesgo
y el capital privado. De hecho, son esquemas que pueden acompañar a las empresas desde el origen del proyecto hasta una
etapa de consolidación, que incluso les
permita contar con los requisitos para dar
el salto al mercado bursátil. El capital
semilla tiene como objetivo inyectar
capital a proyectos en ciernes. En virtud
de que el plazo de recuperación de la
inversión puede ser más largo, y por el
nivel de riesgo que implica un proyecto
inicial, los inversionistas que aportan
capital semilla suelen exigir altas tasas de
retorno como compensación.
Por su parte, el capital de riesgo y el
capital privado se destinan a empresas
en operación que tienen alto potencial de
crecimiento, los montos son mayores, los
contratos son más complejos y los inversionistas cuentan con equipos profesionales que trabajan directamente en la
administración de la compañía. El objetivo es lograr la expansión de la empresa,
aumentar su valor y eventualmente vender su participación y buscar nuevos
proyectos para invertir.
Existen otras alternativas de financiamiento como son los llamados crowdfunding, que son aportaciones colectivas
de capital en pequeña escala a un proyecto emprendedor, y que por lo regular
se obtienen a través de convocatorias
que circulan por Internet. Los “pitch” o
eventos de pasarela, en donde los
emprendedores tienen por lo regular
entre 5 y 10 minutos para presentar su
idea a potenciales inversionistas, son
esquemas que están surgiendo en nuestro país como otra forma alternativa de
encontrar recursos entre inversionistas
ángeles que están en búsqueda de proyectos novedosos en su etapa inicial.
Las nuevos esquemas de financiamiento para emprendedores tienen
como ventajas la flexibilidad, la disponibilidad de los inversionistas a asumir
el riesgo de un negocio emergente y la
posibilidad de obtener recursos a pesar
de no contar con garantías o historial
crediticio. Sin embargo, es muy importante que los emprendedores evalúen las
condiciones estipuladas para el otorgamiento de los recursos en aspectos clave
como: Los porcentajes de participación
en el capital social de la empresa, el
grado de control que tendrán los inversionistas en la administración y toma de
decisiones, los derechos en la propiedad
intelectual y los tiempos de salida de los
inversionistas. Una mala negociación
podría provocar que en un caso de éxito
del emprendimiento, sean los aportadores de capital los que se queden con el
control de las empresas y no los que
generaron la idea originalmente.
MAESTRÍA EN FINANZAS CORPORATIVAS POR CETYS
UNIVERSIDAD Y DOCTORADO EN DESARROLLO
ECONÓMICO POR LA UNIVERSIDAD POPULAR
AUTÓNOMA DEL ESTADO DE PUEBLA. DIRECTORA
DE LA ESCUELA DE ADMINISTRACIÓN Y NEGOCIOS
CETYS UNIVERSIDAD CAMPUS TIJUANA.
5 ESTATUS
EL OTOÑO Y SU MODA
Una mujer
René
llamada
Conoce la propuesta que para esta temporada ha creado uno de
los diseñadores más reconocidos de la región inspirado en un
personaje imaginario que vivió en una época pasada.
TEXTO: LORENA ARELLANO
38
SUPLEMENTO |
| FRONTERA | NOVIEMBRE 2015
L
as mañanas y las tardes
frías han llegado, y es
hora de que con el cambio de clima tu guardarropa tenga prendas que
te abriguen, te protejan
del frío y te hagan lucir a la moda; la propuesta de Jorge Sánchez uno de los diseñadores más reconocidos en la ciudad es la
de usar tonalidades verdes, grises, guindas y cafés.
Inspirado en una mujer imaginaria a la
que llamó René y que vivió su juventud
entre las décadas de los 60’s y 70’s, el
reconocido diseñador tijuanense creó su
colección de Otoño – Invierno.
Las prendas de esta colección se caracterizan por ser muy fluidas, con mucho
volumen en las mangas de las blusas o
vestidos de telas dóciles y sedosas que a
la vez puedan completarse con abrigos o
sacos abrigadores.
LOCACIÓN: CECUT
MODELO: AYLEEN NICHOLAS
VESTUARIO: JORGE SÁNCHEZ
FOTOGRAFÍAS: LESLIE CONEJO
MAQUILLAJE Y PEINADO: ELVIA FÉLIX
AGENCIA: SCOUTING MODELS AGENCY
SUPLEMENTO |
| FRONTERA | NOVIEMBRE 2015
39
5 ESTATUS
PERSONAJE: JORGE SÁNCHEZ
DEL LADO HUMANO
DE LA MODA
Entre los proyectos próximos de este diseñador está participar
en el reconocido evento Intermoda en Guadalajara, así como
distribuir sus prendas en Querétaro y San Miguel de Allende.
C
TEXTO: LORENA ARELLANO FOTO: LESLIE CONEJO
uando se inició en el
mundo de la moda hace
más de 20 años jamás
imaginó que sus diseños
llegarían a Estados
Unidos, a países de
Europa y Latinoamérica; aunque desde
siempre sintió el gusto por la ropa,
por transformar algunas prendas que
llegaban a sus manos.
Jorge Sánchez, de origen sonorense
pero tijuanense por adopción es ahora
uno de los diseñadores íconos de la
región y de ello pueden dar testimonio
las conocedoras de la moda; mujeres
que han seguido su trayectoria y que
tienen en sus guardarropas más de una
prenda con la etiqueta de su marca.
Aunque el mundo de la moda en el
que lleva un poco más de la mitad
de su vida podría parecer a veces frío
o superficial, Jorge Sánchez es un
diseñador de amable trato, sincero,
sencillo y con la disponibilidad de
ayudar si le es posible a las nuevas
generaciones de profesionales de la
moda.
ADIÓS A LOS NÚMEROS
Hubo una época en la que no estuvo
cerca de telas, hilos y máquinas de
coser, sino dentro de una oficina
dedicándose a lo que había estudiado:
La contabilidad.
“Trabajé como ocho años en un
despacho contable, pero llegó un
momento en el que en lugar de hacer
nóminas me descubría haciendo
bocetos; fue entonces que tomé la
decisión de dedicarme a lo que más me
gustaba”, comentó.
Sus primeros diseños, recordó, fueron
prendas para amigos o familiares; con
el tiempo y ya con la firme decisión de
dedicarse por completo a la moda fue
40
SUPLEMENTO |
que hizo diseños para más variedad de
gustos.
INSPIRACIÓN Y GUSTOS
La textura o color de una tela, una
película o un libro son fuente de
inspiración para realizar sus diseños;
pero también suele inspirarse en
personajes, algunas de las veces estos
son producto de su imaginación.
De la moda, Jorge Sánchez prefiere los
artículos trendy pero a la vez sencillos
y femeninos; considera que Tijuana
está llena de nuevos diseñadores
muy talentosos a los que aconseja ser
siempre constantes y tercos.
Aunque gracias a las redes sociales es
como está en contacto con muchas
de las mujeres que gustan de su ropa,
confesó que extraña el tener un espacio
físico donde mostrar sus creaciones y
tener un trato más personal.
LA MODA AYUDA
Una muestra más de que el glamour
de la moda no está peleado con las
causas nobles son las acciones que
este diseñador y su equipo realizan en
beneficio de instituciones de ayuda
social; la próxima de ellas será el desfile
“Moda por vida” que se organizará en
enero en apoyo de la Fundación Castro
Limón.
En el ámbito de la moda ha encontrado
a lo largo de su carrera también mucha
ayuda por parte de otros profesionales
como Lourdes López Moctezuma,
Felipe Cota, Carlos Ponce, René Tamayo
y Jesús Hernández.
“Yo no puedo decir que con tantos
años dedicado a esto sepa mucho; al
contrario uno va aprendiendo cada día,
vez tanta novedad, telas diferentes,
nuevas tecnologías como cortar tela
con laser”, expresó.
| FRONTERA | NOVIEMBRE 2015
DISEÑADORES FAVORITOS:
MARNI
DRIES VAN NOTEN
ALEXANDER WANG
VALENCIAGA
YVES SAINT LAURENT





5 ESTATUS
INNOVAMODA
AQUÍ EMPIEZA LA MODA
La explanada del Cecut se puso muy fashion durante la clausura de la tercera edición de este evento que
reunió a especialistas en el tema y a diseñadores que presentaron sus propuestas para la temporada.
C
TEXTO: LORENA ARELLANO FOTOS: TIZOC SANTIBÁÑEZ
on la llegada del
Otoño la moda
ha tenido en la
ciudad espacios
importantes; uno
de ellos fue la
tercera edición de Innovamoda
que con el lema “Aquí empieza
la moda” reunió durante tres días
a expertos en el tema quienes
impartieron talleres, conferencias y
pláticas sobre esa industria.
El broche de oro del evento
realizado en el Centro Cultural
Tijuana fue el desfile de modas
denominado la “Gran Pasarela”
en la que diseñadores de la
región y de la Ciudad de México
42
SUPLEMENTO |
presentaron sus colecciones.
Un momento especial de la noche
fue cuando desfilaron junto con
sus modelos los diseñadores
ganadores del concurso convocado
por el comité organizador de
Innovamoda; Tarango García, Ary
Villa y Emilio Ortiz
La velada se llenó también con
la propuesta de los diseñadores
Andrea Olguín, Elena Stoever,
Genaro Vidal, Ángel Grave y del
Colectivo Woodbury University.
Ana María de Gurría, coordinadora
del evento durante esa noche
de clausura anunció que para la
edición de 2016 se espera superar
las expectativas.
| FRONTERA | NOVIEMBRE 2015
René Tamayo, Maricarmen Flores y Natalia Inda.
Sofía de Álvarez, Corina de López y Carmen Lucía Paz.
Melissa Moreno y Gabriela Peralta.
Artemis Spyridonidis y Tufan Gokirmak.
Pablo Barragán, Eduardo Rivas y Ramón Alcaraz.
Angélica Zúñiga, Anahí Martínez, Jhonatan Dávila y Alejandra Tapia.
SUPLEMENTO |
| FRONTERA | NOVIEMBRE 2015
43
5 ESTATUS
La
bolsa de …
Brianna Ballesteros Valenzuela
La fotografía es una de las pasiones de esta joven comunicóloga y
bloggera, por ello en su bolsa uno de los artículos que nunca puede
faltar es una cámara o un lente; Brianna prefiere los bolsos grandes,
no se inclina por alguna marca sino por la comodidad que encuentre
en ellos para traer todo lo indispensable para su trabajo.
De personalidad activa, curiosa y responsable Brianna prefiere
las bolsas de colores neutrales para que combinen más fácilmente
con sus outfits.
