1. No category

Muchos conocemos las crispetas Popetas porque son una extensión de marca de
Bonice. Algunos consumidores de snacks tradicionales (papas fritas o patacones)
han aceptado esta nueva oferta. La matríz ERIC (eliminar, reducir, incrementar,
crear) ayudó a crear este nuevo producto. Esta es la historia:
ELIMINAR
• El concepto establecido de
encontrar crispetas solo en cines
• Aceite en su realización
REDUCIR
• El precio. En promedio valen
$500. Hace que su mercado
compre fácil
• Gastos de marketing y
distribución. Se apoya totalmente
en Bonice
• El tamaño tradicional de la
cantidad. Emplea porciones
razonables
INCREMENTAR
CREAR
• La calidad del maíz. Emplea una
linea gourmet según Quala (su
fabricante)
• El tamaño de la crispeta y su
cronch. Emplea aire caliente en su
proceso
• Concepto saludable. Libres de
colesterol y grasas trans.
Tienen vitaminas
• Una nueva experiencia de
consumir crispetas a precio
razonable
• Cercanía con el cliente.
Están en la calle, la tienda y el
supermercado
• Una estrategia eficaz de
distribución en alianza con Bonice
EL RESULTADO: El mercado reaccionó positivamente a esta nueva propuesta de
valor. Popetas “toma una tajada interesante” del mercado de los snacks tradicionales
LA INNOVACIÓN: Saca las crispetas de la sala de cine y las lleva a la calle activando
su consumo y creando un nuevo segmento de mercado: La base de la pirámide
HAZLO TU MISMO: Aplicar la matriz ERIC es muy fácil.
• Primero debes identificar un segmento de mercado, situación, producto o
servicio de la industria de alimentos;
• Luego establece qué atributos, características o factores claves deberías
eliminar, reducir, incrementar o crear que den nuevos y mejores beneficios al
consumidor.
• Finalmente analizas la información y le das forma a tu nueva idea a través de
una solución, nuevo producto o servicio.