2
3
4
5
6
7
1
CONÓCELA
NOMBRE: BRIANNA BALLESTEROS VALENZUELA
EDAD: 24 AÑOS
ESTUDIOS: LIC. EN COMUNICACIÓN POR UDEM
FECHA DE NACIMIENTO: 12 DE JUNIO DE 1991
44
SUPLEMENTO |
| FRONTERA | NOVIEMBRE 2015
FOTOS: TIZOC SANTIBÁÑEZ
1Bolsa Forever 21
5Cartera
2Lipstick Moka
6Lentes
3Iphone 6
7 Cámara ajustable al
4Libreta Lady Jane Ltd
celular Sony dsc qx10
DISEÑA TU IMAGEN
LA TEMPORADA DE FIESTAS
YA ESTÁ CERCA Y PARA
QUE TE VEAS RADIANTE
PUEDES SEGUIR SENCILLOS
CONSEJOS PARA ELEGIR
LOS MEJORES ATUENDOS
DE ACUERDO AL TONO DE
TU PIEL Y DE TU CABELLO.
A continuación te presento una sencilla manera de seleccionar cómo vestir en estas fiestas decembrinas, considerando que los colores siempre más
recurrentes para estas fechas son: Los verdes, rojos, dorados, plateados,
cobrizos, púrpura, blancos, azul marino y sin duda el color de moda de
este 2015, el marsala. Una vez que elijas cuál será tu color de prenda, considera atreverte a utilizar diferentes texturas, actualmente están de moda
las lentejuelas, piel, encaje y terciopelo.
ELENA ARRIETA
[email protected]
EN LAS POSADAS
LUCE ESPECTACULAR
S
eguramente estás comenzando con la agenda de las
próximas posadas navideñas en tu trabajo, con
amigos y familiares, en esta ocasión queremos apoyarte para tomar la mejor decisión de cómo diseñar
tu imagen, eligiendo adecuadamente el color de tu
ropa y maquillaje, tomando en cuenta aspectos
importantes como el color de tu cabello y piel.
Es importante enfatizar que la selección que hagas debe ser cómoda y
totalmente de acuerdo a tu personalidad, en la medida que tú te sientas
bien, te proyectarás de la misma manera, aunque tener un gusto muy definido por cierto look no descarta la posibilidad de probar nuevos colores y
texturas ¡considéralo en estas próximas fiestas!
Existe una herramienta muy importante para seleccionar más acertadamente qué colores utilizar en nuestras prendas, se le conoce en la teoría de
color como “El círculo cromático”, en él encontrarás una gama de 12 colores
que están colocados en un círculo, buscaremos el color que mejor represente nuestro color actual de pelo; ejemplos: rojo, si traemos el pelo teñido
de rojo, naranja si es cobrizo, violeta si se trata de un teñido caoba, amarillo si tenemos reflejos dorados o rubio con este reflejo cálido, azul o verde
si nuestro tinte es cenizo; ahora con estos ejemplos podremos trazar una
línea a partir del color que represente mejor nuestro tono de pelo y justo
frente a él tendremos la propuesta más acertada, ejemplo: Mi cabello está
teñido en color rojo, justo al frente se encuentra el verde, por lo tanto si en
este momento tu look es pelirrojo, los verdes y sus colores vecinos como el
azul serán tu mejor opción en prendas, haz la prueba.
Una vez que elijas el color que te favorece más toma en cuenta que tan
clara u oscura es tu piel, en la medida que tu piel sea más clara elije los
tonos intensos (no claros) y viceversa, si tu piel es más oscura te favorecerán más los colores claros (no oscuros), recuerda que cerca de tu rostro no
se utilizan colores que se asemejen a tu tono de piel, esto afectará totalmente tu imagen y lo que buscamos es que luzcas muy atractiva.
ELIGE SEGÚN TU COLOR DE PELO
a)
CASTAÑO Este color de pelo luce muy natural, puedes sentir la
libertad de elegir entre todos los colores de la gama, 1º. marsala, 2º.
cobrizos, 3º. verdes, 4º. azules, 5º. purpura, 6º. rojos, 7º. plateados
b)
NEGRO Con este color de cabello puedes utilizar sin problema
toda la gama de colores, evita los muy oscuros. 1º. marsala, 2º. cobrizos, 3º. verdes, 4º. azules, 5º. purpura, 6º. rojos, 7º. plateados
c)
d)
e)
ROJO-CAOBA-COBRIZO Viste en colores: 1º. verdes, 2º. azules,
3º. cobrizos, 4º. marsala.
RUBIO DORADO Viste en colores: 1º. marsala, 2º. dorados, 3º. cobrizos, 4º. purpura.
RUBIO CENIZO Viste en colores: 1º. azules, 2º. verdes, 3º. purpura, 4º. plateados.
Finalmente una recomendación muy sencilla de balance para tu maquillaje; si deseas que tus labios sean los protagonistas y elijes maquillarlos en
colores intensos como rojos o púrpuras, busca que tus ojos se vean más
naturales sin dejar de contemplar la pestaña postiza que agregará el toque
glamuroso a tus ojos; por el contrario si tus labios van a lucir más naturales, siente libertad de utilizar un look de ojos “smokey” en negros, azules,
café, dorados etcétera y deja que tus ojos luzcan súper atractivos, no olvides los iluminadores de piel para lucir radiante ¡Felices Fiestas!
LICENCIADA EN NEGOCIOS INTERNACIONALES, FUNDADORA DE "MATS" MAKEUP SCHOOL EN SAN
DIEGO CA., ENTRENAMIENTO PROFESIONAL EN MAQUILLAJE PARA EVENTOS SOCIALES, CINE, TEATRO Y
TELEVISIÓN.
CO-FUNDADORA DE INSTITUTO DE BELLEZA INTERCONTINENTAL.
SUPLEMENTO |
| FRONTERA | NOVIEMBRE 2015
45
5 ESTATUS
CONSERVADORES DE PRODUCTOS
CADA VEZ SON MÁS
LAS COMPAÑÍAS
COSMÉTICAS
QUE PRESCINDEN
DE ESTOS Y DE
OTROS QUÍMICOS
UTILIZADOS PARA
CONSERVAR
CHAMPÚS Y DIVERSOS
COSMÉTICOS.
ELVIA FÉLIX
[email protected]
¿QUÉ DEBEMOS
SABER DE LOS
PARABENOS?
L
os parabenos (o parabenes) son una familia de
sustancias químicas que se encuentran de
forma natural en algunos alimentos; los arándanos azules (blueberries) por ejemplo, contienen un cierto tipo de parabenos. Los parabenos
también se añaden a muchos productos para
ampliar su vida de embasado incluyendo
champús para bebés y productos de baño.
¿Por qué se usan los parabenos en champús para bebés y productos de baño?
Los parabenos son usados en champús para bebés y productos
de baño porque son conservadores altamente efectivos y baratos. Previenen el crecimiento de moho y bacterias que pueden
echar a perder los productos o potencialmente dañar a tu bebé.
Distintos parabenos detienen el crecimiento de diferentes
organismos. Así es que a menudo los productos incluyen una
combinación de parabenos para proteger el producto.
Cuando un producto está hecho con base en agua (como limpiadores faciales y corporales, champús, algunas lociones y
exfoliantes) aquello se convierte en un criadero potencial de
bacterias, mohos y levaduras.
Los conservantes se utilizan para limitar el crecimiento de
microbios y bacterias y convertirlo en un producto más seguro.
Nadie desea utilizar en su piel productos cosméticos infectados.
46
SUPLEMENTO |
| FRONTERA | NOVIEMBRE 2015
Cualquier producto cosmético requiere
alguna sustancia que evite que se eche a
perder una vez abierto por acción de los
microorganismos.
Los parabenos son unos conservantes
muy habituales en los cosméticos, normalmente añadidos en combinación con
otros tipos de conservadores. Además,
evitan que el producto pierda efectividad.
Los parabenos están presentes en el
maquillaje, las cremas hidratantes, capilares y de afeitado. Los podemos identificar perfectamente en la etiqueta por sus
nombres, generalmente en inglés:
Methylparaben, propylparaben, butylparaben o benzylparaben.
Los parabenos se absorben a través de la
piel y se han encontrado en los tumores
de mama en estados intactos. Aunque los
investigadores no tienen pruebas de que
los parabenos causen cáncer de mama,
creen que sus propiedades estrogénicas
pueden acelerar el crecimiento del tumor.
Esta alteración hormonal también puede
afectar el desarrollo del feto.
Junto con los parabenos, el fenol-fenil es
otro de los conservantes más habituales
en la cosmética. Son alcoholes derivados
del benceno que podemos encontrar en
las etiquetas como phenolphthalei y
chlorophenol.
Están presentes en las lacas del pelo,
por ejemplo. Pueden afectar al sistema
nervioso, al hígado, al corazón, al riñón
y a la piel.
La dermatitis de contacto es el problema más frecuente relacionado con el
uso de los parabenos junto con diferentes reacciones alérgicas, sin embargo no
se ha comprobado que el uso de ellos
esté relacionado con el cáncer.
Recuerda, que los conservantes no son
nocivos. Los necesitamos para mantener ciertos productos estables y seguros
para su uso. Pero hay alternativas más
saludables a los parabenos. Asegúrate
de revisar los listados de ingredientes
de conservantes químicos, y no confiar
en el etiquetado " paraben free ".
DISEÑADORA DE IMAGEN, ACTUALMENTE ESTÁ A
CARGO DE PRODUCCIONES DE CINE ATENDIENDO
LA IMAGEN DE ACTORES, CAMPAÑAS POLÍTICAS,
COMERCIALES, ETC. MANEJA DISEÑO DE IMAGEN
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SU TRAYECTORIA.
6 PLACERES
Manjares
CABANNA
de mar y tierra
Ideal para disfrutar con amigos, familiares o compañeros de trabajo las
mejores botanas en una atmósfera relajada, este restaurante con su
imagen nos transporta a un ambiente playero, informal y moderno.
T
TEXTO: LORENA ARELLANO FOTOS: TIZOC SANTIBÁÑEZ
an sólo entrar sus instalaciones transportan a la orilla del mar, el ambiente evoca
la belleza de las playas mexicanas y desde
el mobiliario hasta los colores de sus
paredes hacen sentir que se está comiendo
frente a alguna costa de nuestro país.
Dos años han sido suficientes para que se convierta en
uno de los restaurantes más emblemáticos de la ciudad y
un lugar casi obligado cuando se trata de saborear los más
ricos sabores; el Cabanna ofrece al paladar platillos preparados con deliciosos productos del mar y la tierra.
48
SUPLEMENTO |
| FRONTERA | NOVIEMBRE 2015
En la sucursal Tijuana que se convirtió en la segunda de
la cadena en abrir en el país, nos recibió la responsable de
mercadotecnia y publicidad quien nos platicó que con la
reciente apertura de Cabanna en Mexicali ya son seis los
restaurantes que hay a nivel nacional en las ciudades de
Culiacán, Ciudad de México y Guadalajara.
Antes de que llegaran a nuestra mesa los platillos que
degustamos, nuestra anfitriona nos comentó que aunque
el menú está conformado principalmente por mariscos, se
ofrecen también cortes de carne, ensaladas, pizzas o hamburguesas para satisfacer todos los gustos.
La gran variedad de platillos la comprobamos al revisar
el menú y encontrar 10 tipos de tacos de res, otros 10 de
mariscos, 8 tipos de aguachiles, 12 variedades de tostadas, 5 tipos de ensalada y otros 5 de pizzas.
A 'CABANNEAR'
Entre los asiduos comensales y usuarios de las redes
sociales se ha convertido casi en un verbo el asistir al
Cabanna; por ello las frases “Aquí Cabanneando” o
“Vamos a Cabannear” son frecuentemente publicadas en
la página de Facebook del restaurante.
La responsable de mercadotecnia y publicidad mencionó
que Cabanna se ha convertido en un sitio casi sede para
festejar cumpleaños y no hay día en que no se oigan cantar
las tradicionales “Mañanitas”; además también ha sido el
escenario para varias pedidas de matrimonio, lo que habla
de que puede ser un lugar divertido y romántico a la vez.
SUCURSALES
POLANCO
SANTA FE
GUADALAJARA
CULIACÁN
TIJUANA
MEXICALI
LOS PREFERIDOS
Hay platillos que son los consentidos de los clientes y
que se han convertido en emblema del restaurante; entre
ellos están las tostadas de atún azul, los camarones roca y
los llamados kesitos Cabanna y el kesitaco.
En cuanto al menú de bebidas, Cabanna se distingue por
sus martinis y margaritas frozen de sabores como mango,
tamarindo o coco que pueden ir con o sin alcohol.
opciones preferidas del menú y entendimos también porqué algunos clientes dicen que ir a Cabanna y no probar
los camarones roca es como no haber ido.
Seguimos degustando camarones y nuestro segundo
platillo fueron los denominados mango chile, que se preparan curtidos en aguachile de mango y chile habanero;
continuamos después con los denominados kesitos
Cabanna que tienen como ingredientes camarones,
queso, aguacate y aderezo de la casa.
Para acompañar esta selección del menú y refrescarnos
nos fueron servidas unas margaritas de mango y tamarindo que nos hicieron sentir como si estuviéramos vacacionando a la orilla del mar.
Durante nuestra degustación fuimos atendidos en todo
momento por hostess y meseros muy jóvenes quienes con
su presencia le dan al lugar un ambiente fresco e informal
a Cabanna que forma parte del reconocido y tradicional
grupo restaurantero Los Arcos.
Nosotros nos fuimos de ahí con la consigna de que
regresaremos pronto a practicar el verbo Cabannear. 
LA DEGUSTACIÓN
Después de una buena plática con nuestra anfitriona, el
apetito se abrió aún más cuando llegaron a nuestra mesa
algunos de los platillos preferidos y que se preparan en
todas las sucursales cuidando que tengan el mismo sabor
que les imprimió el chef de la cadena, Martín Acosta.
Empezamos dándole gusto al paladar con unos camarones roca, que a simple vista despiertan el antojo y que se
preparan al estilo tempura aderezados con salsa picante
oriental; al probarlos supimos porqué son unas de las
EL RESTAURANTE
AMBIENTE: CASUAL
GASTRONOMÍA: MARISCOS Y MÁS
CUPO: 200 PERSONAS
SUPLEMENTO |
| FRONTERA | NOVIEMBRE 2015
49
A
6 PLACERES
la Bella Cenicienta
o a la Novia Azul
del Pacífico como
se le conoce
al puerto de
Ensenada se llega de manera
usual por dos vías que muestran
su belleza desde distintos
ángulos; por carretera o por mar
se entra a la que también es
nombrada como la capital de los
vinos.
Ensenada es el segundo
puerto de cruceros más
importante del país y hasta el
pasado mes de octubre habían
arribado alrededor de 230
embarcaciones pertenecientes
a compañías navieras tan
importantes como: Princess,
Disney, Rccl y Carnival.
Por eso una imagen común
cuando se pasea por el bulevar
Costero, principal vialidad del
puerto, es posible observar a los
grandes cruceros que llegan o
parten hacia otros mares y una
gran cantidad de turistas de
distintas nacionalidades que en
su mayoría desembarcan para
conocer la ciudad.
Otros de sus visitantes prefieren
llegar por carretera provenientes
muchos de ciudades de
California, o de otros estados del
territorio mexicano que arriban
a los aeropuertos cercanos de
50
SUPLEMENTO |
LA NOVIA
AZUL
ENSENADA, BAJA CALIFORNIA
Es uno de los puertos más importantes del país y en
cualquier época del año ofrece a sus visitantes una
diversidad de atractivos de todo tipo y para todos los gustos..
TEXTO: LORENA ARELLANO
Tijuana y Mexicali.
Los sitios más visitados por los
cruceristas y los que arriban por
carretera son la Ruta del Vino, la
calle Primera, el bulevar costero
y zonas aledañas; algunos
visitantes recorren los museos y
el Centro Histórico de Ensenada.
MUCHO POR VER
Las razones para visitarla son
muchas y eso depende de las
actividades que cada turista
quiera realizar; muchos llegan
para ser testigos de una de
las migraciones animales más
impresionantes, la de la ballena
gris que entre los meses de
diciembre a marzo nada miles
de kilómetros para llegar a parir
| FRONTERA | NOVIEMBRE 2015
a sus ballenatos.
Otros turistas de temporada
son los que llegan en agosto
para participar en las Fiestas
de la Vendimia que organizan
las casas vinícolas en honor a
una buena cosecha de la vid y
gozar de conciertos que ofrecen
cantantes de talla internacional.
En noviembre los turistas
amantes de la velocidad llegan
para presenciar la tradicional
carrera Baja 1000; pero durante
el resto del año la ciudad
bajacaliforniana tiene mucho
por mostrar a quienes desean
conocerla.
Lugares como La Bufadora,
el mercado de mariscos y
sus playas, son sitios que
QUÉ HACER:
Practicar surf
Comer langosta
Beber vino
Avistamiento de ballenas
Relájate en un spa
MÁS INFORMACIÓN: WWW.ENSENADA.COM
no necesitan de fechas para
visitarse y que disfrutan todo el
año quienes llegan por mar o
por tierra. 
TODOS A
'PUEBLEAR'
MINERAL DE POZOS, GUANAJUATO
En nuestro país hay pueblos que han regresado del
abandono, del olvido en el que se sumergieron al
convertirse en “fantasmas” debido a que sus pobladores se
fueron buscando nuevas formas de sobrevivir; uno de ellos
es este Pueblo Mágico que ha resurgido de sus cenizas.
A
TEXTO: LORENA ARELLANO
lejados de las
grandes ciudades,
sin grandes
complejos
turísticos, hoteles
de importantes cadenas o
comercios de franquicias, en
nuestro país hay infinidad de
pueblos que nos invitan a
recorrerlos despacio, caminar
por sus calles, platicar con su
gente y probar los sabores de sus
tradicionales cocinas.
Pueblear por nuestro país es
sinónimo de conocerlo mejor,
pues al no concentrar estos
lugares grandes cantidades de
turistas es posible disfrutarlos sin
prisas y tumultos; uno de esos
estados con pueblos que invitan
al descanso y la relajación es
Guanajuato en cuyo territorio hay
poblados que nada le piden a
grandes destinos.
Uno de ellos es Mineral de Pozos,
localidad enclavada en el semi
desierto guanajuatense y que
al igual que Real de Catorce en
San Luis Potosí fue abandonada
y convertida en pueblo fantasma
durante un siglo al acabarse
la bonanza de sus minas y
haciendas.
Declarado como Pueblo Mágico
en el 2012, Mineral de Pozos
se localiza en el municipio de
San Luis de la Paz a tan sólo 45
kilómetros de ciudades tan bellas
como Querétaro y San Miguel de
Allende; durante el apogeo de las
minas de oro, plata y hierro, Pozos
como es simplemente llamado
por muchos, llegó a tener 70 mil
habitantes, su fundación data de
1575 y fue por los años de 1930
cuando la población empezó a
emigrar en búsqueda de nuevas
maneras de sobrevivir.
NEGARSE AL OLVIDO
Pozos parece el escenario de
una novela del realismo mágico
y al caminar por sus solitarias
calles, ver sus casas de color
blanco, puertas que nunca más
se abrieron, faroles de hierro e
iglesias en ruinas de un color
sepia dominante pareciera que
nos saldrá al paso alguno de
los personajes misteriosos que
protagonizan las leyendas que
aquí se cuentan.
Al resurgir del olvido en el que
por mucho tiempo permaneció,
el pueblo se llenó de vida y en el
turismo que disfruta de su magia
sus pobladores encontraron otra
manera de salir adelante; galerías
donde se ofrecen distintos tipos de
trabajos artesanales, tiendas donde
se venden objetos antiguos y
pequeños hoteles son parte de los
VISITA:
Jardín Juárez
Galerías de arte
Minas Santa Brígida
y Cinco Señores
Cerro pelón
Rancho de la lavanda
MÁS INFORMACIÓN: WWW.MINERALDEPOZOS.COM
comercios que se han establecido
en este rincón guanajuatense.
POR LAS MINAS
Siguiendo caminos de terracería
se llega a algunas de las minas
en donde acompañados de guías
locales es posible conocer algunos
de sus tiros o descender con toda
seguridad a algunas de ellas.
Mineral de Pozos es sin duda un
destino imprescindible en la lista
de rincones ideales para pueblear
por nuestro país. 
SUPLEMENTO |
| FRONTERA | NOVIEMBRE 2015
51
PLACERES
RÁVENA, ITALIA
EN EL PARAÍSO DE DANTE
Se le conoce como la “Ciudad de los Mosaicos” debido
a que muchos de sus monumentos religiosos están
decorados de manera impresionante con este material y
en ella reposan los restos del autor de la Divina Comedia.
I
TEXTO: LORENA ARELLANO
ncontables son las
ciudades o pueblos que
resguardan los restos
de personajes famosos
de la historia universal,
haciendo de la visita a tumbas o
mausoleos uno de sus atractivos
turísticos y lugares imperdibles
en el itinerario de un viaje; basta
nombrar al Taj Mahal en la India
que es el mausoleo más famoso
y fotografiado del mundo para
darnos cuenta de la relevancia de
estos sitios.
En Rávena, una ciudad ubicada al
Norte de Italia se encuentran los
restos del gran poeta y escritor
Dante Alighieri y ante el sarcófago
de mármol ubicado junto a la
Basílica de San Francisco en el
centro de la población llegan
miles de turistas.
En la inscripción de la tumba
escrita en latín se lee la frase:
"Los derechos de la monarquía,
los cielos y las aguas del
Flegetonte (el inframundo),
visitando cantó hasta que mi
destino se volvió mortal. Pero
desde que mi alma fue el
invitado en los mejores lugares,
e incluso más bendecido
alcanzado entre las estrellas, el
Creador, aquí estoy encerrado, (I)
Dante, exiliado de su tierra natal,
la cual dio a luz a Florencia, la
madre del pequeño amor”.
La tumba del autor de la
Divina Comedia que murió
en Rávena en 1321 es objeto
de peregrinación de todos los
amantes de la literatura y es uno
de los lugares que nadie debe
perderse en su visita a la ciudad
italiana; por ello es uno de los
sitios en donde los turistas más
se fotografían.
CIUDAD PATRIMONIO
Bicicletas como medio de
transporte, placas en las paredes
para "estacionar" a los perros
mientras los humanos que los
pasean necesitan descansar
de las correas o entrar a algún
comercio, son parte del paisaje
que las calles de Rávena ofrecen
a sus visitantes.
Es una de las ciudades más
fascinantes de la región Emilia
Romagna, una perfecta
combinación de arte, cultura,
relax y diversión; ciudad
artística, capital del mosaico y
localidad marítima con más de
30 kilómetros de costa y un
maravilloso puerto.
En 1996 la Unesco incluyó a
Rávena en la World Heritage
List, ya que la ciudad conserva
un conjunto monumental
religioso paleocristiano de
extraordinaria importancia
histórica y artística; son ocho los
monumentos que han permitido
que sea declarada como
Patrimonio de la Humanidad por
la citada organización.
CONOCE:
Museo Nacional
Iglesia San Vitale
Mausoleo Gala Placidia
Iglesia San Francisco
Mausoleo de Teodorico
MÁS INFORMACIÓN: WWW.TRIPWOLF.COM/ES
52
SUPLEMENTO |
| FRONTERA | NOVIEMBRE 2015
6 PLACERES
VINO Y OLFATO
DR. RAFAEL ÍÑIGO
PAVLOVICH
[email protected]
www. casadosrr.com
EL ACTO
OLFATIVO ESTÁ
COMPUESTO
DE MUY
COMPLICADOS
PROCESOS, EN
LOS CUALES
UNA PARTÍCULA
AROMÁTICA
SE DIFUNDE
EN EL EPITELIO
DEL BULBO
OLFATORIO,
MISMO QUE DA A
LA PARTE ALTA E
INTERNA DE LAS
FOSAS NASALES.
PESCANDO
AROMAS
Y BOUQUETS
U
na vez hecho contacto, la partícula aromática se disuelve y
genera un estímulo eléctrico que viajará al cerebro en forma
de chispa guiada por un haz nervioso, y será procesada como
información.
Las partículas aromáticas viajan en sentido anterógrado
cuando aspiramos por la nariz, y retrógrado cuando exhalamos por la parte retornara y devolvemos hacia la nariz desde
atrás el aire.
Por la razón de la interacción en boca y
nariz es que cuando tenemos un resfriado, no podemos identificar olores; en
alguna parte de nuestro cerebro, los
estímulos olfativos serán relacionados
con recuerdos agradables, desagradables
o bien, neutros.
Es por ello que el oler puede traernos
recuerdos de comida, de nuestra niñez,
de alguna persona o situación; la diferencia entre aroma y bouquet es que el
primero es el que nos ofrece la casta de la
uva por sí misma, y el bouquet es lo que
nos da la crianza en barril y botella.
Cuando ejercemos este sentido, también se abaten los mediadores químicos
que hacen que el mensaje eléctrico viaje
de una neurona a otra y nuestra habilidad para identificar y percibir aromas se
ve disminuida.
Para ello, hay que dejar descansar el
olfato, para que los mediadores se
repongan, de esta manera nuestra sensibilidad se reincorpora, se recupera la
agudeza de un principio.
conjunto con el tacto, la vista y el
gusto; la maniobra de introducir la
nariz en la copa y aspirar ilusionadamente para descubrir los misterios del
caldo a descubrir.
Una manera muy divertida de desglosar
los aromas y bouquets es imaginar que
vamos de pesca y nuestra nariz es un
efectivo anzuelo.
Una vez agitada la copa, introducimos
la nariz y pescamos la primera expresión
olfativa, la identificamos, nos salimos y
pensamos sobre su identidad e influencia en la calidad o característica del vino.
Una vez hecho esto, hay que olvidarnos
y volver a buscar con nuestro anzuelo
otra expresión y así sucesivamente con
aspiraciones cortas de aire, procurando
lavar con aire de vez en cuando la nariz
para renovar la sensibilidad y no olvidar
dejar descansar el olfato cuando éste se
ha entorpecido, de ahí que en algunas
perfumerías ofrezcan café en grano a
oler para poder pronto recuperarse.
Es muy importante la identificación de
los cientos de expresiones olfativas que
el vino nos puede compartir, por lo que
hay que ejercitarse en lo que le he llamado un “gimnasio nasal” del que
hablaré en el próximo post.
Todos hemos tenido la experiencia de
capturar un aroma y no saber describirlo
o compararlo y, en el gran reto de la
apreciación del vino, es interesante tener
una librería de referencias en nuestra
memoria almacenadas para que surjan
en la afirmación del conocimiento de la
experiencia.
Cuando estamos frente a una copa de
vino e iniciamos el ritual del análisis
organoléptico para poder apreciarlo
mejor, no hay duda, el sentido del
olfato juega un preponderante papel en
54
SUPLEMENTO |
| FRONTERA | NOVIEMBRE 2015
ESPECIALISTA DE VINO CERTIFICADO POR LA WINE
EDUCATORS SOCIETY, WASHINGTON D.C. SOCIO
FUNDADOR DE CASA DOS RR PASIÓN POR EL VINO.
7EMOCIONES
NISSAN SENTRA 2016
DESDE: $232,000
ALTO: 150.5 CM
ANCHO: 176.1 CM
LARGO: 462.5 CM
VERSIONES: SENSE MT MY’16,
SENSE CVT MY’16, ADVANCE MT
MY’16, ADVANCE CVT MY’16, SR
NAVI CVT MY’16 Y EXCLUSIVE
NAVI CVT MY’16
El asesor profesional de
Ventas de Nissan añadió que
con refacciones y servicios
económicos, además de un
valor de reventa estable en el
mercado, adquirir un Nissan
constituye una inversión
acertada.
TOMA EL
MANDO
NISSAN SENTRA 2016
Potencia, rendimiento y elegancia en sus líneas son
algunas de las características del Nissan Sentra 2016,
un vehículo que apela y seduce a todo público.
L
TEXTO: GABRIELA MARTÍNEZ
FOTOS: DIONISIO CORRAL
a tecnología
nipona tiene un
gran representante
automotriz a través
de la prestigiada
Nissan, famosa por
la gran calidad en el diseño y
potencia de sus automóviles,
demostrado una vez más en el
nuevo Nissan Sentra 2016.
“Sentra atrae a todos los
mercados: viene completamente
equipado con llave inteligente,
56
SUPLEMENTO |
encendido electrónico por botón,
ventanillas, seguros y espejos
laterales eléctricos y rines de
aluminio”, declaró Abraham
Laguna.
FICHA TÉCNICA
MOTOR
POTENCIA
TORQUE
TRANSMISIÓN
| FRONTERA | NOVIEMBRE 2015
1.8L
129 hp
128 lb-pie
Xtronic CVT
DISEÑO FUTURISTA
El diseño de Nissan Sentra
es compartido en todas las
versiones, con fascias delantera
y trasera al color de la carrocería,
manijas cromadas, faros
halógenos con acentos en LED,
al igual que sus luces traseras y
faros delanteros antiniebla.
“Las líneas del Sentra son
completamente futuristas y los
faros de halógeno tienen mayor
durabilidad; la parrilla con el
distintivo al centro es cromada,
al igual que las vistas laterales
traseras y delanteras”, indicó el
experto.
El quemacocos vuelve a este
carro irresistible, aunado con los
interiores en piel, acabados en
imitación madera y detalles como
el de la consola central, diseñada
para mostrar lo mejor de la
tecnología del gigante automotriz
japonés.
“Al volante se cuenta con el
sistema ‘cruise control’, donde
también controlas audio y
llamadas vía bluetooth; también
maneja la computadora de viaje,
mientras que en el panel central
controlas el sistema de audio y el
aire acondicionado”, indicó.
ENVIDIABLE TREN MOTRIZ
Nissan Sentra está avalado
por la prestigiada suspensión
McPherson, individual para
cada llanta delantera, mientras
que la parte trasera cuenta
con suspensión semifija a
través de una barra de torsión
estabilizadora.
“Los frenos delanteros son de
disco ventilado y los traseros de
tambor, además, cuentan con los
prestigiados sistemas ABS, BA Y
EBD y barras reforzadas de acero
en las puertas, para proteger
en caso de impactos laterales o
volcaduras”, dijo.
Redondean al sistema de
seguridad las bolsas de aire
frontales, laterales y tipo cortina,
los cinturones de seguridad de
tres puntos, cabeceras traseras
integradas, zona de absorción de
impactos y el sistema de anclaje
LATCH, para silla de bebé.
“El motor de 1.8 litros es de
cuatro cilindros, cuenta con
gran potencia y rendimiento:
en ciudad es de 14 kilómetros,
mientras que en carretera
alcanza hasta los 22 kilómetros
por litro, para un gran
combinado de 17.9 kilómetros”,
concluyó. 
MODELO DEL MES: FERRARI 488 GBT
NUEVOS BRÍOS
Desarrollado sobre la base del 458 Italia, el Ferrari 488 GBT representa una
nueva página en la historia de la legendaria ‘scudería’ de Maranello.
Lo que nunca se había visto antes en un ‘cavallino rampante’ es la principal carta de
presentación del modelo más radical que Ferrari ha fabricado hasta el momento: un motor
turbocargado, más capaz y deportivo que su emblemático predecesor.
Sus creadores enfatizan que es un automóvil versátil, concebido para su disfrute cotidiano
y apto para todo conductor; mejorado en todas sus tecnologías, afinado en su ergonomía y
siempre ostentando el ADN, el poderío y la alcurnia la firma.
ESPECIFICACIONES
MOTOR:
POTENCIA:
TORQUE:
TRANSMISIÓN:
0 A 100 KM/H:
VELOCIDAD MÁXIMA:
V8 3.9L Turbocargado
670 hp
760 lb-pie
Automática F1 Dual-Clutch (7)
3.0 segundos
325 km/h
PRECIO
Como suele pasar en estos casos,
el Ferrari 488 GBT puede ser
adquirido sólo bajo pedido, desde
$4,500,000, aproximadamente.
COMPETIDORES
MCLAREN 650S
(0 a 100 km/h en 3.0 segundos)
LAMBORGHINI HURACÁN
(0 a 100 km/h en 3.4 segundos)
PORSCHE 911 TURBO
(0 a 100 km/h en 4.1 segundos)
SUPLEMENTO |
| FRONTERA | NOVIEMBRE 2015
57
7EMOCIONES
FORD FIGO 2016
‘FIGÓRATELO’
Llegó para distinguirse de sus competidores, tanto en
seguridad y equipamiento como en potencia y eficiencia.
Ford necesitaba un gran compacto: todo indica que lo logró.
D
TEXTO: ENRIQUE BAN
e acuerdo con la Asociación Mexicana de
Distribuidores de Automóviles (AMDA), el mercado de
los compactos representa el 46% de las ventas totales
de vehículos en México; un nicho muy competido.
Ante este escenario, la respuesta de las diferentes
marcas ha sido la de ir, poco a poco, mejorando su
oferta en los segmentos A y B no sólo en cuanto a precios, sino en la
calidad de sus coches de batalla.
Y ahí está la firma del óvalo azul,
Entonces, ¿qué lo distingue?
estrenando el Ford Figo, un
A primera vista, un diseño
auto que busca ser el pilar de
dinámico y moderno, reflejo
crecimiento de la compañía en
del ADN de la marca, ya sea en
México y posicionarse como la
carrocería sedán (4 puertas, más
mejor opción para el consumidor
familiar o de trabajo) o hatchback
más representativo.
(5 puertas, más juvenil).
FORD FIGO 2016
(SEDÁN)
BIEN ARMADO
Dentro de su segmento, es el
primer modelo que ofrece bolsas
de aire y frenos ABS en todas
las versiones, así como una
estructura deformable, reforzada
con acero de alta resistencia,
para defensa del pasajero.
Incorpora, a la par de su eficiente
motor de 1.5 litros, sistema
de dirección eléctrica asistida
(EPAS), lo cual le permite una
conducción más precisa y
contribuye a mejorar la eficiencia
en el uso de combustibles.
En el habitáculo, provee un
ambiente ergonómico, con
espacio extra para cabeza,
hombros y piernas; dicho
atributo lo posiciona como líder
en su clase, ya que es una de las
principales razones de compra.
La conectividad también es
homogénea, gracias a la consola
SmartPhone (permite recargar el
móvil teniéndolo a la vista) o a la
plataforma SYNC con APPLINK
PRECIO: Desde $165,000
ALTO: 152.5cm
ANCHO: 189.9 cm
LARGO: 424.9 cm
VERSIONES: Impulse, Titanium
y Energy
FOTOS: CORTESÍA FORD MOTOR COMPANY
58
SUPLEMENTO |
Según reportes de Ford, no
sólo en el exterior se aprecian
las cualidades de su nuevo
estandarte: en cuanto a espacio
interior, seguridad y conectividad
tiene mucho que entregar, por
arriba de la competencia.
| FRONTERA | NOVIEMBRE 2015
FICHA TÉCNICA
MOTOR
POTENCIA
TORQUE
RENDIMIENTO
TRANSMISIÓN
Sigma l4 1.5L
TI-CVT
105 hp
105 lb-pie
16.5 km/L
(combinado)
Manual(5) y
Automática
Power Shift (6)
(vincula un teléfono con la
interfaz de audio).
Bajo esta postura, Ford desea
ofrecer un auto muy accesible
que no limite las actividades
diarias, ofreciendo no sólo
transporte sino comodidad y un
mejor estilo de vida. 
7EMOCIONES
A PASO
SEGURO
SEGURIDAD DEL PEATÓN
A nivel mundial, el 22% de los decesos causados por
accidentes de tránsito corresponden a peatones. ¿Qué
medidas se han extendido para abordar este problema?
L
TEXTO: ENRIQUE BAN
a Organización Mundial de la Salud (OMS),
al realizar su informe sobre prevención
de traumatismos causados por el tránsito,
indicó que los accidentes viales son un tema de
prioridad alta que implica a varios niveles.
Desde lo social a lo gubernamental, el dolor y los
alcances económicos que significan estos terribles sucesos para
los involucrados son muy altos, por ello, el organismo los ha calificado
como problema de salud pública.
Para 2020, el organismo estima que los traumatismos causados por
el tránsito serán la tercera causa mundial de morbilidad, después de
la cardiopatía isquémica y de la depresión unipolar grave; en 1990
ocupaban el noveno lugar.
Se habla de cualquier tipo de incidente, no obstante, la mitad de los
eventos afectan a los usuarios de las vías más vulnerables: peatones,
motociclistas y ciclistas que día a día sortean varios peligros para
trasladarse.
En esta edición, extendemos las recomendaciones que, en general,
diversas entidades afines al tema formulan para que el peatón se proteja;
en México mueren 8 mil personas al año en casos de tránsito a pie.
1
4
7
2
5
8
SER SOLIDARIOS
Adultos mayores, personas
con discapacidad y niños
deben transitar en la calle
acompañados de un adulto. Si se
ve a alguno de ellos solo, ofrecer
ayuda.
DE LA MANITA
Niños de 9 años de edad
o menos deben cruzar una
vialidad tomados de la mano del
acompañante, ya que pueden
correr de manera intempestiva.
3
CURVAS PELIGROSAS
Nunca cruzar en curvas ni
cerca de éstas; tampoco
en zonas donde no se pueda
percibir el tránsito de vehículos.
La regla: parar, mirar, escuchar,
asegurar, cruzar.
60
SUPLEMENTO |
POR DONDE SE DEBE
Las esquinas y los cruces
peatonales son el mejor
lugar para cruzar. Nunca hacerlo
entre vehículos estacionados o
por la mitad de la vialidad.
A LOS OJOS
Al cruzar la calle,
establecer contacto visual
con el conductor para que
constaten la presencia. Especial
cuidado con taxis, camiones o
vehículos de carga.
6
DOBLE VISTAZO
Antes de cruzar, observar
a la derecha, a la izquierda
y, nuevamente, a la derecha.
Nunca ‘ganarle’ al vehículo (son
más rápidos de lo que se puede
pensar).
| FRONTERA | NOVIEMBRE 2015
HAZTE NOTAR
Al caminar de noche sin
planearlo, procurar zonas
iluminadas y caminar con el
tráfico de frente. Si es planeado,
usar ropa clara o con reflejante.
NO LE BUSQUES
Nunca interponerse
como obstáculo para
detener a un vehículo que huye,
es preferible mantener la calma,
anotar las placas y reportarlo.
9
DEJA MANIOBRAR
Alejarse de los vehículos
que hacen maniobras
de reversa en cocheras o
estacionamientos. Lo más
prudente es esperar a que
terminen.
10
SIN ATRAVESARSE
Al descender de un
autobús, taxi o auto
en la calle, nunca interponerse
de frente a éstos para cruzar.
Acudir a la banqueta, buscar la
esquina y pasar.
DE IMPACTO
Posibles consecuencias, según
la velocidad de un vehículo, al
atropellar un peatón:
A MENOS DE 40 KM/H:
Lesiones no graves.
ENTRE 40 Y 70 KM/H:
Politraumatismos graves en
todo el cuerpo y lesiones
severas en la cabeza.
MÁS DE 70 KM/H:
Altísima probabilidad de
muerte.
8 EXPRESIONES
ACCESORIOS ARTESANALES
JOYERÍA SIN MOLDES
D
Porque como mujer entiende que cada una de nosotras
somos únicas e irrepetibles, Josefina Escalante imprime
en cada una de las piezas que elabora parte de su
personalidad y de su inspiración en la literatura.
TEXTO: LORENA ARELLANO FOTOS: TIZOC SANTIBÁÑEZ
esde niña en su natal Mérida,
Yucatán aprendió a bordar como
parte de una tradición que las
mujeres de esa península tienen
desde que cursan los primeros
años de escuela; con el paso de los
años y ya con una carrera profesional hecha Josefina Escalante
retomó ese arte aprendido para diseñar una línea de joyería artesanal.
Por motivos personales y con dos hijos pequeños la
licenciada en Derecho llegó a Tijuana hace 26 años, aquí
fue donde terminó sus estudios profesionales y se tituló
de la UABC.
Al cuidado de sus dos proyectos de vida, como llama a
sus hijos y ejerciendo su profesión Josefina dedicó muchos
años; hasta hace poco y ya con suficiente tiempo para ella
al independizarse sus hijos fue que decidió dedicarse a
echar volar su imaginación para crear collares, aretes,
anillos y pulseras totalmente artesanales.
62
SUPLEMENTO |
| FRONTERA | NOVIEMBRE 2015
“Al primer collar que hice le puse todo el corazón y sentimiento; cada una de las piezas que realizo tiene un mensaje, un nombre y un significado.
Mi propuesta no es maquilar collares sino plasmar en
cada uno de ellos parte de mi esencia; están inspirados en
la lucha de la mujer, en sus sentimientos; llevo un año
haciendo piezas de joyería y creo que pude conectar el
pensamiento con el corazón para poder hacerlos”,
comentó.
DISEÑOS EXCLUSIVOS
Cada collar, pulsera, aretes o anillos que elabora bajo la
firma de Fina Escalante, son únicos y en ocasiones le lleva
varias semanas de trabajo pues se dedica a pegar cada
pieza de canutillo, lentejuela o chaquira una por una hasta
formar el diseño que ha imaginado.
Cuando las termina a cada una de sus piezas la bautiza
con un nombre que va de acuerdo a lo que quiso representar con su diseño; algunos de sus collares se llaman Vitral
de Vida, Libertad, Indecisión y Carnaval de Colores.
“Es un logro que alguien
porte un diseño mío
porque es parte de mi
esencia”.
Josefina Escalante
LA LITERATURA COMO INSPIRACIÓN
Otra de sus pasiones que cultivó desde que era niña es la
literatura, y en ella se ha inspirado también para realizar
sus piezas de joyería; uno de los poetas que le inspiró a
realizar una pulsera fue Martín Hugo Villalva.
Así como Josefina Escalante desea seguir leyendo a sus
autores preferidos entre los que se encuentran Salvador
Novo y Ángeles Mastreta, tiene también en claro el deseo
de dedicarse de lleno al diseño de su joyería y abrir en un
futuro una galería para exponer sus creaciones.
SUPLEMENTO |
| FRONTERA | NOVIEMBRE 2015
63
8 EXPRESIONES
POR Y PARA
LECTORES
FIL GUADALAJARA
ACTIVIDADES
Encuentro Internacional de
Cuentistas
Festival de las Letras Europeas
FIL Joven
La FIL también es Ciencia
El Encuentro de Promotores
de Lectura
Coloquio Internacional de
Bibliotecarios
Foro Internacional de Diseño
Editorial
FILustra
Congreso de Traducción e
Interpretación
Con Reino Unido como invitado de honor, la vigésima
novena edición de la Feria Internacional del Libro de
Guadalajara será una vez más el centro para la literatura.
L
TEXTO: GABRIELA MARTÍNEZ
a Feria Internacional del Libro de Guadalajara (FIL) es el
punto de reunión en México para lectores y creadores de
todas partes del mundo, donde la oportunidad de diálogo
confluye con el conocimiento de los expertos.
En esta edición, se reunirán más de 650 autores de 38
países, entre los que se encuentran Enrique Vila-Matas,
Fernando del Paso, Antonio Muñoz Molina, Jonathan Franzen, Salman
Rushdie, Álvaro Uribe, Guadalupe Nettel, entre otros.
Enrique Vila-Matas recibirá este
año el Premio FIL de Literatura
Por otra parte, Salman Rushdie
en Lenguas Romances, por ser
regresará a la FIL para inaugurar
“uno de los autores que más han
el Salón Literario Carlos
contribuido a renovar la literatura
Fuentes y presentar su más
de Europa y América Latina”,
reciente obra, “Dos años, ocho
indicó la organización del evento
meses y veintiocho noches”; el
en comunicado de prensa.
estadounidense Jonathan Franzen
presentará su novela “Pureza”.
Para los amantes de la poesía,
NO FALTES
habrá un espacio en donde
QUÉ: FERIA INTERNACIONAL DEL
encontrarán a autores como
LIBRO DE GUADALAJARA
Cristina Rivera Garza, Julián
CUÁNDO: 28 DE NOVIEMBRE AL 6
Herbert, María Baranda y Richard
DE DICIEMBRE
Blanco; por otra parte, se le rendirá
DÓNDE: EXPO GUADALAJARA
homenaje al escritor mexicano
Fernando del Paso.
64
SUPLEMENTO |
| FRONTERA | NOVIEMBRE 2015
EN NÚMEROS
11,228,862
visitantes ha tenido
la FIL hasta la fecha
1,900
34,000
editoriales de
44 países
metros
cuadrados
ocupa el espacio de la FIL
La FIL reflexionará acerca de dos
grandes novelas escritas por
autores mexicanos: “Farabeuf”,
de Salvador Elizondo y “Terra
Nostra”, de Carlos Fuentes, a
50 y 40 años de haber sido
publicadas por primera vez,
respectivamente.
INVITADO DE HONOR
En esta edición, la FIL Guadalajara
se complace en tener como
invitado de honor al Reino Unido,
lo cual será una oportunidad para
los asistentes de acercarse a la
oferta cultural, artística, educativa y
comercial que lo integran.
Más de 150 escritores,
académicos, artistas y
representantes de casas editoriales
integrarán a la delegación
británica, la cual estará albergada
en un pabellón diseñado por el
estudio de arquitectura londinense
Carmody Groarke.
La plástica británica estará
representada por David Shrigley
en el Instituto Cultural Cabañas,
mientras que el Museo de las
Artes albergará a Words and
Pictures, exposición que contará
con piezas de David Hockney. 
8 EXPRESIONES
CANCIONES Y PIZZA
FERNANDO
ANDRADE
[email protected]
NO HAY MUCHO QUÉ DECIR
SOBRE JULIETA VENEGAS
QUE NO SE HAYA DICHO
YA: MÁS DE 20 AÑOS DE
CARRERA LA HAN LLEVADO
POR DIVERSOS CAMINOS
MUSICALES, DESDE EL
PUNK FRONTERIZO HASTA
COLABORACIONES CON
NELLY FURTADO. HACE
UNOS DÍAS, JULIETA NOS
REGALÓ UNOS MINUTOS
PARA HABLAR SOBRE
SU NUEVO DISCO “ALGO
SUCEDE”, Y ALGUNOS
OTROS TEMAS.
5 PREGUNTAS
PARA JULIETA
Hace poco declaraste que la canción
“Dos Soledades” de tu nuevo disco está
inspirada en un micropoema de Ajo,
una gran amiga tuya; ¿quiénes son los
poetas que más han influenciado en tu
música?
“No solamente la poesía, sino también
la narrativa, filosofía, en fin, todo lo
que leo tiene una influencia en lo que
escribo. Pero sí, la poesía de mi amiga
Ajo, que es micropoesía, y pensando en
más poetas, Octavio Paz (también sus
ensayos), Alejandra Pizarnik, Fernando
Pessoa, etcétera”.
Hablando de amigos, ¿hay alguna
amistad especial que haya nacido de
una colaboración musical, o
generalmente colaboras con artistas
con los que tienes relación previa?
“En algunas ocasiones sí he terminado
siendo más amiga que antes de la
colaboración. Por ejemplo, cuando
invité a Natalia Lafourcade a participar
como parte de mi banda en el
‘Unplugged’, la verdad no la conocía
bien, nos habíamos cruzado alguna
vez, pero no nos habíamos acercado
tanto, y desde entonces somos muy
amigas. Igual el caso de Ale Sergi, de
Miranda, quien me invitó a cantar una
canción y más adelante también
compusimos juntos en dos discos
diferentes míos, y ahora con un
proyecto que se llama Meteoros”.
66
SUPLEMENTO |
| FRONTERA | NOVIEMBRE 2015
¿Cuál fue la canción más difícil de hacer
de tu nuevo disco, y por qué?
Un artista, un disco y una canción sin las
que no puedas vivir actualmente:
“Definitivamente ‘Explosión’ fue
difícil de hacer, es una canción muy
explícita sobre las desapariciones en
México (partió por los 43 estudiantes
de Ayotzinapa, pero también hace
referencia a los feminicidios). Hablar
sobre algo tan inmediato y doloroso fue
difícil. Desde que empecé la canción
me di cuenta que no iba a ser fácil, pero
tenía que intentarlo”.
Desde ‘Bueninvento’, las canciones de tus
discos nunca pasan de los 4 minutos; ¿se
trata de un esfuerzo consciente para lograr
economía? Es decir, imponerte un límite de
tiempo para decir todo lo necesario en una
canción...
“Sí me doy cuenta de eso, pero es
porque para mí, la búsqueda desde
hace ya algunos discos es de contar una
historia, las canciones para mí son eso,
y una historia se cuenta con una
estructura que lleve coro, puente,
versos, alguna parte más, pero no me
gusta pasarme de ahí, porque para mí
ahí pierde mi atención. Y sí me doy
cuenta de que mis canciones se han
hecho más cortas, aunque tampoco es
que me lo proponga, pero para mí es
eso, que una historia no necesita más
tiempo”.
“No puedo vivir sin el nuevo disco de
Empress Of, que se llama ‘Me’; es
precioso, original, personal y tiene
buenas canciones. Un artista que
siempre está en mis distintas etapas es
Caetano Veloso, a veces un disco, a
veces un homenaje que le hicieron, a
veces porque tiene un disco nuevo, y
otras porque me dieron ganas de
escuchar algún clásico suyo. ¡Lo amo!
Hay algo en la canción de “Mes
Epauls”, de Albin de la Simone que me
emociona mucho, y creo que está
siendo parte de un momento de mi
vida, porque siempre me emociona
cuando la escucho.
DISEÑADOR GRÁFICO Y WEB PARA IUX ESTUDIO, UN
ENTUSIASTA DE LA MÚSICA Y LA CULTURA POP.
8 EXPRESIONES
EVENTOS: DICIEMBRE
MARCA TU AGENDA
Para despedir el 2015 la región será el escenario de
una serie de eventos que harán que cierres el año
de una manera muy entretenida; escoge los de tu
preferencia y prepárate para lo que el 2016 te traerá.
MÚSICA
5 Sábado
MENUDO
FEX
Mexicali, Baja California
12 Sábado
EL GRAN CONCIERTO DE GALA
DEL MARIACHI
BAJA CALIFORNIA CENTER
Rosarito, Baja California
20:00 horas
20:00 horas
19 Sábado
PANDORA
EDITH MÁRQUEZ Y MARÍA JOSÉ
AUDITORIO MUNICIPAL
Tijuana, Baja California
EL FORO
Tijiuana, Baja California
20:00 horas
21:00 horas
PXNDX
EL FORO
Tijuana, Baja California
20:00 horas
TEATRO
1 Martes
MENUDO
EL FORO
Tijuana, Baja California
20:00 horas
68
SUPLEMENTO |
EL NACIMIENTO DEL NIÑO
20:00 horas
4 Viernes
LA LLAMADA
EXHIBICIÓN DE PELÍCULAS
CECUT
Tijuana, Baja California
10:00 horas
18:00 horas
CINE
3 Jueves
CLIB DE LA CÁRCEL: CICLO
WERNER HERZOG
CECUT
Tijuana, Baja California
MUSEO HISTÓRICO REGIONAL
Ensenada, Baja California
19:00 horas
19:30 horas
| FRONTERA | NOVIEMBRE 2015
17 AL 31
CECUT
Tijuana, Baja California
LA BELLA Y LA BESTIA
TEATRO DE LA CIUDAD
Ensenada, Baja California
6 Domingo
6 Domingo
TALLERES Y CURSOS
1 Martes
DEL VINO A LA MESA
DANZA
16 Miércoles
PRESENTACIÓN: CONTRASTES
ENOLOGÍA Y GASTRONOMÍA UABC
Ensenada, Baja California
TEATRO DE LA CIUDAD
Ensenada, Baja California
18:00 horas
19:00 horas
TODOS LOS VIERNES DEL MES
CÍRCULO DE LECTURA INFANTIL
CECUT
Tijuana, Baja California
13:30 horas
CONFERENCIAS
10 Jueves
EL SENTIDO PROFUNDO DE LA
NAVIDAD
CENTRO CULTURAL FÍSICA
Ensenada, Baja California
6 Domingo
DIPLOMADO INTENSIVO DE
MAQUILLAJE PROFESIONAL
HOTEL LAS ROSAS
Ensenada, Baja California
09:00 horas
19: 00 horas
FIESTAS
11 Viernes
GRAN POSADA NAVIDEÑA
17 AL 28
TALLERES INFANTILES
13 Domingo
31 Jueves
LA POSADA PAPAS AND BEER
FIESTA DE AÑO NUEVO
HOTEL ROSARITO BEACH
Rosarito, Baja California
PAPAS & BEER
Rosarito, Baja California
HOTEL ROSARITO BEACH
Rosarito, Baja California
21:00 horas
21:00 horas
21:00 horas
CECUT
Tijuana, Baja California
11:00 horas
CAMPAÑA HAZ UN ABUELO FELIZ
Durante este mes muchas son las instituciones de ayuda social que requieren de tu generosidad para seguir ayudando a quienes más lo necesitan. Una
de ellas es la Casa Hogar San Vicente de Paul que en diciembre lleva a cabo
una campaña para que los abuelitos que atienden sigan recibiendo atención
de calidad, cuidado y alimentos.
Cuándo: 31 de Diciembre 2015.
Dónde: Casa Hogar San Vicente de Paul.
SUPLEMENTO |
| FRONTERA | NOVIEMBRE 2015
69
8 EXPRESIONES
JOSÉ FRUCTUOSO CONTRERAS
ALEJANDRO
PACHECO
Escultura y la Cruz de Caballero de la
Legión de Honor, conferida por la
República Francesa por primera ocasión a un artista latinoamericano. Pero
al regresar a México estuvieron a punto
de oxidarse en las entrañas olvidadas de
la antigua escuela de San Ildefonso,
hasta que alguien (no se sabe con precisión) los rescató, reparó y adosó a los
costados del mencionado monumento.
UNO DE SUS MÁS
GRANDES LOGROS
JUNTO CON EL APOYO
DEL GOBIERNO
DEL ESTADO DE
AGUASCALIENTES FUE LA
FUNDICIÓN ARTÍSTICA
MEXICANA, DE LA CUAL
SALIERON LAS ESTATUAS
COLOCADAS EN AMBAS
PARTES DEL PASEO DE
LA REFORMA.
Contreras fue un talentoso artista, sin
duda, pero su fama suele provenir del
imaginario colectivo. Y todo se debe a
que Malgré Tout (a pesar de todo) la
pequeña escultura de mármol creada en
1889 suele considerarse como su
máxima obra. No sólo por su belleza,
sino porque el escultor era manco.
[email protected]
Para la Orquesta de Baja California porque sigue en pie
de lucha, a pesar de todo.
C
MALGRÉ TOUT
uando la observé por primera vez surgieron mil preguntas ¿Por qué luchaba,
si no tenía posibilidad de liberarse? ¿Por
qué, si estaba débil por el castigo recibido? ¿Qué había hecho para merecer
tal condena? ¿Por qué su rostro reflejaba tal serenidad?
Jesús Fructuoso Contreras, escultor nacido a principios de 1866
en la bella Aguascalientes, es el autor de la obra. Desde niño,
mostró gran talento para las artes; se dice (aunque no con mucha
precisión) que a los 7 años de edad ya había fundado un taller de
grabado y a los 14 iniciaron sus estudios en la Escuela Nacional de
Bellas Artes en la Ciudad de México.
El afán del presidente Díaz de afrancesar la capital del país,
derivó en apoyo a las Bellas Artes, particularmente la arquitectura y la escultura. Fue gracias a ello que Contreras recibió una
beca para estudiar en París cuando apenas contaba con 17 años y
al regresar 5 años después, apenas a los 22, realizó –junto a su
maestro, el también escultor Miguel Noreña- la escultura de
Cuauhtémoc, la cual se convertiría en uno
de sus íconos, al paso de los años.
Como dato curioso, varias fuentes coinciden en que la estatua fue fundida el 13 de
agosto de 1883, conmemorando el aniversario de la caída de Tenochtitlán (misma
fecha, pero de 1521) y en el momento de
vaciar el bronce, un chorro de metal en
ignición perforó uno de los pies del ayudante de Contreras, aunque otros dicen
que el afectado fue el mismo Contreras…
¿Venganza histórica?
Lo cierto es que el escultor creó la
Fundición Artística Mexicana, instancia
que determinaría, por mucho, su prolífica
carrera y de donde surgieron, entre otras
piezas, el Monumento a Nicolás Bravo, la
Alegoría de la Historia y otra obra que me
marcó de niño: el Monumento a Ignacio
Zaragoza, la cual domina el acceso a los
fuertes de Loreto y Guadalupe, en la ciudad
de Puebla.
Contreras también es autor del
Monumento a la paz (Guanajuato) y de los
frisos adosados al Monumento a la Raza
(Ciudad de México, 1940). Dichos relieves
de bronce fueron creados por el artista para
adornar el pabellón mexicano en la
Exposición Universal de 1900 en París y
causaron asombro en el público por sus
figuras indígenas de alto realismo.
El reconocimiento de los críticos fue tal,
que le otorgaron el Gran Premio de
70
SUPLEMENTO |
| FRONTERA | NOVIEMBRE 2015
Embelesado por la obra de Contreras
e impactado por su discapacidad, el
poeta Amado Nervo lo ensalzó y creó
el mito, sin considerar que Malgré
Tout había sido esculpida años antes.
Inclusive Manuel M. Ponce, contagiado por la fiebre de homenajes,
escribió una pieza para piano homónima de la escultura para ser interpretada, específicamente, con la mano
izquierda, en ritmo de habanera.
Cierto es que Contreras perdió su
brazo a causa del cáncer, pero lo hizo
posterior a la obra. El escultor siguió
trabajando y creando obras maravillosas, hasta su fallecimiento, ocurrido el 12 de julio de 1902 en la
Ciudad de México.
Finalmente Malgré Tout escapó de sus
castigos (el maltrato de la contaminación, la indiferencia del público y el
vandalismo del grafiti sin sentido) y de
su prisión original, en la Alameda
Central. Hoy se puede admirar en el
Museo Nacional de Arte en el Centro de
la Ciudad de México y acaso el espectador descubra que su verdadera belleza,
radica en que retrata el espíritu del
mexicano; ese que lucha, a pesar de sus
nefastos gobernantes…
EL AUTOR ES PREMIO NACIONAL DE PERIODISMO
CULTURAL Y PREMIO INTERNACIONAL DE RADIO.
HA SIDO PRODUCTOR DE RADIO Y TELEVISIÓN
CULTURAL DURANTE MÁS DE 30 AÑOS.
CATEDRÁTICO EN UABC Y CETYS.
TIJUANA Y SUS ARTES
FERNANDO LÓPEZ
MATEOS
EL TEATRO, LA DANZA,
LA LITERATURA Y OTRAS
EXPRESIONES ARTÍSTICAS
HAN TENIDO EN LA CIUDAD
SU SEDE EN DIVERSOS
ESPACIOS; CREADOS,
SOSTENIDOS Y PROMOVIDOS
POR INICIATIVAS
CIUDADANAS MUCHOS HAN
DESAPARECIDO, OTROS
SIGUEN EN LA LUCHA POR
SOBREVIVIR.
[email protected]
LAS SOCIEDADES
ARTÍSTICO
CULTURALES
L
a diversidad cultural en Tijuana se siente crecer a un ritmo vigoroso y galopante; podemos
decir que en las últimas tres décadas de actividad en pro del desarrollo cultural de nuestra
ciudad, se vislumbra un porvenir lleno de
retos muy alentadores, así como desafíos
igualmente exigentes y comprometedores.
La sociedad civil se ha ido organizando antes, junto con o a la
par con las instituciones como el CECUT, el ICBC, el IMAC,
institutos y universidades públicas y privadas, encargadas de
promover, defender y ampliar los campos de expresión de todas
las manifestaciones culturales propias de los pueblos.
En este periodo han nacido, crecido y desaparecido entidades
de entrañable arraigo cultural sobre algunos sectores de
Tijuana. El legendario Río Rita marcó una pauta que siguió
también el famoso Jardín de Alá. Ambos hicieron las delicias de
muchos amantes de la música y la poesía, la danza y el teatro.
En ese mismo tenor estuvieron el Café de la 9 y el Café
Sortilegio, cobijando poesía y literatura con rock y cine club.
El teatro tuvo sus entidades como el desaparecido Centro de
Artes Escénicas del Noroeste (CAEN) que forjó un semillero de
actores hasta el día que se perdió. Su duración coincide con la
existencia y desuso del Teatro del Sótano que albergó a muchos
grupos de teatro para llevar a cabo cálidas temporadas. Ambos
desaparecieron por falta de una administración que les permitiera continuar.
Hoy día se mantienen hospedando la
tarea teatral recintos como Estación
Teatro, La Sala, Teatro Las Tablas y
LOFT-Espacio de Creación. La tarea
emancipadora la inició La Alborada, que
hoy día es un centro cultural con mayor
apertura de actividades. Logros todos por
iniciativas de los propios artistas.
El mundo de la danza se sostiene por la
tenacidad de sus formadores que han
comprobado que la academia siembra
arte y sostiene almas que se mueven tales
como las escuelas del Ballet Cámara de la
Frontera y de Ballet Gloria Campobello,
así como otras de ritmos modernos como
Alma latina, Dance Lab y la más reciente
pero sólida Libre movimiento.
Las iniciativas civiles en la tarea de
difusión de las artes visuales tienen
espacios en los que pueden desarrollar y
exponer más trabajos, tales como las
galerías Arte Contemporáneo, La blástula, La caja, y las diferentes galerías de
los Pasajes Gómez y Rodríguez en el
centro de la ciudad.
La promoción de la lectura ya encuentra puntos de apoyo, realizando actividades diversas en espacios como El grafógrafo, el Centro de Estudios y librería
Sor Juana, la Agencia de Letras
Nortestación y La Biblioteca Casa de las
Ideas. Su origen rememora la incansable
labor de la Librería El día como espacio
de lectura, conferencias y tertulia que se
alía a más esfuerzos de individuos y
asociaciones empeñadas en hacer de la
imaginación de los escritores un verdadero alimento al espíritu universal.
La música y la bohemia siempre tendrán
como sello dos referentes: El lugar del
nopal, que ya tiene un arraigo comprobado en la ciudad y La antigua bodega de
papel, que se renueva y da cobijo a otras
actividades escénicas. Dentro del ámbito
formativo musical están el Instituto
Superior de Enseñanza Artística, la
Academia de Música Chopin, la escuela
G-Martell, la Escuela de Música de
Tijuana y por supuesto el ya casi emblemático Centro de Artes Musicales.
Lo sociedad civil y sus artistas construyen un tejido sociocultural enmarcado
en una lucha de sentido y de oportunidades. Frecuentemente tiene que caminar
dos o tres veces el mismo camino para
hacerse ver, despuntar y, finalmente,
arraigarse. Son los actores civiles y los
promotores de las artes quienes, junto
con los artistas, se empeñan en hacer ver
que tales prácticas culturales existen, se
crean y recrean repetidamente, tengan o
no tengan el público receptor esperado.
Muchas asociaciones más trabajan de la
mano de estas que han asentado suelo,
bodega y vitrina para alojar sus prácticas. Algunas de ellas con programas y
presupuestos de festival. De ello hablaremos en la siguiente entrega.
FERNANDO LÓPEZ MATEOS ES PERIODISTA
EGRESADO DE LA UNAM, ARTISTA TEATRAL Y
PROMOTOR CULTURAL. DA CÁTEDRA EN LA
UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE BAJA CALIFORNIA
Y LA ESCUELA SUPERIOR DE ARTES VISUALES.
SUPLEMENTO |
| FRONTERA | NOVIEMBRE 2015
71
8 SAN DIEGO
PERSONAJE: ANISHKA LEE SKOREPA
LA DISTINCIÓN
DE UNA VOZ
Sus interpretaciones de ópera se escuchan en ambos lados de la frontera;
desde niña supo que la música sería parte fundamental de su vida y para ello
se ha preparado logrando obtener el apoyo de reconocidas instituciones..
U
TEXTO: ANA GÓMEZ SALCIDO
na distinción en su voz que
la caracterizó cuando era
chica, fue lo que llevó a la
sandieguina, Anishka Lee
Skorepa a ser parte de la
Ópera de San Diego y a la de Tijuana.
“Siempre soné como una cantante de
ópera, cuando era chica fue un poco
incómodo, siempre tuve un sonido de
ópera, quería cantar música popular o de
teatro, esa música que está suave pero
nunca fui buena en eso; cuando estaba
chica eso fue algo decepcionante pero
ahora estoy bien, es mi instrumento, es
quién soy”, comentó la soprano.
La nacida en San Diego inició su carrera
desde chica cantando en el Coro Infantil de
San Diego, en donde obtuvo sus primeros
solos de su ahora extensa carrera musical.
“Cuando era niña estaba en el coro infantil, y
siempre me sentí muy bien cuando cantaba,
desde chica estuve fascinada con todo lo que
tiene que ver con la música”, expresó.
El primer “juguete” que ella recuerda que
quería utilizar era el tocadiscos de su madre.
“La música es mi vida, quería ser parte
de eso desde que era una niña, siempre
escuchaba esas voces y quería ser una de
esas y por eso continué cantando”, destacó.
Una de las personas que ayudó a la
cantante a seguir su sueño de ser una
estrella en el ámbito musical, fue el músico
y crítico de música, Ken Herman.
“Él escuchó que tenía una voz distintiva
y siempre me ha entusiasmado a seguir
cantando y seguir estudiando música”, dijo.
Herman es un mentor para Anishka quien le
enseñó desde chica a valorar el arduo trabajo
que era necesario para llegar a ser soprano.
Anishka recibió clases de música desde los
15 años, y estudió la profesión de música
vocal en la Universidad Estatal de San
Francisco.
Con una audición, Anishka logró obtener
una beca para continuar con sus estudios
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SUPLEMENTO |
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universitarios en la Universidad de Arizona en donde
recibió una maestría por la carrera de música vocal.
“Tienes que aplicar y pasar una audición, y la
obtuve”, comentó.
Cuando Anishka terminó con sus estudios
universitarios, entró a un programa de verano y
siguió estudiando música en Austria.
Anishka decidió regresar a San Diego por sólo seis
meses, dijo, pero eso fue hace 9 años.
La estancia en San Diego de Anishka tiene que
ver con que logró ser parte de la Ópera de
San Diego, de la cual forma parte desde hace
aproximadamente 8 años.
“Ha sido un buen lugar para mí, para crecer y
aprender como músico”, expresó.
En el 2013, Anishka recibió una llamada por parte
de la Ópera de Tijuana para ver si quería ser parte
de la Ópera en la calle.
CONÓCELA
Anishka ha formado parte de:
 Coro Infantil de San Diego
 Ópera de San Diego
 Ópera de Tijuana
Tuvo sus estudios en:
 Universidad Estatal de San
Francisco
 Universidad de Arizona
Canta en:
 Inglés
 Español
 Francés
 Italiano
 Alemán
“Dije que sí, quise ser parte de eso, me
sonó muy suave y emocionante, una de mis
pasiones es hacer de esto una forma de arte
accesible, y así todos pueden ir gratis, eso me
impresionó mucho, el que una comunidad se
reúne y acoge el arte de la ópera”, subrayó.
El objetivo de Anishka es seguir
cantando y ser reconocida a nivel
internacional aparte de la frontera de San
Diego y Tijuana. 
SUPLEMENTO |
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8 SAN DIEGO
THE SALVATION ARMY
POR LAS
SONRISAS
Esta organización apoya con servicios sociales
a los necesitados de San Diego; en especial a
aquellos niños cuyos padres no cuentan con
los recursos para comprarles regalos..
P
TEXTO: ANA GÓMEZ SALCIDO
or más de 125 años,
la organización de
The Salvation Army
ha proporcionado
servicios y
esperanza a los
menos afortunados en las
calles de San Diego; uno de
los servicios más conocidos de
esta organización, es la entrega
de alimentos y juguetes para el
sector más necesitado durante la
temporada de navidad.
Los primeros juguetes que
fueron recolectados por esta
organización en un área pobre
de Londres, en el año de1865
estaban descompuestos, y los
voluntarios los arreglaban antes
de regalarlos a los niños.
THE SALVATION ARMY
ESTÁ PRESENTE EN 127PAÍSES DIFERENTES.
CUENTA CON CASI 8 MIL CENTROS DE AYUDA POR TODO ESTADOS UNIDOS.
En el Sur de California la
necesidad es distinta, de acuerdo
a la organización, ya que los
padres de familia trabajan para
dar un techo y comida a sus hijos,
pero no tienen dinero extra para
comprarles regalos especiales a
sus niños.
La organización cuenta con un
total de ocho locaciones distintas
en el Condado de San Diego
incluyendo en las ciudades de
Chula Vista, Escondido, El Cajon,
Oceanside y San Diego, en las
cuales se pueden acudir a donar
juguetes u otros artículos.
Las donaciones de juguetes
también se pueden realizar por
medio de colectas organizadas
por parte de empresas, escuelas,
iglesias, grupos sociales, o hasta
familias o individuos que estén
interesados en ayudar.
Uno de los puntos de donación
en el Sur del Condado de San
Diego es en el centro comunitario
de la organización ubicado en la
cuadra 648 de la Avenida Tercera
en Chula Vista. 
PARA SABER
The Salvation Army es una
organización internacional que
está basada en la doctrina de
la iglesia cristiana universal, y
así como proporciona ayuda
social también se ofrecen
servicios de guía espiritual.
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SUPLEMENTO |
| FRONTERA | NOVIEMBRE 2015
8 SAN DIEGO
MUSEO DE LOS NUEVOS AMERICANOS
INSCRIPCIÓN: UNA
MONUMENTAL INSTALACIÓN
La exhibición del artista
Shinpei Takeda pretende
seguir el rastro de
la relación compleja
entre los monumentos
de la memoria y las
narrativas vivientes.
C
TEXTO: ANA GÓMEZ SALCIDO
on una obra que
sigue la relación
que existe entre los
monumentos de
la memoria y las
narrativas vivientes, se exhibe
la instalación de Inscripción del
artista Shinpei Takeda, en San
Diego.
Esta obra de 15 metros que
entrelaza hilos con efectos de
luz, está abierta al público desde
el pasado 6 de noviembre,
en el Museo de los Nuevos
Americanos.
El evento de apertura incluyó una
recepción, una plática del artista
Shinpei Takeda y la presentación
musical del grupo Ghost Magnet
Roach Motel.
Inscripción del Museo de los
Nuevos Americanos es uno de los
ocho proyectos financiados por el
Consejo de las Artes de California
de este año.
La exhibición permanecerá abierta
al público de manera gratuita
hasta el 8 de enero del 2016
con una serie de actividades
que incluyen pláticas sobre la
curaduría de la obra, recorridos
guiados y paneles de discusión.
Inscripción: Una Instalación
Monumental es la intervención
más reciente del artista Takeda.
Este trabajo pretende seguir el
rastro de la relación compleja
entre los monumentos de la
memoria y las narrativas vivientes.
El Museo de los Nuevos
Americanos invitó a Shinpei
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SUPLEMENTO |
MÁS SOBRE EL ARTISTA:
Shinpei Takeda es Fundador y Director Creativo de The AJA Project, una organización
no lucrativa de San Diego dedicada a trabajar con niños refugiados mediante el uso de
fotografía participativa.
A través de su trabajo internacional como cineasta y artista, ha logrado explorar
diversos temas incluyendo la inmigración japonesa a Tijuana previa a la Segunda
Guerra Mundial, la historia de sobrevivientes de la bomba atómica que viven en
América y narrativas de inmigrantes.
Como residente de San Diego, Takeda fue comisionado por la Ciudad de San Diego
para crear la instalación My Memory On Top Of Your Memory, para la Estación Comfort
en Ocean Beach.
Takeda para crear Inscripción
“en el sitio” como una instalación
participativa y en proceso;
uniendo las voces de los
participantes en un solo tejido,
que crea una pieza visual
cacofónica que contrasta con
la presencia histórica militar del
Centro de Entrenamiento Naval
de San Diego, conocida como
Liberty Station.
Esta pieza de arte y su proceso
de creación invita a los visitantes
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y aquellos que contribuyeron
con su voz a re-conceptualizar
el monumento como un objeto
existente para conmemorar el
pasado mediante la inscripción
de las narrativas vivientes del
presente.
La obra de Inscripción invoca al
diálogo de traumas compartidos
de desplazamiento, y la posibilidad
de sanación colectiva mediante
la activación de la memoria y el
conocimiento del presente.
“No existe un mejor lugar que
para inscribir la memoria del
arribo, que una antigua base
militar”, dijo Takeda, sobre su más
reciente instalación, Inscripción.
La curadora de la exposición,
Leticia Gómez Franco, coincide
en señalar que el Museo de los
Nuevos Americanos localizado en
NTC Liberty Station es el hogar
ideal para Inscripción. 
PARA SABER
El horario de la galería es
miércoles a viernes de 10:00
a 16:00 horas, y los sábados
y domingos de 11:00 a 15:00
horas.
Una segunda recepción con
la documentación del proceso
de Inscripción se llevará a
cabo este 4 de diciembre.
8 SAN DIEGO
PREMIAN A TRABAJADORES
M
NOCHE DE
RECONOCIMIENTOS
TEXTO Y FOTOS: ANA GÓMEZ SALCIDO
ás de 350 líderes de la región
incluyendo a empresarios,
funcionarios y sus asistentes,
estuvieron presentes en
la noche de premiación
legislativa organizado por la Cámara Regional
de Comercio de San Diego.
El evento se realizó en la terraza del Hard
Rock Hotel en San Diego, el pasado12
de noviembre; los galardonados fueron
principalmente los asistentes de los
funcionarios debido al gran trabajo que
realizan para impulsar a la región.
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SUPLEMENTO |
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Luisa McCarthy, Becky Krinsky, Antonio Martinez, Mery Lopez Gallo y Sabina Whitman
Nels Jensen y Dale Ganzow
Paola Avila, Troy Gorostiza, Tim Walsh, Jerry Sanders
Laura Robinson, alcalde de San Diego Kevin Faulconer y John
Moossazadeh
Lee Paterson y Brenda Beranek
Johanna Toman, Jackie Gutierrez y Mary Beth Dewall
Darryl Skorepa y Andrea Skorepa
Katie Pardee Homes, Stepanie Cooter, Raul Rodriguez y Stephany Pardee Homes
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8 SAN DIEGO
EVENTOS: DICIEMBRE
PARA TU
CALENDARIO
Mucho por hacer te trae este mes; conciertos, obras de teatro y
espectáculos con el tema navideño son parte de la amplia oferta que
tendrás para salir de tu hogar casi todos los días.
ESPECTÁCULOS
1 Martes
13 Domingo
DESFILE DE LUCES
MUSEO MARÍTIMO DE SAN DIEGO
San Diego, California
PISTA DE HIELO
NTC LIBERT STATION
San Diego, California
17:00 a 20:00 horas
10:00 a 22:00 horas
MÚSICA
4 Viernes
6 Domingo
DECEMBER NIGHTS
PARQUE BALBOA
San Diego, California
15:00 a 23:00 horas
KIDZ BOP KIDS
18 Viernes
MUSICAL DE TRADICIONES DE
NAVIDAD
HOUSE OF BLUES
San Diego, California
DOB POWELL THEATRE SDSU
San Diego, California
13:00 horas
19:00 horas
DEPORTES
6 Domingo
CHARGERS CONTRA BRONCOS
ESTADIO QUALCOMM
San Diego, California
13:05 horas
11 Viernes
JARDÍN DE LUCES
17 Jueves
MACY GRAY
20 Domingo
MOTLEY CRUE Y ALICE COOPER
13 Domingo
CHARGERS CONTRA DELFINES
JARDÍN BOTÁNICO DE SAN DIEGO
San Diego, California
BELLY UP
San Diego, California
VIEJAS ARENA
San Diego, California
ESTADIO QUALCOMM
San Diego, California
17:00 a 21:00 horas
20:00 horas
19:30 horas
13: 25 horas
TEATRO
5 Sábado
GRINCH
THE OLD GLOBE THEATRE
San Diego, California
14:00 y 19:00 horas
12 Sábado
EL CASCANUECES
SAN DIEGO CIVIC THEATRE
San Diego, California
14:30 y 19:30 horas
25 Viernes
A CHRISTMAS CAROL
TEATRO CYGNET
San Diego, California
20:00 horas
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